平價美味的「八坂丼屋」到嘉義開新分店囉！！沒錯是新店哦…就在嘉義大遠百店7樓，逛著逛著就可以上去吃個午、晚餐剛剛好。八坂丼屋有客製化海鮮丼飯，嚴選新鮮食材，部份食材日本直送，200元上下就能吃到不錯的海鮮丼飯，不吃生食的朋友有熟食丼可選擇，菜色多…絕對能滿足你，這樣的話，帶小朋友來當然也沒問題。



從6樓手扶梯上來就可看到八坂丼屋，光從店外最上層設計，一度讓我誤以為是”注連繩”造型，抬頭看去 非常有氣勢，大大的美食丼飯圖片，好吸引人！我們下午4點提前來享用晚餐時，客人還不多，到了5點左右的晚餐時間慢慢湧入人潮，離開時外面還坐滿候位的客人！新開幕…果然人氣強強滾！！



簡約日式風格，日式燈籠、木牌菜單、日式器皿、掛畫…等佈置，帶點食堂居酒屋的風情，桌椅是可移動式設計可依照人數多寡來作調整。



多樣化的海鮮丼飯，任你挑選，320元就能吃到超豪華的海鮮丼飯，均附上一碗味噌湯。
升級套餐加價120元，就有：沙拉、醋物、茶碗蒸、龍利魚味噌湯。



熟食丼的種類更多，星鰻、鮭魚、鯖魚、秋刀魚、壽喜燒肉、巨無霸豬肋排丼、海陸丼，應有盡有。



再來2瓶可樂、雪碧，大口暢飲最痛快！！想小酌一杯的朋友，這裡也有提供「朝日啤酒」
*18歲以下請勿飲酒.喝酒不開車*



本日限定海鮮丼 $320/升級套餐加$120
天使紅蝦、鮪魚、鮭魚肚、竹莢魚、炙燒比目魚、旗魚、鮭魚卵、干貝、鯛魚、波士頓龍蝦(或可選擇”厚岸生蠔”)



超犯規的海鮮丼，10種新鮮海鮮看了真教人心花怒放…魚片的厚度給實在，尤其是幾乎入口即化，不用多嚼的炙燒比目魚和干貝，鮮甜小滑嫩、炙燒香氣迷人…其它像是鮭魚、鮪魚、竹莢魚…等等魚片新鮮度沒話說，越吃越滿足。配菜玉子燒、蟹肉棒、豆皮、黑豆更是豐富了整道海鮮丼飯。



天使紅蝦是我的愛，蝦身鮮甜飽滿，新鮮就是美味的關鍵，大大一隻蝦身，一人獨享超爽快！！



波士頓龍蝦給的是半隻蝦頭+1隻大螯，蝦頭有滿滿的蝦膏，大螯也貼心先處理過，方便客人食用，肉質鮮甜彈牙，量感覺比較少但配合上其它豐富多樣的海鮮魚片， CP值還是很高的唷！！



酸辣帶勁的涼拌泡菜鯛魚皮和開胃的龍蝦和風沙拉，青脆味道也挺好的。



北海道帆立貝蒸蛋，除了上頭的帆立貝、香菇、蘆筍，裡頭的料還很多，被小朋友快速吃光光…><



魚肉給得蠻多的龍利魚味噌湯，和單點所附贈的味噌湯就是不一樣，湯頭也特別鮮美。



巨無霸豬肋排丼 $250
原本是店內高人氣隱藏菜單，就是因為它的高人氣，最終被列入為正式菜單內，果然是巨無霸size，送上桌時，忍不住驚呼一聲！！哇…



米飯舖滿配菜 高麗菜絲、玉子燒、香菇、南瓜、青花菜、紅蘿蔔、 滷菜頭，再淋上鹹香微甜的醬汁，單吃就可以扒好幾口飯。



豬肋排是取豬隻肋骨中最大尺寸的部位，一隻豬只能取6支這樣的肋骨，再用獨家醬汁精燉至入味，最後再燒烤淋上白芝麻，肉質軟嫩帶燒烤香，輕輕夾取就能分開，連小朋友都愛不釋手的搶食，吃到讚不絕口。



炙燒大干貝/2份 $190
單份一顆切2片是95元，我們點了2份/4片，選用北海道大干貝，多了一道炙燒手序帶出迷人的微焦香氣，入口直衝上來的鮮嫩感，大愛…預算多一點的朋友，不妨可以試試。



醬烤安格斯黑毛牛 $190
這醬汁…這黑毛牛…真不是蓋的，鮮嫩多汁…揪西~揪西~，是會讓人閉眼回味的好味道，油脂分佈恰到好處，有點捨不得馬上吞下肚。



美味平價的連鎖海鮮丼飯、熟丼飯”八坂丼屋”，現在嘉義大遠百也吃得到…快速報告分享給大家知道，還等什麼？？預備備…



八坂丼屋 嘉義遠百店
地址：嘉義市西區垂楊路537號/嘉義遠東百貨7F
電話：05-236-7689
營業時間：11:00~21:00

食記：吃是很主觀的，純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)

圖文版權所有，轉載分享請告知並註明出處，盜圖必究

嘉義，是個充滿著平價小吃的地方，之前停留在這裡時都是去週邊景點走走，

順帶吃一些小吃，這次則在好友相邀下來到這間平價又有創意的米上有魚sushi

離嘉義火車站大約15分鐘的路程，大雅路二段上，這條路上幾乎是中式料理、火鍋居多，

對面是聖馬爾定醫院，旁邊鄰近嘉義射日塔、嘉義高中，也比鬧區好停車，相對來講方便許多。 晚上來訪這間看似相當高水準裝潢的壽司店，清水模的建築，讓一切看起來既高雅又時尚。 灰色清水模的牆面，搭配上木質的傢俱，也是最近很流行的壽司店裝潢，為了讓人有種用餐帶有日系時尚感的風格。 一如日本料理吧台，職人、壽司達人們都在吧台後面做料理，它們沒有甚麼熱食，有湯品，以冷盤、握壽司為主。 牆面上還可以看到從日本帶回來的日本清酒、sake等等，一整個帶有日本風味感~ 米上有魚的菜單

單品有握壽司、炙燒握壽司、創作壽司、卷壽司、軍艦壽司、生魚片、手卷和吸物，飲料等。

另外也很適合小資兩人組的套餐經典生魚握壽司套餐$270 或是炙綜合壽司套餐$325 上餐前，每桌都會擺上一盤開胃的小菜－毛豆。 經典生魚握壽司  6貫  $225
其中包含鮭魚肚、鮭魚、紅魽、鮪魚、旗魚、墨魚、鮮魚味噌湯搭配組合。

這樣的份量再加上手捲、茶碗蒸就是個不到300元的套餐了呢~相當划算的組合吧! 百威啤酒$60

它們家的握壽司吃起來口感真的相當新鮮，不管是在用料上還是生魚片的鮮甜度上，

不過因為有些想吃炙燒口感，所以後來又加點了炙燒口味的生魚片，讓它變得更豐富!

