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捷運忠孝敦化站出口2, 步行約4分鐘 繼續閱讀
特色
喝飲聊天
慶祝紀念日
付款方式
Visa Master 現金
其他資料
電話訂位
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食記 (8)
黑毛屋主打日式鍋物,搭配的酒類自然是以清酒為主,也有提供少量紅、白酒、啤酒等。內側為半開放廚房,可望見鈴木總料理長指示著廚師們備料。 鈴木總料理長比我想像的年輕~笑起來好溫暖。參觀完畢,我們先行入座,準備一享美食。黑毛屋使用大地色系的陶瓷鍋具、餐具等,呈現一致整體性。火鍋的火候掌控很重要,該店使用的爐具功能強大,除一般常見的定溫、加熱功能外,還能顯示目前溫度。橙醋醬這道醬料的酸味較重,搭配蘿蔔泥及蔥花,微酸爽口,主要是用來搭配蔬菜類。黑毛屋另一特點為其一對一式的「仲居服務」,服務人員態度皆具親切專業,讓我們有賓至如歸的極佳感受。當天也有美女正妹服務生為我們服務~這是男性的福利啊!!!其中馬尾正妹服務生小艾,照片上傳更是迷倒了一票網友,紛紛吵著也要到黑毛屋吃火鍋看正妹了XD(上次去吃牛排也是…後來跟女性友人一起相揪再去吃牛排,可惜帥哥主廚不在Q_Q)前菜-北海道組合特別選用北海道名產,正當時啊~照片由左至右為煙燻鮭魚、沖漬螢烏賊、奶油馬鈴薯 。建議食用次序為由淡至濃。煙燻鮭魚 淡橘帶紅的燻鮭魚,細緻柔軟,煙燻香氣及鹹味都恰到好處,沾些現磨芥末,辛香更能襯托出鮭魚的豐美油潤。奶油馬鈴薯原顆上桌,飽滿圓潤,從中切為四份,蒸熟後以奶油切片添香,可充份品嚐馬鈴薯的自然原味,考量客人口味,也有提供海鹽可自行調味,當天純粹品嚐原味,馬鈴薯的鬆、香、軟、甜,完美呈現,簡單的作法,突顯出食材本身的美味,愛吃馬鈴薯的朋友們一定要試試。沖漬螢烏賊之前曾在日本節目上看過,漁船將現撈烏賊直接放入船上醬油桶醃漬,保持其鮮度,這種作法稱為「沖漬」。螢烏賊小巧可愛,色澤深褐帶些微紫,通體完整而斑點鮮明,在燈光下閃閃發亮,鮮度絕佳,入口先是感受其強烈海洋鮮香,再來是醃漬而成的濃郁風味,微勁微顯辛辣,口感軟嫩帶些脆度。重口味的螢烏賊非常適合下酒,此時最適合來杯清酒小酌了。(請注意,喝酒不開車,開車不喝酒,當天我們搭乘捷運前往,所以很放心地享用美食美酒)滿壽泉辛口清酒 原價180元/杯(需另加10%服務費) 搭配組合價為1499元(需另加10%服務費),等於一壺只要119元(需另加10%服務費),太划算了!!!以陶壺裝盛,隔水溫熱,上桌時,我好奇拿起來嗅聞,一開始香氣並不明顯,約莫數秒時間,芬芳酒香緩緩散發,輕啜一口,溫潤、甘甜、香味滿溢口中,直入心脾,非常細緻、順口,讓人欲罷不能。 享用完前菜及清酒,火鍋高湯也沸騰了, 黑毛屋特選食材的豆腐,是採用豆之府豆腐專賣店的木棉豆腐。豆腐口感非常的紮實綿密,豆香濃郁,淋上些許醬油、或是搭配柚子胡椒都很對味。柚子胡椒香氣濃、辣味夠重,非常提味,老公非常喜歡。北海道鱈場蟹鍋組合 1380元(需另加10%服務費)北海道有三大名蟹 - 毛蟹、松葉蟹、鱈場蟹,其中以鱈場蟹味道最鮮美,價格最高。今天主角-鱈場蟹鍋組合,有滿滿一整盤的新鮮食材,種類繁多,容我細細介紹。