元泰和牛排館

營業中

休息中

說真的，員林至升格為市後，房價地價都漲了許多，而且感覺來員林的人也越來越多！雖然都市化的腳步仍然牛步，但員林市確實已經比彰化市來的熱鬧精彩，因此 young家最近跑員林的次數也漸漸的在增加當中 ...。 然而有人潮的地方就少不了美食，員林市裡的美食餐廳或小吃同樣越來越有看頭，像這天造訪的這家 "元泰和牛排會館"就有不少亮點，young就來介紹給大家瞧一瞧 ~~想說既然取名為牛排會館，想當然餐廳內部的裝潢水準一定不差，入內一瞧果然燈光美氣氛佳，黑白色系的桌椅更增顯高貴氣息，不錯不錯。而餐桌與餐桌之間亦有一個屏風隔開，不僅稍稍增加了隱私權，同時也增添了裝潢設置的美感，一舉兩得啊 ~哇，這畫面對 young來說難得了，最近上館子吃飯母女倆總是手機平版不離手，這天竟乖乖的看著菜單並討論起來了，哈，忽然覺得有點感動耶！~ menu new ~餐點依價位高低分有六品餐跟七品餐，出餐順序為：餐前酒(790元以上的餐才有)→沙拉→前菜→副餐→主食→冰沙→甜點，而且除了餐前酒、主餐跟冰沙外，其他的每道餐都有２選一或３選一，可依個人喜好或是服務人員的引導點餐即可。菜色光看菜單也知道很豐富，不過看到這樣的出餐方式不免會讓人想起王品旗下的西堤。雖然點餐出餐的方式雷同，但各家手藝各有精妙美味，各家料理各有精緻創意，總之等回看了就知道。元泰和牛排會館還有另一個特色，而這特色個人也覺得挺有趣的，那就是"積點換好禮"的活動，看到各式各樣的禮品排排站，真的讓人心動！消費滿300元得一點，商品兌換的點數有高有低，看喜歡哪一樣就努力給它當常客，努力給它吃下去就對了 ~此外，餐廳的飲料除了隨餐的冰沙還有飲料自助吧，有各種果汁茶飲及咖啡可可，只要喝的下就盡量喝，無限暢飲，讚啦 ~好的，接下來文章開始進入主題，young就將每道餐分開來介紹，這樣鄉親朋友還有廣大的粉絲們看文也才比較不會誤解。((特選霜降牛排)) : 790元屬中價位的排餐料理，在上菜前都會先上一杯紅酒，不過這杯酒 young可不敢喝，因為等回要開車啊，所以酒類一律敬謝不敏，小酌一事就交給老婆吧！( 未成年請勿飲酒！喝酒不開車，開車不喝酒 )特殊和風沙拉，這道沙拉是主廚的創意料理，同時也是新菜色。有如法式料理般的擺盤，Q彈有嚼勁的捲皮，鮮脆又爽口的內餡，再加上去殼的鮮蝦及配菜，只能說出國深造後的身手果然不凡，巧手就是有好料，看的出也吃的出主廚對料理的用心。較高單價的餐點在呈現上就是比較有驚奇點！剛才也說過沙拉擺盤的很法式，那這道牛肉脆捲餅＋土瓶蒸，這一看也知道走的是義式風跟日式風。義式牛肉捲加上日式土瓶蒸，這組合實在是太新奇了，不衝突的美味料理讓人由不得大讚主廚的創意！你看看你看看，在西式排餐店吃義式焗烤飯，這個副餐有厲害吧 ~不過說真的，對小鳥胃的老婆來說，餐前酒+沙拉+前菜+副餐，光是這些就已經飽7~8分了，只能說元泰和牛排會館兼顧創意的同時，精緻跟份量的部份同樣也沒忽略。