龍巢飯麵館

營業中

休息中

    在豐穀炒飯食記裡有板友提及龍巢飯麵館，於是找機會前來。    雖名為飯「麵」館，卻只售炒飯、炒青菜和湯品。炒飯的種類和豐穀食堂很相似，為求比較而點了同樣口味的炒飯。店內用餐有提供無糖麥茶。麻油豬心炒飯 120元  紹興炒飯 85元    炒飯鍋氣足，只是炒得比較溼。豬心彈而有嚼勁；高麗菜有脆度，不過少了甜味跟水分。麻油香不明顯，拌炒得不太均勻，有些米粒沒有上色。    二訪試了紹興炒飯，上桌時酒香撲鼻，但入口時酒味不算重。這次飯炒得比較沒那麼溼，然而滋味和麻油豬心炒飯竟大同小異，不知是否因為前次炒飯的麻油香稍缺的關係。    如以喜好而言，這裡的炒飯表現不差，只是吃過的兩款口味區別不大，相形下個人偏好豐穀食堂多些。