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招牌菜
林北烤好！！聽過這個店名的通常都會會心一笑，這麼有趣的店名讓人印象深刻，但人家可不只有噱頭，用台式熱炒與日式串燒做結合，把深夜食堂的日式居酒屋概念搬到宜蘭來了！從此來宜蘭半夜多了一個地方喝酒聊天大口吃肉，超適合與三五好友來這裡聚餐聊天，氣氛超好，平價而且東西又好吃，交通又便利，礁溪店就在火車站旁，而宜蘭店在東門夜市旁，逛夜市逛累了，找個地方喝喝酒吃吃串燒歇歇吧，不管是觀光客還是在地客，這裡都是深夜聚餐聊天的最好選擇。 很有氣勢的名字！！裝潢設計都很有日式居酒屋風格，甚至比日本的還有FU~外面還有吧台，在這裡聊天也很棒。裡面設計的就像個小酒館，有著慵懶又舒服的環境，讓人隨意又自在。濃濃的日式風情，每一個座位的小角落都有著溫暖的色調，讓人看的清彼此又不會太清楚~牆上掛飾很隨性，但看不太懂意思，大概就是日本的一些標語吧！！招牌料理，不知道要點什麼的可以參考這裡。吧台，很少吧台就設在門口，用磚窯做成的酒吧，感覺有點復古味。滿滿都是酒，各式各樣的酒..看要小酌還是暢飲都可以，只要記住喝酒不要開車就好。二樓還有包廂區。一樣很居酒屋，有著昏黃又溫暖的燈光，還有牆上隨性的日本風裝飾與照片海報。包廂區靠窗戶，好像以前古早茶室的FU~~仔細看一下菜單，價格真的都不貴，而且品項也好多，有串燒、台式熱炒料理與調酒等..我喜歡他們的古早味盤子，跟整個居酒屋氛圍很搭。蔓越莓沙瓦我每次來林北烤好都喝沙瓦，女生很適合，就像酸酸甜甜的氣泡水，喝起來不會醉，頂多微醺。水蜜桃沙瓦蔓越莓是酸酸甜甜的，而水蜜桃喝起來多了甜蜜的香氣。讚岐烏龍麵厚實又有彈性的讚岐烏龍麵拿來做台式炒麵也好適合喔！上面加上海苔片真的超香，麵條很入味又鹹香，旁邊還有荷包蛋，很台式的讚岐烏龍麵。家常馬鈴薯燉肉燉的軟爛入味的馬鈴薯燉肉，吃起來綿密軟香，好好吃喔，雖然很家常但卻讓人難忘。花雕雞湯有點淡淡酒香的花雕雞，加了高麗菜後提味出湯頭的甘甜，有麻油雞的香氣，也有薑母鴨的甘甜，整體感覺不油膩但又有著清新的雞湯香氣，雞肉又嫩又入味，超好吃的，湯頭也可以直接喝沒有負擔，有點淡淡的酒香提味出湯頭的甘甜。鹽烤櫻桃鴨蔥串櫻桃鴨的肉質一直都是老饕的最愛，想不到簡單的鹽烤加上蔥串就可以這麼好吃，鴨肉有彈性又多汁，甜嫩的櫻桃鴨咬起來帶點嚼勁，會越嚼越香。羊肉串有孜然香氣的羊肉串，吃起來沒有我害怕的羊騷味，很香很結實的羊肉口感很新鮮。香酥雞皮這真的是我吃過最酥的雞皮了，用燒烤把油逼出來，烤的就像很香酥的脆皮，再刷上特製的蜜汁與調味醬，灑上芝麻，吃起來香香甜甜又有著鹹香，只是覺得醬汁下手有點重，有點太過重鹹，但這脆皮的口感超讚超讚，我好喜歡！！六白黑豚-五花肉油脂豐富又肥瘦適中的五花肉，用火烤把多餘的油逼出後，再塗上醬汁灑點芝麻吃起來好鹹香入味。六白黑豚-梅花肉六白是日本鹿兒島有名的黑豬肉，一直都以肉質柔軟有口感並帶點甜味而聞名，想不到在宜蘭也可以吃到六白黑豬肉，梅花豬比五花更讓我喜歡，因為紮實的肉質，吃起來香甜又很厚實。明太子手羽先這一道做工很繁瑣，需要把雞翅裡的肉挖出，重新加工後再塞明太子進去，簡單燒烤一下，再擺上海苔就很好吃！賣相也很棒~裡面滿滿的明太子，好鮮甜，外脆內嫩，口感很棒！！