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電話號碼
039577201
開飯介紹
林家世代在南方澳經營漁業，先祖父林石枝除經營船業公司外，另開立｢義豐米行｣及兼營龍蝦買賣。民國70年代近海漁源漸漸枯竭漁獲驟減，因不堪虧損遂結束船業公司經營，舉家遷至羅東。為了家計林媽媽以其在廚藝上之天份將傳統蔥油餅加以改良，開始在羅東郵局前設攤，當時為民國78年(1989)。
為能長久經營，林媽媽的蔥油餅除採用當日現採青蔥作為餡料外，並不斷改進配方，每日第一份產品均會先行嘗試，調整至最佳口感方行上市，因此品質逐漸獲得消費者認同。
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營業時間
星期一至星期五 15:00-21:00(售完為止)
星期六至星期日 10:00-21:00(售完為止)
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
宜蘭羅東人氣很旺的義豐蔥油派，是慕名已久很想要品嚐的宜蘭小吃，上次的宜蘭兩天一夜小旅行，終於有機會來到羅東一飽口福，品嚐到羅東的排隊美食義豐蔥油派。 這天羅東的天氣不太好，下著忽大忽小的雨，可能是因為下雨天的關係，星期六下午的義豐蔥油派攤位前，並沒有出現長長的排隊人龍，不過，還是陸陸續續一直有人來買蔥油派。 鍋裡正煎著蔥油派們，看的到麵皮裡包著滿滿的蔥，慢慢的把蔥油派煎的金黃漂亮，一副就是十分吸引人食慾的模樣。 假日的蔥油派不提供加蛋，可惜少了一種蛋香，不過蔥油派還是香噴噴的，一直聞到陣陣的香氣飄散而來。 義豐蔥油派的餅皮香香酥酥的，吃起來不會覺得很有油膩感，裡頭的蔥新鮮甜而有味，整體吃來口感是有層次感，義豐蔥油派好吃美味。義豐蔥油派地 址：宜蘭縣羅東鎮民生路98號 (羅東郵局民生路側)電 話：03-9553223營業時間：每日14:00-21:00(餅賣完就收)官方網站：http://www.yi-fengfood.com.tw/
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<按個讚。讓我跟你分享好吃好玩與小屁孩的搗蛋生活>上次住ibebe+的時候就有想要來吃義豐蔥油派了聽說義豐蔥油派收攤時間很早，傍晚就關了，就沒有繞過來這次住夜市旁的戀館，本來照著民宿的地圖要進夜市沒方向感的我，走夜市的反方向，抬頭一望阿不就是那家我想要買的義豐蔥油派，就在眼前了，下超大雨也要買可能因為下雨，不用排隊很快就買到了 義豐蔥油派已經從郵局旁遷移到轉角這的店面了今天第二塊$25，買兩塊不夠吃，本來只打算買三塊歐巴桑性格又發作，小米我買了四塊都加蛋鍋底會有一層油但是沒有很厚，利用半煎炸的方式煎蔥油派大鐵鍋約莫可以放入12片蔥油派老闆娘反覆翻煎，直到兩面煎到金黃就可以準備起鍋煎好的蔥油派會放置在一旁稍稍瀝油義豐蔥油派如果是加蛋就沒有另外加蔥花了生麵團不需要用擀麵棍，由另一位工作人員熟練地用手壓開後就下鍋煎 義豐蔥油派是桌面上只有辣椒醬，沒有醬油、醬油膏等醬料如果沒有要加辣，瀝好油後就原味直接裝袋小米我買好後就走進夜市買其他的小吃，等待其他小吃期間，只是好奇想說蔥油派應該要趁熱咬一口咬了這一口就停不來了~~就愛酥脆餅皮咬下的口感，蛋也被煎到脆脆的，完全不用沾醬就好好吃熱熱吃的當下口感很脆，不會有油膩的感覺因為現場沒有看到加油的過程，從餅皮的味道小米我有嚐到豬油的香氣 利用半煎炸放冷吃起來油膩感會比較重，但還在可接受範圍蔥超多，層次也超多，多到可以一絲絲撕下，選用的蔥的水份很多，半煎炸後也不會乾扁光是撿掉在桌上的蔥末也吃的很開心 如同傳統製作蔥油餅的做法，將蔥末包入餅皮內朝中心以螺旋式旋轉麵團成圓餅狀，我才能向拆蚊香的方式拉開(考慮了很久我還是把這張照片放上來，我覺得我還滿無聊的XD)義豐蔥油派一開始看到價格$35/個一開始覺得小貴，吃兩個真的就飽了小米真的建議大家一定要趁剛煎好，熱熱吃才有酥脆好吃口感，冷掉吃就會覺得比較油＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝義豐蔥油派03-9577201宜蘭縣羅東鎮民生路130號＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
