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食記 (2)
 炎熱的夏天即將襲來,來個冰涼的雪花冰迎接酷熱的挑戰聽說台北東區最近開了一間來自台南的名店: Sweet Rainbow 主打超級有特色的雪花冰,連老外都知道的名店,王子新絕不會錯過這樣的機會與大家分享美味的一刻!    忠孝敦化站附近,位於東區的巷弄裡在悠閒的午後時光,遇見不一樣的視覺與味覺體驗       店內裝潢走的是歐風間約路線帶有北歐的原木風格   甜品搭配各類堅果、穀物、豆類看起來好新鮮好健康啊!    現點現做 雪花冰不能等就是要立馬大快朵頤!全球首賣的複刻西瓜與愛吻芒果、創意雪冰是今天的三大冰品!    王子新推薦的夢幻極光四色冰品與當季水果、抹茶奶酪的搭配是網紅、網美的最愛的選擇,好吃又可以分享美美的照片   另外這個新奇的產品王子新一定要推一下有吃過西瓜雪花冰嗎? 外型像味道100%一樣 但多了兩種不同的口味,是什麼呢?先賣個關子囉   經典不敗的芒果雪花冰日本、韓國客人最愛的經典    還有更可愛的歐貝拉 創意冰品隆重獻映!   如果想吃吃不一樣的這裡有嫩仙草、西米露可供選擇     現點現做,王子新的組合即將抵達各就各位,開動時要趁冰溶化前迅速開吃!    網美的最愛: 夢幻極光當然美女與美食的搭配是古今不變的道理!非常推薦雪花冰與女友可愛合照分享可愛的一刻!   味道會隨季節變化這次的味道有西瓜、哈密瓜、蝶豆花、奇異果搭配抹茶、寒天、煉乳與當季水果    雪花冰與水果屬於繽紛的色調令人討喜的旗艦組合那麼就從雪花冰開始吃起囉!   上層的西瓜雪花冰,顏色天然帶有淡淡的紅色西瓜的香味在下一層的哈密瓜味道清甜帶有蜂蜜的香味中間的蝶豆花純粹的冰涼組合搭配下層的奇異果雪冰酸酸甜甜人氣組合淋上煉乳最讚了!    複刻西瓜與夢幻極光有異曲同工之妙不過這款策略在於橫躺的堆疊而來,堆冰的技術真的要很講究可說是需要一點工夫才能堆砌而來搭配最愛芋頭、西瓜、煉乳、百香果與薰衣草寒天這一夏太豐富了!   西瓜、牛奶、奇異果這三種顏色的搭配,視覺上雖然比較清淡但味覺上多了很多很多的變化    雪花冰吃法多變就看大家的創意如何呢?王子新推薦先從吃雪花冰吃起再放入料可以吃到更多的味道   最愛芋頭芋頭泥味道超讚,超濃郁超扎實那種香濃滑順的滋味讓人愛不釋手!   淋上煉乳就可以吃到另外一種味道   別忘了,雪花冰吃到中層時可以將西瓜、芋泥放上去這樣又可以堆成一座甜品山了!(感覺又是全新的XD)分量真的很多,兩個人絕對可以吃得很滿足!    芒果CHU CHU外國人最愛的雪花冰,不論是台南安平、高雄西子灣還是台北永康,芒果永遠是明星商品坊間常採用金黃芒果替代愛文芒果,但愛文芒果的香氣無可替代彩虹雪花冰呢? 當然有喔,而且雪花冰和冰淇淋、水果盤、芒果乾都採用愛文芒果喜歡愛文芒果嗎?這裡一次吃到飽!        滿滿得芒果這一夏真的很有陽光! = 招牌嫩仙草以仙草做成的冰沙,想起熟悉的鮮X仙這裡採用的是天然元素,所以吃到所有顏色都來自天然色,吃得開心吃得放心!   繽紛的色調完全不輸給雪花冰呢淋上煉乳會更好吃喔!     招牌圓芋頭西米露紅豆、紫米、花生、芋泥、西米露這個分量太有飽足感了!王子新建議情侶或家人兩人一起食用分量剛剛好!內含有扎實的天然食材,穀類、豆類、芋泥純粹的天然,天然的好吃!   王子新拉大加入美食坑果然太邪惡了!這家甜點真的很專業,認真給推!    歐貝拉創意冰品又一新作巧克力、牛奶、奶茶三種組合加上珍珠就像是凝固的可可珍珠奶茶!搭配花生、水果、焦糖醬另類的人氣組合值得你點一份套餐試試!  不知道下回會不會推出更新奇的口味令人期待呢!  巧克力的苦加上奶茶的香濃與珍珠的Q彈真的超級對味的!    搭配得水果也可以放入碗中變成另一種全新的味道喔! 今年夏天來個不一樣的雪花冰就到Sweet Rainbow 彩虹雪冰館!!! g 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
