喬園手工大水餃 (非門市)

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趁著要回娘家一段時間之前,賢慧的在家準備晚餐給老公吃(其實只是煮煮水餃啦)水餃真的是居家良物尤其是我們家人口少,老婆煮飯的手藝又不是很好的時候水餃不少人會做,但要做的好吃真需要二把工夫這一次來到了位於萬華喬園手工大水餃,位於青年公園附近工作室提供當場購買,外縣市的朋友也無需擔心,喬園手工大水餃也提供宅配服務喬園手工大水餃提供30多種水餃口味,一週來買一種口味也要輪半年多才能吃遍所有的口味有些口味銷售的速度比較快,可以先打電話詢問看看除了主打商品手工大水餃之外,還有泡菜,醬料等等仔細看了一下有好多種水餃口味都是沒吃過的老闆真的好厲害可以想得到30多種的水餃口味每一包水餃都是20顆入,喬園手工大水餃使用無添加修飾澱粉或漂白澱粉的水餃皮所以煮出來的水餃會呈現淡淡的米黃色,這是麵粉本身的色澤喔~只要訂購喬園的水餃,老闆都會貼心的放入煮水餃的方法說明記得喔!葷食水餃與全素水餃的煮法不太一樣問了一下喬園的老闆因為水餃皮是使用冷麵製法,所以適合水煮或是蒸煮但不建議用煎的方式,因為水餃皮會變得太硬喔補充一下問到的蒸水餃的方式將水餃平擺放在盤子上,在電鍋中放一杯半的水,等電鍋開關跳起就可以囉(PS記得水餃不要推疊擺放喔)五大包共一百顆的水餃,讓我開心帶回家去前來購買水餃的客人,每一包水餃老闆都會使用訂製的保冷袋裝入,大約二個半時之內都可以確保水餃的冷度但還是及早放入冷凍庫會比較好記得喔~保冷袋可以重複使用,老闆很建議使用在魚類肉類上,可以延長食材的存放時間每一包水餃都會勾記口味,雖然通通都是使用一致性使用無添加修飾澱粉或漂白澱粉的水餃皮,也不用擔心分辨不出口味來DM單會獨立使用另一個塑膠袋包起來,以免DM單接觸到水餃喬園手工大水餃個頭比起市面上的水餃都還要大上不少 快來加入「台灣旅食」line生活圈，掌握台灣美麗好食光老闆說單顆水餃重量達32g,干貝鮮蝦口味重36g自知我們兩個食量,第一次先煮 14顆來分食照著老闆所給的煮水餃方法,果然每顆水餃都煮得好美(撥髮)一次才煮十多顆水餃就把我們家最大的盤子給擺滿了可見每一顆水餃的個頭有多大啊喬園手工大水餃只使用台灣蔬菜,而且他花了二年的時間研究出蔬菜不脫水技術蔬菜不經過脫水處理讓蔬菜的營養成分更不容易流失雖然我不太煮飯但知道如果蔬菜不經過脫水處理,水餃是非常難包不經過脫水的蔬菜,讓水餃就算放冷著吃也很多汁飽滿札實的水餃,每一顆都沉甸甸的三星蔥牛肉水餃選用澳洲牛與宜蘭三星蔥一切開水餃就看到滿滿的肉汁選用草飼澳洲牛,到台灣再絞成牛絞肉,大氣的使用精選的三星蔥末三星蔥提出牛肉的香甜,不需要額外調味料就已經很入味了水餃皮帶有一定厚度,吃起來口感滿Q四季豆豬肉水餃保有水分的四季豆讓水餃的口感更加豐富使用不含瘦肉精的豬肉,油脂豐厚 