還有生魚片最重要的醬油，也是店家所親自調配，口感果真略有不同~ 炙比目魚鰭邊、炙和牛、炙紅魽肚、炙鮭魚肚

多加點的炙壽司，因為實在太想吃比目魚鰭邊，且說真的它們家價格真的相當划算，以往都要6、70塊的比目魚。

店內有紅魽、獅魚，都是較為內行人喜歡的魚種，單價較高，口感也較為細膩，第一次吃紅魽肚反而更能吃得出軟嫩的鮮甜的滋味~ 比目魚鰭邊 $50

相信是許多熱愛握壽司者必點的炙燒款壽司，因為這款吃起來是最滑嫩、軟綿的生魚片握壽司，

米上有魚還再搭配了少許的魚卵、蔥花，讓口感多了層次度。

真心建議一定要吃炙燒款，才能將比目魚的油花整個逼出，滿溢嘴中~ 炙鮭魚肚 $45

通常只要看到有個肚的，就是比原本魚種來的更嫩更肥，

因為本身魚肚這部分就如同人體的肚子一樣，都是脂肪，

就像是五花肉一樣，都是炙燒過後，更能將那油香、鮮甜滋味帶出。 炙和牛$70

說真的，真心大推一定要試試米上有魚的炙和牛，選用安格斯和牛，炙燒過後又灑上點醬料，上面放上一小滴哇撒米，讓口感更為多層次。

不過為甚麼一定要點呢?大家應該都知道通常壽司店的炙牛肉都只有短短一片，這裡的反而是一長片，對折起來，份量實在大~~ 炙和牛的肉比起一般牛肉來說，更多了細膩綿密的肉質，油花四溢，和牛的肉質吃過一次就會愛上，

像我這麼愛吃牛的人，就是一次點這一顆也值得。

鮭魚卵手卷 $65 
它們家的手卷很特別，不是用成捲筒式，反而是直筒的手卷，餡料包在裡面，雖然看不太到，

不過咬下去第一口就能吃到滿滿的饀料，不會像是外面的捲筒式手卷，上面吃完，下面就沒料了~ 大盛合壽司  10貫  $135
享用完生魚片系列，再加點了卷壽司系列，其實最傳統復古的卷壽司，不僅價位便宜，更能吃得出這間店的功夫，

大盛合超豐富的，除了海苔壽司、花壽司、豆皮壽司、還有蝦卵壽司，總共10貫，讓你吃飽飽。 不要小看一般的海苔壽司，我還蠻喜歡米上有魚的卷壽司，因為肉鬆裡面還有帶入滑順的美乃滋，

不會太油膩，少許的油反而更能順滑一般海苔壽司裡面的饀料，一般較少吃卷壽司的我，也一連吃了好幾貫呢! 花壽司也是一樣，差在於外圍的所搭配的式日式調味料或是蝦卵等等，裡面還有烘蛋呢~

卷壽司吃起來一點都不會太乾，反而是相當心鮮的壽司米所做出，豆皮壽司也更是出乎我意料外的美味!! 小盛合壽司 $90

比起大盛合來說，小盛合的擺盤就稍為精巧些，總共只有6貫，適合兩人分食。 火烤牛小排pizza 壽司 $160  (有創意又必吃的一款料理)
這是我對米上有魚最出乎意料的一道菜色，沒吃過pizza 壽司，沒想到口感是這麼棒!

就像是我之前吃酪梨鮭魚鐵火捲一樣新鮮，用一般的卷壽司攤開來，鋪上滿滿的牽絲起士，灑上點蔥花，超完美的組合! 這款牛小排，可與上面的和牛不太相同，較有彈性跟油花，非常適合搭著相濃的起士一起入嘴，

熱呼呼的吃著就如同吃pizza一般，僅是餅皮部分換成海苔壽司，更為清爽宜人! 第一次吃到pizza 壽司還真的讓人眼睛為之一亮，沒想到壽司還可以做成這樣，相當有創意的吃法，

且又不失牛小排壽司原本的美味，更增添了起士香濃的滋味。
這次來訪米上有魚創作壽司，讓我對嘉義的平價美味又更增添新的名單，

不管是平價的握壽司、比目魚其邊、和牛、還是pizza壽司，都讓人想再訪的美味。

每每來到嘉義就是吃小吃、甜點等，這次換點不一樣的清爽組合，生魚片、壽司，更讓我感受到嘉義美食的創意，

嘉義其實也有更吸引我的地方在於人，不管是師傅、店長、路人，都相當的有溫度，

以前大學時期跟我較好的朋友也是來自嘉義，

那種交情就是，不管你在哪裡，都會支持你的情誼，更讓人懷念!

每次週末回家鄉雲林，總想吃些新餐廳、新美食

前陣子家附近新開了一間咖哩專賣店，由老宅翻修的亮黃色店面小巧可愛我很喜歡他們的主視覺設計，字體活潑可愛，還有專屬的"8"Logo

感覺老闆投注了很多心思在這家小店上騎樓的佈置保留懷舊感，有國小的木頭椅及窗框拼貼牆，很適合在這裡拍照打卡心情塗鴉區也相當熱鬧，來用餐的客人別忘了來畫上幾筆、寫下你的心情：）店內以亮黃色為主色調，裝潢簡單可愛、給人很活潑的感覺

右側為兩人兩人一桌的座位，左側則有些像包廂、為四人一桌這一小區的佈置好可愛，許多小物擺在一起、還有許多人常用的白色小鐵網裝飾茶水、調味料及湯品皆為自助式，店內有免費Wifi可使用哦！免費無限取用的湯品相當有誠意，配料介紹還有小牌子、好可愛哦❤️

大顆丸子吃得好滿足～湯頭略油了些

MENU

低消$115 / 無服務費 / 免費Wifi / 若有候位者限時50分鐘雖說每種肉品咖哩後頭都有註記(微辣)或(偏甜)，但店家說其實可以自由搭配哦！先盛了碗熱湯暖暖胃，裡頭配料豐富吃得好滿足

淘氣有理嫩雞咖哩飯(微辣) $165雞肉類主食有炸雞和嫩雞兩種選擇，嫩雞是混在咖哩醬裡頭的雞肉，不想吃炸物可選擇這道

炸物肉類會另外獨立一碟，嫩雞則直接在咖哩醬中配菜表現中規中矩，當天為有醃漬過的牛蒡和水果，份量少少的咖哩醬上頭有白色淋醬，吃不太出是什麼味道，或許有讓醬汁更濃郁

質地相當稀、幾乎像是湯咖哩，但意外的很夠味耶！我點的是微辣口味，有一定辣度卻不會過於刺激

雞肉肉質軟嫩不乾柴，我蠻喜歡的白飯上頭鋪著些許炒蛋，炒蛋沒什麼味道、有些偏乾

二訪時已改良成滑嫩的嫩蛋，好吃許多

果然元氣豬排咖哩飯(微辣) $165第8間咖哩的日式食器好～可～愛～呀～

一碟碟盛裝著食材、整齊地擺放在白盤上，看上去好賞心悅目呀

不同主食的咖哩都有一樣的配菜組合，肉類主食 / 咖哩醬、炒蛋及白飯 / 小菜 / 水果豬排底下鋪著高麗菜絲，豬排個頭小小的、不算太大塊豬排表現中規中矩，豬排不算太厚、麵衣則有一定厚度，加了許多胡椒作提味

豬排和咖哩本來就相當搭，我喜歡沾著咖哩醬吃醬汁和嫩雞咖哩一樣是微辣咖哩醬，這邊不再多做說明～餐後送上了手洗檸檬愛玉，愛玉滑嫩清爽、酸甜口味消暑解膩

比起甜膩的甜點，來一杯檸檬愛玉也很不錯呢！

Bonus 二訪！

淘氣有理炸雞咖哩飯(微辣) $165(忘了帶相機將就用手機拍一張QQ)

