4
1
0
▎注意事項: 可外帶、每人低消$130這次要介紹的是台大後門的The Sandrich house記得之前看他從一間店面增生為兩間店面，卻一直沒有進去嘗鮮，今天就來一探究竟吧！從店名和招牌的圖案就可以知道這是一間三明治專賣店～店內有許多木製的裝潢，暖暖的黃光帶來輕鬆舒適的感覺。週六晚上沒什麼人，很安靜寬敞～一入座，店員會拿菜單簡單介紹一下，點餐則要自行走到櫃檯，採自助式這樣。菜單是簡單明瞭的兩面，在此一併附上。除了單點的三明治、開胃菜、飲料之外，也提供套餐組合，含一份三明治、附餐、飲料。(不過個人認為套餐好貴阿QQ～)↑ 【 (左)綜合果汁 $90 】 【 (右)蜂蜜檸檬 $85 】由於我們都選擇單點，所以另外加點飲料，選擇不多，剛好都選了果汁類的。綜合果汁呢，就是每次喝起來都有很熟悉的味道，但永遠猜不出來全部XD兩種都普普通通，大概就像果汁店打的那樣。↑ 【 雞蛋沙拉 $80 】這個價錢、這個份量，兩者不太平衡，內容物僅有一球洋芋雞蛋沙拉和底部些許生菜絲。洋芋沙拉很好吃，綿密的馬鈴薯泥、蛋香十足，但真的一口就沒了。↑ 【 烤薯塊 $60 】烤薯塊因現場烘烤故須等約莫三十分鐘，共有五六塊左右。很特別的是，有些是地瓜，有些則是小馬鈴薯，和一般吃到的烤法也不太一樣。外面撒上迷迭香等等的香料，讓烤過的香氣更豐富。第一次吃到這樣的烤地瓜，內部很甜很香，但皮似乎有些乾硬。烤馬鈴薯很好吃，細密的馬鈴薯入口即化，似乎帶有奶油的香氣；因為小小一顆的所以也不會很膩。↑ 【 脆皮豬燒肉醬三明治 $145 】招牌的脆皮豬上桌啦，份量還蠻精緻的。裏頭還有烤大蒜、起司等等配料。磚頭麵包表面酥脆，頗有嚼勁，咀嚼的時候會有麵團香氣。脆皮豬表現亮眼，很像港式燒臘脆皮類的口感但沒那麼鹹，加上肉嫩且醃的入味，好吃！加上燒肉醬的鹹香也蠻對味，可惜配料稍顯單薄了些。↑ 【 香草雞三明治 $160 】香草雞的配料有炒菇、起司、雞肉。香草醃漬的雞肉有微微的香氣，雞肉還算嫩。炒菇軟脆軟脆的，搭配起來很輕爽。↑ 【 脆皮豬經典三明治 $130 】經典脆皮豬一樣以脆皮豬作為主角，烤大蒜和豬肉相搭配，最畫龍點睛的是上層的黃芥末，很提味。建議點經典的試試脆皮豬即可~評分▎美味分數 : ★★★▎環境分數 : ★★★▎服務分數 : ★★▎整體短評 :創新的脆皮豬是本店招牌，酥脆鹹香、十分美味，三明治的味覺層次豐富，許多香料的醃製也都很用心。可惜份量真的都太精緻，連我們三個女生都沒吃飽，對學生來說價錢也不便宜，對午間覓食的學生來說不是一個好選擇阿！
繼續閱讀
科技大樓站附近出現一間Sandrich為主題的餐廳距離台大後門不遠處，平日有不少學生來店裡用餐據說店內的脆皮豬遠近馳名，有些人來店用餐指定的脆皮豬是今天必吃的餐點之一店家堅持現點現做絕不預做餐點，平均出餐速度約10分鐘然而店內採用的肉品是今日買回來的豬肉、牛肉、雞肉絕不冷凍為了維持新鮮沒有使用冷凍方式作為保存，純粹為了維持肉的品質老闆覺得自己不吃得東西絕不給客人吃，要呈現的是最好、最完整的食材給客人享用食品安全問題層出不窮，店內採用的全是合格的安全肉品，價格比其他間進口的高老闆卻不怕跟其他早午餐店做比較，對自家的產品有絕對的信心不用太多備料只要健康新鮮讓客人吃得安心才是老闆最大的願景!2014.12.20開業至今，餐點內容不斷改進除了注重食品安全也關注客人的喜好! 