虎笑麵屋

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 我很常走跳的民生社區陸續開了很多不錯的餐廳這天來找麻吉 沒帶著女兒吃啥都沒限制就約了友人來吃辣啊!!這幾年頗流行的個人式麻辣麵就算一個人想吃辣也OK位在民生東路的巷弄裡 友人說生意很好 用餐時間人潮滿滿我們這天是假日下午的一點多 店裡幾乎坐到全滿啊  賣的品項很簡單套餐就是三款也可以另外單點乾麵(價位多少我不確定)  所有的餐點皆可做『不辣』不吃辣的朋友也不用擔心唷  豬耳朵&溏心蛋(40元&20元)表現還不錯的小菜份量也可以接受  麻辣溫體牛肉湯套餐(250元)套餐裡都包含乾麵、牛肉湯、小菜、飲料飲料是紅茶 不會很甜而且很大杯 跟麻辣麵非常搭可以解辣又解膩XD小菜表現不錯 搭配乾麵也好吃  主角麻辣乾麵有濃濃的麻辣香氣份量我覺得不算少 對女生來說很足夠麵條是我喜歡偏硬的口感 Q彈又有麻辣香氣 非常好吃耶  溫體牛肉是生牛肉再搭配煮滾的麻辣湯下去燙熟所以還看的到粉紅色的生牛肉牛肉肉質很軟嫩 小辣的湯頭對我來說微微辣很可以不管是麵還是牛肉湯 都好好吃 肚子快炸掉還是吃光光  溫體牛肉的肉質軟嫩 這熟度我很喜歡唷  麻辣滿滿牛肉湯套餐(250元)不喜歡半熟的牛肉的朋友可以選擇這款套餐 是煮熟的牛肉唷  牛肉的份量明顯的溫體牛多很多我有分食一些 因為用的是牛五花所以油脂感比較豐富 口感跟溫體牛完全不一樣味道也不錯 喜歡肥肥口感的朋友可以選這款啊  麻辣鴨血豆腐套餐(200元)不吃牛肉的朋友可以選這款是鴨血+豆腐的組合友人家的小童就選擇這款感覺辣度還OK 連小朋友都敢吃喔  我分食到豆腐看這個孔洞就知道很入味口感多汁很好吃這天點到的三款都沒有讓人失望啊  這天吃完印象真的很好也知道為何友人這麼推薦因為真的不管是乾麵還是牛肉湯真的都很好吃尤其愛吃辣的朋友能夠享受到這樣一人份的麻辣風味餐對好久沒吃麻辣鍋的我來說真的是一個解饞的好地方價位上老實說不算很便宜但是整體的表現我是很喜歡的也推薦給喜歡吃辣的朋友有機會也可以來試試看唷  繼續閱讀

這是誤打誤撞的美味，那天開著車想說哪裡方便覓食又好停車，加上這陣子容易午後雷陣雨，各大商場一定人滿為患，一路繞到寶清街，石頭火鍋依舊滿滿的候位客人，附近還有煎餃和水餃店，正好想簡單吃個麵食類的晚餐，無奈轉了一大圈還是沒車位，只好順勢往下開，來到民生社區一帶。   其實在這裡也換了一個車位，原本是有順利找到路邊停車格，但有點危險啊，感覺很容易被一旁停滿的機車A到，加上也沒看到想吃的，只好再次移動，吃頓飯怎麼這麼辛苦？   好在沒多久找到另一個停車格，旁邊不會有人停機車，這才放心去找吃的，比起馬路，這回鑽到小巷弄內，不虧是民生社區，連小巷弄也開了不少店面，有些生意還挺好，想必大多是在地居民，外來客應該顯少往裡頭走，一路上盤算著該試哪家，瞄到前方像是受到驚嚇的老虎招牌，好像不錯哦~   走近一看，是家賣獨享份量的麻辣麵食館，這是最初的印象，推門入內後撲鼻而來麻辣鍋般的辛香，似乎壓對寶。   