覓燒肉

營業中

休息中

一般人對於單點式燒肉店的印象多半停在精緻，高單價不可否認的，想這樣單點的燒肉店食材選用上都會比吃到飽的來的好不過看到價格往往令人卻步不敢入門，這天來覓燒肉用餐才知原來單點燒肉其實並沒有想像中的來的那麼高貴難攀！ 位在桃園尊爵大飯店對面的覓燒肉，是少數桃園屈指可數單點式的燒肉店據吃過的朋友表示，店內的食材都相當夠水準，價位也十分的合理這天跟１５１特別找了一天來訪，對於越來越沒戰鬥力的我們來說單點式的用餐模式，對我們來說反而更能吃的精緻又划算 附近有計次的停車場，停車蠻便利，來店用餐店家也會提供５０元的停車費優惠折抵 門前的候位處十分寬敞，覓燒肉特別保留大面積的騎樓位置無論颳風下午，艷陽高照大熱天，都可以在充滿日式風情的候位區休息等候 走進覓燒肉，店內裝潢相當的典雅舒適桌與桌之間也用竹簾區格，保有良好的用餐隱私 店內裝潢有著濃濃日式居酒屋的氣氛，牆上裝飾著許多日本啤酒以及活動的照片覓燒肉不定期都會舉辦一些活動，根據不同的主題活動，期間用餐還能享優惠呢所以每次店家舉辦活動，店內早就預約滿檔一位難求呢 覓燒肉也是中華職棒Lamigo桃猿的應援店，持相關會員卡也是享有折扣如果你是Lamigo桃猿的球迷就千萬不能錯過這裡的活動唷聽說會請到LamiGirls來現場跟大家一起同樂唷 店內的桌位有四人桌及六人桌，即便是兩個人也是享受這樣寬敞的空間犧牲來客容積換取更大更寬廣的用餐環境，無疑覓燒肉也想讓顧客有更舒適的用餐空間 桌上的迎賓小拒馬超可愛的！ 菜單設計的很有質感覓燒肉為了讓客人能一次品嚐到店內精緻的燒肉食材特別推出單點式燒肉店少有的平價套餐，可以一次嚐遍店內高品質的肉品及海鮮有單人～６人份的套餐可以選擇，人越多越划算呢初來乍到，我跟１５１各點了一套７９９的元氣套餐 桌上也有擺著人氣菜色ＴＯＰ１０可以參考這些排名都是店家每月細心整理出來的統計，所以每個月都不太一樣點餐候店家便會上炭爐，這裡是使用直火炭烤而且再每個爐邊都加裝了抽風系統，所以不用擔心烤肉味會沾染附著在身上 店加動作很迅速，點餐沒多酒桌上便擺了滿滿的食材囉看起來真是令人食指大動呀！ 套餐開胃菜：泡菜跟大根（辣蘿蔔）開胃菜套餐有三種選項，泡菜，大根跟涼拌番茄嗜辣一族的我們當然是選擇韓式風味的泡菜跟大根 酸辣不刺激的醃漬調味，吃上一口保證讓你胃口大開泡菜跟大根吃起來很爽脆入味，甜中帶辣，清爽的口感很適合搭配燒肉一起或交互食用 套餐肉品：雪花牛肉 人氣排行第一的雪花牛肉，紅艷的色澤，網狀交織的均勻油花正說明了這肉質的品質 這裡的夾子式長的鐵夾，使用上真的十分順手好使有的燒肉店是用一般烤肉用的短鐵夾，每次翻面感覺都像連自己的手一起烤薄切的雪花牛肉只要烤個１～２分鐘，帶點微為粉紅七分熟最能吃出肉質的軟嫩雪花牛肉吃起來可以感覺得到那甜甜的牛油油脂感薄切所呈現的軟嫩口感效果感覺入口即化，也加上生菜一起食用不用加上任何調味料，光吃原味，牛肉釋放出來的肉汁甜度就已足矣 套餐：上五花牛吃燒肉怎可以沒有牛排存在，上五花牛就像一個個小小牛排，同樣也是散布著均勻油花 同樣也是烤到５～７分熟，入口不得了，肉汁有如湧泉般在口中竄流牛肉甜度也不在話下，厚切處理更能凸顯上五花牛紮實的口感，極品！ 套餐：霜降豬霜降豬就是一般稱的松阪豬也就是豬頸肉這裡也是採用厚切的手法，來強調松阪豬特有的脆度口感 店家事先在霜降豬上散上了特製的調味粉，烤後也不需要另加調味 入口可以明顯感受到外層辛香料的香氣，隨著咀嚼，霜降豬的肉汁也不斷湧限最驚奇的還是它的口感，嫩中帶脆，加上辛香料的焦香，好吃！ 套餐：上牛舌高檔的牛舌也赫然出現在套餐之中，不點真的對不起自己 燒烤方式跟一般肉片稍稍不同，只要把青蔥面朝上，烤到表面滲出肉汁即可 口感嫩中帶點脆，肉質十分有彈性，甜美肉汁滿盈強烈建議一定要吃看看這裡的牛舌，保證一吃難忘，超正點的！ 套餐：挪威鮭魚排覓燒肉肉品更水準之外，海鮮也是讓我們大大驚艷！ 亮橘的挪威鮭魚排，鮮度超群，絲毫感受不到魚腥味厚實的肉身，烤後泌出的鮮甜油脂，愛吃魚的您千萬不能錯過的單品 套餐：特級大草蝦均長超過１５公分的特級大草蝦，身上鮮豔發亮的明顯花紋新鮮度不在話下 海鮮就是要新鮮，烤過的蝦子不但殼好剝，邊剝蝦子的水份還會流出Ｑ彈軟嫩的口感，蝦子的鮮味也很明顯出色，好吃！ 單點：黑鮪魚香腸再看菜單時一直很好好奇黑鮪魚要怎麼做香腸索性的點了一盤嚐嚐鮮，外觀跟一般香腸無疑，只是色澤在粉嫩一些 夾子接觸香腸的一瞬間，嚇！好軟的香腸！好奇的放上烤架一烤，烤至兩面焦香，入口滿是鮪魚的甜味跟一般香腸脆爽的口感完全不同，軟Ｑ軟Ｑ的，口感十分有趣 套餐：養生蔬菜（鮮香菇，洋蔥）吃多了肉類海鮮，是時候來份蔬菜緩和均衡一下香菇肉身很厚實，事先在菇身刷了一層日式醬油只要雙面烤出香菇的水份即可，入口盡是香菇鮮香，鮮嫩多汁 洋蔥店家貼心的輪切並串上竹籤固定，烤的時候也就不會鬆散，吃起來也相當的方便 單點：鮭魚茶泡飯跟牛肉茶泡飯在日本吃燒肉除了白飯，也有不少人喜愛清爽的茶泡飯，算是正統燒肉店的定番商品 覓燒肉的米飯是使用越光米，即使浸在湯汁中也不太會軟爛 散發出的米香更是迷人，值得一提的是覓燒肉的茶湯，有股淡淡的柴魚香搭配越光米及鮮嫩牛肉及煎香鮭魚碎，無論口感香氣都搭配的天衣無縫！ 單點：野生大蛤（每日限量）這野生大蝦可不是有錢就吃的到，要漁港當天有捕撈道才有供應我們運氣很好，剛好這天店家有進貨，聽說這道大蛤是店裡的秒殺級商品 大蛤大概巴掌般大，肉質超級飽滿，不是只靠殼來嚇唬人而已 奢侈的一口吞下，鮮美的汁液在口中爆漿，濃濃的海潮鮮鹹味充滿整個口腔大蛤湯完全融入的大蛤的鮮味，喝起來鮮甜無比，怪不得能成為秒殺級商品 甜點：焦糖冰淇淋脆餅這道得由老板或服務生來操刀，一般客人烤失敗率高達９成 生墨西哥餅皮薄，稍家不注意馬上燒焦，見老版專注的仔細燒烤到兩面微焦硬脆隨即放上冰涼的香草冰淇淋，熱薄餅遇上冰淇淋，好個美味冰火五重天！ 墨西哥餅吃起來十分香脆，帶點淡淡麥香，加上香甜濃郁的焦糖香草冰淇淋溫溫熱熱冰冰涼涼的口感在口中交替出現，好特別的甜點 吃膩麻糬了嗎？來道特別的焦糖冰淇淋脆餅 無論肉品，海鮮，或是各種蔬果食材乃至於服務，都讓我們有了深刻的體驗品嚐過覓燒肉，對單點式的燒肉有了初步的認識，也算是入門了不得不說覓燒肉的套餐真的物超所值，仔細一算單算品項單價還比單點划算 繼續閱讀