在車水馬龍的路上遠遠看到一間透明的落地窗以三明治為主題的餐廳外觀簡約乾淨透亮店內結構為吧檯製作區、靠窗吧檯、小桌、團體桌所組成吧檯區域為製作平台完全開放式讓客人可以觀察到製作餐點的情形店內現烤的脆皮豬!!黃金色澤讓人想吃!!!店門外可以看MENU的價格餐點簡單容易了解以三明治為主題，所有餐點圍繞在三明治之上有如鼎泰豐的開放式廚房故事從這邊開始，觀察細節詢問老闆如何製作一份好餐點店內食材都有保存期限每一張貼紙都是食材的保存週期過期就丟掉!維持食材的新鮮度讓客人吃得安心，這是老闆的堅持!!!當然老闆說:選用好的食材與保持新鮮度不過分備料，價格上確實比其他早午餐售價貴但對自己的產品有絕對信心! 相信有人會了解食安的重要性!店內的脆皮豬內內人員都會預估今天出貨的量少量推出脆皮豬要烤個一小時半才算完成，賣完為止! 絕不大量出貨另外除了脆皮豬，烤箱也伴隨烤大蒜最後包入三明治中成為別出一格的三明治店內主打套餐今天吃的是脆皮豬與香犇(發音:奔)牛另外店內的副餐不定時推出特製薯餅!!!如果不吃套餐店家也有提供單點組合拿鐵(冰) NT90拿鐵就是拿鐵，如果只是想喝一杯單純的拿鐵帶有粗曠的奶泡有時喝咖啡的意義不就是品味咖啡與牛奶的組合嗎?簡單喝無負擔的咖啡!拿鐵(熱) NT90看得出來，使用全自動咖啡機煮出來的咖啡沒有拉花純粹喝牛奶咖啡，阿拉比咖啡組成帶有蔗糖香味苦酸均衡脆皮豬單點NT130套餐NT350脆皮豬是由磚塊麵包、烤大蒜、風乾番茄、生菜、黃芥末、美乃滋、脆皮豬(50g)組成套餐:配菜為水果拼盤與煎蛋脆皮豬酥脆可口，外皮酥內部也酥脆帶有濃郁的大蒜香氣，辛辣不明顯取而代之的是奶油大蒜香氣豬肉的油香與大蒜香搭配極為合適，番茄與生菜再加入黃芥末融入口中清新簡單自然!配菜的話水果綜合與雙黃蛋完全是健康的食材，不需要人工提味就能吃到鮮美好味道!香犇牛單點NT280套餐NT480貝果、生菜、自製牛肉餅(100g 採用美國牛)、番茄醬、帕瑪森乳酪絲配菜: 莎莎醬薯餅與雞蛋沙拉以馬鈴薯與地瓜混合的薯餅外面吃不到的奇特薯餅再放入一點胡椒調味最後放入莎莎醬，多層次滋味一次到位!是老饕們來店必點的薯餅!限量推出! 來店前要詢問老闆是否製作喔!口感呢? 跟一般薯餅不同，帶有甜鹹香味得綜合體加上莎莎醬的提味，不油膩更加的清爽!雞蛋沙拉好吃又綿密，有如吃著冰淇淋的感覺搭配生菜多種甜度在嘴裡一次大爆發!最後香犇牛上的貝果!貝果放入起司後烘烤得到的豹紋花紋酥香的外皮是愛吃貝果的人最愛!硬硬的貝果越咬越香，加上香濃起司怎麼能抗拒呢?一口咬下還是分批吃下?只要好吃怎麼吃都行!打開內部可以看到店家自製的番茄醬與起司、肉餅層層推疊肉餅的組織打得均勻細緻，吃起來毫無壓力與貝果一同咬下吃得出牛肉與麵粉香氣，是老饕們最愛的早餐!整體來說食材新鮮沒話說，簡單的食物不需要過多綴飾就是天然美味!
