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電話號碼
0932950718
營業時間
今日營業
11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
星期一至二
11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
星期三
全日休息
星期四至日
11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
付款方式
現金
招牌菜
香荷牛肉 傣味椒麻雞
食評 (2)
攝影/撰文:巴比特前言這次的南投三日遊另一個旅遊的重點,就是品嘗位在海拔最高的眷村美食。博望新村的居民大多是早期位於雲南的國軍老兵與他們的後裔。因此這裏美食的風格就是偏雲南風啦,今天好不容易在博望新村找到一間有位置的餐廳(其他餐廳沒有訂位真的是沒得吃啊),我們品嘗了名為"錦薩"的料理,相當的新奇喔。 這次我們一家三口在美斯樂點了他們的900套餐。分量大概在兩人左右,對於帶著小寶貝的我們相當的適合。這組套餐總共有四菜一湯,包涵了第一次聽過的錦薩、南洋風味的椒麻雞、也是第一次品嘗特殊風味的當歸烘蛋、來高海拔地區必定要品嘗的高山時蔬以及最後清爽無負擔的雞湯。錦薩"錦"是豬肉,"薩"則是剁的意思。因此錦薩就是碎豬肉嚕?哪有這麼簡單!其實看到錦薩的第一眼我想到"打拋豬"。但錦薩口味沒有打拋豬那麼重啦,比較適合不吃辣的人享用。用餐的方式也跟泰式餐館很像,需要包生菜一起吃。生菜香脆高山菜,大大提升整道菜酥脆的口感。當然,配飯也是超級棒的,絕對是白飯好朋友喔!參考:打拋豬(新曼谷泰式料理)椒麻雞這到菜無論味道或是感覺就很接近泰式料理了。好吃的地方在於略為酥脆的外皮與鮮嫩多汁的肉質,除了好吃又吃得出肉質的新鮮。如果要多層次的吃法可以嘗試調整沾醬的使用,有沒有沾醬的風味是不一樣的,兩種方式都可以看看。大多的椒麻雞不是酸麻就是帶辣,他們家相較於泰式料理口味可是清淡許多。對胃的刺激可是小很多,開心。美斯樂的椒麻雞參考:北投泰式餐館的椒麻雞比較推薦的是這兩道菜,當然其他的菜色也相當不錯。有著微微當歸香的烘蛋也是讓我愛不釋口。還有來高山必吃的高山高麗菜,我最愛卡滋卡滋的品嚐酥脆口感的炒菜。雞當也是很用心,不是像很多餐館那種套餐隨便配的湯品。他們的湯可是喝得到當歸味喔,我第一口的時候可是有被驚艷到的呢。整體而言,這整個套餐每一道菜我都很滿意喔。當歸炒烘蛋炒高山菜優味雞湯泰國米的白飯吃到飽啦 美斯樂傣味店 的 總評環境:★★★★★店內的空間寬敞,帶娃娃車進去是沒有問題的。餐具、桌椅、廁所都很乾淨。店內牆上還有博望新村的簡介,相當具有教育意義。服務:★★★★★這次去遇到有旅行團用餐,老闆娘賣命介紹每一道菜以及村子的大小故事。服務態度也很OK,感覺得出是很用心的店家。交通:★★★☆☆位於清境這麼高的地方,建議是開車前往。搭乘客運可以從埔里搭車前往松崗站再步行到村子內。美味:★★★★☆口感、味道雖然跟泰式接近但是還是可以明顯區分兩者的不一樣。親子友善:★★★☆☆有提供小朋友的餐具。 創作者介紹 巴比特 北投玩家與大安巫醫 (Beitou Walker) 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
晚餐我們原本的計畫是要到網路評價都還不錯的雲舞樓段家私房菜吃雲南菜,但是在羊角村村長的熱情推薦下,我們改來到他推薦的美斯樂傣味店同學們都非常好奇為什麼清境那麼多人在賣雲南擺夷菜?後來我在網路上查了一下,原來是當年國民政府撤退來台時,有一批雲南人民反共救國軍也跟著一起過來了,他們大多是來自中國西南地區的少數民族,來到台灣以後輾轉的到了清境落地生根,把當時尚未開發的地方發展為現在的清境農場,所以在這清境的周邊,都會賣雲南擺夷菜也跟泰國料理一樣都用銀器的飯碗 我們將香荷牛肉換成了大家都想要吃的椒麻雞,老闆娘人很好,知道我們是羊角村的客人,就說不用補差價了(椒麻雞的價位比較高)這個跟泰式口味的椒麻雞不太一樣,沒有泰式的那麼重口味,算是清爽版的椒麻雞吧!一定要吃的高山高麗菜,特別鮮甜、特別爽脆,我每次來一定必買兩顆回去孝敬父母包料魚是很特別的一道魚料理,弄成這樣的魚我就敢吃了,炸的酥酥脆脆的,裡面塞滿了各式香料,完全把我討厭的魚味給去除掉啦!味道是酸酸辣辣帶點甜甜的,那個酥脆焦香的魚皮跟嫩嫩的魚肉,真是好吃無比錦薩就是很像泰國料理的打拋肉,錦就是豬肉,薩就是剁的碎碎的樣子,但是一樣的就是口味沒有泰國料理那麼的重,包著脆甜的高麗生菜吃別有一番清爽的香草風味,直接拌飯吃也很下飯我們又單點的一道大薄片,它的做法跟泰式的大薄片也很不一樣耶!泰式是將豬皮片成一片片,而這裡的是將豬皮與高麗菜一起拌炒的感覺,有點酸酸脆脆的口感,蠻特殊的甘甜的傣味雞湯有濃厚的當歸味,雞肉相當的嫩,在冷冷的夜裡喝著一碗熱熱的湯,真的挺正點的,味道很舒服的一款湯品整體吃起來的感覺味道偏向於清爽、清淡的風味,每道菜幾乎都是酸酸的成分,也許這就是雲南擺夷菜的特色吧!一餐下來,平均每人分攤三百多元,應該算是經濟實惠吧!美斯樂傣味店南投縣仁愛鄉大同村博望巷23號(049)2803908 繼續閱讀
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