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食評 (3)
天氣變超冷的,晚上有點懶的騎車出門吃飯,不如今晚就在家裡開伙了 除了泡麵外,有什麼是不費功夫又可以快速上桌的料理了,答案就是水餃囉 這次要來品嘗的水餃是來自台東就愛醬拌洪媽媽的純手工魚肉水餃而洪媽媽使用的魚肉就是台東當地盛產的鬼頭刀 到底用魚肉包成的水餃是什麼樣的滋味呢,就讓我們繼續看下去吧 這次收到的鬼頭刀三元寶魚肉水餃,一包裡共有30顆水餃,3種不同的餅皮分別為原味、全麥跟紅蘿蔔的口味,每個口味各10顆 包裝上都有清楚註明了成分、保存期限及營養標示,最左上角處還有秀上有效日期 水餃冷凍的樣子,除了全麥看的出來有一點一點的顆粒外,原味跟紅蘿蔔有點分不太出來 這是煮完後的模樣,可以分的出來3種不同的餅皮了純白色是原味的,淡淡的橘色是紅蘿蔔口味,再來就是長點點的全麥口味 水餃都還蠻飽滿大顆的,夾起來也蠻多汁的感覺 原味鬼頭刀水餃 成分:麵粉、鬼頭刀、豬肉、高麗菜、蔥、新鮮調味料 外皮非常Q彈,一咬下去,果然馬上噴汁出來,讓糖糖還以為是在吃湯包呢 吃的到魚肉天然的清甜及高麗菜脆甜的香氣,不用再添加任何調味料,單吃就非常美味了 ​ 全麥鬼頭刀水餃 成分:全麥麵粉、鬼頭刀、豬肉、高麗菜、玉米、蔥、韭菜、新鮮調味料 加了全麥進去,變的更加健康,還可以促進腸胃蠕動這款全麥水餃多加了香甜的玉米及韭菜,增添水餃的口感及香氣,咬下去依舊會爆漿呢 紅蘿蔔鬼頭刀水餃 成分:麵粉、鬼頭刀、豬肉、高麗菜、四季豆、紅蘿蔔、蔥、新鮮調味料 用紅蘿蔔製作成水餃餅皮,保有著營養成分,吃起來卻不會有紅蘿蔔可怕的味道非常適合不敢吃紅蘿蔔的朋友們,除了添加紅蘿蔔塊在裡頭外,還多了爽脆的四季豆多汁美味,口感紮實又多層次,是三款水餃裡面糖糖最愛的一款 就愛醬拌堅持純手工製作,過程中無添加防腐劑、人工色素、糊精等人工添加物以做給家人吃的心態製作出這些食品,讓顧客除了能品嘗到幸福的美味外,也能兼顧健康 補充連結活力藥師網 《店家資訊》 店家:就愛醬拌 電話:0963905116 地址:台東市正氣北路339巷32號  繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
我個人還滿愛燕窩和海燕窩的口味,很開心可以體驗"就愛醬拌 海之味燕窩"系列之"桂園紅棗風味"及"鳳梨風味"~桂園紅棗為傳統風格,而鳳梨風味我真的很少看過的水果風格的口味耶這一次體驗每一個口味有二塊耶~所以不但可以自己喝還可以分享給家人~黑糖桂園紅棗味道很香,單單就樣子就可以聞到淡淡的黑糖桂園紅棗香氣呢~在袋子上面都可以清楚在寫上口味,就算和其他不同口味放在一起,也可以直接從外袋分出口味~ 食用方式: 熱飲、涼飲:放500cc水中一起煮沸放可以直喝,或放涼後即可飲用 凍飲:冷藏約40分鐘可做為果凍食用但個人在公司就會直接放入杯中使用100度的熱水直接沖泡放涼飲用~黑糖桂園紅棗:成份為"珊瑚草"、"黑糖"、"桂圓"、"紅棗",小小一包裡面的內容很富豐~我大約一塊泡大約3~4杯((因為我喝的飲品不愛太甜黑糖的味道很香,最近剛好女孩子的大事來了,所以這時喝黑糖對身體比較好呢~而且完全沒有感受到海燕窩那特別的味道~喝到最後可以看到真材實料的桂園,我就不客氣的吃掉了~((忘了拍照~本來想等他涼一些吃果凍,但沒想到還沒涼,我就喝光光了~鳳梨風味:成份為"珊瑚草"、"冰糖"、主角"鳳梨