采豐餐廳 (已結業)

星期一才吃川味的大宅門干鍋鴨頭接著星期五又吃酸辣川湘菜系的采豐餐廳 5天連吃2攤川菜好像太誇張每週在隔壁運動中心上課都會觀望餐廳人氣 看了N久後趁停課和同學約攤試味道 沒想到就剛好約在同一週XD采豐餐廳早先是北投會館的員工餐廳 再加上進出捷運北投機廠得管制所以總覺得有點神秘早先餐廳以春酒尾牙的桌菜團客居多 在食尚玩家介紹後散客跟著變多不少 有時星期五晚上還客滿呢！從捷運復興崗站有保全顧守的2號出口出站 先經過長長的天橋再走6-7mins就會到達北投會館B1F的餐廳即使知道怎麼走但沒來過應該會越走越納悶 沿途的軌道和維修機廠真的很難相信有餐廳開在這餐廳雖然隱密但空間超寬敞！裡頭的宴會廳少說可以容納20~30桌所以每到尾牙、春酒和畢業季的生意都不錯單點(非桌菜)的小桌散客應該是被安排在隔壁的運動中心 雖然空間沒甚麼特別裝潢但也不算小小黑板寫著週一到五限內用的99元特價菜色 其中以週一招牌酸菜魚從398變99元最划算！menu封面就是人氣No.1的酸菜魚 光看照片鍋裡的酸菜和辣椒就忍不住猛吞口水 飢餓度直線上升↑↑↑除了原有的外帶和外送服務 這道招牌酸菜魚還有真空包可以宅配 喜歡的話宅在家也能享受琳瑯滿目的菜色依招牌、牛/羊、豬、雞、海鮮、蔬菜、飯麵 、點心類分區方便點餐 辣度和人氣也有清楚標示除了功夫菜和海鮮料理外餐點大多不超過300元 完食覺得cp值相比台北幾家知名川菜餐廳算很不賴雖然有提供免費熱茶但吃川湘菜當然要配壺冰涼的烏梅汁(140元)解膩解辣話說熱茶是自己走到櫃檯旁的茶桶盛杯再端到座位 唔...即使加收了10%服務費但想喝茶還是得自己勤快點才行...餐廳自製的黃金泡菜(88元)濕潤爽脆 微微酸甜的溫和辣度很順口看到川味口水雞(188元)先倒抽口氣再猛吞口水 紅通通的辣度應該很驚人！但其實沒想像中辣 香氣濃郁的辣油入口麻比辣多而且只辣到微微發麻 好險XD雞腿肉原本的肉甜沒有被辣油的辛香味蓋掉 還因為沾附辣油讓軟嫩的口感多了滑潤fu 好吃(姆指)現炒的清炒高麗菜和腐乳空心菜(148元)沒等多久就熱騰騰上桌 兩盤新鮮蔬菜都炒的油亮脆口(可能我吃重鹹所以覺得空心菜的腐乳鹹味不怎麼明顯 感覺比較像清(油)炒空心菜) 老皮嫩肉(168元) 煎到焦褐色的油鬆表皮下是嫩到差點挾不起來的蛋豆腐雖然沒嫩肉但煎到油香熱口又沒豆生味的滑嫩豆腐 推！橙汁排骨(268元) 酥香紮實的炸排骨裹著甜香的橙味醬汁還有淡淡芝麻粒的香氣 也好吃(姆指again~)招牌酸菜魚(398元)壓軸上桌 鍋子比洗臉盆還大的size實在很驚人！還好實際份量只裝了一半不然整鍋裝滿大概可以吃上好幾天...從側面看不禁懷疑是不是因為份量的關係所以是招牌料理XD鍋裡隨便撈都是滿滿的酸菜 唔~還沒吃就覺得酸得很夠勁(吞口水ing...)看紅辣椒不多以為只是酸而已 沒想到裡頭泡著跟酸菜差不多顏色的山椒 不小心咬到可是會辣到掉淚呢~~~也走大size路線的魚肉幾乎都有半個手心大 鮮嫩軟實的多利魚肉沾滿酸、麻、辣的湯汁多了滑溜感 咕溜好吃吃完魚肉把湯汁淋在剩下的半碗白飯 下飯到立刻扒光光！