覓燒肉的用餐位子不算太多但可以容納60位客人不成問題有時候也會因為特別的節日有些活動 所以滿常客滿的建議先打電話定位預約用餐覓燒肉的用餐環境簡單乾淨讓人眼睛為之一亮的就是入口處的蔬菜栽培箱因為太好奇所以問了服務生才知道店內生菜沙拉就是用這些生菜去製作而成的 很特別吧!以下是Menu的部分覓燒肉也有提供單人套餐、雙人套餐以及三人套餐這次跟老張來用餐是點了雙人經典的餐點(1680+10%服務費)牛肉 豬肉 羊肉 雞肉 都有!這樣的套餐模式很像碳佐麻里(好想回南部吃碳佐阿~~~~~~~~~~~~~~)包肉脆生菜/韓式泡菜韓式泡菜的味道非常的重 不至於太鹹 拿來配肉非常的搭!飲料的部分有可樂 雪碧 可爾必思 烏龍茶可以選擇五花牛肉/帶骨牛小排五花牛肉建議沾點海鹽提味單吃就好 牛肉非常的嫩 而且非常的香雖然帶骨牛小排在火侯上比較不好掌控 但不用擔心 因為服務生會隨時注意肉質的熟成度!(非常的貼心)所以當天用餐吃起來的熟度都很適中梅花豬肉/味噌雞腿肉梅花豬和泡菜真的是絕配!梅花豬的肉質Q嫩有彈性~味噌雞腿肉吃起來也很嫩 店家也事先醃製過 所以無須再多加任何調味嚴選大草蝦/生干貝/法式羊排/泡飯老張表示:草蝦非常的有彈性!(而且真的很大一隻)我們最喜歡的就是生干貝!表面烤的微焦 裡面還是鮮嫩多汁泡飯的話 安妮點的是鮭魚 老張的是牛肉牛肉吃起來也很嫩 沒有過老 但吃起來有點生生的感覺 所以安妮個人還是比較喜歡鮭魚泡飯法式羊排沒有濃烈的羊騷味 服務生們也會隨時注意火侯的狀況及熟度!烤得恰到好處沒有過老Haagen-Dazs冰淇淋麻糬則是臉書打卡活動送的基本上服務生都會幫忙烤麻糬(收服務費是合理的XD)烤的軟軟綿綿又焦焦的麻糬沾上煉乳最剛好了對於單點式燒肉許多人都會為之卻步經過店家嚴選的新鮮食材 貼心又親切的服務則是讓覓燒肉讓人想再訪的一間單點式燒肉店!✦✦覓燒肉✦✦電話：03-325-5313✦✦地址：桃園市桃園區莊敬路一段313號✦✦營業時間：(週一公休)二~五營業時間17:00~24:00 六日營業時間:12:00~15:00/17:00~24:00♪ 如果你喜歡這篇文章,請幫我在右上角按 讚 或 推 給我們鼓勵唷 ♪ 繼續閱讀

