Kremz Cafe

營業中

休息中

Kremz Cafe是2017年九月全新開幕的甜點咖啡廳，位置在民生社區、富錦街附近，主打的甜品是以創意為發想的玻璃瓶烤布蕾，專門提供各式不同風味烤布蕾甜品、咖啡飲品及氣泡飲。這天，Josie先到附近民生炒飯吃吃傳說中「第一名的炒飯」，再步行至約5分鐘距離的Kremz Cafe吃甜點、喝下午茶，真的是非常愜意的下午茶時光啊~Kremz Cafe內部空間明亮舒適，以白色、簡約的裝潢為主。店內提供插座，基本上目前用餐不限時間，很適合姐妹淘、情侶約會聊天的好地方。透明冰櫃中可以看到當日現做的布蕾品項，當Josie望著這些可口布蕾選擇障礙病發時，店員妹妹很熱心提供意見和描述各項甜品的口感和風味，好讓Josie挑選出最合自己心意的布蕾…用餐空間有個廚窗，可以看到甜點師傅手做糕餅，這天師傅正在做馬林糖 (蛋白霜餅乾)，看著一顆顆外型如小雨滴般的馬林糖被擠出來，好療癒啊~甜品方面，主要提供提供八種不同口味的現做布蕾，有焦糖海鹽、經典檸檬、白巧克力慕斯、阿里山高山茶、迷迭香蜂蜜、小山園抹茶、提拉米蘇和季節水果。價位大約落在125~150元之間。飲品則是以咖啡及氣泡飲為主。這天點了四份不同口味的布蕾和咖啡，布蕾口味分別為: 迷迭香蜂蜜、阿里山高山茶、提拉米蘇和經典檸檬。和我們印象中的布蕾不太一樣，Kremz使用玻璃罐裝填並蒸烤布蕾，份量很大，每一種口味的布蕾所呈現的口感不盡相同，完全巔覆了一般人對布蕾的想像!▲ 提拉米蘇 150 NTD.表面灑滿了巧克力粉，底層乳酪慕斯口感輕盈綿密又不死甜，期間和店員聊了一下，他們說自家店內的甜品皆採用嚴選原料，由自家甜點師傅製成，不買外面市售現成品，用心的程度自然不在話下。▲ 迷迭香蜂蜜 130 NTD.迷迭香蜂蜜口味是外面較少見的甜品口味，入口即可感受到濃濃蜂蜜風味及淡淡的迷迭香香氣，上面舖蓋著的蜂巢造型白色巧克力是甜點師傅自行製作，在視覺上也加分不少。上面舖滿滿的餅乾碎和迷迭香，與滑嫩、蜂蜜香氣逼人的布蕾一起入口，同時擁有多層次的口感和味道，非常具有其獨特之處。▲ 經典檸檬 130 NTD.這款經典檸檬口味深得我心，上面慕斯有著濃郁、酸酸甜甜的檸檬香氣，搭配新鮮帶皮檸檬小切片帶來的清爽，形成酸甜而不膩的好味道!! 一口咖啡、一口檸檬布蕾，根本是下午茶的完美組合! 很適合喜歡酸中帶甜的朋友們，Josie自己好喜歡~ 這款榮登我心中今日午茶布蕾美味度的第一名啊! 飲品咖啡Josie點的是: 溫柔拿鐵 (熱)，味道不錯但沒有特別驚艷，倒是鮮少見到熱咖啡是以透明玻璃杯裝盛…(笑)▲ 阿里山高山茶 135 NTD.阿里山高山茶是這四款布蕾中甜度最低的，有著淡淡的茶香味，和其它款布蕾比起來顯得低調，比較適合不嗜甜的族群，上面的果凍灑上了黃豆粉，口感非常Q彈! 非常具有中國味的西式甜品~午後，坐在店內和親朋好友聊天說地一下午，真的好愜意~如果來店外帶或是吃不完，店家會提供蓋子蓋上讓客人帶走。 繼續閱讀

