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2017-04-25
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台北東區也有平價美食～每天下班只能吃便當的我們今天來到東區覓食，可是東區價位 " 貴三三 " ，小氣媽媽我可要好好選擇物美價廉的好所在2017.04.15Woo姥姥麵館名字聽起來感覺是普通的麵館，不過實際上不是這樣喔～跟著挑嘴的小肉圓一起來吃吃美味料理吧～店的外觀是一大片的玻璃，一眼就看到店裡，東區這地方很多消費都不便宜，Woo姥姥麵館門口有菜單，清楚知道店內餐點和價格，不會讓人猶豫不敢進入 進入Woo姥姥麵館左手邊是櫃台開放式廚房很乾淨，清楚看到餐點的製作讓人放心 座位區很明亮，有足球台遊戲，還有一長條的吧檯，佈置和傳統麵館完全不同，很有美式美風格啊 店家很貼心的每桌後面都有一個置物箱，就樣就不怕人多時東西沒有地方放了菜單～菜單上有標註招牌的都是店內招牌菜喔～ WOO姥姥麵館是採填單後先至櫃台結帳，店裡不收服務費，所以餐具要自取，用餐完畢也請自行收拾餐具，每張桌上會提醒～小肉圓一直吵很渴，點了店內的招牌烏梅汁讓她止渴，也讓媽媽安靜些吧Woo姥姥烏梅汁～完全遵循古法細火熬燉的烏梅汁很濃很醇，喝完後口中還會回甘上菜囉～這些都是店內的招牌小菜喔涼拌豆絲～雖是很常見的一道小菜，不過店家卻不馬
台北東區也有平價美食～每天下班只能吃便當的我們今天來到東區覓食，可是東區價位 " 貴三三 " ，小氣媽媽我可要好好選擇物美價廉的好所在2017.04.15
Woo姥姥麵館名字聽起來感覺是普通的麵館，不過實際上不是這樣喔～跟著挑嘴的小肉圓一起來吃吃美味料理吧～
店的外觀是一大片的玻璃，一眼就看到店裡，東區這地方很多消費都不便宜，Woo姥姥麵館門口有菜單，清楚知道店內餐點和價格，不會讓人猶豫不敢進入
進入Woo姥姥麵館左手邊是櫃台
開放式廚房很乾淨，清楚看到餐點的製作讓人放心
座位區很明亮，有足球台遊戲，還有一長條的吧檯，佈置和傳統麵館完全不同，很有美式美風格啊
店家很貼心的每桌後面都有一個置物箱，就樣就不怕人多時東西沒有地方放了
菜單～菜單上有標註招牌的都是店內招牌菜喔～
WOO姥姥麵館是採填單後先至櫃台結帳，店裡不收服務費，所以餐具要自取，用餐完畢也請自行收拾餐具，每張桌上會提醒～
小肉圓一直吵很渴，點了店內的招牌烏梅汁讓她止渴，也讓媽媽安靜些吧Woo姥姥烏梅汁～完全遵循古法細火熬燉的烏梅汁很濃很醇，喝完後口中還會回甘
上菜囉～這些都是店內的招牌小菜喔
涼拌豆絲～雖是很常見的一道小菜，不過店家卻不馬虎，豆絲有彈性，調味均勻，吃起來很爽口
泡椒鴨掌～喜愛吃辣的朋友不要錯過這一道～不過這辣卻是麻麻的感覺，店家以新鮮的花椒和四川泡椒為基底製作而成，新鮮的花椒吃起來不會辣，而是有麻麻的感覺，新鮮的花椒成本較高且來源也較少，也因為如此所以更好吃記得服務人員上菜時有說會辣，不過小肉圓跟爸爸都說不會辣，換我吃時一入口就感覺口中好麻啊～吃起來Q彈，邊啃邊覺得口中麻麻的，但卻讓我一口接一口啃不停
小肉圓自己啃了一隻手工麻辣香腸～純手工製作，並以自製的麻辣與高粱酒提升香氣，吃起來就是又麻又辣還多了一點酒香，但又不至於太辣，重點是不加防腐劑，吃起來很安心
不吃辣的小肉圓吃了很多
豬皮凍～跟我想像的不一樣，吃起來不油膩，搭配醬汁口感Q彈爽口，充滿了膠原蛋白～不知道我這老皮吃了有沒有效?很可惜的是老闆說這道可能會停賣了，因為豬皮凍很ㄍㄠˇ ㄍㄤ，豬皮需要拔毛還要去除上面的油脂，最後慢火將膠原蛋白熬煮出來，很值得嚐嚐喔
主餐上場～肉圓爸的麻辣水煮牛肉麵，聽名稱我以為是清燉的，我沒吃牛肉，無緣品嘗這好料，不過肉圓爸說麵入口時口中會有麻辣的感覺，麵Q牛肉有咬勁，還有洋蔥的鮮甜，好吃
老闆用料不手軟～滿滿的牛肉與黃豆芽，小粉圓看了眼睛都亮了
接著是小肉圓的古早味油蔥拌飯～除了油蔥酥是店家自己做的，豬油和醬汁也都是店家自己提煉特調，油蔥很酥脆，搭配著幾片辣蘿蔔乾很下飯，愛吃飯的小肉圓也幾乎吃光光，不過今天卻一直吵著要媽咪餵就是了
最後是我的山東海鮮打魯麵～以新鮮魚湯熬煮而成的湯底搭配青菜、蝦仁、扇貝、透抽等新鮮海鮮，一入口整個就是滿滿的海鮮味，老闆說以前的蝦子是整隻帶殼的，他發現很多人因為懶得剝殼就沒有吃(這是在說我嗎)覺得很可惜，所以替大家把蝦殼剝好，大家只要動口不用動手，真的太適合我這個懶人了～從這看得出老闆的用心一般的大滷麵勾芡比較濃，打魯麵的勾芡沒有這麼濃，這碗麵就可以看出其中的差別
使用手工黃麵，麵條吸附海鮮湯汁，滑嫩順口，每一口都充滿了海鮮味，喜歡海鮮的朋友不錯過這一碗，真的大推喔
大滷麵與打魯麵有何不同?
原以為店家就這麼大，還有地下室喔～地下室有一張大桌，很適合多人聚餐
還有一台投籃機～有看過麵館內有足球台和投籃機嗎? 真的是讓大家有吃又可以玩
小肉圓一吃飽馬上拉著我說要去玩
WOO姥姥麵館的老闆是山東人，老闆想打破一般人對傳統中式餐館的觀念，但又不想失去食物原本的美味，本著味道傳承經營創新的方式經營，希望現在的年輕年不要忘了中式餐點的美味，老闆的用心與努力在在都表現在店內與食物上，只要走一趟相信大家都會感受到喔～
Woo姥姥麵館地址 : 台北市大安區復興南路一段107巷40號
TEL : (02) 2731-8760
題外話 / 補充資料：
可以感受到老闆的用心
(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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