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菁寮老街是個保留著過去純樸以及懷舊感的地方，即使隨著時代的變遷、新興大樓的崛起，這裡仍感受不到商業化的氣息，刻劃著歲月痕跡的老屋子依然存在著，時間彷彿在這裡被凝結了。老街因為最近戲劇俗女養成記的關係，又再度掀起大家對於追劇景點的狂熱，除了金德興中藥行之外，來到菁寮老街不能錯過的就是和興冰果部，這個傳遞了80幾年的老滋味，更傳遞了許多人的回憶。 和興冰果部就位在菁寮老街的一隅，小小的店裡擁有絡繹不絕的人潮，古早味的裝潢以及傳統的課桌椅到了現在看似樸實簡單，卻讓人難以想像在50年前，這裡是以前的人相親、約會、朋友聚會的地方。由於以前是個生活貧困又物資缺乏的年代，不像現在有各種異國料理的餐廳和漂亮咖啡廳可以選擇，能上冰果室吃碗冰就已經是個小確辛，而店門口的屏風是為了阻擋外頭的路人窺探裡面的情侶所設計的，覺得非常的貼心又充滿意義(笑)。 △ 青綠色的課桌椅完全將人帶入50年前的復古氛圍。 因為當天的天氣十分炎熱，許多人到老街都會來一碗冰，除了室內的座位之外、連外頭的座位也幾乎坐無缺席，讓我不禁好奇這碗冰到底有多大的魅力？ 牆壁上掛著黑松汽水的價目表，彷彿是小時候才會看到的東西，雖然現在還是會看到保留黑松汽水價目表的店家，但已經非常少見了。仔細觀察每一樣冰品竟然都不超過50元，連價格都停留在過去的年代，對於身為台北人的我們來說，已經很久沒有看到這樣親民的價格了(笑)。 我們分別點了兩種不一樣的冰，一碗是花生牛奶冰，另一碗則是雞蛋牛奶冰，也就是所謂的「月見冰」，蛋黃是月亮、白色的冰則是天空，必須融合在一起才會有美妙的滋味，這麼有詩意的名字似乎都讓人感受到戀愛的氛圍。事實上，在以前要吃到雞蛋是一件不容易的事，所以發明月見冰的人突發奇想，將雞蛋打入冰品裡增加營養，月見冰也就這樣誕生了。 雞蛋牛奶冰(月見冰)｜$35當我們要點雞蛋牛奶冰(月見冰)時，店家謹慎的詢問說「敢吃生雞蛋嗎？敢吃再點喔！」原本不害怕生雞蛋的我，被嚇唬過後不知道為什麼害怕了起來(笑)。在吃之前最好先攪拌過後再入口，雞蛋和綿密的冰融合之後就感受不到腥味了，而這裡的冰品都是以香蕉冰為基底，再加上各種配料所製成，所謂的香蕉冰就是糖漿加入了香蕉油，所以香蕉的濃郁味道會蓋過於雞蛋，害怕吃生雞蛋的人或許就不會那麼敏感了。 花生牛奶冰｜35元朋友點的花生牛奶冰非常的簡單，軟綿的質地加上脆硬的花生碰撞出味蕾上的層次感，朋友甚至笑說「感覺不像在吃冰！」而香蕉冰是南部才獨有的，從來沒吃過的我，其實有點不習慣呢。這碗看似簡簡單單的冰品，卻是許多南部人小時候忘不了的美好滋味，我想對南部人來說吃的不是冰，而是情感的記憶。 接著，我們漫步在這個充滿懷舊氛圍的老街裡，雖然街道不長，卻處處可見古早味的街景，街上的人踩著高蹺、或是嫁妝一牛車的巡禮，都讓我們大開眼界，即使是假日前往，在這裡也找不到任何一絲擁擠。 如果想要找回幾十年前樸實的舊時光，或許到了菁寮老街就會有收穫。
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每次跟Wade回台南，感受到南台灣豔陽的熱情，總會跑到附近菁寮村的冰果室－－狂喀冰！這間位於「無米樂崑濱伯」對面的和興冰菓部和興擁有目前台灣已不多見的純正古早味香蕉冰是懷舊冰品中，具有50年代風味的象徵古早冰 小知識香蕉冰：50年代的物資較貧乏，香蕉冰的製作方法是在熬成糖水的糖漿中加入香蕉油結成冰後再刨過的一種綿密清冰和興冰店曾被三立「用心看臺灣」這個節目報導過古早的好滋味至今仍延續傳承、讓年輕一輩的我們也有機會品嚐得到 從1934年起至今哇......是間七十多年的老冰店了!歷史如此之悠久，著實讓我驚訝 店內復古的黑松標示冰品看板真讓人懷念 店內販售的冰品及飲料項目 香蕉冰的製作耗時原本我們一來便下坐下來吃但是冰賣完了，所以我們又去附近老街逛了半小時回來才吃得到每一次都坐在冰店內中秋節慶一同吃冰的兄弟姐妹比較多換成露天的大桌子前坐下感覺更是自在(其中Jean美女被我拍到側面一半的畫面~) 香蕉冰 本尊的長相非常純淨潔白挖成這樣橢圓形的冰，看起來更綿密飽滿了吃起來像清冰一般清爽沁涼口感卻超級綿細在口中融化的滋味相當芬香迷人，好好吃! 古早味紅茶 基本上，這紅茶最主要的作用是加進香蕉冰裡一起吃的(有專家Wade指導)據聞古早古早以前都是這樣搭配一起吃的這種吃法相當獨特是過去我從未體驗過的復古新鮮味 香蕉冰+古早味紅茶混合新滋味 超乎想像的清爽中挾帶著一絲懷舊的清新微風吹過是會讓人融化於心坎、卻怎麼也忘不了的好味道請大家來台南菁寮，一定要嚐試這種吃法看看純樸中帶有涼爽快意與鄉土情感，包你永難忘懷！ 檸檬汁+香蕉冰 不過中秋節我換了新吃法頗酸的檸檬汁加入清爽的香蕉冰裡一陣清涼竄流全身乘以兩倍的涼爽感覺相當特別不過，個人覺得還是紅茶+香蕉冰的組合比較優囉！ 雞蛋紅豆牛奶冰 這應該算是傳統月見冰的一種吧(俯視好像......荷包蛋唷!)吃的時候要快速將蛋黃與冰一起攪拌，蛋黃便會形成凝固狀態雖然看起來挺有賣點，但是......我不敢吃~哈！ 草莓牛奶冰 這是我第一次來吃時啥也不懂點的歷史畫面雖然有我幼時特愛的草莓醬，酸酸甜甜的感覺非常好不過香蕉冰對我而言好像不適合加太多附屬的水果或各式材料還是乾淨純白的清冰味道最好囉！很棒的一間古早冰果室同時也是以前長一輩相親聯誼的最佳場所復古的香蕉冰真的很好吃來菁寮無米樂老街遊玩，千萬不要錯過唷!和興冰菓部地址：台南縣後壁鄉菁寮村46號電話：06-662-1877
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