阿國好之味鵝肉小吃

營業中

休息中

    因弘記臭豆腐食記得到不少山腳一帶食物情報，這天先來到山林路上的阿國好之味鵝肉。    假日用餐時間高朋滿座，甚至需要排隊候位，幸好隻身一人又不介意併桌，馬上就能入座。周遭客人不乏飲酒聊天者，環境稍嫌喧鬧。鵝油飯（小） 20元  鵝肉（一人份） 180元    鵝油飯油香稍淡，有紅蔥頭點綴，醬汁足味不過鹹，吃來還算舒服。下水湯 50元  炸豆腐 50元  炸小卷 200元    下水湯很大碗，只是湯料不多。下水有鵝心、鵝胗和鵝肝，熟度拿捏得很棒。湯頭帶鮮，調味不重，若能來點酒香提味會更好。    炸小卷新鮮彈嫩，眼睛和嘴巴有幫忙去除。表面微裹粉，增加些許酥度和滑感。瀝油沒有很徹底，盤底殘油稍多，但油色看來很清澈。    一路吃來鵝肉沒預期驚豔，但炸豆腐、炸小卷和下水湯的下水表現均優。用餐客潮雖多，然而店家上菜速度很快，唯一候位的速率決定步驟在客人的用餐速度，有些餐畢在那滑手機或聊天的，你終究只能乾瞪眼。    有次經過南山路二段時，偶然發現有家「真味阿國鵝肉小吃」，名稱近似，不知兩者有無任何關係。