二訪時點了店家最推薦的炸雞咖哩飯，出乎意料地美味啊～～～～～

炸雞麵衣薄而乾爽、肉質軟嫩多汁，好多塊份量非常多，吃得好滿足呀！

真的很推薦這道～肉食主義者千萬別錯過

第8間咖哩在虎科大周邊價位偏高，但店內環境舒適，很適合三五好友聚餐聊天

來虎尾不妨到這兒嚐嚐美味的咖哩吧！

真的要再次強調炸雞口味真的好好吃～不要錯過這道(笑)

❤️硬骨魚私心推薦❤️

淘氣有理炸雞咖哩飯(微辣)

臨時的嘉義快閃半日行，跟著朋友步伐，來到離車站不遠的一間新店【小旬湯-樂農˙鑄鐵鍋】。有別於一般火鍋店，使用高質感的鑄鐵鍋烹煮食材，價格卻意外親民。不到200元的梅花豬、雪花牛，肉質鮮美迷人，還有健康清爽湯頭與在地新鮮農產共舞，挑戰市場的極限，超值又美味！從車站徒前往大概10分鐘左右就能抵達，周遭商家林立，吃美食或是逛街的朋友都不少。騎樓一旁的大酒桶裝置，替這間低調的小店營造出亮點，飄逸著濃濃的和風情調。店內也延續一系列簡約木質設計，前區有吧檯座與四人客席。後區的小用餐區，可以彈性容納到8人的團體客一起同樂。美麗的花樹、雅致的氛圍，讓人感到舒適又放鬆。(菜單截自店家臉書專頁)

本以為如此格調的環境，消費應該偏高，但看完餐單後很吃驚，不用花到200元，就可以享用旬食鍋物饗宴。鍋物上桌前，店員會先奉上一杯冬瓜茶，清香不甜膩，順口好喝。接著是豐盛的菜盤與調味料就位，一旁的日本鑄鐵鍋待命中，精巧可愛的造型，讓平凡的鍋物增添了不同的樂趣與情調。每份鍋物都可選一樣副食，朋友愛吃白飯，阿貓喜歡冬粉，【小旬湯-樂農˙鑄鐵鍋】的冬粉有個很美的名稱，春雨，浪漫度100分。不知道朋友是不是餓太久或是體力耗盡，慫恿我一起點了火鍋料來加菜，小貓胃的我只好接下艱鉅的挑戰。彰化健康梅花豬+昆布柴魚鍋 188元/份

最近走清淡養生路線，所以挑了昆布湯底和搭配梅花豬。菜盤內容與配色很討喜，鑄鐵鍋造型很別緻，將食材放入鍋中的過程中，心情感到莫名愉悅。梅花豬肉是來自彰化的健康豬，通過嚴格的標準檢驗，無論是油花分布或是色澤呈現，都有一等一的水準。故鄉的畜產在外地被看重，既光榮又欣喜。足量的肉盤，讓愛吃肉的阿貓很興奮。食材新鮮不新鮮，是美味度的主要關鍵。【小旬湯-樂農˙鑄鐵鍋】使用在的小農的精緻農物，高麗菜、大香菇、木耳、金針菇、番茄、絲瓜與南瓜等等，隨著季節改變會有所變動，提供當季最即時的美好。火鍋料也給得很大方，全部下到鑄鐵鍋內，畫面一瞬間變得美麗、澎湃。湯滾後，當然要優先嘗嘗肉味。原味現切的梅花豬，在燙煮後一樣保有完整的肉片的面貌，令人垂涎三尺。帶點油花的梅花豬肉，嫩中帶勁，甘甜優雅的滋味不斷惹得舌蕾極度不安分。昆布柴魚湯悠然鮮香，讓豬肉的好滋味毫無保留的展現，是得力的配角咖。



朋友選的牛奶鍋顏值度比較高，且須另加45元換購。不換湯底的話，特級的美國牛五花竟然只要198元，是非常令人狂喜的價位。看著鑄鐵鍋內滿滿的鍋料，真的很賞心悅目，以大量鮮奶為湯頭主軸，光用看得就可以想像其清秀風采。阿貓平常偏愛豬肉，向來對坊間的牛五花興致不高，但在朋友盛情的推薦下小嘗一片，完全顛覆我的想像。這特級的美國牛真的有厲害，入口即化的觸感，濃郁的牛肉香氣隨之漫開，又有清爽的牛奶芬芳助陣，美味的誘惑讓我想整鍋叛變。很多平價的火鍋店為了壓低成本，都會使用比較便宜的火鍋料，吃起來很不ok。【小旬湯-樂農˙鑄鐵鍋】在這一方面私毫不妥協，嚴選高品質的配料，讓饕客可以得到最棒的享受。大推純漿干貝燒與老店魚餃，來自布袋的干貝燒，巨大個頭很震撼。外層包覆著厚厚的花枝漿，鮮彈又藏著許多花枝丁。中心部位躲著干貝肉，鮮味大爆炸，是重量級的狠腳色。老店魚餃相較之下就顯得面白斯文，隱身在餃皮下的實力，也不容忽視。彈口的魚餃，吃得到魚肉帶勁又細緻的纖維，不會粉糊軟爛，夠勁又鮮香！【小旬湯-樂農˙鑄鐵鍋】的鍋物肉量與配菜分量很足夠、實在，也因為有加點火鍋料，阿貓還沒進攻冬粉時就已有明顯的飽足感。本想棄械投降，但不想浪費食物還是將冬粉下鍋煮。幸好有堅持住，由韓國進口的冬粉，質地Q口，加些許沙茶與蔥花攪拌，是阿貓最愛的吃法，噴香帶勁又可口。朋友說花東米煮成的白飯，米粒飽潤清香，連小地方都感受的到用心。

能在嘉義車站附近挖到【小旬湯-樂農˙鑄鐵鍋】優質又平價的火鍋，不禁直呼幸運。花不到200元，就可以享用美國特級牛肉和彰化健康豬肉，以及在地精選的時令蔬菜等食品。湯頭種類選擇多，健康美味不分家。真羨慕嘉義的朋友，不用像阿貓遠途奔波，就可以輕鬆擁有這超值的精緻鍋物。

今天又到阿里山找朋友順便到奮起湖散散心，來到這個山城已經忘了山下34度的炎熱溫度，原本要到懷舊餐廳品嚐鐵路便當結果整修中，小高就到另外一家知名的阿婆鐵路便當用餐，吃完便當就來到「愛玉伯ㄟ厝」吃碗愛玉解膩，愛玉伯本人姓名叫陳華添先生，是奮起湖第一家咖啡館的創始人，現在因為愛玉生意太好所以轉賣愛玉飲品。



先從旁邊的老舊的石子階梯往上走就對了。



巷弄進來馬上會看到超老舊的老宅招牌愛玉伯ㄟ厝，但是入門處並不是在此要從旁邊的走道往上走。


沒錯往這裡走就是就是愛玉伯ㄟ厝的二樓門市，兩邊種滿了各式的植栽綠意盎然很舒服。



上來就會看到庭院的造景據說都是愛玉嬸親自種植的。



眼前是愛玉伯ㄟ厝的販售中心與餐點的點餐地方。



來到奮起湖沿路都可以看到這樣老宅且有些都荒廢了。



黑板上寫菜單主要以愛玉為主再加一些配料售價合理。



裡面是愛玉伯ㄟ厝，但是小高不知道有沒有賣紀念品，但是點餐與結帳確實要來這裡。



因品質與環保所以店家的愛玉「一律不外帶」，小高可以理解因為愛玉不能久放會融化關係。



剛剛巷弄大門寫的二樓就在這個用餐區，採光好風景好當然是這裡用餐首選，這裡的擺設也是很隨性處處老闆的傑作。



整面牆面各大媒體都來了且明星眾多真的誇張。


小高與朋友總共點了五碗檸檬愛玉總共200元（一碗40元）。


小高覺得愛玉伯ㄟ厝的愛玉裝盤較為隨性一點。



檸檬愛玉40元。



這碗檸檬愛玉份量足夠使用新鮮的檸檬下去提味。



小高覺得愛玉伯的愛玉口感非常軟Q超級好吃，檸檬與糖水提味下天然微甜帶酸真的很好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「愛玉伯ㄟ厝」用餐環境很有古意整潔又明亮舒服，服務非常親切，整體口感水準之上售價偏合理，還是值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，且把「愛玉伯ㄟ厝」列入「樂天精選文章」。