雖然已經有一定的飽足感了，但主餐霜降牛排還是必定要嚐嚐！蘑菇醬一次霸氣全下，在西式餐廳用台式的吃法，好像也挺有趣的。嫩，真的太嫩了，粉色的肉質說明了一切！每一口都富有鮮甜的肉汁，恰恰好的熟度，恰恰好的鹹香，口感超讚，很值得大推的主餐！((鮮嫩豬排套餐))：349元接下來換來看看young的主餐！young選擇的是最基本款的豬排套餐，這份餐首先上桌的是沙拉三選一，口味選擇的是凱撒醬。沙拉好吃的不二法門就是鮮、脆，加上甜中帶點酸的凱撒醬，這沒幾下就全到肚子裡啦 ~再來是前菜二選一的部份，這份餐young選擇的是楓糖可頌+鮮蔬玉米濃湯。有點像千層酥的楓糖可頌，入口香鬆微甜並帶些嚼勁。玉米濃湯則是鹹中帶甜，濃郁的奶香，香甜的玉米，每一口都是滿足！副餐二選一再來個紫米珍珠丸，口感濕潤但不軟爛，淋上的香橙起司醬更是將米飯的風味再一次提升，而且，這道料理用這樣的呈現方式，有很法式的感覺呢 ~來了，接著下來就是主餐登場！擺盤的方式跟上兩道排餐相去不遠，就不再多做介紹，我們還是將目光集中在豬肉的肉質就好。刀一下，只需來回輕劃個幾下即可，切開絲毫不費力，白皙的肉色略焦的表面，細嫩中帶著Ｑ彈的口感，這豬肉就算單吃也絕對夠水準。當然了，若是用來沾黑胡椒醬或是蘑菇醬也是另有一番風味！此外，再跟大家說一件事，除了基本的黑胡椒跟蘑菇醬外，櫃台旁還有牛排醬跟海鹽，想多種風味都嚐試看看的話可自行取用喔 ~(( 特選牛排套餐)) : 399元最後介紹的也是屬親民基本款的牛排套餐，同樣第一道料理為沙拉三選一。這份沙拉的口味選擇的是精選沙拉，食蔬的部份跟豬排餐差不多，沙拉則是選用一般常見也常吃到的沙拉，雖然很純粹，但還是不錯吃。前菜二選一這份餐就來個法式濃湯球！以法國麵包為球體挖空中心填入濃湯，好看好吃又好喝，女兒直呼再來一球呢 ~副餐則是黃金雞柳條，香酥細嫩不油膩的好口感，會讓人由不得一口接一口的往嘴裡送，即使料理簡單，口味上也不馬虎！主餐的特製牛排店家使用的是澳洲牛肉，厚厚一塊就這樣呈現在大盤子上，並佐以些許配菜來點綴。這樣的擺盤方式看似簡單，但反而更加突顯主角牛排的風采。老婆跟女兒的吃法都一樣，醬料都是直接全下！但由於這份餐女兒選擇吃七分熟不見血的熟度，因此在肉質上自然就屬於比較有嚼勁的口感。不過，吃牛排就是如此了，熟度看個人喜好，只要選擇自己愛吃的熟度就好。吃完重口味的排餐料理後，來上一杯微甜沁涼的芒果冰沙，哇，整個超清爽啊 ~最後，水玉甜點跟水果優格，這兩道就是餐點的END了！滑嫩的水玉凍搭配的是烏梅跟黑糖融合的甜醬，滑順好吃。而水果優格則是酸中帶甜，果香濃郁的綿密口感，不只好吃而且又有健康概念呢 ~總而言之，元泰和牛排會館果然是很優質的餐廳，不僅融合了多國的料理手法，而且口感跟味道都很到位，廚師老闆真不愧是出國深造過的，手藝一整個沒話說。但最後要再提醒大家，餐食是現點現做的，因此有些餐點會需要稍為等候一下，請好友鄉親們若是到店用餐就請多點耐心，感受一下慢食文化也不錯唷 ~ 繼續閱讀

