食芋堂 仁愛總店

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綿滑的蛋糕捲裡滿滿紮實的芋泥，每一口能吃到芋頭顆粒，古早味的烘培店，給人樸實的好滋味。東區凱帝烘培是一間即將邁入40年的傳統烘培老舖，陪伴東區這個繁華區走過長久的歲月，老字號的招牌仍然屹立不搖。其中，以大甲芋頭製作成芋泥入餡的蛋糕點心，更是東區凱帝烘培的人氣商品。▲雪媚娘 $180元/6入 單個$35元這是三款甜品中，我們最喜歡的一款。使用塑膠外殼包裝，讓人可以清楚看到有著壽桃外型的雪媚娘。雪媚娘的外皮是Q彈有嚼勁的麻糬外皮，內餡不僅有芋泥，中心還包含一層厚實的紅豆泥。紅豆餡雖甜但卻不膩口，很少可以吃到芋泥餡和紅豆餡的雙重甜蜜下，還能如此順口，多吃幾顆也不成問題。▲經典芋泥派-Classic Taro Pie 單片$50元整模特價$480元這塊單片的芋泥派雖不在項目中，但是老闆大方的贈送給我們品嚐看看。從芋泥派的切面就能清楚看到芋泥的厚度，讓人咬下後滿口都是芋泥，相當充實。呈現方式較像波士頓派，有著鬆軟的蛋糕作為基底，派上面擠滿奶油，簡單來說就是添滿芋泥的蛋糕。只是我自己不這麼喜歡奶油蛋糕，所以會有一點私心只想吃芋泥的部分就好。▲人氣芋泥捲(咖啡) $300元芋泥捲以紙盒包裝，看起來也很精緻塑膠袋外面貼著芋捲的貼紙，很有日式風情。蛋糕捲外皮有不同口味，香草、咖啡、巧克力蛋糕體可以選擇。咖啡蛋糕捲的外皮軟綿細緻，甜而不膩，個人相當喜歡。芋泥捲和芋泥派一樣，從剖面就能看出填入其中的芋泥是如此飽滿。整條咖啡芋泥捲呈現的是質樸實在而不浮華，用料絲毫不手軟。和其他家的芋泥不同的是，特別保留芋頭塊於其中，芋頭顆粒口感明顯。一種味，百種情。每個人味覺皆不盡相同。口味較清淡的苳苳覺得有點偏甜，習慣市面上芋泥的媽媽則覺得充滿顆粒的芋泥較沒這麼順口。但是鬆軟細膩的蛋糕捲外皮卻也受到幾位家人的青睞。而剛從冰箱中拿出來時，芋泥有如冰淇淋般綿密沁涼，也讓妹妹相當喜愛。整體感想：東區凱帝烘培的芋泥商品保存期限都很短，可以見得店家使用的都是新鮮又品質好的食材。雖然東區凱帝烘培營造的是一種古早質樸的感受，所以可能不像現今流行的西洋甜點那般豪華亮眼。但是飽滿紮實的內餡，卻也同時將老舖的用心、烘培家的熱情真切表達得淋漓盡致。"歡迎加入槑槑散策記FACEBOOK粉絲專頁，有各位的按讚與互動都讓我感激不盡。https://www.facebook.com/meimeibook/timeline" 繼續閱讀

當日點餐：招牌芋泥派(10片)推薦指數：6/滿分10美味度：6分CP值：6分環境及服務：6分 這間凱帝蛋糕隱身在國父紀念館附近的巷弄內看得出來是相當有歷史的老店但仍舊不斷在開發新產品 店內整體感覺讓人想起小時候巷口的麵包店 不管是蛋糕、麵包或糕餅等等都有販售 雪Q餅也是最近獨家研發的點心 盒子本身設計樸素簡單 招牌芋泥派(10片) $480 拿到的時候就已經分切好十片 相當貼心 辛苦店員還幫我們拼成一塊讓我們拍XD 店內也有賣單片哦！ 他們家芋泥派很誇張 餡料跟派皮的比例大概是9:1 而且大部分是扎實的芋頭塊+芋頭泥 上層的芋泥鮮奶油只有一些些 我個人覺得他們家芋泥派好吃就在於層次感 內餡如同上面所說 除了芋泥之外 還能吃到小塊小塊的芋頭 因為相當軟爛 輕輕一抿就會化開 在嘴裡就能感受到顆粒感的芋頭塊跟綿密的芋頭泥 不同的層次口感 另外一個我覺得不錯的部分是甜度很剛好 芋頭餡本身低糖處理所以吃起來不會死甜 上層的鮮奶油也不致於讓人過膩 一次吃個兩三片都完全OK！ 我自己本身也很愛芋頭類的點心 這款算是吃起來味道自然不香料 口感扎實又真材實料 價格上也不至於過高 芋頭控推薦可以試試看 別錯過了這個爆餡飽滿的芋頭派！ 繼續閱讀