愛玉伯ㄟ厝

地址：嘉義縣竹崎鄉中和村151號

電話：05-2561330






創作者介紹
樂天小高樂天人生

樂天小高の美食之旅

甜點對女人來講就是有無法抵抗的魔力

心情鬱卒的時候只要嘗上一口就會百憂解

沒錯！每次吃正餐前一定要克制自己不能吃太飽

說什麼都要留點胃給甜點

今天姊妹一早外拍完迅速解決午餐，馬上來到口袋名單咖啡漫步



屋內設計擺設很溫馨，保留著老宅的原屋風貌

像是走在自己自家的感覺，一點都沒有壓迫感

馬上也有服務生為我們帶位介紹





因為一樓都客滿了，服務生帶我們上二樓

二樓是隔間方式改造用餐區，一間間的格局

可以享受獨立空間的悠哉美好，像是回到自己家中房間裡







每個桌位都有一股沉靜的氣質

用餐時間限2小時









menu

把要點的餐點寫在紙上，直接下樓點餐就好

每個人限一杯飲品或甜點低消喔





野莓生乳酪蛋糕150元

朝思暮想的甜點終於來了

上面淋著野莓醬完全讓人心花怒放

點綴了幾顆莓果撒了一些檸檬皮，就是它攻佔IG版面







上面淋的醬吃起來很像優酪乳的感覺，帶點莓果酸甜感

生乳酪非常綿密含在口中馬上再嘴裡化開，不會太膩

胖死都要吃阿！



咖啡拿鐵150元

採用自家焙煎咖啡，喝起來特別香醇

不雷不雷





重乳拿鐵150元

比起的中規中矩原味拿鐵，重乳拿鐵又多了一份濃郁的奶香

雙重味蕾的感受



抹茶豆乳奶油戚風蛋糕150元

每一份手工蛋糕cp值都很高

濃厚娜麗茹卡抹茶粉製成的豆乳戚風

外層裹著一層邪惡的鮮奶油，蛋糕一樣綿密好吃





盡情享受咖啡甜點以外

還可以欣賞每個角落的溫馨美，處處是風景

大概是這趟旅行中最美好的收穫了







老屋改造的咖啡廳

令人懷念的甜點與用餐環境

誰能不愛這樣靜謐的感覺呢?



--

Come home 咖啡漫步

嘉義市興業東路138號

05 222 3011


​





創作者介紹
姊妹旅行

姊妹旅行 Sister travel

上回到西螺老街，因為時間沒掌握好，限量販售的黃記九層粿，全數賣光，相當扼腕。為了填補心中的憾恨，前些日子飆愛車到雲林賞林內落羽松，回程特地在前往碰運氣，終於完成心願。費工製作的九層粿，真的是極致Q彈，加上超香酥的油蔥與特調沾醬，好吃得令人無限回味，不枉我起個大早插旗！ 第一次到訪【黃記九層粿】時，大概是上午11點多，當時目標物九層粿被饕客搶得一份都不剩，只好以肉粽和肉羹麵果腹，含淚而歸。這次為了能一圓心願，極力對抗夜貓子的生理時鐘，順利在9點半左右抵達。 除了店面外頭的桌椅，裡面也有內用區，因為當時客滿，阿貓選擇坐在攤位前面的餐檯上用餐，可方便就近觀察這西螺膾炙人口的限量美食。 【黃記九層粿】賣的東西就幾樣，招牌九層粿必吃，其他肉羹與肉粽也很受歡迎，也可以搭配麵食，還有料多澎湃的綜合湯。單品最高不超過35元，非常便宜的經濟小吃。 九層粿 25元/份 隻身單影遠征雲林，終於見到傳香三代的九層粿。 白拋拋(台語)的粿上，有好幾層醬料，特製米漿、醬油、蒜泥以及終極美味武器的油蔥。 迫不及待夾起身段柔軟的嬌客，在香噴的氣息下，滿心期待的送入口中。先是一陣響亮的聲音迴盪在耳際，油蔥非常的酥口，香中帶甜，令人超驚豔！ 但急轉直下是差點去醫院洗腎的鹹度，後來才發現是阿貓自己蠢，沒有先把醬料均勻攪拌。亡羊補牢用筷子在盤內溫柔轉圈後，再試一次，九層粿Q彈的程度超乎想像，甘鹹的醬料、粿的米香、爽脆的油蔥，以一種完美的平衡，激盪出不平凡的古早滋味，超好吃啊！ 綜合湯 15元/份 吃粿配湯好像是變成是一種潛規則，但【黃記九層粿】的湯品絕對讓人大呼超值。 你沒看錯，碗內堆擠了筍子、菜頭、豆腐、肉皮以及一顆丸子，才賣15元，根本是在做善事啊！熱騰騰的高湯香濃實在，各種湯料都很新鮮，集結了豐富的味道，尤其阿貓最愛的肉皮給的好大方，私心打上100分！ 小時候對豬皮就情有獨鍾，只要湯內有它的蹤影，阿貓就會感到好開心，可惜現在外出飲食很少見到它的出現，一下子看到滿滿的肉皮，興奮度整個飆升破表。 九層粿不只定量販賣，也可以隨自己需要，50元、100元等等整數價位購買，店家會根據費用分切包裝，並附上醬汁。 很特別的九層粿，利用分層炊蒸，主要是維持米粿的Q度，是很費工費時的古早味，所以越來越少見。至於為何是九層，阿貓猜測中國的數字「九」，有極大量的隱喻，也有長長久久的涵義。不論真相是哪一個，真的很希望這傳統的美食，可以永續飄香。 創作者介紹 豹紋貓 豹紋貓的貪吃足跡