肉的口感比較軟大甲芋頭豬肉水餃我個人本身就是個芋頭控,看到這個大甲芋頭豬肉水餃第一個首選就是他了不添加色素,所以看不到很紫的芋頭色,但這就是芋頭本色鬆軟的芋頭丁加上綿密的豬肉泥,吃起來很像軟口感的芋頭貢丸如果你跟我一樣都是芋頭控有機會一定要來吃吃看大甲芋頭豬肉水餃口味干貝鮮蝦豬肉水餃這個口味是重量最重的水餃口味,單顆重達36g選用野生深海的胭脂蝦或是尖蝦與北海道生食級干貝因為老闆老家原本就是做海產的,所以對於海鮮的品質更是嚴格每顆水餃中都會包入一隻蝦子跟干貝豬肉與高麗菜增加蔬菜的鮮甜蝦子與干貝增加海味養生菇菇素餃吃了多種葷食水餃,因為我個人也很愛吃菇類,所以挑選了這一款養生菇菇素餃內餡包含了:新鮮生香菇,杏鮑菇,秀珍菇,金針菇等等內餡除了切丁的多種菇類之外,還加入粉絲增加古溜口感與飽足感多種菇類滑脆口感,獨有菇類的特有香氣很濃郁愛吃菇類的朋友有機會一定要來試試看這獨特的香氣喬園知道吃素的朋友不容易找到全素的水餃,開發了多款全素的水餃提供給素食消費者有更多的選擇老闆說聽很多吃素的客人稱讚他們家的素餃,吃起來口味不像在吃全素的水餃喔!直接到店購買消費好康大放送到店購買2包水餃就贈送香Q細拉麵,香Q寬拉麵(拉麵部分選用的跟水餃皮是相同的原料),芝麻花生小魚乾,香辣小魚乾,蒜香吻仔魚 以上任選一樣到店購買4包水餃就贈送泡菜(葷) ,泡菜(素) 泡菜(大頭菜) 以上選一樣提醒一下大家:以上加贈贈品必須要到店購買才有喔~如果喜歡贈品口味,店內也有販售容量大一點的正品產品 繼續閱讀

店門口外還撥放著電視採訪的影片，他們家的水餃除了用料很實在，非常大顆之外，老闆還特別讓水餃裡頭的餡料不脫水，讓大家吃水餃不再是吃裡頭菜的渣，而是保留菜的營養！喬園就是專業在賣水餃，所以價目表很簡單，一目了然。價位看似高，但其實吃到嘴裡的，除了比市面上的水餃二倍大之外，還有老闆對食材的堅持！就連鮮蝦口味類的水餃，老闆也不惜成本的使用深海野生胭脂蝦，堅持不使用人工養殖有添加藥物的蝦！就連豬肉、牛肉及蔬菜，通通都是特選的！這次一共取了四種口味的水餃，每包看起來都很大，拿起來沉甸甸的！而且老闆還特別在外頭包了一層保冰袋，這除了確保在運送途中冰鎮的溫度不會跑掉，讓你回到家直到下水煮前，都是在冰鎮的狀態下，這樣水餃才不會因為失溫而口感改變！之後吃不完放入冰箱中保存，一樣可以使用這個保冰袋，這樣子才不會讓冰箱中的其他食物的味道，跑進水餃中。這次拿回的口味分別是:黑胡椒毛豆豬肉水餃、義式番茄香草豬肉水餃、香菇大白菜豬肉水餃、瓠瓜鮮蝦豬肉水餃每一款水餃上方都會標示口味製造日期標示在上方很貼心的是，是二層包裝，這樣除了能夠清楚知道水餃口味之外，裡頭的水餃也不會被dm的油墨沾到，非常的替客戶著想！煮水餃跟煮火鍋一樣方便，不用什麼技巧，只需下水煮滾即可！喬園水餃的皮都是黃色的，跟市面上的不同，因為他們家的餃皮是使用無添加防腐劑、無漂白麵粉的水餃皮，就算煮好放冷後，也不會黏在一起！瓠瓜鮮蝦豬肉水餃除了很飽滿的水餃吃在嘴裡很有感覺之外，他們家的水餃裡頭的超多汁的！而且料很多！這款瓠瓜鮮蝦豬肉水餃吃起來很清爽，但味道很夠，不需要多沾醬料就可以吃的很滿足！黑胡椒毛豆豬肉水餃這款是屬於味道較重口味型的！起因是因為老闆喜歡喝兩杯，喝酒當然要有下酒菜，吃著吃著就覺得將黑胡椒口味的毛豆包進水餃裡頭一定很不錯！所以才有了這口味誕生！