鳳城燒臘 台大店

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從高中開始就常在台大一帶走跳公館最有名的排隊美食，應該就是鳳城燒臘了說來慚愧，這10年來居然一次也未踏進店內，完全不知道為什麼...這天在片場咖啡趕完稿後，閒晃來到鳳城燒臘，就決定今晚吃他啦！***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***鳳城燒臘粵菜推薦指數：★★★★☆ 4顆星一句短評：燒臘系列確實厲害，份量足價格也不貴店址位在新生南路三段、台灣大學正對面最近的捷運為公館站，步行過來約10多分鐘可抵達無論何時來訪總是大排長龍，老中青三代客人都有，真的是蠻厲害的 內用區域其實有兩塊，我們被引導著穿過廚房，坐在另一邊，門口出來是女巫店座位間的距離頗擠，人來人往走過我的後背包被撞了好幾下，只能說生意太好鳳城燒臘菜單如下，客飯價格大多都是90元比想像中便宜，尤其是台北精華地段的排隊名店，實在難能可貴若是人多一點也能再加點炒菜類、湯品來配叉燒油雞飯---$90叉燒、油雞量都不少，幾乎把白飯全蓋住深色醬汁口味看似很重，但其實甜鹹度適中，雖然我不喜歡勾芡，但這醬確實好吃叉燒、油雞都料理得很棒，我相當喜歡鳳城的燒臘，不難理解為什麼大家排隊也要吃高麗菜、酸菜就一般般，但瑕不掩瑜份量也夠，會想再試試其他品像的好吃，推薦 乾炒肉片河---$90最近不大吃牛肉，所以點了豬肉片的乾炒河粉一上桌就有股濃濃焦味，看著河粉上頭那層油就知道大事不妙 雖然說炒河粉難免油膩，但鳳城這碗真的太油了，我們很努力吃還是沒能吃完肉片算鮮嫩、片數也多，焦味過重可惜了這麼多肉片今天的餐點剛好一勝一敗，燒臘系列確實好吃，讓我願意再給他幾次機會下次來蠻想吃他們家的粥、鴨腿、廣東炒麵，也歡迎大家推薦心中的必點菜色給我～鳳城燒臘粵菜地址：台北市大安區新生南路三段58-2號電話：02-2363-3772營業時間：10:30~20:30覺得這篇食記實用嗎?您的一讚一分享，都是對周花花最大的鼓勵唷 繼續閱讀

位於台大新生南路側門對面的鳳城燒臘開業很長一段時間了，很久以前就久仰大名其實今天的目標是臺一牛奶大王，卻在路旁找停車格的時候被我發現鳳城燒臘竟然就在不遠處於是車子停好後，和阿肥決定先去吃正餐，當時也下午5、6點了，哈店門口就看的到玻璃櫥窗內擺滿了各式燒臘，當然門口外帶的客人也都絡繹不絕好擔心裏頭會沒有座位，於是加緊腳步進入到店內 店內位置不多，還好當時還剩一桌小桌的位置，我們2大1小坐起來剛剛好 餐桌上擺滿了餐具，還有一壺溫熱的茶這茶喝起來的感覺還滿順口的，可能是我平常沒在喝茶葉茶，所以好壞喝不出Menu店家也很誠實地告知2/15調漲價格 燒鴨燒肉飯上面淋的是甜甜的醬汁，也讓整個餐看起來油油亮亮的附了2樣菜，一樣是酸菜，也是甜甜的；一樣是水煮高麗菜，沒甚麼味道，可能是要讓我們沾著醬汁吃吧？ 燒肉還挺厚的，上下的皮都酥酥的，冷掉的話會有點硬喔! 肉質還不錯 招牌三寶飯上面一樣淋了甜甜的醬汁，我想，喜歡甜醬汁的人會很喜歡 畢竟也有人覺得甜甜的醬汁蓋住了肉的原味，會混淆味覺，端看個人口味嚕!肉質還不錯，分量不算太少肉的厚度夠，吃起來還滿過癮的雞肉也挺軟嫩的其實整頓吃下來，我比較不習慣白飯上面淋了甜甜像醬油膏的東西雖然是淋在燒臘上，但總是會沾到白飯，所以下次我應該會點個廣州炒飯之類的然後燒臘拼盤另外點，這樣吃起來應該就比較不會膩口了唷! 鳳城燒臘─台大店地址：台北市大安區新生南路三段58號電話：02-2363-3772 繼續閱讀