店家資訊:Sweet Rainbow 彩虹雪冰館-台北忠孝店地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄6號1樓電話:02-2775-2777營業時間: 12:00pm~21:45pmFB: Sweet Rainbow 彩虹雪冰館-台北忠孝店官網: http://www.snowice.com.tw/分店據點雪花冰是台灣三十多年前所研發出的冰品,而雪花冰、冰淇淋及霜淇淋可說是冰界三大姊妹花,其中的雪花冰更被CNN評論為"全球50大甜品",台灣唯一代表就是"雪花冰",其中他的口感相當綿細、無冰晶,可謂冰界的上乘之選台南著名的冰店"Sweet Rainbow 彩虹雪冰館",更北上東區插旗,主推以特色36道鮮果製冰,創造出夢幻極光,5層鮮果冰堆疊出夢幻層次,不但有精緻的雪花冰、冷熱的甜品,還有鹹食:台南意麵、美味鬆餅及各式飲料餐點多元、交通又便利,在這逼近的炎炎夏日,要好好擄獲大家喜愛消暑冰品的心!!!店家位於熱鬧的東區,鄰近忠孝敦化站,自3號出口,步行約5~8分鐘,即可到達明亮的店面設置,富有灰色色調的門面,感覺相當有質感店外有室外用餐區,大約12個座位左右,天氣好時,坐於戶外用餐,別有一番情緻店內底部是點餐區,廚房跟製作冰品的區域也在裡面內部大約有二十多個座位,大多為二人或四人座位,無論家庭用餐或是情侶約會皆很合適裡面也有座位區,有座位可適時合併,一大群人用餐也很方便呢靠近窗戶的區域為吧台區位,如果獨自一人前來,也可享受一人用餐的快樂呢!!!店內無收取服務費,餐具及杯水可自取櫃檯前放置果凍、紅豆、仙草、薏仁...等配料,都是店家當天現場製作的喔!!!線上MENU (請點入)*店內餐點共分:本季限定冰品、彩虹雪冰、經典雪冰、手作甜湯、臺南意麵、全麥鬆餅、茶飲、限冬甜湯*冰品共分 彩虹雪冰套餐 及 經典雪冰套餐(A)水果套餐: 綜合水果盤、主廚甜點、今日小點(B)冰淇淋套餐: 雙球冰淇淋、主廚甜點、今日小點*低消:每人須點一份餐或每人均消120元以上*36道彩虹雪冰,依彩虹顏色(紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫)分類,每色每天僅出一道風味*本季限定冰品:夢幻極光*現推出主打:複刻西瓜、愛吻芒果*買一送一: 現購買歐貝拉套餐 送 薰衣草雪冰以當季盛產的水果製作冰磚,絕不添加色素及化學香料,店家為了維持水果的鮮美風味,用極地溫度技術將其冰凍到-45℃點餐都是現場刨冰製作,超高技術更是專業,將冰品堆疊成像是一道道藝術品,讓人讚嘆不已本季限定冰品:夢幻極光 $280冰品一上桌,著實讓人眼睛發亮,冰品堆疊出如百褶蓬蓬裙般的夢幻色彩底層為牛奶雪冰,第二層是百香果雪冰,第三層是碟豆花雪冰。第四層是哈密瓜雪冰,第五層為西瓜雪冰都是天然水果製作的雪冰,新鮮水果的原汁原味展露無遺,而且水果相當清爽、香甜,沒有多餘的化學調味,都是水果的真實原味搭配綜合水果盤: 奇異果、鳳梨、西瓜球水果新鮮度相當高,多汁又香甜主廚甜點&今日小點主廚甜點:芋頭芋圓、芝麻圓及粉粿以新鮮食材,製作芋頭圓,裡面品嚐得到新鮮芋頭切絲,芝麻圓也香氣撲鼻,口感不會甜膩,是清爽天然的原味,尤其Q軟有嚼勁的口感,相當富有滋味今日小點:百香果凍及蝶豆花凍QQ的口感,透出新鮮水果的清甜香氣,相當不錯的小品淋上一旁附的煉乳,口感更加濃郁及甜蜜香甜,可依個人口味添加100%天然鮮果花茶雪冰,層層堆疊出夢幻口味*極光會因季節變換色彩雪花冰綿細香甜,細緻精緻的冰品口感,讓人一嚐就無法忘懷!!!