這款吃起來真的很夠味，裡頭的毛豆也很有口感，黑胡椒的香氣也很夠，還帶有點黑胡椒的微微辣。香菇大白菜豬肉水餃這款裡頭包的不是高麗菜，而且大白菜！大白菜真的很順口，再加上香菇的香氣，這款連小朋友也都很愛吃。義式番茄香草豬肉水餃這款也是新產品，有點像是把整個義大利麵的香氣包在裡頭一樣。除了剛咬開就有濃濃的香氣之外，這款一樣是屬於重口味型的，喜歡嚐試新口味的人千萬不能錯過這款！水餃真的是很方便的好物，無論何時吃，都很方便！很適合在冰箱內存放個幾包，隨時想吃就有！ 繼續閱讀

喬園手工大水餃店家地址: 台北市中正區中華路二段387號1樓 (此為工作室地址，提供宅配/自取服務)服務專線: (02) 2301-2782營業時間: 週一~週六 09:00~20:00 ※每週日店休 家裡的冷凍庫裡還蠻常備著餃子的，有時趕文趕到深夜肚子餓時，又不想特地跑出去買東西吃，自己在家裡燒一鍋水下幾顆水餃，成了方便好吃又快速的好選擇！ 找了天驅車來到了汪喵比較少來的南機場夜市附近，位於中華路大馬路上的喬園手工大水餃並不難找，知名電視節目現在才知道採訪介紹的錄影節目不斷在店門口放送著... 一進門可以看到櫃枱上擺了個大紅色的立牌，原來喬園手工大水餃也是愛評網口碑人氣店舖來著的。 店內打理得非常乾淨，看得出店家對於衛生上的要求。 一般水餃店大多只賣三五種口味的水餃，但喬園手工大水餃居然一味氣有３０種口味！輪著吃怎麼吃怎麼不膩。 一般包入水餃內的蝦子没有看過有包進胭脂蝦的，因為在利潤考量下，一般業者不會使成本較高的胭脂蝦，但為了讓大家吃得健康安心，喬園手工大水餃用心幫大家先在食材上把關嚴選，挑選來自深海的野生胭脂蝦，無抗生素及用藥問題，吃來除了更鮮更甜外，也更加安心！ 連打包上也不馬虎，每包水餃都用保冰材質的包材一一包好再裝袋，聽說可以保冰一小時没問題，所以回到家，水餃都没有任何退冰現象，讓人超驚訝！ 每包水餃一一用封口機在封口處密封好，如此一來除了不易走味外，也不易染到冰箱裡的異味，也較衛生！每包水餃內都有附一張水餃的ＤＭ，上頭勾選好水餃的口味，清楚而明瞭，水餃吃完了也可以將ＤＭ留起來，作為下次訂購參考使用。 製造日期及有效期限都是用機器打在右上角處，而非貼紙黏貼，較有竄改日期的疑慮。 每顆水餃除了大顆飽滿外，每顆都包成討喜的元寶狀！ 老闆說連餃子皮都不假它人之手，都是自己製作的，所以呈現天然帶點黃黃的自然原色，不僅彈性夠，下鍋煮也不易破損，煮起來的餃子每顆都是漂漂亮亮完整無缺。 這麼大顆的餃子，汪喵一餐大概６－８顆就可以吃飽了，如果以一顆七元的價格來算，約４２－５６元就可打發一餐了，算下來其實也蠻經濟實惠的。 黑胡椒毛豆豬肉水餃／１４０元 喬園手工大水餃的水餃口味都蠻有創意的，把毛豆包入水餃內倒是汪喵第一次嚐試，本身就蠻喜歡吃毛豆，也喜歡毛豆的味道，所以光想像就覺得應該也蠻對味的！ 由於毛豆本身没什麼特殊味道，加入大量黑胡椒提味，吃來有點像一般坊間的涼拌毛豆，帶點黑胡椒的辣，本身味道也夠，不沾醬吃味道還蠻剛好的！ 義式番茄香草豬肉水餃／１８０元 把西式調味和中國人的餃子結合，讓水餃多了新創意新口味！