冷颼颼的冬天，總想吃上一鍋暖和的火鍋 最近在虎尾林森路上開了間新火鍋店，店面非常大且氣派，和姐姐、弟弟找了天晚餐造訪 前方就是專屬停車場，位置頗多，我們特地挑了平日晚上用餐，生意依然非常好耶 現場候位的人好多，還好我們有先電話訂位，建議大家也先訂位～ 店面真的好～大～呀～ 外觀非常氣派，讓人想入內一探究竟 沈甸甸的木質大門，右方的木牌帶些復古風情 裡頭非常寬敞，座位數量多，滿滿地都是用餐的客人 令我驚豔的是座位區的寬敞度，當天坐了四人桌 與對面距離很～遠，桌面寬敞可以擺放許多食材，完全不覺擁擠相當舒適 頭頂有許多美麗的燈籠裝飾，在裝潢上相當用心 醬料自助區，整潔度維持蠻不錯的，選擇性也頗多 我比較喜歡清爽口味，加了單純的日式醬油、蘿蔔泥及蔥花 以肉片沾著吃蠻清爽的 MENU 壽喜燒鍋 / 雪花牛肉 $299 【 均附白飯 / 土雞蛋 / 蔬菜 / 飲品 / 冰沙 】 蔬菜盤好繽紛呀，或許因正值產季，高麗菜份量非～常～多～是我最愛的蔬菜耶，吃得好滿足❤️ 另外還有玉米、南瓜、綠花椰、絲瓜、地瓜、白蘿蔔、蝦子、魚板、蛤蜊、金針菇和火鍋料等，種類蠻豐富的 壽喜燒系列和以往吃過的不太像，以往吃過的湯底的量通常都少少的，且鹹甜口味重 野川堂則偏向火鍋湯，是可以飲用、不會過鹹的湯頭 雖說這樣較清淡健康，但總覺得不太像在吃壽喜燒，反而像壽喜燒口味的火鍋 (笑) 和風燒鍋 / 沙朗牛肉鍋物 $259 【 均附白飯 / 蔬菜 / 飲品 / 冰沙 】 和風燒鍋湯底非常清淡，在我吃過的和風湯頭中也算蠻清淡的 加入蔬菜煮沸後可嚐到淡淡的蔬菜清甜，建議喜歡清爽口味的可以點這款鍋底 這次用餐最讓我驚豔的便是這道沙朗牛肉，以$259的價格能吃到這樣的品質，CP值相當高 肉片油花部分佔少許，以煮沸的湯底稍微涮煮，肉質好軟嫩、牛肉的淡淡香氣相當迷人 我和姐姐都很喜歡這道沙朗牛，喜愛牛肉的話建議點來試試，真的很值得！ 白飯可加價換其他主食，我和姐姐分別換成 寬冬粉(+$8) 及 科學麵(+$8) 麵類表現則中規中矩，我本身就蠻喜歡寬冬粉Q彈的口感 飲品為紅茶，是古早味紅茶的口味，我覺得甜度頗高 冰沙是我愛的烏梅口味，酸甜冰涼滋味好解膩呀，吃完火鍋來一杯好爽快 單點熟食 / 麻辣鴨血$89 姐姐很喜歡吃鴨血，決定點野川堂的麻辣鴨血來試試 份量蠻大的，一塊塊看起來軟嫩多汁，上頭還撒著蔥花好誘人呀 鴨血的質地口感蠻軟嫩細緻，但我們都覺得不夠入味 整體口味麻而不辣，辣度不會太高，覺得口味層次較單調，但以$89的價格CP值頗高 冷冷冬日，到野川堂來吃火鍋吧！ 嚐嚐軟嫩的沙朗牛，再喝一口熱湯，冬天是吃火鍋再幸福不過了

創作者介紹
硬骨魚∞覓食中

硬骨魚∞覓食中

那天和家人出遊

在斗六用餐~選了朋友推荐的鐵板燒

位於斗六市中堅西路的石記-鐵町心作鐵板料理



旁邊有小公園停車還算方便



看起來像是新的店家

但其實這家鐵板燒在斗六市已經開業有好幾年的時間了

不僅在菜色上有相當的創意發想

在今年還重新改裝力求給顧客最棒的空間

用餐區位置相當舒適

剛剛進來看到滿滿的客人







其他菜單(有興趣可以點小圖連到相簿看大圖)





我們坐的二樓座位區



很貼心的準備好餐具



吃鐵板燒最大的享受除了鏗鏘的鏟子聲、滋滋作響的鐵板聲

就是可以看著師傅料理我們點選的食材



湯品飲料和白飯都是無限自取享用的喔!

今天是豬血湯~蠻好喝的



來看看我們享用的餐點

法式麵包



外皮微酥抹醬的味道很不錯



創意前菜



干貝的熟度掌控的剛剛好

口感相當鮮嫩~



沙拉-凱撒沙拉



主廚濃湯

今天是南瓜濃湯~這碗端上來是有讓人驚喜

黃澄澄的南瓜湯上面用了鮮奶拉花



口感相當綿密的南瓜湯多了鮮奶的加持更是香醇



蔬食菜盤(高麗菜/豆芽菜)

這裡的調味料不會像坊間的鐵板燒下重料

多鹽多胡椒讓大家的白飯一碗接一碗

青菜只有微微調味~都還能吃的到青菜的甜脆



日式海苔飯



他們的白飯真的蠻好吃的!



鐵板燒的白飯也算是重點之一呢!

隔壁桌點的炒飯看起來很威



海鮮二重奏海草蝦+香酥魚排



蝦子相當新鮮嘗起來口感Q彈



鲂魚份量蠻多的~鲂魚的魚肉相當細緻



準備上主餐囉

鮮嫩鴨胸



這鴨胸肉真的好逼人

這外貌看起來像牛肉吧(誤)



是鴨胸肉喔

鴨皮煎的焦香

鴨肉相當鮮嫩多汁



厚切松阪豬



這道主餐我個人超喜歡的



很少看到松阪豬是用這樣的切法



但也因為這樣刀法讓整個松阪豬的口感更加提升



義式鐵町雞



先將雞腿排煎的香酥

(這香氣好逼人害我和寶貝都迫不及待了)



煎好的雞腿排放到事先調理好的醬汁和配菜裡再加熱一下



這道可是招牌料理喔!



加了起司和紹興酒下去調味的醬汁相當特別

(這是中西合併的概念阿~~~)



雞肉的肉蠻Q軟的




創作者介紹
Susan的食旅札記

Susan的食旅札記

來到嘉義文化路附近走走

據說這裡有一間是在地人愛吃的冰店



「咱台灣人的冰」位於蘭井街國華街口

一個有歷史的建築

也就是畫家 陳澄波的故居





中午12點半開賣已經陸續有人在買了

烈日當下沒冷氣的店生意還這麼好



這番話像是在訴說著台灣人的精神

整個很有台灣味



主要販售桂圓冰系列、番薯糖及圓仔湯系列



座位區只有戶外幾張桌椅

桌椅也都是老舊木製的風格

由於內用桌數不多

若要內用可以先找好座位

再去拿單點餐



先填選料單再至櫃台抽取號碼牌

第一次去有點混亂搞不懂



綜合冰也就是桂圓冰系列

還可以選擇甜度還不錯



大碗冰50可選6種配料

小碗冰40可選4種配料



有依照編號清楚標示號碼

將號碼填入選料單即可



旁邊也以實體可以看



配料實在太多好難選

真想什麼都加



一旁還有現煮番薯糖

應該就是蜜番薯



原本以為這只是在煮配料

不知道有單賣這個

後來才發現原來這是必點....



填好單再抽號碼牌等待叫號點餐付款

生意太好感覺有點人手不足



點了三碗桂圓冰系列

都選了小碗半糖



盛裝容器也好有古早味

我還蠻喜歡的





剉冰屬於微粗顆粒

上頭還有幾顆桂圓

淋上的是桂圓糖水

還蠻特別的



番薯圓及芋圓的口感跟市面上的不太一樣

不是印象中的那種Q彈而是帶有點嚼勁的口感

而粉圓小小顆還蠻滑順軟Q的



鳳梨切塊則是醃製過的

吃起來酸酸甜甜的還不錯



薏仁味還蠻濃郁的

煮的很綿密入口即化



黑糖粉粿口感還蠻Q彈



最後是蜜番薯

這個我還蠻喜歡的

番薯是跟麥芽糖經過時間的熬煮而成的蜜番薯

口感蠻扎實的

跟一般冰品裡面常見的鬆軟綿密型的不一樣

算是店內招牌吧

難怪會另外單賣

桂圓糖水我選擇半糖

我覺得剛剛好

女生吃小碗的份量很OK

而且一碗才40元

價格還蠻實惠的

雖然坐在戶外但吃完冰整個透心涼



吃完後還一堆人在買呢

人氣很旺

※※※※ 純屬個人主觀口感 僅供參考 ※※※※

若想繼續追蹤臭臉妹食記 歡迎粉絲頁按讚(搶先看)