安格斯極黑牛條安格斯極黑牛是以最純淨的環境中並遵照日本長時間飼養的方式來培育出優秀的美國黑牛，對於我這個不太吃牛的人來說，其實吃不太出來牛肉好壞的，不過這黑牛吃起來肉質柔軟又有嚼勁又多汁。明太子腿肉將雞腿肉先炸再烤，最後塗上明太子沙拉，口感香酥又多汁自然不在話下，這雞腿肉好嫩好香，搭配鮮甜的明太子，哇~有海味又有外酥內嫩的雞腿肉，炸過再烤的口感更是讓人著迷的香酥口感，好吃推薦必點阿！！鹽烤鳥蛋簡單的鹽烤再加上點胡椒香氣的鳥蛋，吃起來脆脆的蛋皮，咬下去馬上嚐到綿密的蛋香口感，我不曾這樣吃過鳥蛋，很簡單卻很純粹的原味，反而讓人印象深刻。鹽烤草蝦最簡單的料理最能烘托出食材的原味，夠新鮮才敢這樣料理，草蝦比泰國蝦還讓我喜歡，吃起來蝦肉鮮甜又結實，沾點胡椒就超新鮮好吃。焗烤青花菜所有不愛吃青菜的孩子，看到這一道大概都會對青菜改觀吧！青花菜的料理裡面最受歡迎的應該就是焗烤吧~滿滿又香濃的起司烤過之後散發出濃郁的奶香味，青花菜還維持著脆感，加上起司一起吃，濃郁的起司香氣裡還有著青花菜的脆甜，我媽如果會這一道菜多好阿~~~XD林北烤好串燒酒場有礁溪跟宜蘭兩家店，我都去過了！兩家的氛圍都差不多，水準品質都很穩定，每次來宜蘭都會想約朋友來這裡聊天吃飯，因為身為夜貓子的我，對於深夜食堂一向很是喜愛，很羨慕宜蘭人有這麼棒的日式串燒店，氣氛又好，東西平價又好吃，有機會還會常再訪，也推薦給想去宜蘭的朋友們參考喔^^。
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是不是每次到宜蘭總是跳脫不了羅東夜市或是景觀餐廳....(好吧，你們如果不是，其實我是 ! ! ! )每次一到宜蘭就是羅東夜市....不管怎麼樣都是以羅東夜市當ENDING~終於，第一次以東門夜市當作ENDING呢....比起羅東夜市，東門夜市算是人少了，走起路來也不擁擠(順心多了))不過，光是一個東門夜市也滿足不了我，沒想到就讓我找到這間居酒屋(非常又超級適合我的路線)在台北，想到聚餐總是脫離不了喝一杯的小酌一下。沒想到東門夜市旁也有耶。真嗨森阿店名也真有趣，就叫做烤好串燒酒場原本想說吃完東門夜市，應該也沒多餘食量可以再吃林北...沒想到我們東門夜市非常節制，沒有暴飲暴食。哈哈哈可以一嚐林北串燒的厲害。來，先來張店門口照片一整個有居酒屋的感覺。再來幾張環境照。小小一間不大，店內桌數也不多.....但是氛圍很不錯 ! ! ! 奉上菜單。基本上都以串燒為主，要點主食也是有，當然小酌飲品也有嚕..(單價不高，我想多人一起食用一定可以吃到非常多種類)如果是在台北，串燒店真的隨便都是1000起跳才吃的飽的.... 開動 開動。 $100好吧，老實講，我就是被這盤烏龍麵給吸引住的天啊，看起來真的好美味唷，其實一般我不太會點麵類來食用....不過這盤不點都不行，完全沒考慮飯類 哈哈 直接就是烏龍麵。果然不失望，好好吃唷，麵條Q軟又彈牙調味很不錯(稍微鹹一點)但是還OK，不影響整體給我的幸福感。 $100唉唷威，拜託，萬一有去林北，一訂要點這道。因為山藥可能不是很多人的首選，但是，請務必點選這道菜色 ! ! ! (可見我有多熱愛)明太子 + 山藥 真的是天衣無縫阿....搭配得恰恰好，超級好吃的整個就是下酒菜來著。 $70都來到串燒店呢，當然要點點串燒來試試味道囉....嘿嘿，這道讚，有機會一定要點肉嫩，烤的恰恰好(價格也很可愛，我覺得CP值真的很高) $60如果跟上面雞肉串燒比起來的話，我覺得這道就是多了個油蔥味。