1
0
0
在發現東門圓環有家未嚐試的米糕攤後,便一直期待著,終於在今天早餐探險有機會拜訪。 這裡的餐點以碗粿、米糕和湯品為主,比較特別的是甜碗粿,但因自己不嗜甜,因此好奇卻沒有點來吃。 米糕 20元 肉骨酥 25元 這裡的米糕應非極品,可是很符合自己喜好。首先以鹹香為主體且不偏甜的油膏便完全命中,加點蒜泥便成美味;其次上頭肉燥有大塊瘦肉還間雜些許肥肉,也達到了口感的滿足。然而不知何故,米糕的米香似不明顯,這點倒是想不出因由。 肉骨酥一樣印象深刻,尤其是排骨酥的部份。大多店家都是粉多肉少,且一堆粉皮散落湯中,這裡毫無此問題。排骨酥肉多皮少且不乾硬,骨頭部份也燉得微化,軟骨可以輕鬆食用。湯裡冬瓜十分入味,亦是亮眼。湯頭調味很足,是自己愛的走向,但清淡口味人士可能會皺眉。純粹隨機發現的東門碗粿米糕,意外合於自己口味。不過在用餐期間發現大多客人好像都點它的碗粿,或許碗粿才是推薦品也說不定,這就得待你親自嚐試了。
繼續閱讀
您可能會有興趣的...