黑毛屋的鱈場蟹鍋,主角當然就是鱈場蟹(帝王蟹),毫不吝惜地提供二大隻蟹腳、數塊蟹身。尚未煮食前,光是看蟹腳那飽滿肥美的模樣,紅潤的光澤,就知道鮮度絕非一般。為了維持口味的完整性,特別挑選了手掌大的生食級鮮干貝搭配,清淡的年糕、湯葉豆腐、章魚丸、鱈魚豆腐,比較特別的是居然搭配馬茲瑞拉起司。 蔬菜類有多種菇類、白山藥、鮮綠山茼蒿、豆苗、白綠相間的白菜、萵苣、紅蘿蔔、黑木耳、玉米筍等菇類中最特別的可說是滿天星菇(華翠菇),外型酷似常見的金針菇,不過菇首呈褐色,這是最大的差異。鮮嫩的鱈場蟹腳入鍋~為了維持其美味,入鍋時間務求精準,不可多不可少,所以店家特別準備了小沙漏計時。 美味時限為小沙漏計時一次後,再反轉,漏至一半即可。起鍋後,蟹腳維持飽滿毫無縮水、呈鮮明的橘紅色,這鱈場蟹的品質真是沒話說,肉質細緻,濃郁的鮮香甘甜,單吃已極美,沾些特調螃蟹醋,芬芳的薑香讓美味度更加提升。可別忽略了另一側的蟹腳,裡頭也有滿滿的蟹肉啊~蟹身部份,煮食的時間較長,鮮甜滋味更勝蟹腳,好吃到令我難以停口。品嚐完螃蟹,來嚐嚐可生食的頂級特大帆立貝吧~建議煮至半生熟即可食用,口感軟嫩,鮮甜肥美。之前造訪同一集團的老乾杯頂級燒肉時,曾點過干貝,大約一半大小,要價160元。相較下,黑毛屋的定價顯得和藹可親,平易近人啊~(淚)我們吃得津津有味,服務人員親切地詢問著我們接下來要品嚐哪樣食材,讓我們不用自己動手,這種美味直送碗中的享受真是太超過了啦XD菇類香滑、鮮脆,爽口。吸滿美味高湯的年糕及湯葉豆腐,軟嫩好吃。章魚丸師傅每日手工現做,跟一般台灣丸類強調的Q彈不同,其口感細緻、柔滑,在舌尖輕盈化開,獨具日式風情。或許吃慣台灣丸類一開始會有些不習慣,但是偶爾換換口味,也是很棒的體驗呢~鱈魚豆腐入鍋後吸飽湯汁,軟嫩細滑,入口即化。山藥建議不要煮太久,品嚐其清脆口感為佳。 玉米筍的品質絕佳,清脆鮮甜,連不愛吃玉米的老公都覺得好吃。山茼蒿 具有豐富的粗質纖維及維生素C,能夠有效幫助腸胃蠕動排毒、減重,而且維生素B群可以保護肝臟,推動熱量的代謝~不過…我不喜歡它的味道,一向是我的拒絕往來戶,就讓它去幫助老公新陳代謝吧XD 豆苗、白菜、萵苣這就是我的菜了,清甜的白菜,微苦的豆苗,爽脆的萵苣,搭配鮮美的高湯好好吃。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2015-11-17
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涮涮鍋的鍋子小巧可愛。 高湯先煮豆腐。 豆腐煮好後淋上店家特調的鰹魚醬油,再搭配少許的柚子胡椒,調味料的味道都不錯,只是豆腐比較普通了點。 涮涮鍋的菜盤,裡頭有季節蔬菜、馬茲瑞拉起司、鱈魚豆腐、蛤真薯、炸麻糬和湯葉,整體而言都還可以。 菇類拼盤與手工鹽蔥牛舌丸。 特製橙醋 濃郁黑芝麻醬與滑順白芝麻醬。 橙醋醬裡加些許蔥花提香,這裡的橙醋醬味道還不錯,不會太酸,但挺香醇的。 黑芝麻醬裡加點現磨的黑芝麻增添香氣,白芝麻醬裡加點辣油和蒜泥添味,個人覺得白芝麻醬比較好吃。 9級的澳洲和牛,其實看起來跟7、8級差不多,吃起來也只差一點點。 放下菇類和手工鹽蔥牛舌丸,一旁的沙漏是用來計算牛舌丸的時間。 手工鹽蔥牛舌丸還不錯,蔥香味蠻濃的,蘸著橙醋醬蠻好吃的。 涮肉囉~~。 9級的澳洲和牛確實很是軟嫩可口,很好吃。 