大公雞

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向來喜歡烤雞，因此對這家大公鷄好奇已久，只是戰力有限，直到最近才決定挑戰。 這裡除烤雞外，還有燉雞或醉雞腿等選擇，不過還是先選烤雞品嚐，烤雞一隻三百四十九元。烤雞有現貨可取，如打算回家即食，店家會再將雞肉小烤，說這樣雞皮會比較酥（沒什麼感覺）。 烤雞用大塑膠盒裝再放入紙提袋，攜帶挺方便。裡面會附塑膠手套，只是塑膠手套不防熱，總讓人困擾（非單這裡有此問題）。 雞隻是全雞去頭，扒開後熱氣四溢，雞腹內還可見雞汁流淌。先試了腿翅部份，肉質紮實略醃入味，但非滑嫩類型。雞皮薄而無油，然亦沒有所謂酥度；雞胸肉溼潤不乾澀，如嫌味淺，可佐所附椒鹽。整體初嚐尚能接受，但近中心處便讓人皺眉。 原就見板友提及店家會有雞隻未熟透問題，想不到自己也無法避免。雞肉近脊椎骨處開始見血水，若說是為免雞肉熟透過老，那通常應僅於骨髓處略見紅，連雞肉都沾血水卻是首見，附到血水的雞肉帶腥味，著實難入口，令人對烤雞覺得尚可的印象完全翻盤，絲毫沒慾望再挑戰下一次。 目前在中壢吃過的烤雞不多，撇開再也敬謝不敏的大公鷄外，最喜歡台風小館的手扒雞（不建議香草半雞）。至於其它桶仔雞店表現如何，有機會再來體驗。 繼續閱讀

今天是來買我朋友大推的好吃醉雞腿!!~  219元  份量適中再多一點會更好 ㄏㄏ超強不怕外漏溢出湯汁又美觀的包裝盒裝~~ 環保的話,下次還能夠再繼續使用喔!大公雞獨特專利的包裝盒，盒子卡榫設計相當的緊密!!騎車不怕油膩的湯汁倒出來喔~~一般醉機油雞包裝時，很容易在外帶提回家時會常有湯汁倒出來的情況都要再作擦拭整理動作，很麻煩!大公雞的包裝一直都是我要讚許的地方他產品大多以真空、包裝盒、耐熱碗...等,不但安全衛生連密封度都做的很完善~如要帶給外地遠地的親朋好友非常的方便喔美觀的外型也很適合當桃園中壢的伴手禮~送禮實用大方又好看,最重要的是不會溢出來弄得整袋都是湯汁....(當然刻意撞擊還是會灑出來拉,又不是鐵鍋哈哈XD)我這份肉質吃起來很新鮮 ，因保有湯汁關係 ，所以更比其他烤雞燉雞紮實又帶有嫩度喔!除了夏天冰鎮過很消暑可口，也不會乾柴~我原本是很怕有酒味的料理我都可以一口接著一口耶!! (一般外面的醉蝦本身比較少會去吃....)但後來朋友買過很推薦他們的醉雞，而且不會有過濃的酒香氣，一直叫我去試試看!!果然愛上了其實右上有一包附的--紅棗枸杞酒香湯汁包如果喜歡重酒香的客人，可以在淋上那包，風味應該會更適合各位口味~我自己較偏愛嫩白雞肉那種原始自然風味雞的湯汁已經讓雞肉非常得多汁juicy唷~這隻是大雞腿肉部位，而且大公雞店家已經事先切好^^，直接一夾就能食用(貼心方便呢)  還有搭贈健康營養的毛豆雞毛也處理的很乾淨，朋友們就放心大口吃吧!!!!  真的很好吃捏他們醉雞也很好吃喔一樣都有淡淡的紅棗香氣，但他跟大公雞不一樣的是戰鬥雞屬於吃起來很ㄙㄨㄚˋ刷嘴、鹽水雞重口味 兩家我都很喜歡吃喔~ 提外兩位老闆都長很帥!大公雞偏養生非重鹹、不但送禮面子十足長輩會喜歡之外，還有另外附上一包醬汁( 愛酒香 跟 不愛酒香 都能各自盡情享用醉雞的美味~~)我長這麼大才發現醉雞原來這麼迷人好吃~近期過年年節快到了 ，大家又開始忙準備拜拜牲禮 去買的時候建議可以先致電給店家 預定訂購也是建議先打電話這樣也方便取貨喔~ (附近車量大不宜停太久)   我還看過服務人員也會很貼心拿到客人車上 繼續閱讀