JIIA

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JIIA的念法就如同<家>，在有百年歷史的迪化街改造了老屋，附予了新的生命與價值。以純濃、鮮美、無添加為品牌精神，以頂級天然食材來製作麵包及義式料理。提供歐式手工麵包、義大利麵、下午茶、手沖精品咖啡、甜點及私廚料理。這次嚐到的青蘋果莎莎醬天使冷麵及思念家鄉牛肉堡，都令味覺留下極佳的印象。最近的捷運站有綠線的北門站，及橘線的大橋頭站，走路都約10~15分鐘左右。迪化街是為大稻埕商圈最重要的市街，是台北南北貨、茶葉、布料集散地。迪化街大部分建築經刻意留存，因而成為台北市保留最完整的老街。迪化街保留了百年前洋樓式及巴洛克式的建築特色，處處有著歷史留下的歲月痕跡。這天拜訪的JIIA就是以迪化街的老宅進行改造，而成為新穎的餐飲模式。JIIA是以網路甜點起家，2015年曾獲得烘焙糕點組第三名的網路人氣王殊榮。嚴選新鮮食材，製作給家人品嘗的美食，從自信的手作烘焙出發，在迪化街展開一間堅持使用天然食材製作的歐式手作麵包、義式料理餐廳。 JIIA是以甜點起家，一樓以自傲的甜點及歐式手作麵包為主。秉持自家堅持天然食材的原則，販賣的是有機咖啡豆。代表本土的伴手禮，很受外國旅客的喜愛。來迪化街逛累了，也可來JIIA喝杯咖啡休息一下！其實JIIA不只麵包，也有供餐。光看這個主廚精選菜單，就肚子餓了！艾方妮覺得這個磨石子及有復古風的磁磚，特別有老屋的味道。用餐區在二樓，所以在一樓就要先點餐結帳喔！二樓的空間非常寬敞，營造出些許的復古氛圍及低調奢華感。迪化街店面的特色就是長條形，因此座位區相當多。這個長桌是由大理石製成的，相當氣派。在老房才見得到的窗格，與現代的板凳融入了時代感。坐在窗邊，目光所及正是老街的建築在訴說著故事。歐洲水果茶 $130是以果粒茶沖泡的水果茶，入口有些微酸，不太甜也不膩口，相當順口。熱拿鐵 $150(套餐附，不需加價)這天很想喝咖啡，因此請店家在餐前送咖啡，順便感受一下在老屋喝咖啡的氛圍。青蘋果莎莎醬天使冷麵 $260/單點，$400/套餐套餐附湯及麵包，飲料或甜點，供應時間為11:00~19:30。套餐附的是洋蔥清湯，這真是需耗時費工的湯品，完全喝到洋蔥的清甜，簡單卻不平凡的味道，在這碗普通的湯中完整地體現。一旁的蜂蜜香橙麵包，口感柔軟且富蜂蜜及橙香，非常美味。青蘋果莎莎醬天使冷麵，在夏日中這樣的視覺效果就覺得很舒服。青蘋果與番茄丁的脆口感，與清爽開胃的莎莎醬，真的搭配得天衣無縫呢！一般情況艾方妮都會選具口感的寬麵，但JIIA這個天使冷麵卻仍保有少見的麵條口感。吸附了酸辣比例恰到好處的莎莎醬汁，每一口都有著誘人的滋味，令人停不下來！思念家鄉牛肉堡$250/單點，$370/套餐這個組合是下午茶系列，供應時間為14:00~17:00，記得把握時間來品嚐。附上了酥脆的薯條，不過油膩，不知不覺就完食。還有一小盅當令的水果。這個主角-牛肉堡，真是相當地厲害啊！以特製尺寸的軟法，夾著滿滿主廚精心熬煮的牛腱肉。這牛腱一近鼻就可聞到濃郁的香氣，令人食慾大增。除了滷牛肉的醬汁外，麵包上塗上的是新竹福源的花生醬，而且是帶顆粒的。叉子拿起這牛腱就可以感受到其軟嫩的程度。這個剖面圖可以看見那滿滿牛肉的用料不手軟。由於主廚在牛肉堡中加入了香菜及花生醬，因此入口後有著刈包的台味。軟法麵包很好入口，吸附了滿滿牛肉醬及花生醬的香氣，真是超好吃的！