涮完和牛與蔬菜後湯頭更加濃郁了。『黑毛屋』有一點amy覺得值得稱讚,它是少數涮涮鍋店有提供細網撈杓的,這個真的很重要,可以隨時把浮渣撈得很乾淨,最後要煮麵或雜炊時才會好吃。 涮涮鍋的主食有三種選擇,分別是白飯、雜炊和自製麵條,amy選擇了雜炊。 盛出多餘的高湯後煮雜炊。 店家用漏杓下蛋液,挺專業的。 蛋液8分熟後放下些許蔥花就可以熄火了,這樣的熟度是最好吃的。 和牛鍋的湯頭比較清淡些,但還是有高湯的香氣,amy加了點柚子胡椒進去,美味程度頓時加倍。 飯後一樣有一套甜點。 整體而言『黑毛屋』澳洲和牛的肉質是真的不錯,湯頭也可以,肉質比『瞞著爹柚四』的牛肉好,但配料上就沒有柚四來得豐富可口,若以同樣的花費,個人覺得柚四略勝一疇。 黑毛屋台北市敦化南路一段165號2樓 02- 2751-5577 繼續閱讀
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澳洲和牛火鍋ㄟ...我的人生怎麼那麼幸福尤其是在吃這塊...簡直是皇帝般享受因為我生病了..滴兒說該是進補了未來要節制點...做為新生活目標...HAHAHA東區 哈根得斯旁(與一風堂中間)....乾杯集團餐飲 黑毛屋鍋物六白黑毛豚與澳洲黑毛和牛...GOD!不吃豈不是太落伍了樓上與一樓入口的風格很一致一樓只有一個小門用餐區在2樓整個非常日式和風吧台佔滿空間70%...不乏日本客人不餽是燒肉起家醬料非常講究餐具,環境都非常不錯就像在日本的居酒屋一樣..感覺是下班放鬆的好地方別以為這邊只有日本燒酒還有很多洋酒...應該有寄酒服務洗手間..共2間..雖不華麗..但也是原裝日本味冷冷的天氣就是要喝湯fashion couple捨棄了壽喜燒..選擇shabu shabu湯底很清.是昆布味豆腐是木棉豆腐最強的沾醬...黑白胡麻...大力沾肉吧這和風蘿蔔泥醬也很不錯.沾東西都很解膩提味如何升等你的黑芝麻醬呢...就是再多加點現磨的..口感層次大提升辣油部份要特別注意..可加在白胡麻醬裡但不建議..因為辣油是xo醬的辣油有蝦味銀盆器...最大缺點是一甕放三隻...撈泡泡雜質的跟湯匙放一起好...髒 沒到大阪吃湯豆腐~這裡也吃的到木棉豆腐有很濃郁的豆腐味口感很細膩...沾油糕或是柚子芥末均可 噱頭十足的現刨大根(蘿蔔 日文)大根涮了10下就可入口苦甜的成人味道聽說是拿來測試沾醬口味用 牛與豬的肉盤...肉丸不同牛肉是牛舌丸.豬肉是雞豬肉丸沙漏滴完就可食用了..好噱頭豬雞肉因含軟骨..口感及油度都比較香..好吃牛肉丸就普通一些 野菜盤份量不多..但食材很用心有馬卡彭起司...涮到軟了..快滴下時..入口的驚喜...很優秀老實說豬肉有些普通豬五花跟豬培根 澳洲和牛9級..共6片...超大片的...好閃的油花可惜我忘記帶相機.只能靠iphone4s讓我快換新機吧 主食有白飯.寬粉.雜炊白飯是月光米 牛肉真是太太太好吃了厚度適中~就是有肉感..然後能鎖住牛肉汁熟度約6分到7分由餘溫讓整塊肉香氣四液 豬肉是新鮮沒錯..而且絕對沒有豬的腥臊味但豬的美味...有極限(燒肉的話..豬肉就好吃多了) 很特別的魚豆腐就是鱈魚漿做的..沒有太人工味道及口感 唯一海鮮丸...裡頭有蛤蜊.蚵.還有花汁漿...創意無限 最後的湯底.撈除雜質.以腮網均勻撒下蛋花...佈滿整個粥上...好簡單樸實的味道 餐後甜點也相當用心黑糖麻薯裹上黃豆粉還有超甜的水果以及濃郁抹茶香的冰淇淋為今天劃上完美的句點 我真的超級超級幸福.尤其是口福方面我是無敵的感謝.但不是無敵妹..謝謝哈尼願意擁有100元就分享105元給我我從來不否認過去的美好.希望你也很勇敢 繼續閱讀
