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招牌菜
今天突然想到宜蘭香搬新家了 !!!都沒去寫!!有人白跑就不尷尬了 想到就馬上衝 什麼!!演唱會封路?! 不管啦~先衝再說!!!宜蘭香搬到彩虹夜市靠中山路的第一攤!! 非常好找!我來之前已經先打電話訂了 但是還是要等很久 人超多後面已經排到26號 要等一個半小時....它的主打是炸螃蟹 現在一斤是360元 我買一隻是70元(圖為半隻) 我是沒有特別喜歡吃螃蟹 但是畢竟這家是花蓮知名的店家 他搬家算是大事 是要大家知道 這家我反而喜歡點東點西的 因為他生意很好 東西一定新鮮 所以口味都很不錯 而且他們的不會太鹹 混著蒜頭 蔥和九層塔一起吃 風味很好在等的時候跟阿姨聊天 我很喜歡那個阿姨 那個阿姨待人好親切 也不會因為生意很好說話很兇或是不耐煩 她說搬到這邊對他們比較好 一方面是縣府的地 反正也是租 價格也比原本那邊便宜 所以我覺得宜蘭香搬到彩虹夜市對店家或是縣府真的是雙贏 夜市進來了能帶進人潮的宜蘭香 而宜蘭香又能有一個好的地方 希望都能順利
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花東小旅行出發前做功課的時候，查到這間神出鬼沒的炸螃蟹，看起來感覺很厲害，馬上加入行程裡！找尋傳說中中正路與福町路口的炸螃蟹身影，可是眼看都要過了中山路卻還是不見它的蹤影，剛好停在原本就有計畫在行程裡，要買伴手禮的花蓮縣餅總店前面，於是就順便去買餅～CB趁這時候有請google大神，才發現炸螃蟹搬到車程1分鐘距離的中山路38號啦～幸好我們有查，沒有輕易放棄～還算幸運地找到店面散發著神秘(？)紅光的炸螃蟹他的全名是「宜蘭香炸螃蟹」，不在宜蘭而在花蓮的「宜蘭香炸螃蟹」對面是一片空地，本來以為可能是流動夜市，但好像又有點冷清，隔天早上經過的時候才發現裡面的白色建築物好像是發電廠整個攤子就由看起來已經有點年紀的阿杯跟阿姨經營今天就是為了炸螃蟹而來～大約晚上10點到，結果超級熱門的炸螃蟹只剩兩隻了！！！我們真的好幸運～～～搶到最後兩隻！也可見炸螃蟹有多們搶手，9點開始營業，一個小時後就只剩下兩隻了...跟其他仍然滿坑滿谷的食材比起來形成強烈的對比攤子上沒有標明每一種食材的價錢，要請老闆開金口摟～因為一整天都在吃，又剛剛才從自強夜市離開，肚子裡還滿滿都是還沒消化的食物，所以沒有買太多，只買了炸螃蟹跟杏鮑菇，袋子裡滿滿都是九層塔&蔥花，加上袋子上醬汁的痕跡，感覺味道十足一咬下去，天哪～～～好鹹！CB說他看到老闆拼了老命地在撒胡椒，根本是用倒的，連超級無敵愛吃胡椒的CB看到都傻眼...不過鹹歸鹹，還是很好吃～難免有些油膩感，但不會強烈到噁心，外殼炸得很酥脆，有點猶豫不知道咳可不可以吃，還是先吃吃看再說，肉連殼一起吃是ok的，只是吃了兩三口怕消化不良，還是把殼吐出來了，裡面的肉還是保持鮮嫩的口感，好吃！杏鮑菇跟炸螃蟹一樣很～鹹，不過也很juicy，好吃！於是我們就邊喊鹹、邊灌水，還是把整包吃完了～炸螃蟹獲得花東小旅行day 1的第二名，第一名不用說，當然就是炸蛋蔥油餅啦！
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