一吃上癮甕缸雞

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休息中

想吃甕缸雞不用跑到宜蘭了，台北就能吃到美味的甕缸雞囉(๑´ڡ`๑)表皮酥脆、肉質鮮嫩，真的是一吃上癮耶～還有各式海鮮、熱炒、炸物和湯品，交通上也很方便，附近有捷運忠孝敦化站和收費停車場，而且過年期間沒有休息，適合全家大小一起來聚餐～～詳細的地理位置、菜單價位和餐點表現，一起往下滑看看吧!  【店家資訊】店名：一吃上癮祖傳甕缸雞地址：台北市松山區市民大道四段211號營業時間：週二~週五17：00~01：00；週六日12：00~14：30；17：00~01：00（週一公休）電話：02-25776158💰每人低消$350；內用需加收5%服務費👶有提供兒童座椅🔎FB粉絲專頁：一吃上癮甕缸雞   放假跟朋友們來吃市民大道上的一吃上癮祖傳甕缸雞，實際到達現場，才發現隔壁就是我們之前吃過的一品花雕雞耶～原來兩家這麼近呀😆而甕缸雞店家招牌很顯眼，並不會太難找～ 檢視較大的地圖 順便附上地圖給大家參考～ 交通方式：捷運忠孝敦化站2號出口，步行約7分鐘停車場：附近有市民大道延吉段停車場 門口都有放置菜單，可先參考菜色和價位再決定是否進去喔！想看清楚的菜單：請點這 用餐座位大多以四人座和八人圓桌為主，人數多的話，也有提供十人座位，是個適合家庭聚餐或朋友聚餐的地方！ 冰櫃裡有許多種飲料和啤酒，有需要都可自行取用，最後結帳會算進去～    餐點表現 ▲祖傳烤甕缸雞 $790每日限量30隻的祖傳烤甕缸雞，採用正宗放山古早雞，以祖傳古法醃漬，讓烤雞溫度高達300°以上，再燻烤出如此美味的甕缸雞～ 店家會先將完整的烤雞送上桌讓大家拍照後，再送去廚房切塊！ 切成塊狀的甕缸雞來囉～～～完全不用再自己動手剝，超省事😂整隻雞外皮烤的超漂亮耶～雞皮烤至相當酥脆，連我這個不太敢單吃雞皮的人都覺得好吃，而肉質保有鮮嫩多汁的口感，一旁還有附上雞汁和胡椒粉可以搭配吃，更能增添風味唷～▲海鮮讚岐烏龍麵 $160海鮮讚岐烏龍麵裡頭加入了許多配料，有蝦仁、蛤蠣、高麗菜和肉絲，麵條吃起來彈牙又滑順，軟硬度也剛剛好，還可以自行灑上七味粉提味喔～▲金沙豆腐 $180金沙豆腐外酥內軟的口感讓人很喜歡，熱熱吃鹹香好滋味啊～～而且感覺餐桌只要出現「金沙」類的料理，基本上都不會太雷哈哈哈▲川辣臭豆腐肥腸 $280 川辣臭豆腐肥腸表面上看似很辣，但其實吃起來並不會耶～臭豆腐和肥腸炸得很酥脆，口味上香而不辣，是道適合配啤酒的下酒菜！▲雞汁高麗菜 $160 雞汁高麗菜口味我還蠻喜歡，主要是因為高麗菜很新鮮，吃起來特別脆口又鮮甜！▲大蟹管肉滑蛋 $280熱愛吃蛋料理的我，點這道大蟹管肉滑蛋咕溜的滑蛋搭配蟹肉很恰當，也因為加了些許洋蔥，讓整道菜自帶甜味！▲古早味美濃菜脯（雞腿+雞翅）中 $580最後，喝個熱湯暖暖胃～  古早味美濃菜脯裡頭可以撈到許多配料，雞腿肉、雞翅、蛤蠣及菜脯，原本以為有加蛤蠣的話味道應該更鮮甜，但好像並沒有😅菜脯本身反而更搶味....但整體口感並不差，熱熱喝可以喝上好幾碗～  飲料我們拿了這兩種，個人覺得左邊的冷泡茶蠻好喝耶～味道很清香爽口，不知不覺就喝了好幾杯😆另外，這家春節期間每天都有營業唷～主要供應吉祥開運年菜，4～10人份的桌菜都有，每種價位都不同～想吃甕缸雞記得提前2小時預定才能吃到啊！！   