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這家蔥油派在羅東夜市附近，是當地著名的小吃之一。所以有很多人排隊也是正常的。這蔥油派已經賣了 25 年，以小吃來說不容易哦。連宜蘭縣政府都把它列為特色小吃。口味只有兩種選擇：加或不加蛋，週末則連加蛋的也不賣，以節省排隊時間。所以想吃蛋餅，請勿週末去賣。包裝上的龍蝦商標也是有意義的，是因為先人經營海產生意，以買賣龍蝦為主，為了紀念故沿用這個標記 - 畢竟，行銷就是要會說故事嘛，呵呵。說了這麼多，食物才是重點，那這個蔥油派究竟如何？個人是相當喜歡 - 它有幾個特色：首先是餅皮酥脆有嚼勁，再者蔥花極多，每一口都能吃到許多蔥 - 三星蔥真的比較好吃 - 最後是這派並不油膩，甚至可說頗為爽口，連吃兩個也不會有什麼負擔感，呵呵。雖然是道街頭巷尾常見的小吃，但若用心製作還是能得到大家的肯定。來羅東夜市不妨試試這蔥油派。
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來到宜蘭那麼多回，總是沒有認真去找這攤遠近知名的義豐蔥油派，趁著重遊羅東夜市，當然說什麼也不能錯過。住在宜蘭的第一晚，我們在民宿光是拍照就花了不少時間，等到前往夜市時早已餓得不成人形，將車停在公有停車場後，立刻先火速找到這攤蔥油派，因為實在太餓，但是又要給胃留點空間到夜市繼續火拼，所以當場先只買了一塊，一拿到手，兩個人狼吞虎嚥一下子就吃光啦！約莫下午三點多開始賣的義豐，賣完便收攤，位置其實很顯目，就在羅東郵局(宜蘭25支)門口前，蠻好找的。目前大多都是老闆娘和她的兒子在顧攤，等待的時候，聽到老闆娘訴說年紀漸長、記憶力衰減，讓人不禁感到時光不留情。攤子前時常會聚集人龍，生意好的不得了。 義豐蔥油派／1份２５元由於三星蔥麵糰揉成餅狀，所以不叫蔥油餅而是叫蔥油「派」。全部都事先揉製備好，客人點的時候再現場油煎。煎得金黃微焦的派餅，外皮很酥，熱燙燙剝開，裡面是一層一層的麵皮，層次感十足，口感軟嫩。美味精華則凝聚在飽滿的三星綠蔥裡，清香撲鼻、水份充足的三星蔥，滿佈在層次麵皮中，一口咬下那鮮香的滋味，實在令人百嚐不膩。吃的時候可請老闆多刷一點辣醬，味道更是好的不得了！因為覺得真的蠻好吃的，所以隔天我們又買了一塊來吃，看來以後到羅東夜市，應該都會向義豐報到吧！義豐蔥油派地址：宜蘭縣羅東鎮興東路69號(羅東郵局-宜蘭25支)門口前電話：(03)957-3018／0910-664260營業時間：下午2或3點開始，賣完為止
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這間義豐蔥油派，也是Sunday Home林大哥強力推薦的小攤子，一開始傻呼呼的覺得很奇怪，蔥油餅也能這麼好吃嗎？竟然值得林大哥這樣特別介紹，不過，就算是抱持著一種好奇心吧！我決定非得要找到這家令他們讚不絕口的蔥油派！義豐蔥油派並不是位在最熱鬧的羅東夜市裡面，而是在羅東夜市外圍，一間郵局的前面擺攤，目標明明那麼明確，我們卻差點以為當天沒開，最後找了位路人詢問，才發現那人就在燈火闌珊處。聽說他們家平時的生意非常好，常常為了買一張蔥油派排隊排上一個多小時都是有的，台灣人真的是好有耐心呀！也不知道該算是幸運還是不幸，因為狂妄大雨的關係，鮮少人到羅東夜市覓食，相對的義豐蔥油派也沒有人在排隊，讓我們很順利的買到了兩張餅。夾滿了宜蘭三星蔥的蔥油派，層次分明，口感很好，剛煎好的蔥油餅厚實飽滿，表面呈現金黃色澤，三星蔥甜而不嗆，一口咬下，盡是酥脆餅皮與甜蔥的結合，真是好吃極了！不過，雖然好吃，我個人認為並沒有好吃到值得排隊排上一個小時的程度，如果像是這次一樣幸運，能夠直接買了就吃，才會覺得美味有加分，至於網路上相當多人對於老闆的態度相當不滿，這次大概是因為沒有排到隊，也沒有惹到老闆，所以沒有感受到大家說的問題，好吃的蔥油派仍然值得推薦，還沒有吃過的人，來到羅東夜市，不妨也和各地來的人一樣耐心的排排隊，吃吃看著名的義豐蔥油派吧！至於好不好吃值不值得，那就見仁見智了。
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