",這一個口味是我第一次喝過,感覺很適合夏天的飲品哈哈~~這一個口味連同事都覺得很特別,這一次我用杯子一次把它全泡開,之後再倒一半在他的杯子中~之後再加入冰水下面真的有小小塊的鳳梨(不是左圖喔~左圖是還沒有攪拌喔~),而且因為是使用冰糖,所以很順口,很清爽消暑,同事還沒有走到位置上就快喝了一半了雖然這一次都還沒凍起來就喝光光了,但我還有一塊,下一塊我就要換成做成果凍,再和大家分享~~也歡迎大家留言和我分享^^本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。 繼續閱讀
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相信許多人都有聽過「燕窩」,但對「海燕窩」可能就不是那麼熟悉,其實他就是珊瑚草,有海之燕窩之稱,而且是全素可食的唷!家裡曾買過珊瑚草,但是是原本樣貌的珊瑚草,吃起來脆脆的沒啥味道,這次要介紹的則是特別製成塊狀,用煮的即可當飲品的海燕窩! 珊瑚草營養豐富,富含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,天然養身又可幫助腸胃消化,因此也有『海底燕窩』之稱。寄送到家的時候是冷凍的,不過後來我是將之放於冷藏保存,如果要放久一點當然還是建議放冷凍保存囉!口味有兩款,分別是桂圓紅棗&鳳梨風味,前者比較常見,鳳梨倒是比較稀奇!每100公克才40大卡,我秤過一塊約40公克,熱量算起來不高~ 海之味燕窩-桂圓紅棗風味依照包裝上的說明,準備一鍋500ml的水,一顆海之味燕窩差不多就是這個水量,可依個人口味喜好調整。▲煮開之後將海燕窩丟進去,然後稍微滾一下融化之後就可以關火了。直接熱熱的喝就像是在喝桂圓紅棗茶一樣,加入黑糖不會過於甜膩,冬天熱熱的喝一杯還不錯。▲裡面也可以撈到桂圓、紅棗、枸杞,可說是挺有料der~ ▲不喜歡吃熱的,放入冰箱內冷卻之後就可以結成果凍囉!▲冰冰涼涼的吃還不錯,就像是在吃愛玉之類的口感, 咕溜咕溜的很順口,夏天來一碗還蠻舒爽的!海之味燕窩-鳳梨風味雖然包裝上面指示說明要以500ml的水加入並煮沸,但是其實我直接拿熱水來泡是可以成功溶解的。一開始是有點小擔心會泡不開,不過只要用熱水泡一下,之後再用湯匙稍微按壓攪拌就ok了!因為是冰糖,所以融解之後沒什麼顏色,只能稍微看得出淡黃。喝起來酸酸甜甜的,熱熱的喝也不錯!▲裡面還有一些鳳梨果粒,偶爾吃到時是為之一甜的滋味~ 鳳梨海燕窩我覺得比較適合冰冰涼涼的吃,所以一樣是冰鎮做成果凍。第一次用了500ml的水不太能結凍,吃起來頂多有咕溜的口感,這次用了約400ml的水,但似乎還是無法很完美的〝成凍〞,下次再用更少的水試試。因為果凍還不夠〝果凍〞,所以我決定倒入杯子中用吸管喝,順便加了一顆百香果進去,滋味更讚!口感滑順又帶有百香果粒的咬勁,超沁涼消暑~金厚甲! 結論【就愛醬拌】使用天然珊瑚草下去製作《海之味燕窩》,這次品嘗的這兩款口味各有其獨特美味之處,方便料理、冷熱皆宜、美味健康又低卡,適合全家大小一起享用,連素食者也能輕鬆補充膠原帶白!愛美的女生更是可別錯過這種好物唷! 就愛醬拌地  址:台東縣台東市正氣北路339巷56弄32號1樓電  話:0963-905116傳  真:089-310770官方臉書:就愛醬拌 繼續閱讀
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