可能酸菜和其他辛料都沉在底下所以往下撈吃道的酸、麻勁越來越重 最好先攪拌幾下讓味道更均勻吃完再把剩下鍋底帶回家 加肉菜變酸菜鍋或加麵變酸菜湯麵應該都不賴 星期一優惠99元真的很划算最後用甜味的拔絲雙輝(128元)收尾 吃法是趁熱把裹滿麥芽糖漿的芋頭和地瓜放進冷水製造拔絲效果結果顧著拍照全冷掉了...只好拿筷子硬把結成團的芋頭和地瓜分開 好險還是好吃XD麥芽糖降溫後在表層凝成薄薄的糖殼 入口是微微的硬脆感裹著鬆綿的地瓜還有不同甜味加乘 趁熱絕對更好吃扣掉多點外帶的拔絲雙輝 結帳金額6人分下來不到350元算便宜裝潢擺設和料理盛盤都很樸實但連點7道菜都沒踩到雷 滋味也都不賴雖然隱身在有點神秘的捷運機廠但寬廣的空間、豐富的菜色、實在的價格都很適合聚餐相比同週吃的大宅門 采豐的川辣是嗜不嗜辣都能接受的大眾口味 餐點的定價更能不用太顧慮荷包放心點XD電話 02-28955353地址 台北市北投區大業路527巷88號(近捷運復興崗站2號出口/北投會館內)營業時間 11:30~14:00/18:00~21:30(餐點均需加收10%服務費)餐廳網頁 https://www.facebook.com/ozocos/ 繼續閱讀

2014 北投辣味美食篇北投會館采豐餐廳前言整個大北投中式餐館非常的多，幾乎各大捷運站都有。這次要介紹的餐館藏於復興崗捷運站內，捷運機廠園區北投會館的采豐餐廳。主要大推的理由有三：交通方便、口味獨特、價格平實。首先，剛剛提到采豐藏於復興崗站，搭乘捷運的朋友可以至天橋秘密出口出來，沿著園區步道至采豐餐廳。這沿途還可以欣賞北投機廠的景色喔，我想鐵道迷一定不能錯過！采豐擁有很多很猛的菜色，像是招牌酸菜魚，鍋盆大到好像在軍中吃大鍋飯。就算連最簡單常見的高麗菜，都可以與豆酥結合變成特殊的風味喔。這次跟白芷公主、我老弟老母來吃，除了讓四川後裔的白芷公主吃的很開心，我老母也很肯定這家的味道！老皮嫩肉 160元老皮嫩肉不是肉，是豆腐。整個口感超嫩，筷子一夾稍稍用點力就會破掉！豆酥高麗菜 120元這道高麗菜看起來並不太油，所以菜本身沒有味道，因此一定要搭配豆酥一起吃。豆酥強烈的味道以及高麗菜脆酥的口感型成又香又酥的味覺享受！回鍋肉 160元這是一道很殺白飯的菜色之一，主要有豆乾、豬肉、高麗菜等食材混合炒出來的。口味很重但卻又不會重辣，喔耶！口水雞 150元口水雞是四川料理中的冷盤美食，使用了很多的辛香料，紅紅的醬底，一上菜我就覺得應該會辣到不行，心臟碰碰跳。但，白芷公主看到眼睛都亮了！紅紅的是辣油可是辣度卻不嗆，主要的肉質鮮美的口感與肉香味仍在雞身上，醬汁帶麻略甜的感覺只是加強放大對這道菜的印象。招牌酸菜魚 328元這就是采豐的招牌菜了，也是我們今天最主要來挑戰的料理。鍋盆裝的酸菜魚視覺上就充滿了毀滅性的衝擊！讓我想到張吳記的超大海鮮麵！這一大缸，主要有魚肉、酸菜以及泡了一推的辣椒。