在日本吃了10幾天的日本料理，回台後還沒回神過來的小廚娘實在無力下廚，問老爺有沒有什麼想吃的？老爺回答：『鳳城』。原以為是羅斯福路巷內的『鳳城百合』，沒想到停好車後老爺才說“我今天想吃外面的這家『鳳城』”。其實amy比較喜歡的是『鳳城百合』，但還是配合老爺的旨意囉～。 中午用餐時間生意極佳，店內幾乎座無虛席。 油雞腿飯看那油雞腿就覺得不妙，乾乾扁扁的，一點都沒有油油亮亮的感覺，肉質吃起來也很差，完全沒有雞肉香呢～，這天連醬汁都鹹到不像話，而高麗菜又完全沒味道，算是近年來吃到的油雞中最不喜歡的。 鴨腿拼叉燒鴨腿的問題跟油雞腿一樣，而叉燒也完全沒有港式叉燒的香氣，跟以前吃的味道截然不同呢～。 牛肉羹牛肉份量很多，只是廚師好像忘了放鹽，一點鹹味都沒有。 沙茶牛肉牛肉嫩到不像話，沙茶的香氣怪怪的，也不太討喜。 這天吃完心裡的OS是：跟多年前來時是同一家店嗎？怎麼味道和品質全變了樣？不過終於讓老爺死心了，明明好吃的燒臘店那麼多，就是忘不了學生時代的味道，amy覺得那麼多家『鳳城』裡，只有『鳳城百合』表現最佳。  繼續閱讀

這家鳳城燒臘拜訪應該超過5次了，河粉、炒飯、公仔麵、三寶飯與湯品其實都有吃過，各有特色。招牌三寶飯是凱倫小姐去拜訪鳳城燒臘粵菜點菜頻率最高的一道料理。話說，招牌太大還有大樹坐鎮，在對街拍得好醜呀 ! 平日正餐時間人潮總是絡繹不絕就連下午的用餐人客也不少時時都有車子停駐。鳳城燒臘主打廣東粥品與粵菜快餐價格上來說算是百元小朋友內可以吃得飽可以搞定的餐廳，所以附近的臺大學生與員工其實還滿常來捧場的。因為味道不壞，也因此默默也屹立了40年這裡分內用&外帶兩種通常和朋友、同事內用環保不浪費餐具還比較方便哩 !美食就是適合坐下來慢慢享受外帶的話就直接到櫃台報到點餐吧 ! 鳳城燒臘有乖乖開立發票哦 ! XD這裡還有單賣鴨頭可以買回家獨自啃或是熬湯應該都很不錯或是如果你想吃蛋，荷包蛋也有賣最近年節應景當然還有販售年貨和燒臘製品嘛 !這天去的時候，是又雨又冷的午後小姐貼心的安排最裡面的座位，比較不會吹到風，比較暖。附帶一提的是，鳳城燒臘服務的人員，有些感覺是廣東人士，口音和臺灣人不太像也許這就是鳳城燒臘粵菜口味可以比較道地的原因吧 !如果需要醬料，桌上也有準備琳瑯滿目的菜單每次都讓貪吃鬼好難決定呀~最聰明的方法就是揪團吃，每個朋友的料理都趕快搶劫一口品嘗一下 !喜歡鳳城燒臘的附加原因還有一個那就是每次用餐，都會沏上一壺香片茶，很有在國外喝港式飲茶的感覺而且本身就是嗜茶如命，茶就是我的開水沒味道的開水，還會挑剔哩 !茶還有可以有消脂解膩的作用，品茗著茶香，會讓心情感覺平靜。這次點的是招牌三寶飯隨意拍了10分鐘不到，就速速來了真開心 !趁下午人少來用餐果然有好處，環境較靜謐也較可以悠閒舒服的用餐而且這些肉品應該是早就備好，切一切與菜燙一燙，淋上獨家的醬料就可以上桌了。有肉有菜，色澤有深有淺整個看了食慾會被挑起。招牌三寶飯顧名思義有三種肉品映襯想要一次品嚐不同肉類的口感，還滿適合點三寶飯囊括的。很喜歡這種繽紛料理，覺得怎麼吃怎麼賺到~噗叉燒肉雞腿肉鴨肉雖然開始吃到現在，店家已經因應成本有稍稍調漲價格不過以用料與份量來說，覺得還是算很實惠，價格上可以接受招牌三寶飯目前還是百元小朋友就可以搞定哦 ! 而且每次都會吃好飽，不會再嘴饞想偷吃零食。叉燒肉煙燻過的色澤好美吃起來甜甜的，在嘴裡釋放出的香氣非常迷人軟硬對現在現在是牙套妹來說，也還OK !雞腿肉則非常的軟嫩用的肉非常的大塊不小氣簡單來說，用的雞不瘦XD吃起來好嫩，雞皮也好好吃，不過覺得調味上有點偏鹹比較可惜。肥嘟嘟的烤鴨皮色澤也太漂亮了 !不過皮脂熱量也很漂亮~嘿嘿但是咬下去真的可以感覺到肉汁與皮脂的香氣交融在嘴裡所以貪吃如我還是吃 !鴨肉本身則不會死硬，也沒有討厭的騷味咬下去的口感還滿紮實的也最愛這種粒粒分明的米飯吃起來Q又不死爛，超喜歡的 !淋上醬汁整個又更下飯，吃一吃都很想要再啃一盤配菜其實也不錯 !酸菜不死鹹，有甜有脆吃了一堆肉品。份量上給得真的很豪邁 ! 算吃肉吃得滿過癮的 !幸好還有搭上高麗菜，可以安慰自己還是有吃菜比較健康。有時候搭配的菜好像會改 這次用餐是高麗菜，嗯~ 有水份又不乾澀有甜有脆，吃起來很清爽剛好可以中和偏甜的獨門醬料 每次吃完這樣大大一盤都很有飽足感，又很滿足也許下一次，你也可以看到貪吃鬼又跑來大吃一頓啦 !好吃的美食，就算一個人也敢去用餐>/////< 繼續閱讀