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實在是有夠開心,跟葉子每個月的小約會~因為我必須選老公剛好有休假的平日晚上,之前有好幾個月都沒有約成...葉子很貼心的知道我是火鍋控,我默默發現....她提議的餐廳都是以鍋物為主!!!!吼~~怎麼對我這麼好??這天我們來到了乾杯集團旗下第一間火鍋店--黑毛屋!!!!就位在敦化南路上的Häagen-Dazs旗艦店旁邊&一風堂拉麵正樓上,交通算是挺方便的喔!!!平日晚上七點半的時段,店裡也坐了九成滿...座位數並不多,吧台約十個位子...一般的方桌也不過四五張,建議真的要訂位喔!!來之前我有稍微上官網看一下menu,服務生當天也蠻詳細的介紹...然後我們就選了一厚重一清淡兩種口味來試試看嚕!!然後不同選擇的醬料跟湯底都是完全不同的,個人覺得非常搞剛...搞剛到服務生真的會很忙很忙...我這天點了季節限定的南蠻蔥鴨鍋,湯底用的是厚柴魚~喝起來比起一般的柴魚高湯會厚重些...然後醬汁的搭配也不馬虎,就是湯鍋前那四盤有柚子醋、蔥油、腰果醬、芥末(右至左)葉子點了是宜蘭產六白黑毛豚涮涮鍋,搭配的醬汁是有橙醋、黑、白芝麻醬~除了每種鍋搭配的蘸醬不一樣外,也有提供一些基本的蘸醬...我記得有蝦味辣油、蒜泥、柚子胡椒...其中柚子胡椒整個讓葉子興奮到不行,她說她超愛的啦!!!另外旁邊那個沙漏是後面某樣菜色要用的.......這就是南蠻蔥鴨鍋的厚柴魚湯底,然後這裡一開始吃飯時花招很多...例如服務生幫我們先放了湯豆腐,幫我們煮好以後夾到碗裡...不過我不太理解的是,豆腐為甚麼要特別先食用它......(莫非服務生有解釋...然後我又放空了?@@)湯豆腐淋上了醬油旁邊也擺了葉子超愛的柚子胡椒,豆腐本身就是很單純的豆腐味...搭配了柚子胡椒的話口味會比較重,柚子胡椒是個蠻特別的東西...入口有淡淡的柚子香,但是那個胡椒的辣味會慢慢竄出來....好特別喔!!!接著服務生又很忙的幫我們現削了蘿蔔片入鍋.....然後到目前為止...我們的菜盤跟主食都還沒上桌喔!!!!!已經好忙了啊~~~~哈!!服務生提醒我們稍微煮一下就可以吃了!!!!這時候是五種菇類拼盤先上桌嚕!!!由服務生現弄的手工黑毛豬丸,就說這裡的服務生真的很忙啊........我跟葉子點的鍋不一樣的地方是,豬肉鍋的就是豬肉丸...我記得南蠻蔥鴨鍋的鴨肉丸裡面好像還有加別的....又忘了!!XD我跟葉子都有分食到彼此的丸類,有淡淡的蔥香丸子本身的口感還算不錯....只是我一直搭不到吃起來最對味的醬汁,每個丸子都換一個醬汁搭配~~吃的有夠忙啊!!這是南蠻蔥鴨鍋的菜盤,有野菜、牛蒡、鱈魚豆腐、蛤蜊海鮮丸、炸麻糬、日本豆皮...份量不會少~吃完一定飽!!!!比較特別的是這個馬茲瑞拉起司,這個我覺得好好吃喔...有點像是吃焗烤的起司還QQ的,我喜歡啦!!!葉子的宜蘭產六白黑毛豚涮涮鍋菜盤看起來比較小份,但實際上搭配的配菜都差不多唷....