一樣好吃，就端看大家喜不喜番蔥味呢... $120哇喔，這道也算是可以必點的餐點之一...我到串燒店很少點魚類，主要也是怕處理的不好，反兒踩到地雷~不過看過別人文章，覺得這道很不賴讓我信心十足，馬上畫上這道 ! ! !果然，好好吃唷~也是烤的恰恰好，稍微有點焦焦低，不過肉的部份卻很嫩跟鮮美真的有好吃到 ! ! ! $60如果想來點清淡點的口感，不妨點點看這道。 $120自從上次去屋馬喝過後，就念念不忘，剛好看到林北有馬上點...果然，嘿嘿 我愛的口感(威士忌加可樂，好好喝阿 果然需要喝一杯) 以上，報告完畢。 去宜蘭玩，除了羅東夜市以外，其實東門夜市也挺不賴低，可以避開滿滿人潮....也可以像我一樣的美食路線，先去東門吃點小吃，最後再到林北坐坐休息一下，小酌一杯。這間店東西好吃又不貴，店員老闆都活潑，店内氣氛也很棒，三五好友聊聊天也適合。誠心推薦一間有別於夜市的小居酒屋可以讓捧油們有另一個選擇~最後，老闆說台北好像也會開分店耶 ! ! ! ! (大心心心)後來還對我說會招店員...哈哈，我看起來這麼像大學生嗎....(哇哈哈哈) 店家資訊(礁溪店)地址：宜蘭縣礁溪鄉溫泉路48號電話：03 988 6531 營業時間：17:00 - 3:00(羅東店)地址：宜蘭縣羅東鎮光榮路165號電話：03 955 1131營業時間：17:00 - 2:00
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深夜想吃串燒，不用自己動手，快來這兒～林北烤好了啦！ 林北烤好串燒酒場宜蘭市新興路15號 聯絡電話03 935 1511 營業時間 17:00 - 3:00 這家深夜食堂早已聞名已久，但一直沒機會來試試看，這次下班揪著老師們一同來吃燒鳥兼聊八卦，好愜意好開心，話說～最近寫部落格接案發生了一件不愉快的事件，心裡耿耿於懷，下篇再與各位分享吧（硬是要賣關子！）今個兒好好來看看＂林北烤好＂到底烤了哪些好料的咧！ 林北烤好位在宜蘭東門夜市旁，旁邊也有停車場，宜蘭東門店的門面挺大的，從門外就可看出濃濃的日式居酒屋的樣子啦！ 看到門口的這個大燈籠和清酒就是標準的居酒屋配備啦！哈 還有室外吧台用餐區耶！噢～看到這裡...大家還記得"我可能不會愛你"吧!不自覺得就會連想到大仁哥啦！（被飛踢 室內同樣也有吧檯座位，只是位子小，可能不太好坐囉！ 室內桌椅我覺得很有古早味的ｆｕ，馬克說是最新流行混搭風，要和宜蘭在地結合嘛！哈哈～有道理 牆上吊飾和掛圖裝飾得很有日本居酒屋的復古味。 居酒屋都會有各式各樣的特色日本酒，才能更凸顯居酒屋的本質啦！ 這一桌的小角落，真的會以為自己身在日本的某條小巷裡的燒烤店咧！ 室內座位分為一，二樓，但其實都小小的不大，一樓也就下圖少少的５桌，我們當天６人就併了２張桌子了。 趕緊來看菜單，基本上烤物串燒種類相當齊全啊！而且又不用自己動手烤，越來越覺得這種串燒店真是懶人的天堂啊！ 這天我們真的點了很多道串燒，就待我來一一分享嚕！＂新疆雞肉串＂，７０元／２串，這雞肉串上有灑上孜然粉，我本來就不太喜歡新疆香料，但這孜然粉一點都不嗆耶！溫和的淡淡香氣，入口也是淡淡的香味，雞肉很嫩，不會很重口味，這道不錯！ ＂甜不辣＂４０元／２串，下面這便是２串的份量，我覺得大約是四片甜不辣，甜不辣要烤得好吃不容易耶！