餐後心得  以往想吃甕缸雞都會傻傻的直接跑到宜蘭地區，但現在不用啦！！！在台北東區就能吃到了😋祖傳烤甕缸雞外皮酥脆、肉質鮮嫩，不需特別調味，單吃就很棒了～～其他熱炒類也很不錯～像是金沙豆腐、川辣臭豆腐肥腸和海鮮讚岐烏龍麵都很必點，當天四個人用餐，點了７道菜和飲料２瓶，總共花費＄２６００多，平均一人＄６５０，價位還算ｏｋ，至少菜色都是好吃不會太雷，留下蠻好的印象，希望下次還有機會再過來用餐囉😍  🙋細項評分1️⃣餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌗2️⃣環境氣氛：🌕🌕🌕🌗🌑3️⃣服務品質：🌕🌕🌕🌕🌑　4️⃣再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑⠀⠀ 喜歡這篇文章嗎？或是想知道其他更多資訊呢？歡迎留言給我們喔❤️ 延伸閱讀 你可能會感興趣... 捷運南京復興美食懶人包 板橋美食懶人包  【關於作者：兩隻小豬】  哈囉～大家好，我們是兩隻小豬🐷🐷 兩個愛吃喝玩樂的夫妻～ 最常在板橋走跳，發掘在地美食！ 偶爾也會跑其他外縣市，喜愛分享各地美食＆旅遊～ 截至2021.1.4文章共累積585篇，總流量1451萬人次。－想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^  🔹痞客邦 👉兩隻小豬🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬  聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com 加入好友，更多美食&旅遊資訊不錯過：          ＊本篇為體驗文，請安心食用 繼續閱讀

  今天羽諾來到位於台北市松山區市民大道四段上的 『一吃上癮甕缸雞』 羽諾這天介紹的" 一吃上癮甕缸雞"位於捷運國父紀念館附近 步行約5分鐘即可到達 交通方式很便利 市民大道這區可說是美食林立 但這間"一吃上癮甕缸雞"著實深深吸引羽諾的目光啊 可能羽諾原本就超愛吃甕缸雞 桶仔雞等等  所以一發現這間剛開幕的" 一吃上癮甕缸雞"就一直很想過來試試 開幕期間到9/10訂"祖傳甕缸雞"就會招待250元料理任選及芋香西米露而且" 一吃上癮甕缸雞"是不收一成服務費喔 趁著現在來吃實在太划算了 "一吃上癮甕缸雞"的祖傳甕缸雞使用的是正宗放山古早雞不但選用的水源無汙染 餵食的飼料也是特別使用玉米黃豆而且這些雞都是有運動過的XD所以肉質吃起來也會特別緊實呢!! 說道甕缸雞 也是有一小段歷史呢 最早是由東山棧的店主人將桶仔雞加以改良 將鐵桶改甕缸 保溫程度更佳以不生煙的龍眼木當燃料 雞隻則是嚴選飼養3~4個月 重約2.5~3台斤的純正放山母雞 放進預熱好的甕缸中翻烤 每隻雞平均翻轉8~10次 悶烤近1個鐘頭 火侯的控制則是需要經驗老到的師傅才做得到要烤出香氣滿盈 迷人的甕缸雞 從挑選到烤製過程真的都很要求呢<擷取於東山棧甕缸雞>   店內的用餐空間不小 木質裝潢的布置下更多了幾分溫馨感呢 帶家人或朋友過來聚餐都很合適今天我們用餐的人數比較多 店家還會貼心地幫我們把桌椅合併 冰箱內除了有提供軟性無酒精飲品外  還有提供各式啤酒呢  諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒 喝酒不開車開車不喝酒 飲酒過量有害身心健康 Menu內的菜單內容很豐富 除了有祖傳甕缸雞外 還有提供冷物 青菜 湯物 海鮮 炸物  炒物還有店家的創作料理 超豐富~有很多菜色感覺都超下酒的XD白飯1人30元(可續鍋)我們這天吃的是-四人招牌合菜$1560    好期待啊!!