對於喜愛吃燒肉的年輕人、上班族而言，吃到飽的燒肉店最容易引起他們的注意。但是對於注重食物品質、在意健康的族群，單點燒肉店才是他們的首選與最愛。我在桃園發現了覓燒肉，完全符合饕客的要求。覓燒肉的最重要的飲食文化【慢食】，因為好客的余老闆希望在覓燒肉用餐的賓客，可以不用趕時間的吃飯，可以慢食，和家人好友盡情聚會覓燒肉位於桃園尊爵大飯店斜對面，店門口就是公車站牌交通方便，也因為如此，店家的規劃與裝潢都相對高檔。覓燒肉的經營者余先生原從事金融業，已經是年薪百萬的主管。由於喜愛吃燒肉，吃遍全台灣後，在父親與家人的全力支持下，獨資創業。余先生很貼心，在大門招牌底下隱藏了座椅，讓排隊等候的客人可以稍事休息。我在美食達人郭人榮的帶領下首次來到覓燒肉，入門第一眼，我們就被裝潢吸引，同時也被:沒有燒肉味道的清新感震撼。原來余先生在全店採用下吸式無煙烤肉爐，價格雖然高出傳統上吸式烤肉爐，只為讓來店消費的客人身上不會殘留烤肉味。拍攝店裡陳設時發現，靠近天花板處有幾幅樣式特別的圖畫，余先生說:這是專程從日本找回來的日式傳統手工風箏。陳列酒品的櫃子上，老闆擺上烏克麗麗，透露出本身對音樂的喜愛。點菜時老闆推薦我們選擇套餐，再單點幾樣個人喜歡的食物，點菜的工具很專業喔!如此兩個人可以嘗到更多美味。結果我們吃到店裡Top10中的九種食物，其中有好幾種都非常美味，值得推薦。這裡是用炭火烤肉，烤肉架只要沾黏上食物，服務生就會過來更換新架子，除了在鮮肉和海鮮類交換時，避免味道混淆，也是健康概念的延伸。首先嘗到的是霜降豬肉，店家以特調香料塗在表面，烤過後不需要任何沾醬，可以吃出霜降豬肉的獨特嚼勁與淡淡的香料味道。超好吃，我們後來又加點一份霜降豬肉是我的最愛野生大蛤蠣幾乎拳頭大小，口感清甜，不是每天都吃得到，要看魚獲才能點得到。雪花牛是choice等級，韓式口味泡菜與烤肉是絕配! 澳洲和牛肋眼蓋切片，口感與雪花牛不同，非常迷人。頂級牛舌是我生平首次嘗試，擠點檸檬汁上去，口感更好。烤大明蝦生干貝烤至八分熟，非常甜美。明太子雞翅日本山藥，用烤的吃起來特別好吃呢!飯後甜點烤麻糬，沾上煉乳、花生粉，為燒肉餐畫上一個完美的句號。覓燒肉的肉質和食材在我吃的那天真的品質都不錯! 裝潢更是大手筆採用無煙下吸式桌椅~桌子和桌子的間距也夠寬~ 雖然沒有使用包廂~ 但還是充分感覺到用餐的寬敞感這點是台北市的單點式燒肉也無法做到的!!! 連我不吃牛肉的姊姊也說好吃到馬上訂下次的位子~ 繼續閱讀