Kremz‭ ‬Cafe‭是很特別的甜點店，除了販售美味的烤布蕾外，也推出了多款飲品可以搭配著布蕾食用，所使用的容器也都是可回收及可分解的材質，為環保盡一份心力Kremz Cafe隱身於民生社區的巷弄中是由一對來自美國的伴侶Clarence Wong‭ ‬和‭ ‬Jerry Maki所創立使用新鮮食材，也提倡對環境友善及環保意識，使用完全可回收重製的玻璃瓶作為承裝容器，以及使用可回收及可分解材質作為其他外帶包裝耗材不會有過多的資源浪費及污染，這點非常值得讚許店面清新潔淨，附有外帶區，走過路過的人可別錯過喔!店內明亮寬敞，還有隨處可見的綠植栽，讓人感到很舒適Kremz Cafe 在外帶區中有一個甜點櫃，在店內也貼心的提供甜點櫃，讓我們更方便挑選Kremz Cafe有8種口味的布蕾可以選擇，滿足每個人不同的味蕾還提供咖啡、氣泡水可以搭配著布蕾一起享用每天手工製作的限量烤布蕾，有8種口味賣完就沒了，有喜歡的朋友們手腳可要快喔!布蕾都是使用可回收重製的玻璃瓶做為容器，蓋上瓶蓋即可外帶方便又環保季節水果表層使用綠葡萄搭配藍莓、葡萄果醬、底層使用香草布蕾酸酸甜甜的，是小朋友會喜歡的口味表層的水果非常新鮮，使用綠葡萄和藍莓2種水果表現出不同的酸香葡萄果醬的微甜感，中和了整個酸感底層的香草布蕾香甜滑順，讓整個布蕾吃起來的口感非常有層次小山園抹茶上層使用店家自製的蜜紅豆、抹茶鮮奶油搭配白巧克力片，下層使用抹茶布蕾口感香濃而不甜膩、不苦澀，老少咸宜小山園抹茶吃起來口感非常豐富，紅豆軟綿而不爛，抹茶鮮奶油是整個布蕾的潤滑劑，帶有抹茶香不甜膩、不澀口，抹茶控的人可別錯過喔!經典檸檬使用檸檬皮、檸檬餡製成慕斯、布蕾液，酸香可口，酸V酸V的口感，讓人愛不釋口經典檸檬酸香滑順，吃起來非常清爽很適合當飯後甜點，酸香又解膩焦糖海鹽表層使用甘那許巧克力、焦糖慕斯、焦糖堅果，灑上適量海鹽，底層使用焦糖布蕾，看起來好豐富的一道甜點焦糖海鹽口味原以為吃起來會很甜膩，但嚐起來香濃微苦，堅果香脆，口感非常豐富有層次Kremz Cafe的牛乳使用在地小農鮮乳，讓人感到更安心吸管也使用可回收再使用的玻璃吸管，環保又無塑化劑的疑慮溫柔拿鐵是比較溫和的咖啡，奶比一般的拿鐵再多一點，所以取名為溫柔拿鐵咖啡香醇微苦，搭配布蕾就可以在這渡過愉快的午后巧克力牛奶Kremz Cafe選用2種不同的可可粉，有糖與無糖的可可粉混搭出香醇而不甜膩的巧克力牛奶帶有巧克力香卻不甜膩，很適合愛可可又怕胖的人來飲用Kremz‭ ‬Cafe‭環境舒適，環保對環境友善，布蕾口味新穎又特別，濃郁滑順，是讓人一吃還想再吃的美味店家資訊:Kremz‭ ‬Cafe‭地址:台北市松山區民生東路五段69巷5號電話:02-3765-3560以上內容皆為親自試用過後的體驗心得(非商業性質)產品相關介紹說明，引用官方產品資訊，不等於宣稱具有功效或療效；產品試用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主。如果喜歡我的文章，請幫我按個讚或推文吧!粉絲團也麻煩大家多多支持，幫我按一個讚吧!您的讚美，是我寫文最大的動力，謝謝歡迎加入我的粉絲團，讓我與您分享寶貝的吃喝玩樂，不定期的抽獎活動，歡迎大家一起來參加 創作者介紹 范范 范范愛分享 繼續閱讀