我的湯底一開始跟葉子的喝起來落差並不會太大,但是久煮之後~厚柴魚湯頭果然就口味重很多喔......南蠻蔥鴨鍋(680元+10%)主菜終於上桌啦!!!!!!!用的是宜蘭櫻桃鴨,秋冬的時候鴨肉都是最肥美的...這時候點鴨肉絕對沒錯啦!!!另外搭配的是三星蔥跟鴨肉一起吃,非常期待組合出來的味道啊!!!!第一份是由服務生幫忙煮好後上桌,一片櫻桃鴨搭配三星蔥~旁邊還佐著柚子胡椒!!!!完全沒腥味的櫻桃鴨,切的小有厚度所以口感我非常喜歡~~搭配三星蔥的蔥香氣,我真的覺得很好吃!!!!然後搭配了多款醬汁裡面,我最喜歡的則是蔥油醬汁....吃起來最合我胃口啊!!!!葉子點的宜蘭產六白黑毛豚涮涮鍋(680元+10%)有梅花跟培根兩種肉類搭配喔...葉子都有涮兩種肉給我吃,肉質都很好~~切的厚度很剛好,吃起來很飽嘴....搭配的醬汁裡頭我最喜歡的是橙醋&白芝麻醬,這兩種醬汁我覺得跟豬肉搭起來的味道我很愛........吃到差不多的時候就可以請服務生來幫忙煮主食嚕!!!!南蠻蔥鴨鍋的主食是蕎麥麵,準備煮以前我有喝了一下湯...我的天兒啊~~鹹!!!果然是越煮口味越重啊....所以煮蕎麥麵前服務生有幫我加高湯稀釋一下唷!!!再涮上一片櫻桃鴨還可以搭配海苔...不過我只吃了鴨肉而已,因為這個湯真的好鹹好鹹....鹹到我實在完全沒辦法把麵入口啦!!!如果想吃的朋友我建議請服務生加水稀釋一下湯底再煮麵,可能會比較OK喔!!算是有點可惜了........如果不那麼鹹我覺得應該會挺好吃的喔!!而葉子的柴魚湯頭煮出來的雜炊就很讚了!!!!湯頭的鹹淡很剛好,這雜炊也煮的很不錯....雖然肚子好撐但我還是吃光光了!!!一起分食著吃.....我們兩個人都只能把雜炊乾杯而已嚕!!哈~黑毛屋甜點組合最喜歡的是那個起司冰淇淋..........這天吃完整個就是心滿意足.....睡覺時飽到做夢都會笑啦!!!只能說它就是有乾杯以往的服務水準,服務生實在為這餐飯加分好多......當然也因為我有個好食伴,整個用餐過程愉快到不行啊!!整體來說是很忙碌的一餐,我們很忙服務生也很忙...所以想要邊吃邊聊天是需要一些技術的喔!!!XDDD從醬料、菜盤、主餐、主食....每一樣都有一定的水準,品質好而且很用心...雖然價位不便宜,但我覺得很值得啦!!!!是間我再訪率很高的火鍋店,下次還想帶老公去試試看.....讓他也好好體會一下很忙碌的桌邊服務吧!!!XDDD同場加映:葉子再隔不到兩周又去二訪了,沒想到卻遇上了很糟糕的服務.....跟第一次光顧時整個落差超大!!!只能說有時候吃飯真的多少要碰運氣,初訪時很美好,二訪卻像噩夢一樣......所以食記僅參考之.....大家還是自己去試過最準啦!!!! 繼續閱讀
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乾杯黑毛屋澳洲和牛鍋物專門店地址: 台北市大安區敦化南路一段165號2樓電話: 02-2751-5577營業時間: 12:00-14:30 / 17:00-24:002人 NT 1,360 + 10% 乾杯黑毛屋是乾杯集團第一間鍋物專賣店,乾杯黑毛屋不只堤供美味鍋物,更是讓身心都暖和而感動的鍋物。日籍主廚研發涮涮鍋、壽喜燒、博多風水炊鍋湯頭,使用乾杯集團最頂級澳洲和牛、宜蘭產六白黑豚、雲林產黑羽土雞嚴選3大食材。