牛腱肉軟香易嚼，每口的牛肉都有著台式牛肉麵的聯想，難怪會思念家鄉了！這個牛肉堡的無敵美味，也令艾方妮對JIIA思念不已啊！甜點時間到了！檸檬蛋糕，其上的白巧力與柔軟的蛋糕體，及很輕的鮮奶油，都令人覺得清爽無負擔。巧克力蛋糕，有著大人的苦味，香濃的巧克力包覆在口腔中久久不散。JIIA提供歐式手工麵包、有機咖啡、下午茶糕點、主廚創意麵包餐及義式精緻料理，來逛迪化街，除了小吃，買年貨，或是拜月老，如今有了更舒適及更美味的選擇！ 繼續閱讀

Hey~~ 年貨是採買好了沒? 還沒? 快衝啊~~ 但看到滿滿的人就覺得擠得要命，可是擠了後又覺得感受到年味了，覺得有種莫名的興奮感，人類就是這麼神奇的動物，不擠不快啊! 但迪化老街中除了各種傳統的年貨外，可是隱藏著一間現代異國美食呢，來老街走走逛逛時，JIIA 家烘焙手作餐館是很適合稍作歇息放鬆的好地方呢! JIIA 家烘焙手作餐館原本為網路人氣宅配烘焙名店，而今年在迪化街開立了實體門市，店面中不僅有美味餐點外，也提供歐式現烤麵包，每天都有新鮮出爐的麵包讓你選購哦!這是年貨大街前二週的盛況，擠~~~~JIIA等我啊!終於衡破人潮囉! 走進店面時，1樓就有新鮮的麵包正在販售，歐式麵包真的好吸引我呦!而餐廳的部份是在二樓處。JIIA餐廳是屬於長廊式的座位，店面不大，但還算精巧舒適。走到底時，右手邊有一長桌適合多人使用，但建議還是先預約來的好。帶點英倫風格的JIIA，如果是二個人的約會，坐在這個窗邊還滿舒服的，看著下面擁擠的人潮，頓時有種不同世界的感覺XD~這次與大家分享JIIA 家烘焙手作餐館的餐點是雙人好友狂歡組合餐，2017/1/26更是推出了四人份的好友狂歡組合呢! 而雙人組合餐裡面有 : 主廚濃湯*2、主廚經典雞胸肉沙拉*1、歐式麵包餐*1、主餐(義式爐烤半雞佐泰式香檸醬+醬燒碳烤豬肋排)*1、歡樂炸物大拼盤*1、附餐飲品*2、附餐甜點*2。【主廚濃湯】濃湯是屬於濃稠感的玉米濃湯，裡頭的料不多。【主廚經典雞胸肉沙拉】(柳橙醬/凱薩醬，2選1)，我們選擇的是柳橙醬。柳橙醬 - 酸酸甜甜的感覺還滿不錯的，而且沙拉選用的食材多樣化且新鮮，份量上也不少呢，但還是一下就被我們掃光啦~~再來就是主要餐點的部份，看到這盤時還真的有點驚嚇呢，以二個人的份量而言，真的好豐盛啊!右邊是歐式麵包餐，中間為義式爐烤半雞佐泰式香檸醬 + 醬燒碳烤豬肋排，左邊為歡樂炸物大拼盤。【歐式麵包餐】有多種沾醬可選擇，我們選擇的是法式紅酒燉牛肋條，可別以為只有簡單的沾醬，裡頭的牛肉還不少塊，而且每塊都燉的很軟嫰呢!JIIA家的歐式麵包真的很棒，Q軟中又帶有香氣的麵包呢!與牛肉的沾醬一同食用或單吃都很棒!【義式爐烤半雞佐泰式香檸醬】雞隻雖然不大，但半隻雞下肚差不就半飽了，份量十足啊!不得不稱賞JIIA的主餐烤食，不僅豬肋排烤得香氣四溢，連這半雞撥開後也是保留著雞肉的湯汁，非常受朋友的稱賞呢!【歡樂炸物大拼盤】內容：薯條、雞翅、魚排、可麗餅、花枝蝦排、安康炸魚丸、雞米花、雞塊、起司條，共9種。炸物方面油有瀝乾，所以吃起來不會感到非常油膩。最受歡迎當然就是這會牽絲的起司條莫屬囉!而烤雞翅醬汁的調配上和豬肋排一樣美味呢!【甜點及飲料】附的是起司蛋糕及我選擇的熱拿鐵，蛋糕的部份非雖然小巧，但還滿香濃的呢!下次來迪化街不如就在這坐坐吧，坐在這還挺舒服的! 讓我好好休息一回再下去擠吧XD~消費資訊* 低消1杯飲料* 10%服務費* 平日不限時、假日限時2HR，有免費WIFI 店家資訊JIIA 家烘焙手作餐館 繼續閱讀

