貪心鬼最愛的米其林肉粽!添好運鮮粽一次吃到多種海陸好料、超夯藜麥甜粽混搭誘人柚香
2017-05-18

端午節吃粽子囉!每年到這時節,除了看龍舟帥哥外,最期待當然就是顆顆飽滿、料多澎派的粽子。除了常見北部粽、南部粽之外,你有吃過米其林一星級的美味粽子嗎?以港點聞名的添好運今年也推出端午鮮粽系列,以廣式特殊五角粽包法、外表看來就特別大顆飽滿的干貝鮪魚海味粽,兩種海鮮加在一起超級澎派;還有加入低GI、高膳食纖維藜麥的甜粽,靠近就可聞出濃濃柚子香!到底一星級主廚包出來的粽子有何不同呢?現在就跟著OpenRice一起來嘗鮮吧~

▼添好運端午鮮粽推出干貝鮪魚海味粽、藜麥柚子養生粽兩種

▼分為內用及外帶方式,在家輕鬆用電鍋加熱即可享受雙味粽香!


大閘蟹般五角包法!外表就特別大顆飽滿-干貝鮪魚海味粽

端午節當然就要吃肉粽!首先,就從必吃的鹹粽口味開始。融合古早味的創新海味粽,選用蛋黃、鮪魚及干貝入餡,以廣式特殊五角粽包法呈現,層層綑綁的包法仔細有如處理大閘蟹般,且從外表就可看出特別大顆飽滿的視覺!
干貝鮪魚海味粽獨特的廣式五角粽包法,從外表就可看出特別大顆飽滿!

貪心鬼的最愛!一次吃到超多海陸澎派內餡
包著兩種豐富海味內餡的粽子,經水煮後糯米吸附海味鮮甜,鮪魚的滋味與干貝口感融合其中,糯米口感軟綿滑順,咬下後滿溢出的內餡層次豐富,超大顆的漸層蛋黃相當搶眼、肥瘦比例均衡的肉塊更是飽口滿足,絕對是一次就想吃到多種澎派好料的貪心鬼最愛!

▲▼包著兩種海鮮內餡的干貝鮪魚海味粽,一切開超大顆的漸層蛋黃相當誘人!


別出心裁的鮪魚肉!一絲絲干貝在口中海味流竄

特別推薦當中別出心裁的鮪魚肉,與豬肉做出區隔,豐富了整顆粽子的口感層次;還有藏在下面的鮮美干貝,一絲一絲的海味提升粽子香氣,咀嚼的同時除了糯米香,還有兩大海鮮的鮮甜滋味在口中流竄~
▲▼別出心裁的鮪魚肉與藏在下面的鮮美干貝,提升了整體粽子香氣!


粽子也能吃得低GI?超夯藜麥搭配迷人柚香!-藜麥柚子養生粽
喜歡吃甜食的人當然不可忘記端午節令人念念難忘的甜粽啊!不管熱熱吃的綿密滋味、還是放冷後的Q彈口感,都讓人滿心期待~具有低GI、高膳食纖維的藜麥,是近年來超夯養生食材!減輕甜膩與熱量負擔的藜麥柚子養生粽,將藜麥等五榖雜糧與糯米搭配,打開粽葉就能看見繽紛的多種穀物。


近聞就有陣陣柚香撲鼻!多種穀物搭糯米越嚼越香
為了更加增膳食纖維,藜麥柚子養生粽內餡還加入誘人的柚子醬,靠近仔細一聞就有濃濃柚香撲鼻,從糯米中閃耀出金黃的柚子餡更是令人食指大動!不同一般粽子給人的油膩印象,藜麥柚子養生粽吃來香甜可口,由於以多種穀物搭配糯米,吃來口感層次相當豐富,在齒間越嚼越香!


今年添好運推出的端午鮮粽系列,除了外帶拿回家品嚐也能在店內享用,內用干貝鮪魚海味粽NT$138元(200g/顆)、藜麥柚子養生粽NT$108元(200g/顆);冷凍外帶則有干貝鮪魚海味粽、藜麥柚子養生粽各一入的組合,原價NT$246元、特價NT$218元(200g/顆),以及干貝鮪魚海味粽二入、藜麥柚子養生粽一入組合,售價NT$384元、特價$328元(200g/顆),滿額還有送精美保溫袋喔!



◎ 本篇介紹餐廳回顧:
添好運

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圖文整理 / Emilio Zhuang  
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫:editor@openrice.com.tw)

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粽子
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