感覺像在吃義大利料理般，其中加入數十種天然香草香料的水餃，一入口便可感受到濃郁的香草味，感覺有種在吃義麵的錯覺感，口味非常特別！ 養生菇菇素餃／１４０元 喬園手工大水餃也有考慮到素食的朋友們，所以也有推出２款素食水餃，養生菇菇素餃選用多種菇類：香菇，杏鮑菇，秀珍菇，金針菇...，將天然又健康又没什麼熱量的菇類包入水餃中，再加入冬粉吃來較有飽足感，香菇味道濃郁，鹹淡度調配得也很剛好！ 韭黃鮮蝦豬肉水餃／２２０元 為了堅持讓消費者吃到最棒最安全的食材，將深海野生生食等級的胭脂蝦包入水餃中，全台大概就只有喬園手工大水餃有如此創舉吧！？不光鮮蝦部份有嚴選過，連韭黃也是特別精挑細選選用花蓮吉安頂級韭黃，集鮮美甘甜於一身的韭黃鮮蝦豬肉水餃，讓人吃了忍不住都要豎起大姆指。 喬園手工大水餃秉持著作吃的是種良心事業，所以在食材的挑選上特別用心與講究，自己敢吃的才會賣給消費者，所以連水餃皮也堅持自己做，吃來Ｑ彈有咬勁，肉品的挑選也嚴格把關，絕對不使用有瘦肉精或藥品殘留的肉品，在先前一連串的食安風暴下，本來讓人一度對於台灣的食安感到失望，但看到了老闆的用心與堅持，也讓人燃起了一絲希望，台灣還是有不少良心店家，良心店家能夠永續經營同樣也需要靠消費者的支持，將來有機會再來到附近，汪喵還是會再來購買的！ ※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!! 繼續閱讀

水餃是最方便又營養均衡的快速料理但要吃的美味又能安心就需要仔細挑選這次體驗的喬元手工大水餃就是一家堅持健康養生的良心店家食材可是嚴選當日新鮮合格CAS溫體豬肉澳洲A級牛肉、高山高麗菜、花蓮吉安白頭韭菜、宜蘭三星蔥深海野生生食級胭脂蝦、北海道生食級新鮮干貝等頂級食材喬園手工大水餃訂購網站 : http://www.b919992.url.tw/index.html自取地點在南機場夜市附近交通算方便喬園為了講究衛生安全僅販售冷凍水餃一開始只作網購宅配最近才開始這個工作室讓客人也可以自行前往購買取貨多達24種口味的創意水餃一包都是20顆裝適合現在小家庭趨勢此外,還有兩款大餛飩喔~老闆非常注重食材的品質要用只用最好的並研發出蔬菜不脫水的技術保留營養和鮮甜滋味連水餃皮也是不用漂白麵粉獨家配方的自製麵皮吃起來口感就是跟別人不一樣!從包水餃的現場就能看出店家對衛生的要求整齊乾淨,一絲不苟讓客人很放心老闆細心的用保冷袋仔細包裝好有1~2小時的保冷時間老闆也提醒一定要注意保鮮他不賣常溫水餃就是因為室溫下容易變質急速冷凍的水餃美味不變但衛生更加可靠!每一袋外觀大致都很像只有在外面包裝的水餃口味上打勾若混著一起煮就看不出來了老闆也說明他不做彩色水餃就是因為不希望使用色素雖然均一都是白色水餃皮但卻代表店家對於健康養生的堅持!外袋上印有保存期限可以放2個月每顆手工包的水餃都很整齊美觀渾圓飽滿的程度一顆可抵一般的兩顆一個人吃七八顆就飽了店家貼心的附上煮水餃說明圖建議要加2~3次水因為我是用電磁爐而不是瓦斯爐特別請教老闆煮法老闆也很親切的特別教我用悶煮的方法比較不會把水餃皮煮破而且他們家的水餃也可以做成煎餃喔!