細瞧黑板上的三種套餐組合，原來也能做成不辣的湯頭，另外還可再額外加湯、加辣。   嗜肉者適合牛肉量較多的麻辣上選牛套餐，吃得巧的話不妨試試溫體牛，像是台南牛肉湯的方式呈現，有點微生粉嫩的牛肉片，愛鴨血勝過肉的，點麻辣鴨血豆腐準沒錯。 煙燻豬耳朵 -  切薄片，煙燻味其實偏淡，反倒是透出的那抹鹹，讓豬耳朵多了火腿的影子。  當天的燙青菜是大陸妹 -  油蔥真的是畫龍點睛，每片沾上油脂、油蔥的大陸妹變得更潤口，原本平淡的滋味中還有那油脂的香甜。 麻辣鴨血豆腐套餐 -  感覺有些面熟？和前陣子，或許這陣子也還在風行的麻辣麵套餐雷同，呈現方式很像啊，但吃過後的感動，好吧，用"感動"二字太誇張，是品嚐後的印象大不同。  虎笑的麻辣鴨血豆腐套餐主要是兩大塊鴨血和豆腐，像麻辣鍋的鍋底豆腐，另外套餐都會附上涼拌小黃瓜、半顆糖心蛋、乾拌麵、一大杯甜味紅茶，類似古早味紅茶那種。  這鴨血毫不馬虎，首先這麼大一塊鴨血吃起來就是過癮，口感也不是蓋的，水潤水潤，完全不輸正統麻辣鍋店裡的鴨血，絕對有中上水準，有多嫩口？看我筷子一挾馬上留下施力後的痕跡便能略知一二。  輕輕咬下時還得一邊小心的吸著，像在吃湯包一樣，雖沒到噴汁的程度，在咬到後或多或少仍會透出些麻辣湯汁，可別浪費，稍微邊吸一下邊滑入口中，這鴨血會讓人欲罷不能。  拌麵比另一家雷同的餐廳使用的麵條再粗一些，又是捲麵，正合我意，看照片就知道拌汁都能好好依附在麵條上，在初接觸的辣度後是一抹油蔥香及細微甜味的後韻。  套餐也會附上一段油條，趕緊泡入湯內吸飽吸滿麻辣汁 -  當然，想吃完全不辣的，店家也能配合，我自己當然從中辣起跳，那股刺激緩緩上來時，紅茶倒還好，涼拌小黃瓜才真的能解辣，吞下一兩塊黃瓜後再接再厲。  香麻溫體牛套餐 -  湯頭偏向牛雜湯的滋味，不過再沉些、再濃縮些，口感上也是如此，這一款的牛肉片並不多，所以期待肉多多的建議選擇滿滿牛肉套餐，溫體牛是吃巧來著。  完食 -   有點阿宅的題外話，店家的老虎招牌一直讓我想起海賊王裡的Sugar砂糖和騙人布Usopp，就是多弗朗明哥的小女孩幹部，被她碰到會變成玩具那位，騙人布吃下塔塔巴巴斯科假葡萄時，辣到奔潰的模樣和Sugar嚇到後的表情，同樣眼睛瞪的老大，長長舌頭(麵條？)吐出，就是虎笑老虎這樣子啊! 美味指數：★★★★☆服務態度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)回訪率：80% 虎笑麵屋台北市松山區三民路113巷18號1樓(02) 2766-6978Facebook：https://www.facebook.com/wholechou/營業時間：12:00 noon ~ 2:30 p.m.、5:30 p.m. ~ 9:00 p.m.*Courtesy of Google Maps 鄰近美食：愛不釋手 - 顏社KAO!INC BEANS & BEATS咖啡廳介壽國中旁有時候紅豆餅 - 起司馬鈴薯內餡，好綿、好香、好好味Fla Fla Tu Tu 法圖甜點空間 - 天助我也，還真的讓我訂到了! 繼續閱讀