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在天母要吃小吃依舊有點卡卡，雖然免不了羨慕三重、蘆洲的朋友，不過日子總是要過的，對於在天母地區依舊堅持著的小吃店家，在地朋友們都要好好珍惜，今天記錄的是天母東路巷弄內、美國學校及新光百貨後面的【吃越鄉美食館】ΩMENU Ω越南法國麵包 100NTD 法國麵包的酥脆口感有比魯預期來得好 Ω法國麵包裏橘紅色的越式排骨的口感比較軟糯，鹹鮮風味還有點像獅子頭的感覺XD，搭配法國麵包吃起來還滿有趣的。 Ω牛肉+牛肉丸河粉 160NTD 河粉的口感大弟沒有特別習慣，不過終究還是喀完了，不失麵桶本色 湯頭口味比較重，正好合大弟口味，不過沒喝完就是。 Ω牛肉丸及半熟的牛肉片，大弟沒說話默默就完食了，應該是可以。 Ω越式炒酸辣花枝 160NTD 酸辣花枝配料比主料多，花枝略少了一點，不過也因為裏頭有加了鳳梨，高溫烹煮過後的整個甜味兒都滿溢出來了，甜還大於酸，這點本魯就沒那麼喜歡。 Ω越式涼拌豬耳朵+豬皮 80NTD 這道就是雲南大薄片的概念，豬耳朵和豬皮本來就是口感討喜的好東西，再來略重的酸甜調味，下飯、配麵都很不錯，口感極佳。 Ω炸春捲 70NTD 炸春捲是芋頭內餡，外緣麵衣很脆，與酸甜沾汁粉是契合，搭配食蔬清爽好入口。 Ω這裏的芋泥內餡是沒有前陣子在三重吃到的版本來得香，不過至少是真材實料。 Ω牛肉湯 120NTD 以前陣子到三重恰北北喝到的版本來說，吃越香的牛肉湯風味線條是相同的，但湯味在鹹度、胡椒調味下手都有重些，整的來說不會難喝，但對本魯來說算是重口味的湯頭。 Ω湯料超滿的，雖然菜類居多，但帶出來的香氣、口感就是優。 牛肉片全熟也不會難咬，帶點兒筋，但不會難咬，口感也是滿不錯的。 【吃越鄉美食館】一般家常口味，以百來元的價格來說，份量以區域性來說算是還滿實在的，一樣是住在小吃美食沙漠地帶的天母朋友，三不五時想換換口味的話可以試試。 本次體驗: 歡迎神隊友加入魯智深粉絲團，一起吃一起分享~
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