過年快到了，很多人會到迪化街採買年貨，在熱鬧又擁擠的街道中，除了寸步難行外，也會大包小包的，這時就會找地方稍做休息，在迪化街有間JIIA家烘培，它是網購甜點起家的，這次開了家的實體店面，這次我們就來到這裡品嚐一下餐點。在熱鬧的迪化街中，可以看到店門口在販售麵包。這是有名的祈福麵包～走進店中，1樓處是在賣麵包的，2樓才是用餐處。因店是屬長條型，所以上到2樓可以看到空間蠻寬廣的。2樓的裝潢有點工業風格，簡單又樸實，感覺很舒服；除了二人、四人座位外，也有窗檯的座位。點完餐後，還以為要等候一段時間，沒多久餐點陸續送上～主廚濃湯就是玉米濃湯，喝起來味道很濃郁，有著奶香味，湯裡有玉米及大蒜麵包塊，味道有些略香甜，還不錯喝。主廚經典雞胸肉沙拉佐柳橙醬用木製碗裝的沙拉，裡頭有著切片水煮蛋、生菜、水果(橘子及蕃茄)、大蒜麵包塊及燻雞肉等；先淋上柳橙醬後攪拌食用。生菜部份相當的清爽又清脆，裡頭還有添加堅果類增添香氣，咀嚼起來非常有味道，水果－橘子及蕃茄有甜味含有水份，水煮蛋與柳橙醬的組合非常搭配，整個吃起來就是開胃。雞肉則是紮實，不會有澀澀口感。飲料部份，我們各自點了碳烤杏仁拿鐵以及經典鮮奶茶～朋友的碳烤杏仁拿鐵：咖啡香中帶點淡淡的杏仁氣味，朋友說應該是杏仁糖漿，喝起來有些微甜，也有碳燒味。我的經典鮮奶茶是伯爵鮮奶茶，茶味與奶香融合一起，因是無糖可以喝的到茶濃郁氣味，味道也挺不錯的。再來就是主角出現了～大拼盤及烤半雞和碳烤豬肋排、歐式麵包餐。首先先是歐式麵包餐：法式紅酒燉牛肋條搭配雜糧麵包～牛肉吃起來Ｑ軟，肉筋一起咀嚼著非常有彈性，裡頭有洋蔥及胡蘿蔔增添甜味及香氣，花椰菜讓視覺上更俱有色彩。而雜糧麵包是現烤的，熱騰騰吃起來帶有堅果味，外脆內軟，咀嚼在嘴中非常有香氣，沾著法式紅酒燉牛肋條湯汁非常香濃又帶有口感，這道料理很棒。歡樂炸物大拼盤擁有烤雞翅、薯條、魚排、可樂餅、花枝蝦排、炸魚丸、雞米花、雞塊、起司條等炸物，剛炸起來的薯條吃起來很香脆、不死鹹，沾著蕃茄醬吃味道甜酸；而烤雞翅上面的醬汁帶點微甜鹹，與多汁鮮嫰的雞汁絕妙好搭；雞米花與雞塊都帶有肉汁；起司條Ｑ軟有鹹味，還會牽絲。炸魚丸多汁柔嫰，沾塔塔醬味道不錯；花枝蝦排非常有嚼勁，入口很Ｑ彈，有著鮮味；魚排肉質紮實，有咀嚼感；最後的可樂餅是咖哩馬鈴薯，咖哩味濃，馬鈴薯綿密，吃起來很柔軟。義式爐烤半雞佐泰式香檸醬＆醬燒碳烤豬肋排而義式爐烤半雞佐泰式香檸醬～雞皮很薄脆，而雞肉則是軟嫰，咬一口咀嚼還帶有肉汁，與泰式醬汁一起入口，有著清爽及微辣的口感。這個醬燒碳烤豬肋排的味道重，是店家自製的醬汁去烘烤的，咬一口有著肉質紮實鮮甜味，與微甜的醬汁搭配，咀嚼後還有濕潤感。最後的甜點是奶酪～原味奶酪可以吃的到奶香味，咕溜咕溜的口感，含著就化掉了，適合當最後的ENDING。這次來到這裡吃到美味的餐點，食材新鮮，味道很不錯，除了來到迪化街採購年貨外，也可以來到JIIA 家烘焙手作餐館吃吃下午茶或購買麵包喔！(以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見) 創作者介紹 becky becky的享食樂人生～ 繼續閱讀

