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2022-01-19
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因為大哥住雲林的關係我們的美食地圖也會出現在斗六、虎尾等地之前在虎尾嚐了好吃的樂包子(文章傳送門 虎尾美食 |雲林在地美食樂包子)原來樂包子在斗六有這家滿福軒早午餐耶!位於斗六雲林路二段這家滿福軒，除了是樂包子也有提供早午餐喔~有別於一般坊間常見西式早午餐，是中式的中華特級早午餐因為有提供早午餐~所以在營業時間上有小小的不同樂包子是從早上六點半到晚上六點滿福軒中華特級早午餐供應的時間到下午一點半這邊是滿福軒中華特級早午餐先掃瞄實聯制，雙手噴酒精消毒後就可以安心內用餐點囉! 我們到來的時間接近中午所以用餐的人比較少滿福軒內用桌與桌的間隔很寬敞，用餐空間相當舒適從這裡可以看到工作人員準備餐點工作的狀況懷舊的佈置很有fu很可愛的標語『給你拳頭不如給你饅頭!!!』樂包子的包子皮都是自然發酵，使用鼎泰豐指定麵粉每一個包子的內餡都是真材實料、料多實在餐具和醬料自取區桌上的立卡有好康資訊:Google評價五星，向店員出示確認，贈古早味蛋餅兌換券(菜單取自店家粉專)這一面是早午餐的內容，饅頭堡/蛋餅/點心/豆漿/功夫湯和組合套餐饅頭堡口味選擇相當多元化，每一種都讓人很想嚐看看而饅頭本身的料理方式也分
因為大哥住雲林的關係
我們的美食地圖也會出現在斗六、虎尾等地
之前在虎尾嚐了好吃的樂包子(文章傳送門 虎尾美食 |雲林在地美食樂包子)
原來樂包子在斗六有這家滿福軒早午餐耶!
位於斗六雲林路二段這家滿福軒，除了是樂包子也有提供早午餐喔~
有別於一般坊間常見西式早午餐，是中式的中華特級早午餐
因為有提供早午餐~所以在營業時間上有小小的不同
樂包子是從早上六點半到晚上六點
滿福軒中華特級早午餐供應的時間到下午一點半
這邊是滿福軒中華特級早午餐
先掃瞄實聯制，雙手噴酒精消毒後就可以安心內用餐點囉!
我們到來的時間接近中午所以用餐的人比較少
滿福軒內用桌與桌的間隔很寬敞，用餐空間相當舒適
從這裡可以看到工作人員準備餐點工作的狀況
懷舊的佈置很有fu
很可愛的標語『給你拳頭不如給你饅頭!!!』
樂包子的包子皮都是自然發酵，使用鼎泰豐指定麵粉
每一個包子的內餡都是真材實料、料多實在
餐具和醬料自取區
桌上的立卡有好康資訊:
Google評價五星，向店員出示確認，贈古早味蛋餅兌換券
(菜單取自店家粉專)
這一面是早午餐的內容，饅頭堡/蛋餅/點心/豆漿/功夫湯和組合套餐
饅頭堡口味選擇相當多元化，每一種都讓人很想嚐看看
而饅頭本身的料理方式也分成蒸饅頭/炸饅頭和板煎饅頭
這一面就是樂包子讓人每次購買都愛不釋手~
選擇困難症上身的想要大買特買的包子啦!
樂包子採用鼎泰豐指定專用麵粉，
之前嚐過~每一種口味都是讓人覺得超美味的包子們
滿福軒的豆漿也是必喝的飲品
牆上這裡還有豆漿的製程介紹
撿選拼除雜豆、浸泡讓豆子和水交融、研磨豆子、直火熬煉、
悶煮讓豆子穩定收歛、濾淨除粕存菁最後再冰鎮鎖住美味
現在大部份坊間販售的都是機械製作的餅皮，
滿福軒的蛋餅則是粉漿蛋餅，以5星主廚調製的黃金比例調製的粉漿
蛋餅的口味相當創意多樣，看著菜單又讓人難以抉擇了阿阿阿
風味燒肉粉漿蛋餅
粉漿蛋餅是在麵粉內加入太白粉及蕃薯粉，粉漿不用揉就可煎，
因為比較厚實加入其中的餡料可以跟蛋餅緊密結合。
厚實的粉漿蛋餅和香氣滿滿的的蛋液結合，中間包入了特調風味的燒肉
蛋餅軟Q、內餡包著風味十足的燒肉~相當美味可口
蒜頭蜆精燉煲湯
早午餐能喝到精燉的湯品真的超驚喜的呢!
微涼的天氣喝上一口熱湯
蒜頭香氣及蜆的風味讓人覺得相當暖心好喝
蒜頭蜆精燉煲湯的雞腿肉燉煮的相當軟爛，
輕輕用筷子一劃~~就骨肉分離了呢!
嚐了美味的粉漿蛋餅、喝了好喝的雞湯再來嚐嚐福滿軒的特色餐點
功夫辣味鮮肉包/起司鮮肉包/澳門豬扒饅頭堡
樂包子的包子都有特有的記號讓大家來辨示出不同的口味
功夫辣味鮮肉包/起司鮮肉包
紅點點是功夫辣味鮮肉包
樂包子嚴選鼎泰豐指定麵粉發酵手工製作，
鼎泰豐指定專用『劍蘭牌』麵粉製作外皮，口感綿密有彈性
辣味鮮肉包肉包內餡香辣帶勁，搭配上外皮微微的甜度超可口的
起司鮮肉包
剝開看到大大塊的肉餡包裹著滿滿的起司，起司控千萬不要錯過
香濃的起司讓包子肉餡的口感更加香滑可口。
什麼外皮的漢堡都嚐過，還是第一次看到這樣的饅頭堡
滿福軒獨家創新饅頭堡，在饅頭裡面夾上滿滿的內餡。
澳門豬扒饅頭堡
炸饅頭之中包入生菜、蕃茄片、香煎豬扒、起司和厚實的嫩煎蛋層層堆疊
不是常見的饅頭夾蛋，是一種讓人吃了會想再吃的豬扒饅頭堡
金牌主廚秘製的香煎豬扒風味很好，搭配炸饅頭外酥內紮實的口感，
口中有饅頭本身老麵的香氣、豬扒、起司片和蛋的香氣相互輝映，
口感相當有層次，而且跟漢堡一樣有澱粉、有蛋白質、有生菜補充每日需要的營養
享用完美味的餐點，記得要隨手把餐盤回收喔
超滿足的一頓中華特級早午餐，很特別的中式早午餐
帶著媽媽一起來用餐，我開心她也很滿意^^
離開前拍一下外觀，我們在裡面用餐，外面買包子的客人似乎沒有停過
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