雪山韓日館

營業中

休息中

「雪山韓日館」位於草屯鎮明賢街上，面對為炎峰國小，是一家以韓式烤肉及日式料理為主的餐廳，提供套餐組合包括經濟套餐、火鍋、銅盤烤肉等等，其他還包括快炒、煎餅，另有免費供應小菜自行取用。在朋友的熱情邀約下，我們提前過聖誕節，而我們的聖誕大餐就選擇在草屯明賢路上的雪山韓日館用餐，而朋友們也早已訂好座位，讓我們可以安心地享受一頓豐盛的午餐。這間餐館光聽名字就可以知道提供的是韓式及日式的料理，但料理是否道地，得先品嚐過才會知道。聽說這間雪山韓日館之前的老闆是一位韓國人，不過在諸多因素下搬離回國，並將餐館轉讓給現在的老闆，也聽說現在的老闆先前也是經營日式料理餐廳的，在因緣際會下，接手了這家餐館，或許該店的名稱透露著某種意義吧！這間餐館附近停車相當方便，如果路邊都已停滿的話，餐館旁邊還有大型的立體收費停車場，所以停車是絕對沒有問題的。收費停車場，每小時20元這間餐館從外頭一看，給人難以形容的感覺，這種氛圍不知道是因為矗立在上的招牌，還是因為掛上韓日之名的關係，讓人有點望之卻步。不過既然是朋友的好意，還特地幫我們找了這麼一家餐館，心裡沒有繼續多想，即刻入內用餐。餐館裡頭的裝潢，像是日式設計的風格，雖然空間沒有很大，但顏色搭配設計讓人感覺相當簡約舒適，沒有任何壓迫感。餐館內部一覽牆壁上的酒瓶擺飾六人桌，桌上各有一組炭烤及煮火鍋設備雪山韓日館主要提供韓式烤肉料理及日式料理，包括銅盤烤肉、炭火烤肉、火鍋類、湯類、快炒類、煎餅、生魚片、壽司、沙拉、手捲、日式燒烤、飲料等等，另外還有套餐的組合，經濟套餐，雙人套餐及四人套餐。消費方式採每人最低消費150元，並酌收一成服務費。另外店家也有提供各式小菜，可自行免費取用。由於我們人數多達十幾來人，因此餐館幫我們預留了店內二桌最大桌的位置，桌上的餐具也都已經準備好了，等待我們全員到齊後，服務人員即開始將我們預先點好的套餐傳上桌嘍！我們分別點了A套餐及B套餐、海鮮煎餅，以及後續還有加點的部分。A套餐：人蔘全雞及泡菜火鍋(2選1，可換鍋)、精選牛五花肉片、精選豬五花、白飯X4、附贈可樂/雪碧曲線瓶B套餐：銅盤烤肉(牛/豬/羊)3選2、厚切排類(牛/豬)、精選草蝦、石鍋拌飯乙份(香菇/泡菜)、附贈可樂/雪碧曲線瓶雪山韓日館菜單看著服務人員忙進忙出並迅速地將我們的餐點一一上桌，等侯的期間我們也開始烤肉或是到料理檯拿小菜取用。海鮮火鍋，一旁還有附贈的烏龍麵，海鮮火鍋配料豐富，看得到的有蛤、金針菇、魚板、豬肉、香菇、魚丸等等海鮮煎餅，跟火鍋的盆子一樣大，趁熱吃外酥內軟，裡頭包的餡有濃濃的鮮蝦味，這份量一個人應該吃不完精選牛五花肉片，事先醃漬過的生牛肉片銅盤烤肉，服務人員會在周圍加上高湯，一下下青菜和牛肉就熟了，代表著可以動手拉~~精選豬五花豬肉烤到一半表面開始出油了，代表要翻面嘍！正在烤的厚切牛排，感覺較厚較不易熟，因此需要把它切開用剪刀剪成一小塊一小塊的，熟了就可以夾起來吃拉！這牛排由於烤之前已經先醃漬過了，因此不需沾任何調味料就很有味道了，而且肉質新鮮美味，咀嚼時醬汁與牛肉風味混合，更加引人食慾精選草蝦，四隻蝦，一人一隻蝦子很新鮮泡菜石鍋拌飯，服務人員會協助拌飯，還會提供盛碗的服務，泡菜石鍋拌飯的味道不錯，有點辣，如果想吃到鍋巴的話，可能要悶熱一陣子店家提供的免費小菜算一算應該有超過二十幾種，每一種都以白色小盤裝，話說如果點的套餐仍然無法滿足食慾的話，還有小菜可以無限次使用。品嚐著韓式烤肉及火鍋的同時，我們也不斷地嚐盡每一道小菜，只不過有時後喜歡的小菜，還要等店家的服務人員補上才有機會拿到，不過每次補上的小菜都不一樣，雖然選擇性很多，但大部分都不是我喜歡的。辣豆干、沙拉泥、不知名小菜百香果蓮藕土豆，這時後應該要來杯啤酒吧！杏鮑菇，味道還蠻重的，而且有點油膩豬肝，處理的挺入味的，不過吃到後面感覺很膩韓式泡菜，最喜歡的一道小菜，可惜只見到它二次而已辣馬鈴薯、牛蒡絲茅豆大頭菜豆腐小魚干涼拌豆干絲，有點乾日式泡菜，和想像中的不一樣，竟然是甜的，有點怕怕加了梅子粉的芭樂小菜盤看能疊多高，繼續挑戰小菜(大胃王電視節目看太多了)點餐的人點得真剛好，我們一群人除了把套餐的東西都吃個精光外，也幾乎嚐盡了每一道小菜，總算讓我們大飽口福，讓這一頓聖誕大餐留下完美的Happy End~~整體來說；餐館的用餐環境挺優雅的，可以讓人盡情地享用美食，而食物的部分，不論是經過銅盤烤的或炭烤的牛肉或豬肉，肉質都相當軟嫩不澀，尤其是醃漬過的牛肉，頗有獨特的風味在裡頭，有可能是醃漬醬料的處理，讓人吃起來特別津津有味！小菜的部分，除了無限供應外，有些小菜感覺特別搶手，個人也非常喜歡，例如：招牌的韓式泡菜、辣豆干、辣馬鈴薯等等。至於價格的部分，我們總共十來人，平均下來一個人大約250元左右，以這個價格來說算是合理，至於服務招待，店家也沒有馬虎，都還不錯。對於同時喜歡韓式及日式料理的朋友，這間餐館或許是一個不錯的選擇，僅提供參考。 繼續閱讀