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2015-12-08 117 瀏覽
玉珍齊應該算是家喻戶曉的老字號啦這次來吃看看他們的綠豆糕有何過人之處 說真的他們家的綠豆糕看來就很紮實不會一碰就碎而且小巧的一口剛剛好(XD..是我嘴巴比較大嗎) 不過咬下後卻瞬間在嘴中化開甜而不膩喔和高雄祺餅比較來說這個真的是比較可口一些不過也是需要搭配著茶一起吃會更美味啦!!
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玉珍齊應該算是家喻戶曉的老字號啦

這次來吃看看他們的綠豆糕有何過人之處
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說真的他們家的綠豆糕看來就很紮實

不會一碰就碎

而且小巧的一口剛剛好(XD..是我嘴巴比較大嗎)
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不過咬下後卻瞬間在嘴中化開

甜而不膩喔

和高雄祺餅比較來說

這個真的是比較可口一些

不過也是需要搭配著茶一起吃會更美味啦!!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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 玉珍齋(鹿港本舖) http://www.lukang.org Add: 彰化縣鹿港鎮民族路168號(民族路中山路交叉口、市場口) Tel: (04) 777-3672--- 玉珍齋是鹿港有名的百年老店,創立於清光緒3年(西元1877年), 由於當時的鹿港文風鼎盛,而黃錦為鹿港當地富甲一方的商人, 為了顯出獨特的風雅品味,黃錦從泉州請來手藝精良的糕餅師傅製作各式美味的茶食糕點, 由於口感細緻、味道精美,備受讚譽,便有朋友建議黃錦乾脆開一家專賣糕點的餅舖, 於是玉珍齋就開始了歷史的製餅生涯。 詳細歷史可參考官網。 玉珍齋以它的茶點著稱,最有名的就是綠豆糕和杏仁糕等, 這次媽媽和妹妹去阿里山玩,途經彰化,幫我帶了一盒玉珍齋的牛奶糕 印象中我好像還沒吃過牛奶糕啊~  喜氣洋洋、簡單大方的包裝, 盒蓋和盒身是一體的,打開後要再蓋起來,只要把盒蓋下方扣好就好  一打開~~30個牛奶糕,排列整齊地躺在盒子裡, 一片雪白映入眼簾,果然是數大便是美啊~  每個牛奶糕的上面寫著「玉珍」的字樣 Sorry...上面這張光打太強了,看不太清楚 orz 將牛奶糕拿起來,剛貼進鼻子,就可以聞到類似奶粉的香味
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 玉珍齋(鹿港本舖)

 http://www.lukang.org

 
Add: 彰化縣鹿港鎮民族路168號(民族路中山路交叉口、市場口)

 Tel: (04) 777-3672


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 玉珍齋是鹿港有名的百年老店,創立於清光緒3年(西元1877年),

 由於當時的鹿港文風鼎盛,而黃錦為鹿港當地富甲一方的商人,

 為了顯出獨特的風雅品味,黃錦從泉州請來手藝精良的糕餅師傅製作各式美味的茶食糕點,

 由於口感細緻、味道精美,備受讚譽,便有朋友建議黃錦乾脆開一家專賣糕點的餅舖,

 於是玉珍齋就開始了歷史的製餅生涯。

 詳細歷史可參考官網。

 玉珍齋以它的茶點著稱,最有名的就是綠豆糕和杏仁糕等,

 這次媽媽和妹妹去阿里山玩,途經彰化,幫我帶了一盒玉珍齋的牛奶糕

 印象中我好像還沒吃過牛奶糕啊~

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 喜氣洋洋、簡單大方的包裝,

 盒蓋和盒身是一體的,打開後要再蓋起來,只要把盒蓋下方扣好就好

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 一打開~~30個牛奶糕,排列整齊地躺在盒子裡,

 一片雪白映入眼簾,果然是數大便是美啊~

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 每個牛奶糕的上面寫著「玉珍」的字樣

 Sorry...上面這張光打太強了,看不太清楚 orz

 將牛奶糕拿起來,剛貼進鼻子,就可以聞到類似奶粉的香味...

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 放入口中,綿細的口感慢慢化開,淡淡的奶香和甜味也慢慢散開,

 奶素的口味頗為清淡不膩

 口感頗鬆,邊吃邊會掉細屑,不消片刻就在口腔中消逝,徒留一絲淡雅的氣息

 配杯茶就是一頓很棒的點心啊~~

 比起牛奶糕,我好像還是比較喜歡綠豆糕和杏仁糕~~

 可能是因為原味(葷)的綠豆糕和杏仁糕有添加豬油,比較香~~味道也比較甜

 牛奶糕比較清淡~~

 也非常適合長輩做為配茶點心喔 ^^

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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