蒜煎中卷  有附上椒鹽 及七味粉 椒鹽是用二三十種藥材調製而成 很搞剛 有著淡淡中藥香的椒鹽沾著中卷很絕配 中卷本身很脆彈    上頭還有加入蒜頭 吃起來蒜香十足!!XO醬蝦球  這道"XO醬蝦球"可以吃到一整隻蝦蝦蝦蝦入口超脆 一吃就知道很新鮮 而且蝦殼都已經剝好了 直接吃很過癮呢XO醬入口鹹香搭著蝦蝦很下飯 澎湖花菜干  這道是花菜曬乾 下去做料理 作法來自於澎湖 台北很少見花菜干吃起來比較一般的花菜脆 吃起來有一點點像菜脯的口感 但香氣比菜脯略勝一籌很多長輩都很喜歡這道料理羽諾也很喜歡    這道料理一上桌就被我們瓜分完畢了白飯看人頭數計費 一個人是30元吃完了還可以續鍋這邊就連白飯也表現得優秀白飯的表面濕潤 粒粒飽滿 口感上很不錯!!祖傳烤甕缸雞   這甕缸雞有用中藥醃製過 所以吃起來的香氣很不一樣想吃甕缸雞記得要提前兩個小時預約與市面上大多都使用仿山雞 相較下   這邊使用的放山古早雞吃起來會特別有嚼勁 當然烤功也很重要     烤雞溫度需高達300°以上掌握好火候吃起來才能保留水分   造就出外皮酥脆    肉質鮮嫩 的絕妙滋味 送甕缸雞過來時還會附上雞油雞油一半可以用來沾肉 另一半是淋在甕缸雞上 這邊的甕缸雞會幫客人切好讓我們吃起來不會手髒髒的 也太貼心了 雞肉本身的口感多汁鮮嫩     又不失彈性香酥的雞皮也超棒 吃起來香氣濃厚   也太好吃了吃了一口上癮 真如店名所說 讓人愛不釋口XD蒜煎牛小排 這"蒜煎牛小排"是我們另外加點的牛小排的肉質札實 加上香蒜點綴  真有畫龍點睛的效果 提升了更多層次感!! 芋頭椰奶西米露 這"芋頭椰奶西米露"是店內的招牌 芋頭應該熬了很久 所以吃起來格外鬆軟 幾乎入口即化 搭著椰奶及西米露實在太讓人滿足了只要用餐都會招待喔   看人數給份量!! 繼續閱讀

在台北市區就可以吃到甕缸雞實在太幸福了！【一吃上癮甕缸雞】位在台北市民大道四段，離捷運忠孝敦化站步行約6-7分鐘就可到，這裡除了有必吃的甕缸雞外，還有許多海鮮料理和台菜/精緻熱炒，瑪姬約了朋友來附近逛街，順便吃美食，一舉二得啊！ 【一吃上癮甕缸雞】在七月份甫開幕，現在訂祖傳甕缸雞內用，並且打卡按讚就有250元料理任選一道和主廚甜點雙重送的活動，而且不收服務費。 在門口看到烤雞的甕就難掩心中的澎湃，瑪姬真的是為雞而來，夢裡百轉千迴都會想到這個好味道！ 店裡以木質裝潢看起來乾淨舒適，店內的座位約莫近50席，但用餐的空間不顯擁擠。   圓桌很適合多人一起聚餐時團聚 我們第一組到，後來就客人陸續上門，都是有事先訂位，訂桌率還蠻高的。 店內提供許多飲料，都是需另外付費的。 菜單給大家參考，除了甕缸雞是必吃外，還有許多熱炒和海鮮料理，目前才開幕沒多久，之後會再陸續新增或調整菜色。 澎湖花菜干180元，一般白花椰菜很常吃，但曬成乾的花菜就沒吃過了，很好奇它的味道和新鮮花菜有何不同。 