彰化員林牛排推薦，更新菜單，讓餐點更多元化霜降牛肉，肉質軟嫩多汁，配杯紅酒更是顯得高貴嫩煎豬排，表皮煎得酥黃，帶點微脆口感，份量不少，肉質鮮嫩整個排餐吃起來很飽足也很滿足，適合約會、慶祝日前來用餐『元泰和牛排館』彰化員林，好像很少來這走踏這次要來吃一間好像網路評價不錯的牛排館走的是浪漫有氣氛的格調，食材也是很用心~【元泰和牛排館】元泰和內部的用餐空間是走浪漫的情調昏黃的燈光，絨布的椅子、燭光，就是要佈置成適合來這慶祝節日的Fu~如果開車來的朋友~可以把車子停在公所的停車場菜單在這，基本上套餐都附有豐富的開胃飲品、沙拉、前菜、副餐、甜點等等店內的飲品是採用自助式的，有茶類和咖啡可自行取用 我和友人一個點了霜降牛排套餐(790元)、一個點鮮嫩豬排套餐(480元) 霜降牛排和鮮嫩豬排除了主餐不同，其他都有相同的前菜、副餐可以選擇 另外霜降牛排有額外贈送一杯【餐前紅酒】 紅酒配牛排真是過癮!!!開胃飲品【冰爆櫻桃萊姆茶】 冰冰涼涼帶點酸酸的萊姆茶，很清香，可以清清嘴巴的味道準備迎接大餐囉【冰爆櫻桃番茄汁】新鮮的番茄汁有加入梅子水，所以喝起來會帶點像梅子粉的感覺沙拉【精選沙拉】精選沙拉是加入了千島醬，還附了帶皮鴨胸肉【和風沙拉】 和風醬拌入一點芝麻醬，增添香氣除了鴨胸肉外還有隻蝦子!!!前菜【土瓶蒸】 牛排套餐怎麼會出現這麼日式的前菜?!為了就是讓客人可以多嘗試不同的料理土瓶蒸的湯頭很清爽!!滿順口的~裡面有蝦子、蛤蜊、干貝柱等等可以嚐到鮮味【楓糖可頌】+【精選湯品】 可頌外層塗上一層薄薄的楓糖，裡面的層次加鬆酥的口感帶點甜甜的，不錯的小點心今天精選湯品是玉米濃湯，口味也不錯，玉米、馬鈴薯的料也挺多副餐【黃金雞柳條】 炸得外酥內軟的雞柳條，淋上蜂蜜芥末醬，挺好吃的~! 【干貝綠絲球】 利用類似海苔，把它炸得酥酥的，包覆著干貝干貝事先有煎過調味過，所以還滿有味道的~外酥內嫩滿有特色的~【主餐：霜降牛排】這次點的霜降牛排是五分熟，大約8-9OZ，隨著刀子切下時還有新鮮的肉汁溢出，裡面的肉質超級軟嫩多汁的~我覺得不用沾任何醬就很好吃了~但如果想吃點重口味，還是可以沾點蘑菇醬或黑胡椒醬現場備有玫瑰鹽，牛肉沾一點吃會增加甜味喔【主餐：鮮嫩豬排】豬排的Size還滿大塊的，外層煎的金黃酥脆的感覺原來是有沾著太白粉下去煎，吃著豬排還真的可以吃到外面的酥香使用的是溫體豬，白嫩的豬排，雖然是厚切，但是不失軟嫩的口感切成大塊也不會覺得嚼不爛，是很容易入口的~簡單的豬排也可以煎得這麼香啊~不能吃牛肉的朋友就有另外的選擇了【冰沙】檸檬冰沙可以解膩，順便清除口中多餘的味道【水玉甜點】這一球圓圓透明，吃起來卻有果凍的口感但沒什麼味道，成分居然是水ㄟ~~也太酷了~只靠著底部的黑糖水增加一點甜味【季節蛋糕】與周邊烘焙坊合作，提供了季節性蛋糕這次是芋頭和青蘋果奧利歐蛋糕，很有小時候的回憶 整個排餐Set吃起來口味還不錯!尤其是肉質真的超軟， 不能吃牛的，豬排也可以很美味員林的朋友想要慶祝生日或節日的話可以參考看看喔 繼續閱讀