繼續閱讀
位於科技大樓站的THE SANDRICH HOUSE專賣各式的三明治其中的脆皮豬三明治是人氣商品的首選吃過烤乳豬就是沒吃過脆皮豬,選了ㄧ個平日中午特地來嚐鮮門面均是大片的落地窗,靠窗邊則是一長排的坐位區其實我滿喜歡這個位置的,喜歡在這發呆無人打擾也喜歡面對窗戶看著車水馬龍和行走的路人門面寬闊有著自然的採光,柔黃的聚光燈透著溫暖大中午來時依稀還有一些空位,但過不了十分鐘就高朋滿座了讓我實在有點訝異,這家三明治店的魅力話不多說,就來看看這裡販賣的菜色吧!MENU除了單點、開胃菜、甜品、飲品和魔訓餐還有套餐套餐部分先選主餐再選2份副餐和一飲品副餐類我選擇了雞蛋沙拉和水果拼盤除了MENU上的餐點以外也可選擇寫在玻璃牆面的今日特選從玻璃帷幕可以清楚的看到食材的料理 櫃檯上擺放著手工餅乾,看起來好好吃喔! 咖啡機台蜂蜜檸檬:檸檬味濃口感微酸,蜂蜜味道並不明顯黑咖啡:不苦不澀,還算順口BARBECUE 燒肉醬磚塊麵包 BBQ醬 牛番茄 脆皮豬(100g) 烤大蒜 起司 脆皮豬皮烤的脆脆的,咀嚼起來還會喀滋喀滋加上一片起司味道香濃,麵包本體也很香Q豬肉不柴不肥瘦肉居多,口感柔嫩,吃得出是很好的食材但是以價格來說價位有點偏高了一些些 一旁2個副餐是蛋沙拉和水果拼盤蛋沙拉綿密鬆軟鹹淡適中水果拼盤很新鮮也很甜,但擺盤稍微弱了一些些BEEFY BEEF 香犇牛貝果 生菜 自製牛肉餅(100g) 番茄醬 帕瑪森乳酪絲 貝果香Q,牛肉餅嚐起來柔嫩多汁,自家熬煮的番茄醬很鮮明有點搶了牛肉的香氣,但牛肉餅本體是好吃的切成小碎塊的生菜沒有一片片的大生菜來的大氣若在調整一下擺盤感覺比較不會讓人有點空虛感以上提供給朋友參考THE SANDRICH HOUSE地址:台北市大安區復興南路二段366號一樓電話:02 27388980營業時間:週二-週日10:00~20:00每週一公休
繼續閱讀
港式的脆皮豬，創意的用西式醃料迷迭香、黑胡椒鹽來醃製可以品嘗到豬肉的原汁香氣，以及享有那脆皮的滋滋作響口感THE SANDRICH HOUSE電話： 02 2738 8980地址：台北市大安區復興南路二段366號1樓營業時間：10:00-20:00 週一公休校園附近總是會藏著好店家這次Oicky要來分享的餐館THE SANDRICH HOUSE，位在台大後門附近店家主打脆皮豬三明治，有點像是港式脆皮燒肉的西式版本三明治是很有口感的磚塊麵包另外附餐可做套餐搭配，其中烤薯塊是每天限量供應，晚點來可能就吃不到了(就是我><)店家強調，讓人每天都想吃，也每天都可以吃的無負擔美食仔細看了Menu後意外發現，店家還有提供健身餐也～感覺就是金鐘國會來吃的壓XD店內的裝潢明亮，並且非常簡潔俐落，除了內用之外，也滿多客人是來外帶的左手邊是明亮且乾淨的料理區，右邊的部分就是用餐區也有，就算是一個人來用餐也不顯尷尬的吧台座位有一種，只要那天沒打扮有些狼狽的話親愛的Robin肯定會多拍我幾張.......(翻桌)好啦！