這道澎湖花菜干用蔥段和辣椒爆香，再加上肉絲用大火快炒，花菜干吃起來多了脆口的感覺，和新鮮的口感很不一樣，加上肉絲的香味和甜味，都讓我們入口就覺得好吃！ 蒜煎中卷280元，選用大隻又新鮮的中卷，細火慢烤出香氣，再加上蒜酥提味，一道好吃的海鮮料理就能新鮮上桌。  這中卷不僅烤得香外，肉質十分Q彈可口，瑪姬超愛蒜酥，加蒜酥一起吃很對味，一口接一口停不下來！ 另外也附有胡椒鹽，沾上它更有滋味，這個我也無法抗拒，只要好吃的東西都是來者不拒的。 XO醬蝦球280元，同樣用蔥段和辣椒爆香，再加入新鮮的鮮蝦和荷蘭豆，並用XO醬翻炒提味。 這XO醬的味道調得真好，恰到好處的把這道菜給突顯出來，又不搶蝦球的風采。 這蝦球十分清脆可口，裡面的配菜我們都吃得精光，沒有在客氣的。 白飯每人收費30元，但可無限享用，這米飯煮得相當有彈性，粒粒分明又帶有秥稠度，配上今天的菜色真的讓人忍不住多添一碗飯。 祖傳烤甕缸雞790元，這一隻雞看起來尺寸頗驚人，烤成焦糖色澤，端上來更是香氣逼人，瑪姬眼睛一亮，口水更是直流啊！ 店裡採用有活動力的正宗放山古早雞，加上祖傳古法淹漬，在溫度高達300°以上的甕缸裡，把雞烤得外皮酥脆肉質鮮嫩。想吃這隻雞需二小時前預訂，而且每日限量20隻，手腳太慢就吃不到啦！ 上桌的雞附有香濃雞油和胡椒鹽，這也是再對味不過的調味料，沾上雞油再沾胡椒鹽的雙重享受，一次滿足！ 店內的甕缸雞上桌時都會先處理好，讓客人方便享用，雖然瑪姬個人比較喜歡豪邁手撕雞吃法，比較有大口吃肉的fu～但文雅一點慢慢品嚐也很好。而且人多時每個部位的肉都可以品嚐到，這樣比較不會打架啦！XDDD   這雞皮烤得油亮又香，真正的放山雞肉質鮮嫩有彈性，而且烤的火候控制得很好，讓皮有微脆口感又能逼出多餘油脂，裡面的肉依然軟嫩多汁，好吃極了！ 飯後甜點是芋頭西米露，只要訂甕缸雞就送哦！ 這芋頭弄成籤再下去煮，可吃到芋頭的纖維，還有滑溜順口的口感，而且味道不會太甜，甜度是瑪姬很喜歡的！   能在台北市區想吃甕缸雞真方便，而且店裡的其它菜色都讓我們很滿意，推薦給大家。  繼續閱讀

想吃甕缸雞不用跑到山上，在市區就可以吃到！市民大道這裡是餐廳的一級戰區，有好多種類不同的餐廳通通集中在這裡，最近開了家很特別的餐館，居然是賣甕缸雞！！以往要吃甕缸雞都嘛要跑到山上，現在不用，到市民大道就可以吃到！一吃上癮甕缸雞店面不小，門口直接擺上製作甕缸雞的爐，看起來很顯眼門口就直接擺上菜單，這裡賣的東西很多樣，從地上走的到水裡游的通通有。店裡位置不算少，桌與桌也有一定的距離，用起餐來很舒服耶除了室內區，也有室外用餐區，癮君子就可以在直接在外面用餐。除了甕缸雞外，這邊的快炒料理也很不錯，當天吃了祖傳烤甕缸雞、澎湖花菜干、蒜煎中卷及XO醬蝦球 他們家的蝦球特大！！一盤也不少份量，真的很敢給耶，每一個蝦球大又Q彈，超飽口！蒜煎中卷我個人很喜歡，新鮮中卷Q彈脆口，再加上蒜頭的香氣，不管單吃或是當成下酒菜都很適合。澎湖花菜干這個可真的是來自澎湖的特產，用曬乾的花椰菜下去炒，吃起來清爽還帶點脆度，很特別。甕缸雞要來吃一定要先預訂，每天限量而且烤的時間比較久，這真的超大隻，3~4個人吃都沒問題！超大甕缸雞整隻甕缸雞吃起來一定很過癮，除了自已扒來吃外，也可以請服務人員直接剁成塊狀，更方便分食。這雞可是用祖傳古法淹漬過再加上是正宗放山古早雞，每隻烤雞溫度高達300°以上，皮脆肉多汁，香氣撲鼻啊！還有附上雞油讓你沾著吃，淋在飯上也很香~現在剛好在開幕期間，只要預訂甕缸雞就會招待250元的料理一份，而且是任選哦！飯後還會招待你芋香西米露，讓你吃完好吃的雞，還可以來點香濃順口的芋香西米露~ 繼續閱讀