咱台灣人的冰 - 台灣人蕃薯糖圓仔湯

價 位：35-50元

電 話： 05-222 2773

營 業 時 間：12:40~20:30

地 址： 嘉義市西區蘭井街249號


創作者介紹
臭臉妹

臭臉妹愛分享

Dear Diary:

Yoyo 近日剛好有一位朋友，好康ㄟ道相報~ 告訴我在 雲科 與 拖吊場 附近開了一間頗有風格的 早午餐店。
拜託！我那麼愛吃的人當然禁不起一而再再而三的誘惑啊... 所以挑了一個週末就偷偷來訪搂！就位在萊爾富旁邊的「金品早午餐手作精緻料理」~
門口的大紅鳳梨與旗幟還高高掛著，非常醒目就以門口的赤色木質門面看來，別有一種 溫馨的小屋感 。
特別是剛好這天颳風又微微飄雨，有點涼冷的感覺~ 讓人很想快點開門進入用餐門口的等候區，有個討喜的 可愛小熊 喲！小朋友的目光一定會被吸引的~這是他們的扛棒~開了門，木頭獨特的香氣飄散過來～
森林的味道 聞了感覺很清新, 剛好遇到一桌在拍團照的客人，看來用餐後很愉快喲！往裏頭走一點，牆面的 機 械 齒 輪 概 念 圖 我好喜歡歐！
不覺得這種凌亂中又很有結構的構圖, 讓人看起來很舒服嗎？餐廳內部的燈光比較昏暗，其實我覺得可以明亮一點啦 T_T
用餐是很有氣氛啦，不過拍照的好辛苦歐 ...





Welcome ~ 歡迎來用餐歐！拍的差不多時， Yoyo 挑了一個稍微亮一點的位置坐下
肚子早就餓得唧哩呱啦店家為我們準備的 檸 檬 (還是柳橙片?) 水~
來一杯解渴一下Menu ~~菜單很簡單，但是每一樣看起來都粉好吃！
敲碗～～～ ** 也可以上他們粉絲頁看更多介紹 「金品早午餐 / 手作精緻料理」

點完餐之後， Yoyo 意外發現一個好經典的 魚 缸 ！ 想必對我比較熟識的朋友都知道， 我是個超級「海 綿 寶 寶」迷我想對於一個... 連台詞都背得出來的忠實觀眾來說，看到 章魚哥 的家是無法自拔的興奮感 XDD
(( 如果旁邊可以多個鳳梨屋就更酷了 LOL ))


首先上菜的是套餐的「玉米濃湯」濃郁的 玉 米 碎 泥 和麵包丁真的很香另外還有兩人份的 香料麵包 前菜~麵包有淡淡的 鹹香奶味，佐著濃郁微鹹的濃湯恰恰適合。「海鮮總匯起司蛋捲」 $180


除了蛋捲之外，一旁的配菜也很豐富！ 還有 生 菜 沙 拉 可以解膩、喜歡炸物的朋友, 餐點裡面也有炸的 又熱又脆的薯塊 哦！煎的微焦 熱恰恰的蛋皮 是最能將蛋汁的香味釋放出來的！加上滿滿的 海鮮與融化的起司、以及蔬菜~ 一個營養均衡的餐點就此誕生了！
海鮮除了有 花枝、蝦子、 Yoyo 似乎還吃到了些魚肉~ 超滿足的啦 >////<「香烤櫛瓜魚佐鮮果莎莎醬」 $270一開始上菜 Yoyo 有被超豪華式的擺盤陣容嚇到 XDD
仔細看魚肉是很細緻的雕魚呢！


果真好吃！魚肉沒有腥臊味、有一種 淡 淡 的 清 香~ 櫛 瓜 可以與 微辣的莎莎醬 相抵掉, 這道餐點適合喜愛清淡飲食的朋友食用~「香草盒子 - 鮮蔬總匯起司」 $150利用挖空 香 草 麵 包 磚 的概念，把豐富的 鮮 蔬 填入其中，再加以 香 濃 起 司 烤到微焦，這是升級後的台式棺材板切面圖 XDD 真的超多 菇 類 和 甜 椒 的！吃起來很香, 應該是有先炒過~
麵包不會乾, 反而 微鹹有點綿韌的嚼勁 , 吃久了也不會膩的香料麵包
和起司和在一起吃很營養歐！喜愛蔬食的朋友，別錯過這道 健 康 美 味 的料理。「香料雞肉沙拉」 $120


整盤滿滿的 新 鮮 蔬 菜 沙 拉、還有烤的香嫩的 香 料 雞 肉 塊 (沒什麼油脂!! 超健康的~ 推推)
除了生菜沙拉之外，還有 新 鮮 水 果 切 片，不是光吃草歐！每樣水果都深得 Yoyo 喜愛香料雞肉應該是屬於雞胸肉的部位，愛美的女性以及注重飲食的男性朋友~ 若不想吃太有負擔的飲食，或是覺得自己應該多食用
一些 豐富的膳食纖維和優良蛋白質， Yoyo 建議可以點這道沙拉來均衡一下平日補充不夠的養分「厚切薯塊」 $50
帶 皮 薯 塊 炸得酥酥脆脆，但馬鈴薯卻又是 綿 密 順 口～ 只要是炸物 Yoyo 一概通包不拒絕 XDD
裡面還有其他 綜 合 酥 脆 炸 物，可以交替著吃很過癮耶！而且也才 ５０ 元「當季鮮果汁」 $110 <套餐飲品可以補差價>


「金品拿鐵」 熱 $100鮮果汁用的是 營 養 滿 分 的 奇 異 果，可以喝得出 酸甜果肉 的美好滋味。Yoyo 真的喝光光耶！因為覺得喝了就會 變漂亮 XDD
拿鐵的比例調得剛剛好，乳 香 和 咖 啡 的 香 氣 都十份具足， 在口裡溫暖外頭涼冷的感受~套餐的餐後甜點 「鮮乳奶酪」這個奶酪濃郁綿密的... 害掌鏡人差點嗑掉兩個 XDD


整體來說、「金品早午餐 / 手作精緻料理」的價位比較 平 價 、讓想一嘗早午餐的朋友有平價但奢華的享受。
特別是在學生商圈這邊、老闆真的是考慮周到~ 餐點也都很好吃，食材的運用很均衡，不會讓客人整餐下來
感覺太大負擔。環境以及氣氛很舒服、服務更是周到～

Dear Diary:

不是 Yo 小姐我在說... 而是為了吃到這頓異國餐點... 歷經風波曲折！
真的不是蓋的！首先是訂位訂了快 1 個月 XDD 才輪到我們~
然後好不容易訂到位子，剛好遇到 尼伯特斬腰強颱 擾亂，店家為了確保我們安全，建議我們改時間。
接著又遇到回南大雨又緊急喊卡...
好不容易啊 T______T

終於讓我吃到你了！哈哈哈 ~

今天來到的是 「CHICO 餐廚」。
位於斗六鎮南路上，一個寧靜平凡的路邊~


其實餐廳的對面有很多停車格~ 以停車來說，算是蠻便利的。


Que Aproveche 這可難不倒 Yo 小姐~ (撥髮 XDD
本人在美國德州念書時, 身邊可是許多講西班牙話的同學。
Que Aproveche 跟 Bon Appetit (法文) 的意思雷同。
就是 Enjoy your meal = 好好享用你的餐點
------------------------------