重點其實是，沙發區坐起很蘇系不過冷氣好像沒有很強，就不會特別覺得好～涼～阿～這樣特別喜歡店家的料理空間，明亮且俐落乾淨的設備店家對於衛生方面特別注重，因此還有規定了切生肉的砧板要用紅色，切菜的則是綠色砧板仔細一看，可以喵到紅色跟綠色的砧板呢雖然隔一層玻璃聽不到聲音，但彷彿能聽到脆皮豬一刀切下的卡滋作響Menu內用的話，點套餐還滿划算的！脆皮豬-辣子豬套餐 $355磚塊麵包口感非常扎實,但不顯過硬不好咬表皮烤的脆脆的迫不及待的，先偷窺內餡的部分我們點的辣子豬部分，就是多加了店家自製的辣椒醬看起來好像不是特別大份不過整份吃完後，我們都覺得非常飽啊！！！麵包底部刷上黃芥末醬，脆皮豬搭配著生菜、洋蔥還有點蕃茄醬一口咬下，有著很單純的豬肉香氣脆皮豬皮脆，一定要有點肥才好吃的三層肉是肥瘦合宜另外還有個驚喜的食材，烤脆皮的部分，口感酥脆並且非常香～整體來說口感上意外的乾爽不顯油膩辣椒醬偏向台式的乾辣椒私心認為頗辣的，吃完嘴唇還有點麻麻的～但是過癮的套餐部分，附餐可以五選二，當天我們是晚上用餐，烤薯塊早就賣完了～店家堅持食材不放隔夜，所以像烤薯塊就是每天現烤限量供應的新鮮水果這份量非常多呀！！很有誠意雙蛋煎美日例湯每天都會供應不一樣的湯品，並且都是店家從湯底開始自製的義式蔬菜湯超級好喝的～～湯頭是富有蕃茄風味的清湯底裡面還有著脆皮豬肉塊喔！！！雞蛋沙拉濕潤的口感，雞蛋選用石安牧場的蛋的香氣明顯，沙拉裡還有著馬鈴薯塊、紅蘿蔔香草雞套餐 $380 如果脆皮豬之外,還想再點一道別的口味Oicky大推薦香草雞有著厚實的香草雞胸肉、奶香起司、炒菇以及風乾番茄搭配而成雖然是雞胸肉，但肉質一點也不柴，香草的香氣淡雅不至於太過重融化的起司搭配上炒菇，非常的對味呢！！風乾番茄也是店家自製的，酸溜酸溜清爽的生菜、有點凱薩醬的甜口、香草雞的香氣及口感、濃郁的起司香氣，最後是富有口感的麵包，多樣的食材所堆疊出的味蕾饗宴 套餐飲品-現打果汁仔細一看會發現，店家不提供可樂等的氣泡飲料，只提供咖啡或是新鮮健康的果汁新鮮現打果汁，今天是鳳梨、蘋果及香蕉可以品嘗得出是真材實料的原汁原味喔！！還算好喝～ 套餐飲料-拿鐵 要加價$20拿鐵順口，咖啡不苦澀整體來說THE SANDRICH HOUSE是一家很有趣的店家餐點看起來份量好像不多，但整套吃下來，是非常飽的而且這樣的飽足感，是令人感到舒服，對身體沒有負擔的～好喜歡這樣的感受，一樣的滿足的西式餐點，但卻不會對體重產生愧疚感港式的脆皮豬，創意的用西式醃料迷迭香、黑胡椒鹽來醃製可以品嘗到豬肉的原汁香氣，以及享有那脆皮口感價位上雖然算中價位，但是實際品嘗過後，能感受到每種餐點都是真材實料的製作CP值 4顆星再光顧意願 5顆星很想知道魔訓特餐吃起來到底感覺如何 6個好奇THE SANDRICH HOUSE電話： 02 2738 8980地址：台北市大安區復興南路二段366號1樓
繼續閱讀
