五花馬水餃館 彰化中央店

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休息中

「五花馬水餃館」之名取自李白將進酒詩句「五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒」，五花馬水餃館提供純手工各式水餃、麵、飯、粥、湯品及蒸、煎餅類各項輕食，除此之外，餃內擁有的三大傳奇，一為全台首創水餃館，二為名人故事桌，三為吃美食、通古今。想喝小米粥那裡去？撲克馬想到的是這間五花馬水餃館，館內提供免費的小米粥讓人客取用，五花馬水餃館與三烙食堂同屬於五花馬集團旗下的品牌，是一家頗有特色的水餃館，而撲克馬當天開著車前往這間水餃館吃晚餐。這間五花馬水餃館位於彰化市中央路上，這條路上的車流量相當大，開車很容易塞，雖然五花馬館前有提供幾格停車位讓用餐的人客可以停車，但想在用餐時段停到位置可說是不容易，不過撲克馬當天算是來得早吧！所以門前有位置就停，隨後便入館用餐。五花馬水餃館外頭，有提供外帶等候區我們入館後看見大部分的座位都是空的，用餐的人客也不多，因此我們隨意選了一個舒適的位置坐了下來，便開始點餐。關於五花馬館內的用餐空間，坪數算是相當大，座位至少可以容納50個人以上，裝潢上主要以自家的五花馬品牌形象設計，透過牆面來展示，例如：詩句的頌讚、強調新鮮食材等等，而座位之間的安排，有些透過強化玻璃或箱燈作區隔，有些則是獨立空間&665292;可分一般座位及沙發座位，可依個人喜好選擇入座。五花馬水餃館店內一覽，牆面介紹有關五花馬字面上的由來五花馬取自李白將進酒詩句座位之間透過強化玻璃或箱燈作區隔，增加隱私感五花馬水餃館的每個桌位上皆有菜單，點餐的方式是將菜單劃記好之後，到櫃檯買單。而根據五花馬水餃馬的菜單內容來看，主要提供有手工水餃、麵食類、蒸、煎類、湯類及飲品，而其中的小米粥可在館內免費使用，要喝幾碗依個人肚量酌量享用，想要外帶的話也可以，一碗20元扣扣。菜單上除了菜色內容外，撲克馬認為比較有特色的地方是在桌號的部分，每一個座位的桌號皆用不同歷史人物代替，舉凡李白、唐伯虎、諸葛亮、劉備等等，看來用餐的同時，還能順便認為歷史人物呢！看完琳瑯滿目的菜單後，最後點了一碗溫州大雲吞麵、酸辣麵及蔥花蛋捲餅，至櫃檯結帳後，便開始取用館內免費提供的小米粥嘍！五花馬水餃館菜單小米粥內用免費供應，但送完為止座位上以歷史人物代替桌號撲克馬坐在鐵木真的位置(篡位？)點餐內容，總花費185元用餐器具、醬料、飲料、小米粥皆在醬料區，需自行備用免費小米粥位置喝下一口小米粥滑順入口，且有微微的顆粒在舌頭滾動，小米粥本身無鹹無甜，可依個人喜好及口味加入糖或鹹菜，撲克馬比較偏好甜的味道，所以加入紅糖，一下子就速光光撲克馬認為酸菜是增加麵食味道的用料，可依個人喜好酌量加入雖然是"麥"茶，但聞不到麥香，被甜味給覆蓋過去，但這杯麥茶可是解油膩的好幫手，吃過餐點後，喝上一口麥茶，油膩感瞬間消除我們享用小米粥的過程，服務人員也將我們的餐點一一上桌了。酸辣麵一碗60元，裡頭配料挺豐富的，有木耳、紅蘿蔔、榨菜、豆腐、肉絲、蛋花皮，還有少許蔥花酸辣麵的麵條口感軟而不爛，帶點羹汁，滑順入口，但麵條本身味道偏淡，需搭配羹湯或配菜一同入口，較有味道，除此之外；可搭配醬料區自取的酸菜，增加鹹度及口感，酸辣麵的辣度對撲克馬來說，沒有預期的辣，因此；吃到後面，又到醬料區取了辣油來加，味道也隨之提昇溫州大雲吞麵一碗70元，簡單的配菜，小白菜及榨菜，及四顆大餛飩麵條本身也是軟而不爛，由於吸收湯汁的鹹度，所以吃起來鹹度較重餛飩皮咬起來還有些彈性，並沒有因泡在湯汁中而糊爛掉，餛飩包的肉本身鹹度也夠，搭配本身沒什麼味道的麵條，剛剛好蔥花蛋捲餅一份55元，每份切為四捲，裡頭包有蔥絲及蛋花蔥花蛋捲餅薄薄的外皮吃起來有脆脆的口感，咬下捲餅時，能聽到卡滋聲，裡頭包覆著蔥及碎蛋，吃起來像是蛋餅的口感與味道，而蔥的味道被濃郁的餅皮味給蓋過去，絲毫感受不到蔥味，由於捲餅皮上層灑了不少的胡椒鹽，所以不需再沾任何醬料，這樣吃鹹度就已足夠撲克馬吃完酸辣麵後一整個飽，因為光是小米粥就喝了三碗，最後我們捲餅沒吃完，打包帶回。五花馬水餃館用餐環境算是不錯，不過只要人很多，餐點等待的時間就會拉得比較長，至於撲克馬每次去這間麵館用餐，必點酸辣麵，至於其它會點的還有捲餅、鍋貼、蘿蔔糕等等，對於喜歡餃類美食的捧友，得親自來嚐嚐。 繼續閱讀