寶島菠蘿團 (已結業)

"寶島菠蘿團"一聽這個名字很有鄉土的氣氛,令我想到華麗的歌舞團,但它不是歌舞團,而是一家冰品店,記得這家店發跡於高雄,離我的距離蠻遠,這次終於來到北部開分店,這樣距離就拉近一點.這家店位於松山區,最接近的捷運站是南京三民站,但捷運站離該店距離還是很遠,天氣炎熱走路有點不划算,還是坐公車在台北監理處下車比較接近.先來參考菜單,大部份以菠蘿麵包的造型冰品為主,口味包括抺茶,洛神花,紅茶,焦糖可可,焦糖煉乳,內餡部份還有分紅豆,芋頭,花生,麻糬,綜合冰等,除了菠蘿麵包造型冰,也有提供其他甜品,例如:仙草奶凍,燒仙草和果汁氣泡飲料等,但這次的重點是菠蘿麵包的造型冰,我這次點了一份焦糖煉乳系列的菠蘿芋頭冰.焦糖煉乳菠蘿冰外表看起來真的很像大大的菠蘿麵包,它的黃色部份是麵茶粉,白色部份是煉乳,運用壓,搓,滑,推等獨特手法,把刨冰紮實呈現圓弧狀,再以白色煉乳劃出方格狀,形成菠蘿麵包造型.菠蘿麵包造型冰上面放一塊寶島台灣的餅乾,符合"寶島菠蘿"的形象.刨冰質感顆粒細綿,帶著麵茶粉和煉乳交錯的滋味,口感剛開始不太甜,一直探到內層,甜度慢慢明顯,麵茶粉和焦糖融合的口感浮現,是微苦帶甜的滋味,而且味道也變得有深度,再探到最內層是仙草凍和芋頭塊,芋頭塊口感綿密紮實,配合濃郁的甜度,咀嚼起來相當有滋味.這道冰品除了內層的仙草凍和芋頭塊,還有附一小碗的九份芋圓,珍珠粉圓,包心粉圓,黃金芋圓,可以一邊吃冰,一邊加進去,增加Q彈的口感,雖著在室溫待久,冰也慢慢消褪,變成一碗麵茶綜合冰,因為麵茶粉和糖交融的緣故,甜度變得相當濃郁,此時仙草凍,芋頭和其他配料口感也變得明顯,互相增加口感層次.店內環境不大,保持相當清爽乾淨,剛好下午時刻,店內客人不多,反而感到一種悠閒,至於這次嚐試的焦糖煉乳菠蘿冰,就外型來看還真的蠻有創意,把菠蘿麵包的造型運用在冰品上,菠蘿麵包是所有台灣人的回憶,也是麵包店常見的麵包,大家對它的造型不會感到陌生,所以會有一種親切感.至於口感上剛開始不會太甜,一直探到冰的內層才有餡料和甜度出現,隨著室溫升高,它也慢慢消融,此時整体味道如同麵茶綜合冰,麵茶粉也是台灣懷舊的食品,所以從冰品的外型一直到所採用的食材都是完整一致,始終繞著和台灣有關的事物,而且具有懷舊氛圍.現在正值炎炎夏季,對於特殊冰品造型有興趣的人,也對過去懷舊的人,可以嚐試看看. 繼續閱讀

 台北也有菠蘿冰!!! 我實在是太幸運了，在吃飯的路途中，突然發現! 立馬決定吃飽後來個飯後甜點~菠蘿造型的冰品太吸睛! 而且現在還有超好康活動唷!寶島菠蘿團 地址:台北市松山區光復南路3號電話:02-2748-6181營業時間: 一~日 12:00~23:00 外帶冰品或飲品，店家都會使用此外帶餐盒!座位數約莫30左右，有吧檯座、兩人桌、四人桌等，位子可以自選牆壁上還出現好多菠蘿冰唷! 都可以做參考!座位都非常寬敞!這邊也有介紹"寶島菠蘿團"的品牌故事唷!成立於2015春天，第一間店在高雄唷，還有好幾家分店，北中南部朋友都有口福!MENU洛神花菠蘿芋頭冰 $90元因為看到牆壁上有LOVE字樣，就詢問一下可不可以做成那樣，沒想到可以耶!!!太貼心了，而且洛神花是鮮粉色，做成愛心更浪漫啦~還有台灣造型餅乾~店家非常貼心把粉圓類另外裝一碗，這樣口感就不會因為冰而影響到天兒啊! 好厲害唷，非常細緻，還有一顆大愛心，我的心都融化了因為太漂亮了，真的好捨不得吃，多拍幾張照片留念一下，哈哈 酸酸甜甜的洛神花，非常清涼解渴，帶淡淡清香，每口冰都吸飽飽洛神花汁詢問一下店員，這也是他們的招牌! 底下還鋪了奶酪，不過口感偏像果凍，帶點Q脆~ 在撈起芋頭時，嚇到啦! 也太大一塊了吧!~ 而且有三大塊，誠意十足!外表煮到非常軟綿，可惜內心偏乾硬~焦糖煉乳菠蘿紅豆冰 $90元好大一個菠蘿包唷!!! 不是~不是~是菠蘿冰啦!上面還有一塊台灣造型餅乾，是我們台灣之光啦!當焦糖遇上煉乳，這完美的結合，讓人無法抵擋呀! 將糖炒至微微焦香，焦糖的苦甜以及煉乳的奶香，微妙唯肖，店家還特別加上麵茶粉，別有一番風味，非常特別 下面則是放了仙草凍，我想應該是配色關係，所以選擇仙草~珍珠是屬於小顆的，麗麗芬明顆顆飽滿透亮，還有淡淡黑糖香氣。地瓜圓與九份芋圓非常Q又有嚼勁，越嚼越香!包心粉圓是我最喜愛的，有抹茶口味的餡料以及豆沙，最愛的就是星星造型最大顆的!外皮是地瓜口味裡面是軟綿的芋泥，好棒的滋味 2014/10，店家慶祝雙十國慶整個月份只要是內用所有90元價位的冰，一律60元唷! 超級划算另外與冰品自拍打卡即贈麻吉冰或者配料任一，太好康了! 也可以下次使用唷! 歡迎來痞客邦，與Yulin一起吃喝玩樂 希望你們喜歡! 歡迎加入粉絲團!一起跟Yulin吃喝玩樂 Yulin's Life 吃貨人生一併推廣你的粉絲專頁 繼續閱讀