迪化街現在已不若小時候記憶那樣，是年貨大街或是販售一些藥材現在迪化街上多了很多老屋翻修的餐廳與咖啡廳，新舊文化的衝擊與融合更有一些文創小店，讓我三不五時就會想跟朋友約在這邊聚餐聊天這次能體驗到❤ JIIA 家烘焙手作餐館 ❤ 我真的超開心的又可以到迪化街走走看看一走入❤ JIIA 家烘焙手作餐館 ❤ 映入眼簾就是暖光的『JIIA』= 家有一種回到家中的溫馨感，一樓店面是販售麵包與咖啡麵包都是天然手作，使用好食材、不添加然後我目光就離不開這金光閃閃的咖啡機他可是義大利流行機種製作並有『咖啡機界的勞斯萊斯』美稱喔餐廳是在二樓，重頭戲也在二樓啊一上去就有這麼可愛的插圖在迎接我啦~~這可是廁所喔『JIIA』的裝潢風格是走簡單俐落的工業風，位置不算多，但空間的編排上令人覺得舒服這酒瓶其實是裝水的，覺得很好玩菜單V妞這次體驗的是 『好友狂歡組合餐』雙人 主廚濃湯是玉米濃湯，我覺得粉不會太多，喝起來口味不錯主廚經典雞胸肉沙拉用我最愛的木盆來裝盤，就先加了點分數新鮮的生菜還加入了堅果，配上微酸的柳橙醬，是個清爽的開始歐式麵包餐- 法式紅酒燉牛肋條瞧瞧這紅酒牛肉的色澤，馬上就令人食指大動麵包吸入滿滿的紅酒牛肉醬汁，搭配燉至軟爛好入口的牛肋條我覺得愛吃麵包的人，可以參考她們的麵包餐，有好多口味我也想選泰式紅咖哩蟹管肉、燉煮腐乳羊肉爐、蕃茄起士豬肉醬、蕃茄塔香雞、番茄野菇素肉丸吃到這邊幾乎就是半飽啊結果重頭戲來了，一端上來就馬上引起隔壁桌的討論超~級~澎~派~眼球馬上被『義式爐烤半雞』、『醬燒碳烤豬肋排 』吸住!!!!『義式爐烤半雞』把雞烤得皮薄脆，但雞肉卻不會柴烤得非常好，保留住雞肉的鮮嫩多汁單吃很好吃，如果沾 泰式香檸醬 ，也是別有風味『醬燒碳烤豬肋排 』肉的光澤烤得非常誘人，她們的豬肋排是用自製醬汁多次塗刷炭烤所以肋排味道吃起來非常的夠味，但是肉質似乎偏老，可以再多注意火侯另外炸物還有薯條、雞翅、魚排、可麗餅、花枝蝦排、安康炸魚丸、雞米花、雞塊、起司條薯條真的不是每間都炸得好吃，她們家炸得酥脆又不會有油耗味，冷掉還是很酥起司條大家一定要趁熱吃~ 是可以牽長長的絲喔魚排-魚肉非常細緻，沾塔塔醬更是絕配喔其實『JIIA』的炸物，普遍都很好吃，可能他們用油方面也是有在管制的吃著吃著會覺得應該來杯冰啤酒(誤)焦糖拿鐵 / 榛果拿鐵 哈 顏色上我已經無法區分，味道上也很相近但店員說他們是使用使用中深焙義式有機豆製作的咖啡但因為已經加入了焦糖與榛果，只能喝到淡淡的咖啡香啦但喝起來也算順口甜點 -- 黑森林蛋糕吃完鹹食應該來點甜甜裝另一個胃但吃完之後我覺得冰櫃裡面的蛋糕看起來比較厲害，黑森林略顯普通了V妞MurMur我這次偏愛JIIA的烤半雞與麵包餐因為還有好多口味的麵包餐，我沒吃過所以會考慮二訪JIIA用餐環境跟服務態度，都非常好而且這個分享餐根本要3~4人才吃得完吃得V妞超撐的~~所以好友歡聚也可以考慮來JIIA順便在迪化街走走看看 店家資訊JIIA 家烘焙手作餐館FB：JIIA台北市大同區迪化街一段112號TEL：02-2558-5820營業時間：09:30~20:30 繼續閱讀

