Muzeo

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休息中

20210313我平常不是特別會喜歡餐酒館一人是因為我並不太會喝酒二是其實我有點怕太精緻的料理 今天客戶的春酒聚會選在東區的餐廳館   地點位置非常方便因為今天是包場的型式  所以菜單應該是與餐廳特別配的  不一定是餐廳的常態性菜單喔餐廳名稱是  Muzeo Gastronomy&Draft (好長阿...)主廚曾在西華飯店TOSCANA、TUTTO BELLO、米其林餐廳S.T.A.Y、nku、鬍子等國內餐酒館及澳洲、新加坡江振誠餐廳Restaurant ANDRÉ等國外知名餐廳服務過感覺有很好的品質保證阿....   餐廳幫我們準備的甜汽泡酒非常的好喝   好少女阿~~~~ 前菜是我喜歡的起司沙拉料理擺盤很漂亮  也真的很好吃 有一個美好的開始   南瓜湯上桌時覺得顏色好漂亮跟碗的顏色也很搭因為很濃所以沾麵包吃也很搭   雖然不是很大碗但很滿足  熱前菜是生蠔其實我平常是不太敢吃生蠔但這真的好吃到我驚豔耶鹹香焗烤的味道蓋過我原本不是很喜歡的生蠔味真的是好笑又好吃  飽滿的透抽燉飯燉飯是飽滿有米心感奶香也很濃可以吃到一塊一塊的透抽   份量也剛好 主餐我選的是牛小排 佐牛蒡絲牛小排很juicy 也很軟嫩 哇  甜點上桌時好美本來以為是慕絲類的沒想到是提拉米蘇第一次看到白色的提拉米蘇耶好特別  而且是我喜歡的開心果不過真的是有點太甜一定要配咖啡跟茶  還好這時我點的超濃美式咖啡來了可以略中和一下提拉米蘇的甜  最後餐廳招待了店家特製的啤酒  也是很順很好入口餐廳的一角   餐廳的氣份也很棒Muzeo Gastronomy&Draft真的蠻棒每道菜都是精緻又美味不是虛有其表的那種連我本來不喜歡吃的食物都變好吃了大推阿 走過路過 也請來萬的粉絲團按個讚 交個朋友吧  美食是努力工作的附產品  Muzeo Gastronomy&Draft台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄14號 02 2752 5299 繼續閱讀

前陣子在我follow的一些飲食資訊裡常見到的店，就找了時間訂晚上9點來吃第二攤、順便喝些小酒，這邊的菜餚除了主食之外價格在300上下，沒有收服務費，就份量2~3人share應該較好。有吧檯座但就4張而已，燈光昏暗，前方是採用汲飲式Tap，供應啤酒和紅白酒等(最近新開幕的非瓶也是此種方式)，剛調整過菜單沒見到豆乳炸雞，後來提及放到隱藏菜單裡了，說是蠻受歡迎的一道。(Asahi super dry生啤酒 ; super dry/black/half & half)＜雞肝西米露脆餅 NT$240＞指的應該是以製作西米露的粉來做成餅，之前也有吃過類似的做法，餅身會很鬆脆，但不知這餅是加了什麼，看起來灰灰黑黑的，剛咬下時感到脆餅偏鹹，但吃著愈覺得有了變化，接骨木凍微甜、甜菜根醋漬洋蔥溫和酸度、雞肝醬則苦甘苦甘。＜熱溫綜合野菜 NT$340＞就是一道安全好吃的菜，特色是撒了些巧克力碎和西班牙肉腸油，蔬菜品質甜美，拌入溫泉蛋之後加分，現在疫情期間會特別提醒蛋的熟度是否要調整。(調酒:NO.A)＜芋泥油封鴨 NT$290＞外層是春捲皮，芋泥口感偏粗曠(較厚實沒那麼柔順)，可惜油封鴨絲的風味不夠明顯，以鹹蛋黃sauce的甜味去搭，莫名很像港式流沙包的餡，挺甜的、鹹蛋黃味也濃，炸金針菇則鹹鹹甜甜味道夠重，整份吃完突然很飽。幾道菜餚美味度ok，酒特別好喝，比如Asahi這款Super dry生啤混合黑啤酒，舒爽的麥香並兼具渾厚，順暢感十足，一不小心喝完還嫌它太小杯，餐就當成下酒菜看待即可，外場妹子後來招待NO.6調酒，比我第二杯點的NO.A有特色多了，NO.A是Lime風味偏基本款、清爽，不錯喝只是屬於常見類型，NO.6則帶有莓果酸香與蘊含在內的淡淡茶香，平衡好喝，而且甜度恰當、男女皆宜，頗喜歡這款~(調酒:NO.6) 繼續閱讀