食觀天下尚優百匯

營業中

休息中

開始走養生風的我，近來少光顧吃到飽餐廳，動作慢兼小鳥胃的緣故，怎樣都不划算。前一陣子大病初癒，剛好朋友們約聚餐，原來【食觀天下婚宴會館】又有新玩意，引進少見的巴西烤肉，搭配港式點心與自助吧，無限時吃到飽，可說是大胃王的天堂。再度與阿娜答來到【食觀天下婚宴會館】，重新打造的浪漫氣息，會讓人衝「婚」頭，幸好阿貓抱單身主義的意念夠堅定。一樓迎賓廳，是簡約時尚又不失可愛的造景，即便只是來吃頓飯，停下腳步留影，沾染一下喜氣也是個小確幸。相約的吃到飽餐廳就在櫃檯右側，親切的接待員引領我們入內與朋友會合。與想像中，巴西的熱情狂野印象有極大的反差，【食觀天下婚宴會館】營造出酒吧夜店時尚風，幽靜而浪漫。坐定之後，了解了一下消費方式。桌邊服務的巴西烤肉、港式點心與歐式自助吧無限時吃到飽，每人費用550元。也可以只享用歐式沙拉吧280元/位，但同桌消費形式要相同，假日建議要先預約。選擇巴西烤肉吃到飽，桌上會有個小立牌，服務生就會帶著各式烤物來桌邊提供服務，一旦水平橫放桌面，就是告知店方停止供應烤肉。正準備起身覓食，突然出現了一台小餐車，送來了許多冷盤小菜。牛腱、牛肚、豬腳、豬耳朵與豬肚等，在小吃攤隨便點幾盤也都要破百，【食觀天下婚宴會館】都可以無限取用，只要吃得下、不浪費。可惜阿貓當時出院沒幾天，腸胃功能尚未恢復，只能牛刀小試拿了牛腱與豬肚解饞。淋上醬汁的牛腱肉噴香有嚼勁，鮮彈豬肚搭榨菜酸爽開胃。等待烤肉登場前，可以先到歐式沙拉吧晃晃。有數種冷食和新鮮蔬菜沙拉，另有熟食熱炒或炸物，可以隨自己的喜好與食量自由取用。搶手的淡菜，在我拍完照的一瞬間，幾隻無影手來去之間，就被拿光。幸好第二輪搶得先機，拿到幾個來享用。高級的法式前菜，鵝肝醬也來湊熱鬧。酸脆開胃的青木瓜絲與清爽彈口的海蜇皮，先幫飢腸轆轆的胃暖身，胃口開了，準備大快朵頤一番。吃肉也要吃菜均衡一下，平常缺少新鮮蔬果與膳食的攝取，沙拉吧向來是均衡飲食的好所在。脆甜多汁的玉米筍，是沙拉吧的亮眼角色！固定有兩種湯品供應，當天是蟹肉玉米濃湯與義式蔬菜湯。兩者取其一，阿貓當然喜歡料多濃郁的蟹肉玉米濃湯。義式蔬菜湯順口清爽，貪心一點，兩種交換喝，共享齊人之福也不錯。往後延伸是熟食熱炒區，有麵、飯、披薩等主食，可以增加飽足感。各式熱炒與炸物，種類或許不多，但食材新鮮。為求最佳賞味狀態，現場限量供應，遇缺即補。還會隨機變換菜色，阿貓拿第二輪的時候，出菜的內容就有些不同。別忘記要留點空間，還有重量級大咖等著出列。結束一回合的自助吧，港式點心餐車也開始在場內穿梭，逐桌運送餐點。【食觀天下婚宴會館】主打的是港粵師傅手工港點，非一般冷凍食品。燒賣、腸粉、黑糖糕、叉燒包、糯米丸子，常見的小點輪番上陣，滿足喜歡港點料理的人。朋友七手八腳指指點點，桌面瞬間變得好澎湃。以吃到飽來說，【食觀天下婚宴會館】的港點美味度有一定水準，其中最令人稱讚的是港式蘿蔔糕。柔香的肉臊把蘿蔔糕的好滋味襯得非常迷人，會讓人狂想續盤。一陣享食過後，巴西烤肉終於陸續粉墨登場，由著名的烤鳳梨領軍，開啟主場的美食戰火。不同於鮮切鳳梨，烤過的鳳梨意外甘甜，多汁的果肉瞬間征服了貪婪的味蕾。