JIIA咖啡 其實是一間小有名氣的網路宅配烘焙店今年在迪化街開實體店面蠻符合現在迪化街要改造成文青路線風格的店家有提供 簡餐 歐式麵包 咖啡 甜點 等...店面以黑色系為主走簡約風店裡的裝潢是工業風 咖啡設備 看起來非常的高級 XD服務生也都蠻親切的也是忙著快速出餐服務客人 這裡還可以喝些小酒蛋糕多種選擇 應景的禮盒剛好年貨大街推出一些伴手禮 現烤出爐的歐風麵包每個都烤的很漂亮讓人很有食慾感 二樓內用座位有靠窗的座位可以欣賞迪化街老街風情不過這段日子是年貨大街~比較熱鬧些囉~ 室內座位蠻多的而且平日中午12:30客人蠻多的呢有一個大理石桌是10人作感覺就是歡樂聚餐的最愛啦~也很多上班族來這裡開會呢!!! 大家用餐氣氛都很不錯店裡也很乾淨二樓也飄滿著義式料理的香氣簡簡單單的感覺很舒適 也有提供免費wifi但感覺大家都在使用 網速有些慢QQ菜單很可愛 分類也清楚 這是奶茶表現得普通有香草的味道接下來是『好友狂歡組合餐』的內容介紹囉! 湯品是玉米濃湯味道就像平價牛排館的湯品普通 這是沙拉的部分裡面內容物有 蘿蔓 美生菜 紅捲菜 綠捲鬚 橘子辮 麵包丁 核桃 葡萄乾 一顆水煮蛋 黑橄欖 番茄非常的豐富 營養 視覺上很吸引人生菜都很新鮮凱薩醬吃起來是重口味的整體吃下來還算不錯 這個歡樂拼盤一上桌第一個念頭就是 完了 吃不完 哈哈我們今天是3位女生吃結果還打包呢!份量就適合4人吃啦!!! 有麵包餐 米兒點的是 法式紅酒燉牛肉沾麵包歡樂炸物大拼盤內容有 薯條、雞翅、魚排、可麗餅、花枝蝦排、安康炸魚丸、雞米花、雞塊、起司條還有烤半雞 烤肋排分量真的很大很多 很誇張== 醬燒碳烤豬肋排 種共四支骨他的BBQ醬是偏甜的可是很好吃但是表皮有些過乾><可惜了點裡面的肉很嫩 豬肉也處理得好 沒有腥味義式爐烤半雞佐泰式香檸醬這半雞 體型中等一切開拉起雞腿 湯汁直直流爐烤能把雞皮弄得這麼脆實在很厲害為酥脆 內多汁軟嫩而且骨肉分離 這程度直讓人流口水呀!味道上調理的很剛好 香度也夠 蠻喜歡的米兒看客人蠻多人有點這半隻雞的 起司條 就是炸物類裡必點聚餐大家可以比誰牽絲最長起鬨情侶一起對嘴吃拉牽絲完全就是把遊戲都想好了而且又很好吃炸物類都表現得不錯 歐式麵包餐 搭配 法式紅酒燉牛肋條總共有6種口味可以選擇且肉的種類與口味都不是相似的 所以容易挑選自己喜愛的麵包單吃起來很Q彈風味也很棒 香氣也十足沾醬吸滿紅酒牛肉的醬汁非常的香 牛肉吃起來非常的軟爛 燉煮的很好 完整又軟嫩味道上紅酒香氣很有鹹甜適中香料味也表現得很好還有一些蔬菜平衡蠻不錯的這道 熱水果茶他是使用水果茶茶包這個是酸甜型的 但不會很甜 甜味來自於水果香粉紅色的感覺就很討喜 這是 義大利咖啡咖啡有很多豆子選擇 看自己喜歡酸或苦還是平衡的 都可以自己選擇呦米兒覺得咖啡是所有飲品裡表現得最好的這個義大利豆呈現的是苦味濃厚但是香氣十足剛好符合米媽的口味因為怕有人喝不慣 他還有附一杯熱水 讓你稀釋呢當然都有基本款拿鐵等咖啡可以選擇喲!最後的小點心黑森林蛋糕 這個就普通囉!但還是要有甜點來作完美的END啦!米兒覺得 若是逛迪化街累了可以進來喝個飲品吃的簡餐再繼續走也可以在一樓帶一些伴手禮或現烤麵包也適合上班族或一些群體吃飯聚餐就可以點米兒今天介紹的 好友分享餐如果你食量大 那就2人吃就可以囉~ 以上資訊以官方公布為主 米兒資訊來源全由官網公布得知所分享 米兒個人食用後的心得有人接受有人不接受 這是我的口味 可能與你不同 那就去追蹤別人吧~若你與米兒口味大部分相同 請繼續追蹤米兒的美食情報呦^^JIIA咖啡手作咖啡料理台北市大同區迪化街一段112號{近北門捷運站}02-2558-2820一~日 9:30~20:30 喜歡米兒的分享 請到 米兒&三分像料理 給米兒個讚鼓勵優!本為試吃體驗 全皆由本人親自體驗 請安心食用 繼續閱讀