The Sandrich House 這次換個口味，來點不一樣的西式三明治，地點同樣十分方便，搭乘台北捷運至科技大樓站下車，出站後左轉往麥當勞方向，再過馬路至對向雙號直步行約10分鐘，即可抵達味蕾趣小舖（THE SANDRICH HOUSE）。小而巧的味蕾趣小舖，用餐環境乾淨又明亮，井然有序的擺設，讓人目光所及之處都是那麼舒服！廚房採整片透明玻璃設計，料理公開透明化相對也是一種食安上的保障！！店內大方陳列的食材品牌選用的都是國外知名大廠，食材資訊完全不怕透露給大家知！！店內也有提供小朋友的安全座椅，方便帶小朋友來用餐的家長們，可以安心享用餐點。隨身包包也不怕没地方放，貼心提供置物籃可以放置好您的物品。健康的檸檬水，調味料及餐具... 皆採自行取用的方式。餐點分成套餐或單點，可依自己的食量作調配及選擇。也有提供今日特餐，內容可洽詢服務人員或是自行參考玻璃牆上的特餐內容。蜂蜜檸檬超深Ｖ的滋味，富含豐富的維他命Ｃ，感覺非常適合想要養顏美容又怕攝入太多熱量的女性朋友們，老闆非常捨得給，看這帶點微微乳白的顏色就可知這檸檬汁可擠了不少下去啊～綜合鮮榨果汁當天的鮮榨果汁是現在時令的黃肉小玉西瓜，果肉打到十分細緻喝來極為順口，冰冰涼涼的口感，直到喝到最後一口都還是保持著冰涼感，真的是超級爽快又消暑！脆皮豬（燒肉醬口味）＋雞蛋沙拉＋烤薯烤味蕾趣小舖的三明治完全顛覆了汪喵對於三明治的既定概念，總以為三明治應該是由好幾層吐司之類的麵包夾上多層配料所組成的，味蕾趣小舖的脆皮豬選用的是磚塊麵包做成的三明治，表面酥香帶點咬勁，口感有點像法國麵包但又不盡然，個人還蠻喜歡這款麵包的。套餐裡的副餐汪喵選擇了薯塊及雞蛋沙拉，本身就蠻喜歡雞蛋沙拉的我，超喜歡雞蛋沙拉香香甜甜的口感，底下搭配生菜，吃來清爽而開胃！毫不費吹灰之加，三兩口就被我ko掉了～有別於一般餐廳使用現成的冷凍食品，味蕾趣小舖的薯塊使用的是天然食材親自烹調而成，因製作過程十分費時，需要約50分鐘的烘烤時間，所以現場採限量供應，帶皮薯塊中除了一般常見的洋芋，還加入健康的地瓜，僅以天然香料下去調味，天然而美味！！第一次聽到以脆皮豬做成的三明治，之於好奇寶寶汪喵更是絕對非嚐試不可！瘦中有肥的脆皮豬，吃來没有想像中油膩，彈牙中又帶點嫰度，表皮烤得極為酥脆，越嚼越香的滋味與口感倒是讓汪喵覺得特別中又有種驚艷的感覺～搭配濃郁起司，舖上牛蕃茄，更增添滑順與溼潤感，BBQ口味個人還蠻喜歡的！香犇牛＋雙蛋＋水果拼盤配上多種水果，不僅色彩豐富，吃來也更加健康！新鮮季節蔬果切片，有：鳳梨，小玉西瓜及蘋果，不僅份量十足，由於新鮮，口感自然就棒！選用優質石安牧場的動福蛋，煎成半生熟的雙蛋，鮮嫰口感自然無庸置疑！中間的牛肉餅是自製的，目測感覺有超過一公分厚，鮮嫰可口完全無牛腥味，讓人大口咬下立即洋溢著滿滿的幸福感～配上彈牙的貝果，加上大量生菜，蕃茄醬及乳酪絲，好吃不膩口！莘莘學子才有的好福利，至2016年10月10日止憑學生証可以打九折，別忘了抓緊開學前的時光，來味蕾趣小舖享用好吃的三明治，輕鬆一下吧！※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
繼續閱讀