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2021-01-02
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在熊爸便當食記裡,有板友提及鄰近的幾家便當店,先挑了位 在慈德街上的嘉香便當拜訪。 店家的便當品項不多,大抵常見基本款。雞腿飯、滷排骨與炸 排骨均有推薦,分兩次前來。 招牌雞腿飯 100元 古早味滷排骨飯 90元 炸排骨單點 55元 便當有四種配菜。初訪雞腿飯的配菜為蒸蛋、炒空心菜、炒竹 筍及炸馬蹄條。配菜鹹淡適中且用油不少,炸馬蹄條算是罕見便當 菜,可惜外皮不夠酥脆。 雞腿另以紙袋盛裝,會詢問是否切塊。外皮酥而內裡彈實,有 醃入味,沒有肉汁。不知是否醃料關係,吃來微有酸味,這點在炸 排骨也是如此。 二訪配菜為洋蔥炒蛋、炒萵苣、紅燒豆腐及什錦丸子,與一訪 完全沒有重覆的菜色,這點很棒。 排骨肉十分厚實有咬勁,部份帶筋處微韌。炸排骨麵衣同樣有 度;滷排或因排骨肉太厚未完全入味,但麵衣吸飽了鹹甘滷汁,吃 來與炸排骨的滋味還是有別。 整體而言,這裡的便當配菜清爽且有變化,主菜滋味亦可接受 。如為鄰近的住家或是上班族,應該是外食的不錯選擇。
在熊爸便當食記裡,有板友提及鄰近的幾家便當店,先挑了位
在慈德街上的嘉香便當拜訪。
店家的便當品項不多,大抵常見基本款。雞腿飯、滷排骨與炸
排骨均有推薦,分兩次前來。
招牌雞腿飯 100元 古早味滷排骨飯 90元 炸排骨單點 55元
便當有四種配菜。初訪雞腿飯的配菜為蒸蛋、炒空心菜、炒竹
筍及炸馬蹄條。配菜鹹淡適中且用油不少,炸馬蹄條算是罕見便當
菜,可惜外皮不夠酥脆。
雞腿另以紙袋盛裝,會詢問是否切塊。外皮酥而內裡彈實,有
醃入味,沒有肉汁。不知是否醃料關係,吃來微有酸味,這點在炸
排骨也是如此。
二訪配菜為洋蔥炒蛋、炒萵苣、紅燒豆腐及什錦丸子,與一訪
完全沒有重覆的菜色,這點很棒。
排骨肉十分厚實有咬勁,部份帶筋處微韌。炸排骨麵衣同樣有
度;滷排或因排骨肉太厚未完全入味,但麵衣吸飽了鹹甘滷汁,吃
來與炸排骨的滋味還是有別。
整體而言,這裡的便當配菜清爽且有變化,主菜滋味亦可接受
。如為鄰近的住家或是上班族,應該是外食的不錯選擇。
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