店家依不同季節推出不同的鮮果冰磚,極光也會呈現不同的絢爛風采三色雪冰:複刻西瓜 $260以三色雪花冰組成,一碗呈現三種不同風味的雪花冰,同時也是全球首賣、網紅狂推的冰品底層是酸甜的奇異果雪冰,中間是香醇濃郁的牛奶雪冰,最上層是100%西瓜汁製作的西瓜雪冰香甜多汁的西瓜水果球,可淋上些許煉乳,以增加風味主廚甜點是芋泥球及芋圓以新鮮芋頭刨皮之後,搗成細緻綿密的芋泥,香濃又透出芋香,一樣天然食材製作,不添加人工香料,所以可以安心品嚐加入煉乳,有了一點西瓜牛奶的滋味,口感相當特別,等著您來品嚐囉!!!夏季限定:愛吻芒果 $280夏季必吃芒果啊!!!店家精選當季愛文芒果,打成新鮮芒果汁,做成100%天然水果冰磚,打成雪花冰口感充滿芒果新鮮天然的原味,尤其香甜無比,還可吃到新鮮芒果的果肉,實為大大滿足啊!!!現切新鮮芒果,果實相當豐甜,多汁又甜蜜,一份足足有一顆大芒果的份量以新鮮芒果製作的芒果冰淇淋,搭佐芒果果乾,香滑又綿密的芒果冰淇淋,搭配以新鮮芒果製作的愛文芒果果乾,口感相當順口及蜜口加一些煉乳,更添滋味歐貝拉 雪花冰 買一送一: 現購買 歐貝拉套餐 送 薰衣草雪冰歐貝拉(Opera),是法國知名西點蛋糕,Opera蛋糕層次風味為:巧克力、鮮奶油、咖啡店家別出新栽,將咖啡換成東方人喜愛的奶茶最後淋上巧克力鮮奶油,更添層次豐富底層是茶香濃郁的奶茶雪冰,第二層是鮮奶油雪冰,最上層是巧克力雪冰及巧可力碎屑一口品嚐,充滿巧克力的濃郁香純的香氣,搭配底層的奶茶雪冰,更加具有層次感主廚甜點是花生紫米及蜜漬的珍珠紫米不會過於甜膩,搭配清爽的綿密花生,清淡樸實的好滋味,整體走清爽風味蜜漬的珍珠,也可搭配冰品一同享用,所謂珍珠就要配奶茶啊!!!綜合芋頭西米露 $90特製的香滑芋泥:店家每年收購大甲芋頭,以洪老師特有的高壓炊熟技術與高速拌打,所以芋泥有意想不到的Q黏口感紫米:軟糯香甜,清淡風雅的口感滋味花生仁:熬煮的花生仁,相當綿密並香氣迎人紅豆泥:精細熬煮的紅豆泥,還保有紅豆的顆粒感,口感相當軟綿細緻以牛奶為基底,加入豐富配料,最後還加入Q彈的西米露,以增加口感美味,當作飯後甜點很不錯喔以上豆類甜品,都是店家現煮現賣,絕不使用罐頭或中央廚房配送,新鮮現煮,以保持食材的新鮮及美味度招牌圓嫩仙草 $70仙草芋圓是台灣甜品代表之一,以刨簽芋圓為招牌,更吸引更多的國外遊客慕名前來五色小湯圓:以天然元素製成,(原味、抹茶、芝麻、紫薯、南瓜),口感Q彈有嚼勁,尤其是天然食材,更加健康美味招牌圓:以獨家研發製作,以刨絲手法,看得見一絲絲的真材實料,實為大推呢一旁更放置,適合夏日品嚐的仙草剉冰,口感清爽,透清涼,仙草的新鮮、爽口的滋味,更令人喜愛底層還有店家自製的仙草,香滑嫩口,滑溜溜的口感,搭配仙草剉冰,更是說不出的好滋味呢!!!於今年一月進駐東區的"Sweet Rainbow 彩虹雪冰館-台北忠孝店",因最出名的"極光雪花冰",儼然成為冰界的網紅,各大媒體也因此爭相報導,同時吸引外國顧客及愛甜食的女孩兒們以36道鮮果製冰成多樣的彩虹雪冰,樣式口味多元,不但有令人喜愛的冰品,更有鹹食供應炎炎夏日,來份夢幻的彩虹雪冰,可以消暑又打卡,寬敞的用餐空間,也令人倍感舒適,無論家庭聚餐或是朋友餐敘,皆很合適!!!有空來"Sweet Rainbow 彩虹雪冰館"坐坐吧^^ 繼續閱讀
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