一吃上癮甕缸雞，忠孝敦化站旁，市民大道上的美味甕缸雞料理 市民大道靠忠孝敦化到延吉街這一帶一向有相當多的美食選擇，這天來到新開幕的一吃上癮甕缸雞 目前有搭配的開幕活動，有訂甕缸雞的話然後內用加上打卡與按讚分享可以得到 1. 250元料理任選 2. 主廚甜點門口有很特別的甕缸，看到就不會走錯啦桌距環境還蠻不錯的，牆壁上的圖與以前去日本看過的景頗相似也可以多人用餐，店面後半部有圓桌，相當適合多人用餐，不過這天都坐滿了人就不拍了免得不小心拍到人臉有困擾飲料是自取後等吃完一起結帳●一吃上癮甕缸雞│菜單 這邊招牌的就是祖傳烤甕缸雞，一隻790，需要2小時前預定。這是因為店家都是現烤，直接來就沒辦法吃囉 其他特色包含有相當特別的湯品，還有要預定的蛋香芋頭海鮮米粉湯或砂鍋竹笙山藥排骨，這些都相當棒，不過沒預定吃不到 其他海鮮炒物炸物也有相當多的選擇。價錢約160 -350 之間，選項很多，在這邊用餐是不收服務費的●一吃上癮甕缸雞│今天吃的 共有 祖傳烤甕缸雞 澎湖花菜干  蒜煎中卷  XO醬蝦球 這樣三四個人吃已經蠻夠的了 白飯是以人頭計算一人30，想吃多少都可以續再加一張烤雞已經切好的樣子●一吃上癮甕缸雞│祖傳烤甕缸雞這就是我們特別來吃的祖傳烤甕缸雞 ，雞一上來超香的 店家強調這烤雞是用正宗放山古早雞很這邊的雞是用天然水源，還用玉米黃豆等當飼料，吃起來肉就比較Q彈鮮嫩膠質豐富這是因為我們請店家先給我們拍照才是這樣 一般是直接上切好的雞肉 ( 可以放心，沒人要你拿隻雞直接開始啃)雞肉根據店家說法是有祖傳醃製的方法，肉相當入味，Q彈皮尤其好吃，烤到酥脆已經薄如一張紙，入味，個人非常喜歡，據店家說是因為高溫烘烤，溫度超過300度，才會有那麼酥脆的外皮 雖然有沾醬與椒鹽，不過單吃就已經很不錯●一吃上癮甕缸雞│XO醬蝦球 炒的相當入味，蝦子也蠻大顆，可以配飯的好選項●一吃上癮甕缸雞│ 澎湖花菜干這真的超特別的，白花菜是我一直很喜歡的菜色，小時候還要帶便當的時代，老媽總是常炒好花菜放在便當裡，好處是花菜蒸過後更軟更好吃，不像綠色蔬菜會蒸過就黃掉 當然綠花椰菜我沒很喜歡。長大後也常吃這道菜，但花菜干可是第一次吃到，這據說是澎湖當地的特別吃法，他們會把花菜曬乾再炒，整體口感特別，莖的部份有點像在吃筍子，花的部份則變得更有嚼勁些，相當特別 沒吃過的建議一定要試試●一吃上癮甕缸雞│ 蒜煎中卷 近期看到中卷都是整隻烤好居多，這吃法相當特別，中卷搭配大蒜炒過後蠻香的，店家有提供兩種沾料，椒鹽和另一個像是七味粉與其他調味料的組合 以我個人看法，其實單吃就很好吃，不太需要再沾什麼●一吃上癮甕缸雞│ 金沙豆腐 覺得都很好吃就再多點一道菜，剛上菜覺得有點奇妙，這菜少見加蒜來炒過。不過吃來相當不錯，鹹蛋黃(金沙)相當入味，吃來不錯●一吃上癮甕缸雞│甜點芋香西米露，一大碗，四個人分可以喝上一兩碗 芋頭味蠻重的，不錯喝●一吃上癮甕缸雞│總評  一群人想要吃吃好吃的烤雞，搭配許多也很不錯的菜，這邊會是不錯的選擇 市民大道這邊又多了一間晚上覓食的店家 繼續閱讀