影片
更多
2017-08-09
15 瀏覽
【木輪十八】夏季開胃清涼手作小點，抗暑大作戰，百搭果醬八大吃法有時候孩子嘴饞想吃甜食時，我就會突發奇想做一些能吸引他們注意的美食最近愛上用果醬做一些簡單小點，因為正逢夏天，幾乎是偏向清涼抗暑的，分享給大家地址：南投縣埔里鎮慈恩街17號訂位專線：049-2984863營業時間：一~五 10:00-19:00 六~日 10:00-20:00 這篇使用的果醬是從南投埔里【木輪十八】買來的，木輪十八是"18度C巧克力"旗下的品牌門市就算是平日早上來一樣是很多人呢!!! 冰淇淋大排長龍，可見天氣真的是太熱了木輪十八門市就在巧克力門市對面、奉茶區的隔壁，一個小商圈的概念，不難找店裡一樣是生意不錯的樣子，還看到有人跟我一樣特地來買果醬，店員正忙著幫他打包木輪十八主要販售的項目是木輪(年輪)蛋糕除了木輪蛋糕，我鍾愛店裡販售的果醬，口味很多種，大約10種左右吧口味多是我喜歡的原因之一，再來就是這裡的果醬都是用新鮮水果製作成的，味道跟口感都很天然來看看我用果醬做了些什麼八1. 療癒冰球球形的冰塊造型比正方體的吸睛多了，而且體積較大好發揮，可以自己加料，想加什麼口味都可以開水變得冰涼好喝，快速攪拌後就變成天
【木輪十八】夏季開胃清涼手作小點，抗暑大作戰，百搭果醬八大吃法
有時候孩子嘴饞想吃甜食時，我就會突發奇想做一些能吸引他們注意的美食
最近愛上用果醬做一些簡單小點，因為正逢夏天，幾乎是偏向清涼抗暑的，分享給大家
地址：南投縣埔里鎮慈恩街17號
訂位專線：049-2984863
營業時間：一~五 10:00-19:00 六~日 10:00-20:00
這篇使用的果醬是從南投埔里【木輪十八】買來的，木輪十八是"18度C巧克力"旗下的品牌門市
就算是平日早上來一樣是很多人呢!!! 冰淇淋大排長龍，可見天氣真的是太熱了
木輪十八門市就在巧克力門市對面、奉茶區的隔壁，一個小商圈的概念，不難找
店裡一樣是生意不錯的樣子，還看到有人跟我一樣特地來買果醬，店員正忙著幫他打包
木輪十八主要販售的項目是木輪(年輪)蛋糕
除了木輪蛋糕，我鍾愛店裡販售的果醬，口味很多種，大約10種左右吧
口味多是我喜歡的原因之一，再來就是這裡的果醬都是用新鮮水果製作成的，味道跟口感都很天然
來看看我用果醬做了些什麼八
1. 療癒冰球
球形的冰塊造型比正方體的吸睛多了，而且體積較大好發揮，可以自己加料，想加什麼口味都可以
開水變得冰涼好喝，快速攪拌後就變成天然的果汁，擔心太甜還可以擠檸檬汁搭配
加到無糖的紅茶或綠茶也不錯喔~
示範果醬口味：春天樹葡萄、原鄉雙果(百香果、芒果)
2. 水果優格
最適合懶人的吃法，直接到超市買現成的優格，酸酸甜甜的優格加了果醬更香甜
有時候早餐吃不下的時候先吃這個，立馬胃口大開!!
示範果醬口味：草莓、奇異果
3. 芒果剉冰再升級
夏天必吃冰冰涼涼的芒果冰，但是家附近不一定有販賣芒果冰的冰店，就算有，也貴森森的
清冰比較好買，再自行加料即可，在家DIY料多又實在!!
最後加上鳳梨蘭姆香草果醬，還可以吃到鳳梨的果肉，就好像又多加了一種水果
4. 生菜沙拉醬
生菜沙拉醬，除了加凱薩、油醋、和風等...加一點點果醬也能增添風味
依喜歡的口味可以選擇要加偏酸的果醬或是偏甜的果醬
示範果醬口味：鳳梨蘭姆香草 (裡面充滿清楚可見的香草籽)
5. 藍莓乳酪塔2.0
因為喜歡天然的東西，所以做甜點時也不太會去使用香料
藍莓塔做完時再另外淋上藍莓果醬，就能讓藍莓味道更香濃
也能讓最下層的塔皮較濕潤，不會乾乾的
6. 麥當勞滿福堡皮
(到義美門市就可以買到麥當勞滿福堡早餐的漢堡皮)
我喜歡用滿福堡皮抹果醬，因為它的口感介於軟與有嚼勁之間，用平底鍋煎過後，表面還會酥酥的呢~
再加上滿福堡皮本身有一種麵粉發酵過酸酸的味道，與有果酸的果醬莫名的很搭
照片上的漢堡皮其實是要一片切成兩半，但我喜歡大口咬麵包的感覺，所以就沒有切開
7. 輕乳酪蛋糕
有時候朋友來訪，總會帶些伴手禮，輕乳酪蛋糕是最讓我頭痛的，因為我比較喜歡有口感的糕點點心
這時我就會加有果粒的果醬，左邊加了香蘋荔枝玫瑰，吃的到蘋果與荔枝的果肉，玫瑰香氣也和乳酪蛋糕融為一體
右邊的加草莓醬倒是孩子很愛，我就覺得還好
8. 吐司奶油酥條
奶油酥條加草莓果醬就很搭~ 因為木輪十八的果醬沒有加果膠，所以質地會比較水
這種一口接一口的小點心配上水感果醬，不知不覺整盒就吃光了，都不會覺得需要配飲料
這個我跟孩子都超喜歡!! 吃一次就回不去了，單吃還會突然覺得很沒味道
用果醬做了這麼多延伸的小點，其實也不是每一樣都成功，像這個水果果凍就是失敗品之一
都是水水甜甜的感覺就會顯得比較膩，找一天要試試直接用吉利丁加果醬做果凍，我想應該會不錯吧~
---店家資訊---
木輪十八/Feeling18-18度C巧克力工房旗下門市
地址：南投縣埔里鎮慈恩街17號
訂位專線：049-2984863
營業時間：一~五 10:00-19:00 六~日 10:00-20:00
創作者介紹
楊小彤
Shelaghの幸福空間
張貼
