影片
更多
2017-05-28
162 瀏覽
［桃園觀光夜市］週邊的［老地方牛肉麵］開了很久，一直沒機會去嚐鮮。自從遷址後，原址發生火災意外後，讓我們想起這間店，於是就想找機會去試試。某晚，路經桃園區中正路桃園觀光夜市附近，恰好有停車位，則期不如撞日，就入內嚐鮮。［老地方牛肉麵］內用環境還可以，小菜盤也有看起來乾淨的冷藏櫃擺放。醬料區擺設得頗為大器，有醬油、醋、豆瓣醬、辣椒等，我們取用了一些裡頭有八角的炒辣椒。店內除了牛肉麵外，還有水餃、餅類、湯類、小菜類等，我們點了幾樣餐點，分別是［清燉牛肉麵］(小碗90元)、［鍋貼］(乙份10個70元)及［小菜］。［小菜］一般般。這裡的小菜多數有鋪層菜葉，頗為特別。［清燉牛肉麵］清燉口味有中藥的微微香，湯頭味道我覺得還不錯。牛肉肉質有嫩，但份量不多，麵條則一般般。［辣椒］這辣椒雖不夠辣，但香氣還不錯，值得一試。［鍋貼］外觀顏色看起來頗吸引人，底部雖煎的焦酥，但我們認為整個皮偏厚了點，使得焦的部分有些帶硬，咀嚼起來的口感，粉皮的比重過高。內餡的肉口味則一般般。 整體而言，位於桃園觀光夜市旁的［老地方牛肉麵］，號稱45年的老店，用餐環境不差，清燉牛肉麵帶有微微中藥香味，鍋貼普普。下次有機會再去試試
［桃園觀光夜市］週邊的［老地方牛肉麵］開了很久，一直沒機會去嚐鮮。自從遷址後，原址發生火災意外後，讓我們想起這間店，於是就想找機會去試試。某晚，路經桃園區中正路桃園觀光夜市附近，恰好有停車位，則期不如撞日，就入內嚐鮮。［老地方牛肉麵］內用環境還可以，小菜盤也有看起來乾淨的冷藏櫃擺放。
醬料區擺設得頗為大器，有醬油、醋、豆瓣醬、辣椒等，我們取用了一些裡頭有八角的炒辣椒。店內除了牛肉麵外，還有水餃、餅類、湯類、小菜類等，我們點了幾樣餐點，分別是［清燉牛肉麵］(小碗90元)、［鍋貼］(乙份10個70元)及［小菜］。
［小菜］一般般。這裡的小菜多數有鋪層菜葉，頗為特別。
［清燉牛肉麵］清燉口味有中藥的微微香，湯頭味道我覺得還不錯。牛肉肉質有嫩，但份量不多，麵條則一般般。
［辣椒］這辣椒雖不夠辣，但香氣還不錯，值得一試。
［鍋貼］外觀顏色看起來頗吸引人，底部雖煎的焦酥，但我們認為整個皮偏厚了點，使得焦的部分有些帶硬，咀嚼起來的口感，粉皮的比重過高。內餡的肉口味則一般般。
整體而言，位於桃園觀光夜市旁的［老地方牛肉麵］，號稱45年的老店，用餐環境不差，清燉牛肉麵帶有微微中藥香味，鍋貼普普。下次有機會再去試試其紅燒牛肉麵。
老地方牛肉麵
桃園市桃園區中正路473號
03-3358602
張貼
