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串居手作串燒位於台北市萬華區莒光路250號，從捷運龍山寺站2號出口出站步行約10分，離萬華火車站更近，大約步行5分即可到達~門口就是小小的，籠罩著溫暖的明黃燈光，垂吊著紅色和風長燈籠，搭配木造門面及深藍門簾，散發濃濃日式風情。烤物以雞肉、豬肉、海鮮、蔬菜為主，串燒類一份皆為2串，價格從80元至200元不等，小酌串燒組內含五款串燒搭配120元的飲料優惠300元，挺划算的。亦有冷食及炸物，晚間六點至八點間有提供三種定食，串燒組合、炸筴魚、烤雞腿等，含飯、小菜、湯品，價格皆為240元，令人頗為心動。除了固定菜色外，亦有因應每日食材而變化的特殊餐點。會手寫公佈於小黑板上，想嚐鮮的朋友們可別錯過。我們當日享用的是優惠組合 - 990元的雙人套餐串燒拼盤(七品串燒各一串)雞肉蔥串、五花豬肉串、番茄豬肉串、鳳梨豬肉串、年糕豬肉串、柳葉魚、香菇串炸物拼盤雞肉唐揚、可樂餅、竹筴魚(2人份)松板豬肉一份醬烤飯糰一份茶泡飯一份甜品一份任選50元飲料2杯C.C.Lemon 冰涼爽口，酸甜清新。 十六茶綠茶(冰)無糖而甘醇，去油解膩。涼拌小菜海帶、鹹菜、筍片混著豆製品，吃來微甜微鹹，很開胃。炸物拼盤竹筴魚外層麵皮金黃薄脆，魚肉雪白肥厚，吃來香香酥酥，內裡軟嫩而鮮美無腥味，口感豐富，滋味一級棒。可樂餅外層極為酥脆，內裡細緻香甜，嚐得到馬鈴薯綿密口感及奶油香味，我好喜歡~雞肉唐揚大約為一口大小，方便食用，雞肉軟嫩多汁，搭配美乃滋食用，滋味更為香醇溫潤。醬烤飯糰飯團沾上醬汁，仔細烤至外層微焦而硬脆，灑上芝麻包上海苔，香氣十足，飯團外層烤至微脆略鹹而內裡保持米飯的柔軟及香甜，混著芝麻香氣及酥脆的海苔，好香、好好吃。茶泡飯墊肚子的主食類，冒著白煙的茶湯中漂著些許芝麻及海苔，再搭配些許生芥末増加刺激辛香味，吃完有飽足感，清爽不會有負擔。松阪豬肉 外層金黃微焦，內裡粉色呈現細緻紋理，帶有潤澤油光，搭配酸辣的泡菜吃來更爽口，完美襯托出豬肉甘美及彈脆口感。 串燒拼盤(七品串燒各一串)雞肉蔥串、五花豬肉串、番茄豬肉串、鳳梨豬肉串、年糕豬肉串、柳葉魚、香菇串雞肉蔥串外皮薄，肉有彈性而鮮甜，搭配辛香蔥段好對味。五花豬肉串豬肉切成塊狀，外層烤至酥香而脆，脂肪跟肉結實富有彈性，吃來鹹香有嚼勁，香氣十足。番茄豬肉串豬肉片包著小番茄，小番茄經烤過後變得熱燙，入口時要小心，番茄會爆漿，嚐來酸甜多汁，中和了豬肉的油潤，清爽不膩，好吃。鳳梨豬肉串鳳梨經過加熱變得更為香甜，滋味鹹中帶甜，鳳梨果香混著豬肉油香，果肉纖維與豬肉結實的口感混搭變得很有層次感，這款跟番茄豬肉串，個人覺得很適合女孩子的喜好，大推~柳葉魚身形纖細如柳葉，腹內卻藏有飽滿的魚卵，烤得酥香又不失柔軟，整隻皆可入口，微微的苦味及魚鮮甘甜混合，好吃，火候掌握得極好。香菇烤得恰到好處，柔軟而溼潤多汁，醬料塗得剛剛好，鹹香有味，又嚐得出香菇本身的香氣及甜味。 年糕豬肉 外層的豬肉烤得微焦而刷上香濃醬汁，年糕露出的外層處烤得酥脆，內裡口感紮實Q彈而耐嚼，沒想到豬肉跟年糕居然會這麼美味絕妙的搭配，好吃，大推薦。 甜品 - 日式年糕紅豆湯紅豆飽滿而粒粒分明，鬆軟綿密，一碗搭配二片烤過的日式年糕，年糕外白中帶些焦黃，酥而微脆，內裡Q軟有彈性，紅豆湯熱呼呼、甜蜜蜜，吃完好滿足。因為偏甜，基本上二人分食差不多，份量剛剛好。雙人套餐份量剛剛好，只是貪嘴如我們，看到特價及今日菜單，忍不住想再嚐些特別的，所以以下為單點。 大關清酒(溫) 120元/壺(1月特價活動60元/壺)香醇溫潤，清甜順口，溫熱著喝，酒香及甜味都更加鮮明，搭配串燒真是美味絕配。底部的黑盤墊著手繪風烏龜圖案，超可愛~ 醬烤雞元串 60元/一份2串所謂的雞元，指的就是雞心附近的血管，以香鹹帶有甜味的醬汁燒烤，再灑上白芝麻添加香氣，深濃的醬色帶有光澤感，香氣撲鼻，口感Q脆又富有彈性，咀嚼時不斷散發濃郁的滋味及香氣，在口中宛如無極限的美味小宇宙般爆發，讓人回味無窮，光想到就饞得受不了~這個可是每日限量，售完就沒啦。雞肉丸(鹽味) 60元/份(單隻)雞肉攪碎成肉泥，裹覆於木棒上捏製成型，是日式串燒中常見的作法。粉白雞肉丸印上燒烤的條紋焦色，灑上綠鮮青蔥及海鹽，雞肉丸口感綿密，溼潤帶些黏稠感，有彈性又帶有香氣，清爽又品嚐得到雞肉鮮美原味，好好吃!!! 串居手作串燒店面小巧而精緻，由老闆情侶雙人用心經營，處處皆為二人巧思佈置，洋溢著溫馨手作的日式風情，串燒現點現烤，價格合理，細膩而美味，尤其是限量供應的雞元串實在太好吃了!!!
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