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照片記錄：玫瑰豉油雞腿飯190、貴妃雞叉燒雙拼撈麵190。新開半年左右的店，請了前常聚&心粵主廚坐鎮，優點之一是下午沒休息，環境良好。油雞的醬油風味調配與街坊常見的有所區隔，只是稍微清淡(較喜歡粵香園那種)，貴妃雞點了非腿部的雙拼，可感受出肉質都不錯，肉香與油脂味都蠻好，所以兩種我會投貴妃雞一票，應點支雞腿吃吃，叉燒雖稱是燶邊，但焦香味仍不太夠、甜味顯得過突出，肥瘦度倒還算是均衡，其他配菜與撈麵就無太多感想(不如選擇1976或大膽牛)，可惜雲吞湯早早賣完，很想配一碗。(玫瑰豉油雞腿飯)(貴妃雞叉燒雙拼撈麵)
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從網路訊息上知道有大師傅坐鎮【參柒貴妃雞飯館】，就知道了應該要來這裏走走。第一次造訪那時還沒開放內用，就外帶了油雞回家試味道，前陣子再訪時才在店內享用貴妃雞 兩次造訪加外帶感受，主打「雞」招牌的確不差，無意間發現到的細瑣可能要等三訪後才能再做確認，不過可以確定的說，這裏的油雞是肥魯吃過中極少數那種沒有排斥感的(笑)，而貴妃雞也是吃過的白切裏的前段班無誤。除了主食水平不錯，店內的小食也有亮眼項目，加上其它還無緣一嚐的，能再上門挖寶享受的，好像還不少ΩMENU 來到這裏，主食項目百來元就有，還有其它小食、飲料可以搭配，肥魯覺得這裏的套餐組合還滿方便的，可以簡單客飯，也可以吃得多元。 Ω港式柱侯牛腩飯套餐(A+B+C套餐) 240NT 二訪時為了試試雞肉以外的品譴，點了港式柱侯牛腩飯+麻辣花生雞腳的組合，再來個凍檸檬茶。 Ω柱侯是廣東醬名，是種醬油豆豉為主做主的醬汁，多以用來處理肉類。 風味濃郁，鹹香又不會過度厚重，風味上是還不錯，至於牛腩本身沒有煮至軟爛，但有入味就是。 Ω這麻辣花生雞腳不像台灣滷雞腳燉至入口即化那般，而是彈中帶脆的那種口感，咬起來相當帶勁。 要說味道的話，麻辣滷汁鹹中帶甜，麻中有辣，油香味足又不膩，明明是有點兒重口味，但滋味又好到讓你難以抵抗，絕對是靈魂所在 Ω港式貴妃雞(A+B+C套餐) 240NT 牛爺點的是港式貴妃雞飯、港式雲吞湯，再來杯鹹檸檬七喜。 好吧，看到點的菜色就知道，我們真的都很懷念香港美食 Ω配菜也不會太過湯湯水水的，爽口… Ω貴妃雞的雞肉應該是胸+翅的組合，量不少。 新鮮，再加上合宜的烹調，雞白肉滑嫩順口，皮下脂凍也能感受得到不錯香鮮，但又不會過度油香，肥魯沒有多問，不過說不定雞種選擇上也有特別就是。 Ω港式雲吞肉餡很彈口，也看得到韭黃的身影，湯頭則是有鮮明蝦香，而且雲吞給得老多，食量不大的朋友，可能單就喝港式雲吞湯可以就半飽去了XD 本次體驗: 歡迎神隊友加入魯智深粉絲團，一起吃一起分享~
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"參柒貴妃雞飯館"是前幾個月才剛開幕的店家，剛好在疫情比較嚴峻時開幕，當時在FB上看到朋友們分享著實心動不已呀，但那個時候為了減少不必要的外出，於是就先把它放在待吃名單中，最近疫情緩和些，內用比較安心點了，終於可以品嚐到正宗香港味的貴妃雞了。 "參柒貴妃雞飯館"就位於很有名的"春美冰菓室"隔壁，一次可以造訪兩家好吃的店，太完美了。 這天兩人點了一份港式貴妃雞腿飯、一份玫瑰鼓油雞腿撈麵，另外再加點了港式雲吞湯和川味雞雜。不論貴妃雞或玫瑰鼓油雞的表現都非常非常的好，口感軟嫩中帶點Q度，雞香味十足，不油不膩，相當美味可口，是目前在港式餐廳中油雞做得最好的，另外撈麵出乎意料之外的好吃，口感Q彈、味道極佳，是少見的好吃撈麵。 雲吞個頭不小，每個雲吞裡頭都有一隻蝦子，一口咬下隨著咀嚼蝦子的鮮香味不斷地在嘴裡散開，肉餡的軟硬度也恰如其分，是非常美味的雲吞，令人相當滿意。 川味雞雜就相形遜色了些。 奶茶和檸檬紅茶的表現很棒，跟在香港喝到的味道一樣。"參柒貴妃雞飯館"的東西都很好吃，是想吃港式油雞、貴妃雞時的不二選擇。
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