接著換上雙叉，兩排的德國香腸，是精巧的游擊隊。脆中帶汁的鹹香，是德國香腸誘人之處。趁大家不注意，阿貓可是偷嘗了好幾口。(竊笑)新加坡沙嗲雞肉串，滑嫩的雞肉，伴著特製醬汁淡淡的優雅氣息。澄黃的烤玉米，嬌美艷麗挑逗眾人的目光。炭烤後的幽香，粒粒爆汁又甜美，也顧不得門牙彈飛的風險，努力的啃食這段段美好。勇將一出陣，耀眼令人瞎(蝦)，霸氣的排場與英姿，逼得大家口水直流、目不轉睛。肥厚的大蝦，漫著誘人香氣，肉質扎實彈口，超級鮮美好吃。連吃兩尾還不過癮的阿貓虎視眈眈，期待服務生帶著它再次出現。戰局一轉，牛肉大將也不甘示弱衝鋒陷陣。刻意小火烤至五分熟，保留豐富的肉汁。隨著油脂分布的不同，有時鮮嫩，有時帶勁，原肉的醇厚美味盡現。香脆的烤杏鮑菇，是緊繃戰線中，短暫而悠閒的小插曲。重量級的豬肋排，把醬汁牢牢烤入，越嚼越是噴香，吮指回味無窮。德國啤酒 150元/550ml(罐)好料少了好酒，可是種遺憾，索性來上一罐德國啤酒助興。「喝酒不開車，開車不喝酒。」「未滿18歲請勿飲酒。」香氣很有質感的德國啤酒，順喉好喝不澀口，不論次搭配烤肉或是烤菜，都有畫龍點睛的美妙。限定啤酒杯好可愛，可惜台灣沒有販售，讓我這愛收集的杯子控，看了心發癢。在服務生解說下，巴西人用劍刺殺獵物，也直接用劍串燒烤食，是很特別的一項傳統。壓軸的烤豬肉，是好酒沉甕底的代表作。看似厚實的豬肉塊，入口是一陣軟香，豐美的肉汁讓人陶醉。一口美酒、一口好肉，無比暢快！趨近酒足肉飽之際，還可以吃些甜點、水果來填補胃部零星的空間。不能喝酒的朋友，也有果汁、咖啡與茶飲可供選擇。 繼續閱讀

「食觀天下複合式餐廳」鄰於員林大道上，打造不同主題樓層，一樓為員點萬國料理，合併中西日主廚的特製拿手菜，二樓為尚優百匯，集合來自世界各地美食，提供現場料理；三樓為VIP會議室包廂；五樓則是烹烹火鍋，採一人一鍋吃到飽方式。座落在員林大道上，有一座外觀氣勢磅礡的吃到飽餐廳，由業者斥資打造上千坪的美食帝國，主打不同樓層不同主題的菜色，正如其名「食觀天下」，不論是裝潢、擺設、料理，皆追求視覺兼具味覺的美食饗宴。今日特地帶著家人來到了員林這間食觀天下用餐，小撲馬滿心歡喜，因為吃到飽一向都是他的最愛，除了菜色豐富可以選擇自己喜歡吃的外，冰淇淋和甜點絕脫離不了他的魔手掌，看來帶他去冰淇淋店吃到飽應該會比較適合吧XD。來到食觀天下複合式餐廳停車還蠻方便，除了餐廳對面的專用停車場外，還有小巷道裡都可以停車，但記得不要隨便停在路邊，以免被交通大隊拖吊嘍！食觀天下總共打造了四種不同主題的餐廳，分別於一、二、三、五樓層，一樓為宴會廳，二樓為自助百匯吃到飽，也是我們待會欲前往的樓層。三樓原為咖啡簡餐類，現改為會議室包廂，至於五樓則為壽喜燒鍋物吃到飽。準備走進餐廳前，可以遇見門口前的小橋流水造景，池裡還養了不少鯉魚，挺美觀的，用餐前看看池中的魚游來游去，心情也會跟著愉悅起來。一樓宴會廳，適合社團聚餐、喜慶婚宴、尾牙春酒或大宴雅酌，整體空間還蠻寬敞。步上樓梯來到了二樓的自助百匯吃到飽餐廳，櫃檯人員迎面招呼，詢問訂位大名及用餐人數。PS. 如果是欲前往三樓以上的餐廳用餐的話，建議搭乘電梯比較方便，但如果想來個飯前運動也是可以啦！