Sky Lab

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朋友包了一場來開箱，路線是西式為主的居酒屋(前Chou Chou主廚Jason主理)，風格走不複雜、吃得懂而且價位親切(無服務費)，蠻適合年輕女性、或者續攤喝酒，畢竟日式居酒屋已經很多了，多一些西式又能輕鬆吃的夜間選擇~還不錯啦！ 菜單兩場不太一樣，可套餐可單點，20:00場會多兩道單點菜色，聽說之後會逐漸增加，自帶酒僅收洗杯費100，這款特別純米酒價格不高，且適合搭西式料理、炸物等。(謝謝手魔!😈)(第一場1,680菜單)(萬壽鐵觀音蒸餾茶酒，45度，這很順哦!)(炸薯條)搭剝皮辣椒醬，如果喜歡這種V型薯也可以試試wildwood，不同口感。(特製炸雞翅)炸衣麵糊膨脆、juicy，搭配紅椒堅果醬。(生魚片/土佐柑橘凍/芭樂)套餐第一道，紅魽、放少許花椒油，椒麻香氣和芭樂味、一些醋凍的酸，搭起來不錯，後來有幾位朋友說蠻喜歡這道。(季節蟹/蒸蛋/白花椰菜湯)這天是松葉蟹，算直球料理。(奶油乳酪天婦羅/番茄/芝麻辣油)cream cheese、mozzarella、啤酒麵糊炸衣、自製莎莎醬和辣油，用韓國芝麻葉包一起吃，很純粹的酒肴。(橫膈膜/炭烤蔬菜/和風洋蔥醬)套餐份量不算大，但是這道吃下去，小食量的女生應該就差不多了，上面兩串我會定義為配酒吃的，洋蔥醬烤牛橫膈膜、烤櫛瓜與泡菜，碗內的蔬菜飯有日式釜飯口感，蔬菜頗為清甜。(炭烤蔬菜/芥末培根/帕瑪森)這道我挺愛的，芥末蛋黃醬燻烤的培根，豐潤偏鹹，底下的烤娃娃菜又脆又甜，搭著吃是很好的下酒料理，也是第二場可以加點的菜色。(清酒/烤布蕾)清酒味蠻濃的布丁~~當結尾ok~ 繼續閱讀