依照說明煮出來的水餃果真飽滿漂亮又散發光澤大成功喬園的水餃皮口感很Q放冷了也不會黏在一起非常彈牙好吃~高麗菜豬肉水餃我曾好奇的問老闆脫水的高麗菜不是吃起來比較脆甜嗎?沒想到這也是錯誤觀念外面的水餃因為沒有不脫水的技術一定要脫水才能包餡,否則會出水喬園老闆研發出不脫水的技術高麗菜吃起來真的特別甜脆就像是吃現燙的高麗菜味道新鮮而甜美溫體豬是不使用瘦肉精的吃起來有著自然的甜度口感也油潤而不膩清爽的肉汁好美味辣味大白菜豬肉水餃這也是店家賣的最好的口味老闆還因為這個辣味大白菜水餃上過兩次電視接受訪問呢!老闆強調這是"辣味"白菜而不是"泡菜"一般的泡菜水餃因為有酸度常會導致食材發酵變質老闆研發出這種微辣的白菜口味清爽中帶著一點香辣吃來相當開胃過癮瓠瓜香菇豬肉水餃甜脆的瓠瓜切成細絲拌在香菇和豬肉餡中吃起來味道更加清爽香甜干貝鮮蝦豬肉水餃店家特選生食等級的北海道干貝和胭脂蝦這些可都是在日本料理店裡的高價食材但老闆為了讓客人吃得安心只用野生無毒的海鮮胭脂蝦的特點在於甜度口感比較綿軟搭配甜嫩的大干貝滿滿的鮮味在口中爆發滿意度百分百啦每一個環節都看到店家對於健康養生的堅持而且從水餃皮到內餡真的是實在又好吃完全吃到食材的天然美味價位也是很符合CP值,並不算很貴宅配1200元就可達到免運標準喔~ 繼續閱讀

地 址：台北市中正區中華路二段387號1樓訂購專線：02-2301-2782營業時間：週二至週日:9:00~19:00※每週一公休官方臉書：喬園手工大水餃官方網站：喬園手工大水餃純工作室...外帶回家煮餃子..也可以宅配訂購宅配採貨到付款,滿1200元 免運費 免手續費----------【配送時間約5-7個工作天】出貨前2日會以電話聯絡確認收貨時段及地址我是親自取貨的~所以看的到明亮乾淨的工作室~現包的餃子(衛生無虞)外帶是薄保麗龍.每種口味都是20顆(如果路程超過20分鐘.建議要自行攜帶保冷袋比較安心)每一包裝上頭都有印上保存期限.冷凍保存是2個月豬肉水餃平均每一顆都是32g海鮮水餃平均每一顆都是36g老闆建議分開煮..因為水餃皮都是米白的為何是米白呢~因為這是天然的麵粉色(無漂白)也不想因為口味不同加入色素調整餃子皮我以滾水加鹽巴煮水餃約莫6-8分鐘大火撈起.手工餃子外觀很像媽媽的手藝(有種溫暖的感覺)水餃皮的厚度雖然不識超薄等級.但是口感是好的強烈建議熱呼呼吃.比較容易互相沾黏豬肉強調無添加瘦肉精所以油脂比例比較香也滑口強調蔬菜原汁原味...沒有脫水瓠瓜香菇豬肉水餃(32g) 比較罕見的口味.北方的大白菜(辣味)辣味大白菜豬肉水餃(32g) 基本款的高麗菜高麗菜豬肉水餃(32g)雖然不是爆餡料爆漿等級.但是新鮮的豬肉肥瘦比例很好+特別的不脫水蔬菜處理讓你口口都是安心.充滿家人手藝的感覺本身的調味比較清淡.建議沾上醬油或是一點香油白醋提升風味更佳分 海鮮類水餃比起豬肉水餃重上0.4g所以滾水煮約8分鐘.一樣是大火撈起.皮比較不會黏在鍋子底部造成破洞 湯汁比起豬肉水餃更加多汁蝦仁是少見的野生胭脂蝦台灣三星蔥高級入餃子(香氣特別濃郁) 太得意煮出超爆漿的牛肉三星蔥蝦仁水餃味道看似重口味...其實也是需要沾上點醬油提鹹 繼續閱讀