根據二樓自助百匯吃到飽的價目表，分為【平日午餐579元】、【平日晚餐629元】、【假日午餐629元】、【假日晚餐649元】。食觀天下二樓自助百匯吃到飽規模蠻大的，容納上百人絕不成問題，自助區與座位區妥善做了明顯的區隔，挑高的用餐空間，視覺倍感遼闊，也讓人用起餐來格外放鬆。除了自助區旁的用餐區外，走上樓梯這裡也有不少座位，空間上是既深長又寬敞。餐廳也貼心地在座位區旁設置了洗手檯，方便顧客隨時清洗。吃到飽對於撲克馬來說，一向都是一下子就吃很飽了，所以在拿取食物之前，都會先觀望一下，再來決定要吃什麼。【生菜沙拉區】裡有各種生菜蔬食，像是個人最喜歡的萵苣、苜蓿芽等，另外醬汁也有多種選擇，像是凱薩醬、千島醬、蜂蜜芥茉、油醋醬，還有配料麵包丁、葡萄乾及杏仁片等等。生菜沙拉區當中還有一般吃到飽餐廳較少見的帕瑪森起來生菜沙拉，依照圖面指示，可酌量灑上帕瑪森起士，味道會更豐富呢！與生菜沙拉同一區的還有日式土瓶蒸及茶碗蒸(左上)、玉米巧達湯及雙色甜湯(右上)、麻辣鍋及藥膳排骨(右下)，還有個人覺得很特別的現涮生牛肉(左下)。現涮生牛肉使用方式一旁有清楚的圖示步驟，從竹簡夾起生牛肉放入碗裡，可搭配點生薑或蔥，接著從滾燙的湯鍋勻起湯汁並淋到碗裡，一道美味的現涮牛肉湯完成。【港式點心區】，有港式腸粉、奶黃包、湯包、翡翠燒賣、珍珠丸子、叉燒包、煎餃等等。熱騰騰的蒸籠，裡頭溫度頗高，特別提醒打開蒸籠時，要小心不要被熱呼呼的蒸氣給迎面衝擊，避免燙著！【中式熟食區】整齊排放著一盤盤種類豐富、五顏六色的各式熟食，有辣味鳳爪、鮭魚卵捲、冷筍等等，空盤後也會補上新的菜色做變換。不過撲克馬在餐後才發現這一區竟然都沒著墨到，看來多餘的胃也獻給其它區的料理了。【冷盤區】有些屬於寒性食物，像是螃蟹，餐廳也貼心地立牌告示，建議依個人體質酌量取用，以免對身體造成負擔。冷盤區除了螃蟹，還有玉米筍、九孔鮑、魷魚卷、冷蝦、鯊魚煙等等可以選擇。至於撲克馬的大鳥胃對海鮮類較為敏感，因此與冷盤區無緣。【飲料冰品區】裡有個人最愛的咖啡，雖然是咖啡機沖泡，不過是UCC及雀巢品牌，還不錯耶！而冰品竟然是哈根達斯(大心)、還有明治冰淇淋，一旁也有甜筒可以選擇。看來這一區非小撲馬莫屬了，決定今天就讓他多吃一球好了~~(小撲馬暗語：才一球~啍！)另外也有供應生啤酒，可惜撲克馬不喝酒，所以直接跳過。(喝酒不開車、開車不喝酒、未滿18歲請勿飲酒)【現煮區】及【煎烤區】提供著各式熱食或湯品，像是蚵仔煎、現煎牛排、豬排、鮮魚湯、蛤仔湯，還有各種炸物，像是炸蝦、薯餅、海鮮捲、雞肉捲等等。如果現場需久候，可以向廚師點餐並告知座位號碼後，待會就會有服務人員幫忙送上桌。現煮區的檯前提供各式醬料，皆可依個人需求酌量取用。除了用碎冰保鮮的新鮮食材提供現點現煮外，還有各式現烤香魚、鯖魚、魚下巴、羊小排及雞翅等等，而檯面的廚師隨時恭候，依需求做現場料理。可以在名牌前放上座位提供的夾子(號碼牌)，料理完成後服務人員會幫忙送達指定桌號。走完一圈覺得菜色已經很豐富了，沒想到走道的另一旁還有一區，裡頭包含了【日料區】、【西餐區】、【點心區】、【滷味區】及【水果區】。撲克馬心裡想著，一次要嚐盡所有東西應該不太可能吧！  繼續閱讀