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電話號碼
0975474378
開飯介紹
我們不斷的在尋找一種，更接近自然的美味。
把三合院設為工作室，就像是一種生命啟發。
傳說中，三合院頂頭上的樑柱
大多是使用當時最好的木頭
而它總是圍繞著一種神秘的氣息
是一個證明人類跟自然共存的時代、力量
經過許多年..
我們似乎忘了，如何跟自然共存
又或許你對三合院沒有感情
但你絕不能忘記跟自然共存的節奏
就像我們對美食的堅持
[[[永遠不能與自然背道而馳]]]
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營業時間
今日營業
14:00 - 18:00
星期三至日
14:00 - 18:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
身為彰化子弟對於家鄉附近的城鎮有著濃厚的情感記憶中爺爺騎機車載著我從花壇街市走過小小身驅拉著爺爺的衣角頻頻打瞌睡爺爺邊騎車邊跟我說話想轉移我打瞌睡的注意力『你看~這花就香ㄟ喔』(註:是台語)雖然年代已久遠~不記得為什麼爺爺要用機車載我回埔心老家但是記憶中爺爺的背影讓我很難忘而我也深深記得花壇是茉莉花的故鄉上週跟朋友一起回到彰化花壇造訪了『麵包屑&三合院』一對相當用心的夫妻決心回到家鄉留在家鄉打拼在長輩留下的祖屋開創新的人生~因為希望自己的小孩吃到純淨自然的甜點衍生出更多的努力更多的動力店裡的招牌輕乳酪蛋糕就是小孩的彌月蛋糕呢沒想到三合院也能有這樣的氛圍這個角度拍照好美乾燥花放的恰到好處一旁有書籍雜誌報紙可以觀看這個用手撥的電話座機相信很多朋友還沒有真的親身使用過(呼~~我有!!爺爺家以前是綠色的)木質彈珠台是真的可以玩的耶桌上有條碼隨手掃一下美味驚喜樂一下首次到店消費填寫資料就有送甜點喔(每次都不同以店家當天的商品為準)趕快來掃一下^^喫喫茶蛋糕這款有奶油的蛋糕是限定只能在這裡內用喔!鮮奶油的色澤感覺灰灰的?是喔~這個鮮奶油加了茉莉花茶麵包屑&三合院使用的都是無毒茉莉花原先一開始想找出在地特色進而接觸了茉莉花並且找到農會經營的茉莉花夢想館以無農藥栽種方式栽種茉莉花茉莉花是季節限定商品，花壇的茉莉花季則是在5月到9月之間但是茉莉花茶就比較沒有這個困擾我享用的是茉莉夢想套餐茉莉花夢想套餐(定價$250，暑期推廣特惠$220，限量500份)喫喫茶蛋糕搭配伯爵茶套餐本身是搭配60元以下飲料如果想喝其他飲品超出的金額補差價也就可以了不過這裡很大心的是如果是套餐搭配60元以下飲料的話是可以+10元續杯的喔(鮮奶茶除外)你有夢想嗎?你有什麼夢想?這個夢想套餐會隨機附上精美小卡可以寫上自己的夢想可以寫上來到這裡吃甜點的心情放到收集冊裡~當下次再來到看看自己的夢想是否已實現?看看那時自己的心情小語相信大家都是會會心一笑的吧伯爵茶溫潤順口原來店家採用的茶包是嚴選進口有機原料德國與台灣雙驗證100%健康安心一塊蛋糕都會再配上二片手工餅乾今天配的是巧克力餅乾脆脆的很酥香使用茉莉花茶調製的鮮奶油讓口中帶著一股清香蛋糕的部份則是用了抹茶和茉莉花茶來調和口感朋友的夏日清爽雙人套餐也太美了!!!夏日清爽雙人套餐(定價$530，暑期推廣特惠$388，限量500份)大夥禁不住想吃甜點的心最後決定一起分享(口合哈~~)這樣很多口味都能嚐到阿檸檬塔一直是我很愛的甜點之一這裡的檸檬塔不一樣喔!!香香的乳酪中竟然還能嚐到檸檬果肉塔皮部份的甜度也不會很甜~一整個超順口又滑口的口感小黑炭是這家店甜度最高的甜點重乳酪蛋糕上面放上滿滿的巧克力餅乾甜度最高依舊是不甜不膩的口感而且因為有了巧克力餅乾的作用蛋糕嚐起來更軟綿滑口鏘鏘.......這就是傳說中老闆小孩的彌月蛋糕-輕乳酪蛋糕因為要做成小孩也可以吃的蛋糕這個輕乳酪蛋糕沒有加麵粉只有蛋、乳酪和奶油就是要原料愈簡單愈好果真口感柔細像是布丁滑溜順口奶香也很不錯(是說朋友竟然可以這樣把輕乳酪蛋糕HOLD住讓大家拍照)除了蛋糕是沒有澱粉純淨自然的風味這裡所採用的牛奶都是在地農場的乳品彰化附近則是有主恩牧場、大山牧場香蕉乳酪蛋糕這一朵一朵像是花瓣般的是香蕉乾耶!店家表示香蕉都是取自南投中寮鄉的有機蕉農種植的香蕉果真口感上比較Q而且香氣飽和不只上面有香蕉乾~乳 酪蛋糕裡面還有香蕉果肉呢紅豆抹茶塔搭配這個盤子色澤也太美了這裡使用的是小山園抹茶香氣自然不會讓人覺得膩口香香綿綿的紅豆也不會太甜最後我們還有嚐到一款七月份才要面世的新品喔!「茉莉之夢」這蛋糕也太美了採用天然寒天佐以茉莉花製成像茶凍般光澤鏡面使用特殊手法保持住茉莉花的香氣在蛋糕體裡面也有溶入茉莉花上面的裝飾的巧克力和茉莉花也都是可以食用的原來茉莉花吃起來是QQ的耶剛剛大夥開嗑前有先幫蛋糕拍大合照這裡的蛋糕美美的很美味也很天然健康呢
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一對年輕夫妻離開都市，回到鄉下生活純粹，就是對都市生活膩了想天天愉快做美食而已，跟隨興的尋找不為人知的美食麵包屑手作屋，這就是一對年輕夫妻想選擇的生活~想很單純的想做出自己愛吃的美食沒有人工添加物，每天都可以吃，想吃就盡量吃的美食~ 裡面提供幾個座位~ 長木椅像是老式木床改裝的，很特別~ 麵包屑手作屋的商品有乳酪蛋糕、手工餅乾、土鳳梨酥可事先訂購，另有提供宅配~如果想在三合院裡享用，店家目前提供三款飲品可搭配茶飲來享用~(內用低消70元) 乳酪蛋糕是整顆賣的ㄛ！現場享用，店家會附刀叉及盤子 〈輕乳酪蛋糕〉淡淡的乳酪香味、質感柔軟濕潤 ↑〈有機經典伯爵茶〉清香不澀 〈土鳳梨酥〉餅皮酥、鳳梨餡微酸，餡裡還添加核桃來增加豐富感 麵包屑＆三合院彰化縣花壇鄉金墩村金福街111號0975474378營業時間14:00 到 18:00(週二公休)
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