乾杯黑毛屋位於敦化南路一樣是乾杯集團所引進一風堂拉麵樓上,位置非常明顯。裝潢使用紅、黑色營造日式風格。樓梯旁只用紙燈樓裝飾,增添日式風格。乾杯黑毛屋延續乾杯對顧客服務的堅持,以吧檯式座位為主,讓服務生提供最貼近顧客服務,開放式用餐區讓空間顯得更寬闊。店內提供許多酒類飲品供 (飲酒不開車!!!)原本以為黑毛屋主打的是台灣黑豚,和服務生詢問後才知道,原來主打食材是澳洲和牛、宜蘭黑毛豬、雲林黑羽土雞,因此取名為 "黑毛屋"。調味料辣油、柚子胡椒、蒜泥、黑芝麻、鹽、胡椒。特別推薦: 辣油:服務人員告知有添加蝦子熬製,因此多了蝦子鮮美味道。柚子胡椒: 日本九州特產,帶有柚子清香及胡椒辛辣。雲林產黑羽土雞 博多風水炊鍋 NT 780黑羽土雞長時間熬煮成的濃郁白湯,是代表九州的特色料理,鍋內已經有燉煮好的雞肉忘了拍,雞肉非常緊實有彈性。湯豆腐手工黑羽雞肉丸五種菇拼盤雲林產黑羽土雞 (搭配 特製醋醬油、柚子胡椒)季節野菜及獨創料理拼盤附餐 白飯、野炊、自家製麵黑毛屋甜點組合 (自製抹茶冰淇淋、黑糖厥餅、季節水果)博多風水炊鍋沾醬: 特製醋醬油可搭配蔥花服務人員會先在杯內撒點鹽注入高湯,先品嘗原味雞湯鮮美,雞湯清爽濃郁頓時溫暖脾胃,非常推薦!!! (如果要加湯會是加一般高湯喔!!)乾杯黑毛屋十分重視桌邊服務,服務生會在一旁協助煮食材,確認每位顧客能品嘗到最佳美味。宜蘭產六白黑豚涮涮鍋 NT 580湯頭由昆布、柴魚細熬慢煮而成的高湯。湯豆腐手工六白黑毛豬肉丸五種菇拼盤宜蘭六白黑毛豬 (搭配 橙醋、白芝麻醬、黑芝麻醬)季節野菜及獨創料理拼盤附餐 白飯、野炊、自家製麵黑毛屋甜點組合 (自製抹茶冰淇淋、黑糖厥餅、季節水果)五種菇拼盤、手工黑羽雞肉丸子菇類份量都少少的,可能走吃巧不吃飽路線XD手工黑羽雞肉丸 使用雞絞肉、雞軟骨、蔥花調製。季節野菜及獨創料理拼盤炸年糕、馬之瑞拉起司、豆皮、鱈魚豆腐、丸子、秋葵、玉米筍、龍鬚菜、白菜,每樣食材都很新鮮,與一般涮涮鍋所吃到食材有所區別。湯豆腐 (左邊墨綠色是柚子胡椒)豆腐非常扎實充滿黃豆香氣,可搭配柚子胡椒食用,柚子胡椒入口帶有柚子清香和胡椒辣及些許鹹味。來自雲林大根,服務人員將蘿蔔刨細片入湯鍋川湯。只要煮一下下就可食用了!!蘿蔔青翠鮮甜。馬芝瑞拉起士第一次在火鍋吃到涮起士感覺很特別,但感覺就是把起士加熱沒有太特別口感。附餐白飯手工黑羽雞肉丸 服務生熟練將雞絞肉與蔥花拌勻,用湯匙智成球狀入鍋,並將桌上沙漏翻轉,只要沙漏結束就是丸子最佳享用時機。雞肉丸添加雞軟骨,雞肉丸出乎意外有嚼勁,其中宜蘭三星蔥花辛香突顯雞肉鮮甜口感。雞胸肉宜蘭六白黑豚 (五花、梅花肉)右邊 : 鱈魚豆腐十分軟嫩細滑鮮甜口感好美味!!! 梅花豬肉片口感緊實鮮甜,沒有豬肉腥味 (大推)雲林產黑羽土雞 博多風水炊鍋長時間熬煮湯頭鮮美附餐建議選擇野炊!!服務人員先使用撈網將鍋內雜質撈除。放入白飯使用湯勺將米飯分散開。接下來就讓白飯慢慢熬煮。快完成時加入蛋液。最後撒上蔥花。野炊吸飽高湯精華非常非常美味耶!!!黑毛屋甜點組合 (黑糖厥餅、季節水果、自製抹茶冰淇淋)黑糖厥餅 :軟Q香甜不膩口抹茶冰淇淋:微微甘苦濃郁茶香搭配黑糖漿,口感更豐富季節水果: 水果表現太出乎意料,竟然不甜耶!!! 繼續閱讀
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