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這天我們因為工作因素在社頭織襪園區工作、跟著在地友人的推薦來到了附近田中鎮山腳下的無名麵店，這裡沒有招牌、沒有店名，用餐時間可以看到不少在地鄉親來外帶！目前是第二代接手營業，從開業到今已有40多年的歷史，累積了不少忠實粉絲，那...話不多說，跟著我們的照片一起來視吃吧～ 我們用餐當天看著來來往往的饕客前來購買，大概是因為疫情的關係，很多人都選擇了外帶。我們觀察了一下，基本上闆娘跟每一位來購買的饕客都能聊上幾句、話話家常，相當有人情味的一間店 田中山腳無名麵店的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主 直接跟闆娘口頭點餐之後，可以到前面夾取滷味。這裡喜歡什麼就夾什麼，闆娘利用紗窗與玻璃，讓滷味衛生許多。俐落的刀法很快地就切好滷味 來看看我們今天的豐盛午餐 切仔麵 這一碗是同事享用的，根據同事的說法這碗麵麵條蠻Q的，整體鹹淡適中，肉燥香氣豐富，是好吃的麵 滷味隨意 剛領薪水不久，可以吃得比較豐盛XDDD，所以這天選了自己比較喜歡的豬頭皮、魯小腸等菜色。都蠻入味的耶，不沾醬都好吃，加點自己喜愛的醬油辣椒等等提味會更對味 大乾麵 這碗大乾麵與上面的切仔麵，最大的不同就是在麵條了！乾麵的麵條相對於剛剛的切仔麵是比較扁平的，口感呈現有著些許不一樣。享用前攪拌攪拌均勻是一定要的，這樣麵條才能均勻的巴附肉燥。肉燥的香氣蠻不錯的，是我們蠻喜歡的味道 瘦肉湯 這碗瘦肉湯的湯頭不油不膩蠻清爽的，肉肉給的份量也不少，但是相對於滷味或是乾麵來說是比較清淡的，沾點醬油提提味會更讚 ●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考 ●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明作者訊息。本網站圖文創作，均為創作者之著作權，並委由周于舜律師協助保護之。 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝
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