就讓親切熱情的服務生帶我們進餐廳吧！


店內舒適的用餐環境


古銅色肌膚很 MAN 的店長 & 眾多美女如雲的服務生小姐 ~
(完全忽略了手繪跟很有特色的黑板 XDD)


角落一景。
如果需要 調味醬、餐巾紙 的捧油也可以自取~
桌上已經有湯匙跟叉子搂～ 不然上方的 鐵 桶 也是有擺放。
水瓶跟杯子服務生會幫我們拿


就坐準備點餐了 >////<


菜單正面


菜單背面

點好餐之後~ 就耐心的稍等搂！都是現點現做的 ^_^


鮮 柚 綠 茶 $70
原 味 拿 鐵 $70
* 套餐加 69 元可享用麵包、濃湯、飲品~ ( or 加30元補飲料差價 )


鮮柚綠茶有淡淡的柚子香氣、不會太甜膩的比例，喝起來 清爽很解渴。
原味拿鐵不苦澀、奶泡細滑、不會太厚重，奶與咖啡搭配的剛好～


CHICO 炸雞 $120


熱呼呼的炸起來，一上桌 Yo 小姐就快失控了！！


不乾柴，而且裹著不單是麵粉的麵衣，好像還有粗粒麵包粉的麥香氣！
好酥脆，而且炸雞本質很 Q 軟，超嫩的啊 !!!


套餐的麵包
麵包上似乎有加橄欖油，微甜的麵包滋味，口感軟綿，撒上些許的辛香料, 為正餐開胃。


套餐的濃湯


不要以為是套餐附贈的就會很馬虎。
濃湯上桌時熱呼呼的，可以灑上些許 胡 椒 粒 增添香氣。
濃湯清鹹濃郁，充滿了 菌菇 與 馬鈴薯 的香濃氣息。


燻鴨胸沙拉 $180


Yo 小姐吃遍整斗六的餐廳，沒見過這樣 XL 號 的 沙 拉...
重點是！菜 葉 新 鮮，爽 脆 甘 甜。
甜椒絕對有加分, 顏色更豐富，味覺上更多層次。


燻鴨胸很厚實。 Yo 小姐深深覺得古銅色肌膚帥店長沒在 care 鴨胸肉的成本有多高 XD
上次我去市場買一小片 (約手機大小) , 就要價兩百塊... 差點要了我的小命，後來差點捨不得吃 XD
可是這沙拉太誇張了啦！1.5 公分厚的燻鴨胸就給他來個 5 片， 加上 主 廚 特 調 醬 汁，味道更提升～
一點一滴沾著新鮮蔬菜吃， 在 炎炎夏日很開胃 哦！


煙燻鴨胸佐黑醋奶油麵 $250


店長又來了，你抗抗！！！那個燻鴨胸是不是很給力~
奶油香濃的 深厚味道，佐著 黑醋醬，在嘴中平衡了衝突的口感~


麵條硬度剛剛好，最怕吃到快爛掉的麵...
還好 CHICO 抓得很精準。 香稠濃韻的醬汁 ~ 扒著麵條完整吸附著...
每一口都能吃到置身於異國的滋味！


經典西班牙海鮮飯 $250 (微辣)


Paella 又稱 西 班 牙 海 鮮 大 鍋 飯
這道菜源自於西班牙的瓦倫西亞。在海鮮非常豐富的西班牙，當地的人們取來一個鍋身略高
的圓鍋，加入橄欖油炒肉，接著蔬菜和米，再來擺放大量的各式海鮮，用慢火將所有食材烹煮為一鍋料理。
可想而知~ 是一道非常具有 歷 史 而且 地 方 特 性 的異國餐點


飯略Q硬，但是這就是因為米粒沒有吸收多餘的水分, 而是將所有鍋內 海鮮 與 蔬菜 的 精華 滲入而煮熟的。
飯裡有 薑黃 的香氛，略有點咖哩和胡椒的嗆香味，和辣椒微微的辣度~
接著吃之前擠上檸檬，可以讓味道更分明。
也許這道料理台灣人比較無法接受，畢竟長輩們已經習慣吃軟軟的米飯～ 不過嘗試異國料理
也是一種趣味呀！


黃金脆薯 $80


炸的 金黃酥脆 的薯條永遠都深得 Yo 小姐的心~
沾上店家的 番茄醬 ~ (( 總覺得他們的番茄醬有點不同，不樣市售的那麼酸鹹 ))~
超好吃的，這時就很想把 Beer 給開下去 XD


後場快吃完了，肚子已經撐到爆炸了～
古銅色膚色帥店長又請微笑甜滋滋的服務生端來這個~~
西班牙油條 $120
還一起附贈 巧 克 力 堅 果 醬 & 花 生 堅 果 醬


女人真的吼... 有兩個胃。
嘴巴明明吃不下，可是叉子還是給他 督勒企 XD


西班牙油條 又稱 CHURROS
是當地的 市 集 平 民 點 心~ 西班牙人會在路邊起鍋油，現擀麵糰，然後現炸~
瀝乾之後在灑上糖粉，較簡單的吃法就是直接跟糖粉一起吃，有點會加楓糖～
不過 CHICO 真的把這個 Churros 做的很道地。外 酥 內 軟，又好香好讓人停不下來 >///<



可以感覺的出，這是一間經營者與員工一起都很用心的餐廳。
對於食材堅持和烹煮手法都不是隨便應付的，用餐環境很熱鬧，有點像自家廚房的嘻鬧盛宴感覺。
也許是客人用餐時可以品嘗到 異 國 的 風 味，所以大家都變得好熱情，就跟 西班牙巴薩隆那 的 艷陽 。
建議大家不要因為突如其來異國的口味而亂了自己的用餐習慣~ 慢慢的去放鬆，好好的品嚐每一口能
帶給我們能源的餐點，閉上眼，你就在 ... 西班牙。

吃完東市場排骨酥後，麻吉珍神神秘秘帶我們稍作移動，來到飲食區22號的一家老店。她說這裡有賣阿貓喜歡的土魠魚羹，一聽到土魠魚，貪吃魂整個上身。也不顧後面的行程還要保留戰力，就隨興的加入【東市場香菇肉羹】的美食小插曲。別看這不太起眼的小攤位，據店家表示，他們在此深耕也有60年以上。懸掛店頭前的招牌，是早期專門手繪電影看版的的傳統藝術，充滿歲月的印記。【東市場香菇肉羹】賣的東西很簡單，用五根手指就數得出來，價格也實在。香菇肉羹、土魠魚羹、炒麵、炒米粉以及豬血湯。看到沒，數之數之，剛好五隻(手指)。因為不能吃太撐，所以只能湊合點兩個羹來嘗鮮。麻吉說，這家隱藏版的小店羹類都很有水準，尤其是土魠魚羹，絕對令我大開眼界。只是我看到眼前只有兩碗肉羹，顏色有點落差，心想是不是店家搞錯餐點。原來，【東市場香菇肉羹】的土魠魚羹最大的不同，非一般油炸土魠魚塊，是以魚肉略裹魚漿直接燙煮製作。跳脫阿貓既定印象的料理方式，一開始有點難以接受，但人都坐下來了，還有退縮的餘地嗎？抱著怯懦的心小小品嘗一口，卻是大大的驚喜。或許少了慣有的香酥節奏，但取而代之卻是厚實的鮮味，魚肉更顯緊緻。