既要外酥又要內軟，醬汁又不能太鹹，這就考驗師傅的功力啦！果然這道也沒讓我們失望！！我非常推薦 ＂鹽烤肥腸＂８０元／２串，ＯＭＧ這串也要給它點下去啦！烤得很酥，外面一圈有點接近脆脆的口感，裡面塞著一點碎蔥，非常對味！ ＂鹽烤蔥段腿肉＂，９０元／２串，雞腿肉一樣非常嫩，但皮稍微焦了一些，吃的時候要先扒皮，少了香酥的外皮有點可惜！ ＂明太子腿肉＂１２０元／２串，雞腿肉覆蓋上厚厚的明太子醬，烤得相當入味，最後上面的美乃滋有畫龍點睛的效果，甜甜又鹹鹹的口味，接著明顯感受到這明太子在嘴裡啵啵的跳躍，太美妙了啦！ 馬克大推啊！ ＂豬肉蔥捲＂，９０元／２串，豬肉加蔥本來就是絕配啊！哈哈所以點這道是最安全的啦！蔥段一點都不會嗆辣，豬肉上的醬汁也有微微收乾，不鹹，咬下去還有微微的蔥汁很JUICE，也挺大受好評的！ ＂香酥雞腿排＂１２０元，看看這天真的點了不少雞肉耶！哈～ 其實感覺來這兒點雞排好像有點浪費，阿～外面好吃的鹹酥雞多的是啊！ㄎㄎ...那是因為當天好多食材都沒有了，所以我們才想說點來試試看的啦！ㄟ～皮烤得很酥，也還蠻好吃的啦！！ ＂青椒＂５０元／２串，老闆串得好漂亮啊！哈哈～這不是重點啦！阿～總是要點些蔬菜來均衡一下的嘛！中規中矩，也是保留青椒的脆度和多汁，但不會太驚艷就是了！呵呵～ ＂奶油金針菇＂６０元，這道坦白說我不愛，整個泡在奶油裡面咧！不行啦！我不能接受這味道，我看大夥也都覺得還好，這是最後唯二剩下的，那唯一是誰？？嘿嘿....等等就知道啦！ "炒高麗菜"，１００元，分量剛剛好，炒得很好吃咧！（喊話）老闆～以後要不要乾脆也來賣個快炒好了！哈哈哈～((我是來亂的嗎？！ ＂焗明太子香菇＂，１００元，大家看到＂焗＂，就知道一定不是我的菜了嘛！吼～馬克才咬一口，一開口說話，整個都是奶焗味，他說～明太子和奶焗搭配得恰到好處，喜歡焗烤的捧友可以點這道啦！馬克說好吃咧！ ˋ ＂豬油拌飯＂５０元，吼吼吼～我本來還想說....怪得咧～幹嘛來這兒點飯啊！沒想到～天人兒啊！這碗超級好吃，月見蛋拌豬油，好～好～吃！！當然，上面灑上的調味芝麻和海苔也是加分不少，這一碗我給它五顆星PS,份量有點少,若再多一點就天下無敵了!!哈哈哈 雸 ＂秋刀魚一夜乾＂時價，因為我對魚沒特別偏愛，所以只淺嘗一口，魚肉還挺嫩的，有淋上檸檬，所以不腥，還不賴嚕！ ＂鯛魚下巴＂時價，比起秋刀魚，我比較愛這道耶！因為魚肉比較厚啦！哈～肉比較厚比較吃得到口感啊～這沒錯吧！（不要再笑我了啦） 噹噹～這就是和金針菇並列未完食的唯二之一嚕！！＂炸豆腐＂６０元，它其實口感一點都不像豆腐咧！反而有點像是＂糕渣＂之類的，但又不如糕渣來得嫩，好像都在吃豆腐皮捏～總之，這道真的＂還好＂啦！嘻～ ＂味噌鮮魚鍋＂時價， 最後來一鍋湯暖暖胃啦！味噌湯蠻不錯喝的，濃淡剛剛好，豆腐和鮮魚塊也都不少，大家喝得挺開心的，天氣冷，來一碗味噌湯真的很舒服耶！！讚啦！ 以上是當天的菜色，如下帳單，基本上是品質還不錯的店家，師傅的烤功挺不賴的，當然，價位上一定會略比烤肉攤來得貴一些些，畢竟，這裡提供了舒適的環境讓三五好友邊吃邊聊啊！但我覺得已經比台北許多居酒屋來得平價許多了，下回來宜蘭，若吃膩了夜市，不妨也可以來這兒嚐嚐串燒啊！
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