學生時代就蠻常來吃這間鳳城燒臘，因為就位在學生最愛的公館商圈，不過是在新生南路靠台大側門那一邊。所以距離逛街的熱鬧地區是有一點距離的，沒當學生後少在公館混之後就真的沒來過了，哈哈！最近因為路過看到，其實也忘記了它的味道，就想說來個回味的晚餐吧～正值用餐時間，人真的很多，內用的會有安排帶位，有時併桌是免不了的，外帶便當的還要排隊哩！ 只能說我們還蠻幸運的，剛好有一小桌的人要走，就讓我們不用併桌(因為其實我不喜歡併桌啦><)港式餐廳都會送上一壺茶，這裡雖然是快餐店，也是有熱呼呼的茶喔！就跟一般燒臘店菜單差不多，燒臘飯、炒麵、河粉、炒飯，還有一些炒菜類。我最愛雙拼可以吃兩種口味了，不過最想吃的燒肉已經沒了，只好點了燒鴨和叉燒，很快就上桌囉！一看怎麼醬淋得這麼多啊？帶點甜味的醬味道是不錯，不過也未免太多了吧？！燒鴨和叉燒都蠻好吃的也很入味，份量也給的不少，但是醬汁的味道已經整個壓住肉的味道了～我本來是比較偏好一點點醬汁，或是有一種加蔥那種醬的，可以吃到燒臘的原味，不過這應該就是鳳城燒臘的特色吧！這也有別於其他燒臘店，獨門醬汁就是老店受歡迎的原因之一吧！雙拼飯90元價格也合理。蝦仁炒飯90元，炒得粒粒分明，料也給得蠻多的，喜歡這種有加點醬油的炒飯特別的香。調味不會過重，算是一盤好吃的炒飯。清炒芥藍90元，炒青菜加點蒜就很好吃，顏色也很美，有一點清脆的口感很不錯。時菜三鮮湯50元，三鮮就是肉片、花枝、豬肝，配上一些青菜的清湯喝起來很清甜耶！感覺好像蠻健康的，有時候女生晚上不想吃太多的話，我覺得喝這一碗湯就夠了耶～份量不小喔！兩個人一共吃320元，吃這樣就很飽了，味道還不錯，客人雖然多，可是環境還蠻乾淨又明亮的。上菜也很快，服務很有效率，反正是快餐型式，就是飽餐一頓之後也該走人了，你也不會想坐在那聊天的。對了，鳳城燒臘只開到晚上八點半喔！想去吃的人可別太晚去了～往前走幾分鐘，就到了有名的台一牛乳大王，不過實在太飽沒辦法吃冰，所以就買杯現打果汁好了！門口就有位置可以坐一下喔～這裡生意真好，番茄汁一杯60元不便宜但還蠻好喝的。喝完還可以逛逛這附近有很多運動用品的outlet店，像是Nike、adidas、Puma都有哩～吃飽飽來去挖寶趣XD 繼續閱讀