佐以清甜的大骨高湯一起食用，有種難以言喻卻又扣人心弦的好滋味。香菇肉羹霸氣的肉羹占了碗容量7-8分，醃過的瘦肉外表沾上薄粉，完整呈現豬肉的口感。肉嫩又帶香氣，整體嘗起來滋味會比土魠羹厚重些，羹湯的風味更濃，表現也很搶眼。熱情的老闆娘看阿貓拿相機猛拍，卻沒點上自家招牌好生焦急，急忙端上一碗乾豬血湯招待我與朋友。不油炸的土魠魚羹已經讓我超驚訝，竟然又冒出乾的豬血湯，奇妙的事接二連三。【東市場香菇肉羹】的乾豬血湯真的很少見，底層除了大量的豬血外，還可以吃到一些豬肚、豬腸或邊肉，上頭則有特製肉臊、韭菜與蒜泥。豬血新鮮滑嫩，再拌上豐富配料後，濃烈的鹹香在碗中蔓延開來，融合了多樣食材的口感與風味，讓人有煥然一新的美食體驗。多虧麻吉的情報，意外又收集到東市場美味小吃。【東市場香菇肉羹】堅持使用溫體豬肉當食材，肉羹與豬血湯的美味得以收服眾多在地老饕，非油炸的土魠魚羹別有一番鮮美。可惜老老闆身體狀況不好，只有假日才有機會品嚐到。

夏天，就是要吃冰！來到這已經不算陌生的東門市場，到處打食，心滿意足之際，超想吃上一碗冰涼的消暑好物。朋友推薦我定要嘗嘗市場內一家冰品老店，【東市場粉條冰】，有60年以上的歷史。上次麻吉剛好要帶我來買甜米糕，可惜只有秋、冬季有販售。【東市場粉條冰】在飲食區17號，就在阿貓超愛的「東市場排骨酥」對面，目前由第三代接手經營。人氣超高，也吸引美食節目來採訪。【東市場粉條冰】夏天專賣冰品，手工粉條、米苔目、粉粿是招牌，每碗只要25元，便宜到讓阿貓不敢相信！起先還很猶豫，到底要點單品還是綜合，一看到店家豪邁舀著各式配料，我跟麻吉心有靈犀，做了相同的決定。最貪小便宜，是最精打細算的點法啦！這樣各式配料通通吃得到，我們很聰明吧！真的不誇張，雖然有剉冰覆蓋，但【東市場粉條冰】給料不手軟。粉條、米苔目、粉粿、地瓜角、杏仁露、粉圓、綠豆、花豆、仙草、愛玉，裝碗至少8分滿。配料幾乎都是店家手工製作，糖水也是自己熬煮。

粉粿的顏色很特別，不像阿貓常看見的明黃顏色，因為沒有添加色素，比較天然。你看看，你看看！大爆料的綜合冰，舀的動作要是粗魯一點，就會灑出來。貪吃鬼兩人，可是不容許這種情況發生。先撈到鬆香的地瓜角，好好吃，可惜只有一顆。(嘟嘴）最近想吃粉粿想到快抓狂，如願在【東市場粉條冰】遇上，超開心。手作粉粿果然名不虛傳，Q爹爹的口感，讓我感到好滿足。其他粉條、米苔目也很厲害，難怪朋友力推。

小小一碗的綜合冰，有許多新鮮好料，香甜綠豆、花豆，Q彈的粉圓，以及滑嫩的愛玉和仙草，豐富的滋味與口感在口中不停變換。配上略帶甜度的糖水，清涼甜蜜，是非常超值的享受。

---2016/11/06--

新增冬季限量甜品資訊甜米糕 30元/份

早耳聞【東市場粉條冰】冬天會推出限量的甜品，阿貓可是隨時注意相關動態，終於在最新的嘉義美食之旅搭上美味列車。這是阿貓很喜歡的古早味，內用每份會附上一杯小桂圓茶。小時候，媽媽帶我去吃喜宴時，最是期待最後都會端上這甜甜的幸福小點。【東市場粉條冰】的甜米糕,糯米Q彈口感分明，穿插著花生芬芳與酒香，一股甜在心的溫暖，好懷念美妙滋味。桂圓茶沒啥甜度，喝起來香氣幽雅，很舒服又解膩。慶幸自己有提早前往嘗鮮，限量供應美食，阿貓搶到後沒多久就賣光了。

比起花俏的創意冰品，自小也是生長在市場內的阿貓，對這種古早味特別有感情。每每一品嘗到，就會在陣陣冰涼之中，憶起繽紛的童年往事。也很喜歡這種小攤的濃濃人情，雖然阿貓只是過客，但在與店家閒聊過程中，感受到嘉義朋友的親切與熱情。短暫的消暑美食時光，卻充滿無比涼快與美好回憶。

上回麻吉帶我到東市場吃人氣牛雜湯，她自己不吃牛，卻在附近買了一包炸排骨酥。原本興趣缺缺的我，被她硬塞了一塊進嘴中，意外的香酥好滋味，讓我決定再次踏上嘉義土地時，定要好好會一會超過一甲子的市場美食，【東市場排骨酥】。跟著麻吉的腳步在東市場內穿梭，找到了上次吊足我胃口的美食，本以為應該是只賣排骨酥的小攤，結果是我太低估【東市場排骨酥】。不只有販售口碑好的現炸排骨，另外還有筒仔米糕以及幾款燉湯。這些傳統小吃價格很親民，豪邁點上幾樣，就可以吃飽飽又省荷包。剛好看到店家現炸排骨酥，【東市場排骨酥】的獨特美味不只吸引許多饕客前來，許多商家也都會來此批貨回去販售。終於貪吃鬼三人組又合體，戰力超強，決定除了排骨酥外，另外再加碼筒在米糕與排骨酥湯來嘗嘗。當場並沒有訪問太多，事後才知道攤位上的炊具大有來頭，可是高級檜木所打造。(圖片右後方炊具)筒仔米糕 25元/份原本不在計畫內的筒仔米糕，閃閃動人，莫名勾引了我們。小而巧的米糕上，鋪蓋了一層肉臊，瘦肉比例多，肉燥滷汁漸層竄入米糕中。檜木炊蒸的米糕，米粒飽滿又香Q，與淡雅鹹香滷汁超麻吉。肉臊好吃又帶嚼勁，要不是要保留實力，超想一個人獨享一份。或許太銷魂了，讓大家一下子吃光，忘記還可以淋上甜辣醬增添風味。現炸排骨酥 50元(秤斤計價)讓人心煩意亂的排骨酥，上次只吃到一塊「灰熊」不滿足。每斤200元，也可以依顧客需求以50元、100元等價格來供應。【東市場排骨酥】，嚴選新鮮排骨，用中藥秘方先醃入味，再裹上地瓜粉酥炸。深褐色外衣的排骨酥，肉質微乾卻不柴，咬在嘴中越散發迷人的香甜，吮指回味，難以自拔！是非常邪惡的方便零嘴。肉骨酥 30元/份排骨酥、冬瓜塊和大骨湯來個大團圓，湯頭喝起來帶點甜味。單吃的炸排骨酥吸飽湯汁後，肉塊變得更柔嫩鮮美，入口即化。很適合牙口不好的孩童或長者，好味道更輕鬆可食，就是要稍微留心小骨頭。

因為排骨酥的拋金引玉，讓我們在東市場又挖掘年代久遠、膾炙人口的傳統小吃美食，不虧是臥虎藏龍的好寶地。要不是顧慮到後面還有行程，必須輕裝趴趴走，不然很想仿效麻吉買上一大包，回家燉湯加料，或是單吃解嘴饞，都是超滿足的享受！