混搭酸菜與辣椒味在鮮美的魚肉上真的是超棒美食，大家都豎起大拇指！拔絲雙暉這是最後追加的甜點，有地瓜與芋頭。旁邊放了一盆水是用來將熱拔絲地瓜降溫，原本液體的糖就變成固體的了！白飯，不是主角！但，沒有白飯就萬萬吃不下去！！！北投會館采豐餐廳 總評環境：乾淨、整齊、舒適服務：尚可交通：開車、騎車最佳，捷運與公車需步行5分鐘美味：讚啊！一定要去吃！個人主觀喜愛度：100% 繼續閱讀

前陣子看到電視在介紹北投有間隱藏在台北捷運北投機場北投會館(饒口令是嗎~"~)裏頭的川菜館子「采豐餐廳」，但因先前北投機場內的北投會館只開放給捷運員工及其眷屬使用，所以好像又鮮有人知，直到後來對外開放，餐廳的名聲才漸漸傳開！傳聞其口味不差，價錢也不會太貴，隱藏版之名更讓魯有莫大的興趣，便找了正字夫婦一同上門試菜魯和正字夫婦們是騎摩拖車來的(亦可坐捷運至復興崗站，從2號出口(2F)進入機廠廠區內步行可達)，從北投機場的大門口入內後直行沒多遠(和警衛說明是要到北投會館用餐的警衛會正常放行)，就可以看到北投會館在右手邊，再往前直行便可以把機車停放在地下一樓停車場，再步行出停車場入內用餐，頗為方便！由"北投會館"入口下緩梯直行即可到達采豐餐廳~采豐餐廳比魯相像中大很多，不過很明顯的，當天有辦桌@@因為造訪當天剛好有舉辦婚宴場，所以由服務人員帶領我們到大廳旁有點類似咖啡廳的用餐區域用餐ΩMENU采豐菜單如下，就魯所知酸菜魚是這裏的招牌必點菜色，但也因為是招牌，所以有時候會有售完的情況，當天我們算是非常好運，最後一道的酸菜魚恰巧是被我們這桌給點走了，隔壁桌的熟客比我們來晚了些，一聽到想點來招待友人的酸菜魚剛好已售完，意料之外地撲了個空還有點不悅，當下還向服務人員抱怨了下XDΩ酸梅汁 50塊大洋雖然因為正太重感冒狂咳中，魯喉嚨發炎初癒，基本上沒有點什麼大辣菜色，但對魯特異體質來說，降溫用的茶水還是要有的！Ω口水雞 150塊大洋口水雞比想像中來得迷你些，雞肉口感Q彈，紅油單純帶香，開胃先…Ω燒椒皮蛋 90塊大洋紅色的剝皮辣椒甜中帶點辛香，淡淡的甜及微微的辣感搭配著皮蛋品嚐相當契合，小挑剔一下的是皮蛋的膏黃已乾，多少影響了整體風味，如果是黃還是呈現膏狀的話想必會給更高的分數！Ω鹹蛋杏鮑菇 150塊大洋鹹蛋杏鮑菇是以同金沙蝦球的方式來呈現，不過因為杏鮑菇外頭炸得比較脆口(估計是酥炸粉比例較高)，反倒是多少掩蓋了杏鮑菇的Q彈多汁在嘴裏的感受程度，鹹蛋黃及蔥蒜辣椒的增香增味基本上不會難吃，不過相較於較有特色的川味菜餚，點這道菜的香菇狂人正字和杏鮑菇魔鬼正太沒有特別喜愛就是Ω蝦仁炒飯 120塊大洋展現大廚掌杓功夫的炒飯表現的不錯，炒飯粒粒分明，鮮蝦、蔥花及蛋的香氣和米飯緊密結合，即使入口後有一點點的小油但可以無視，還不錯吃的一道炒飯Ω麻婆豆腐 180塊大洋麻婆豆腐一向是魯試川菜的重要菜色，這兒的版本麻、辣皆不重，主要是絞肉及辛香料的香氣感覺煸得不夠火候，魚香味較不明顯，所以吃起來比較像是有點辣味的家常豆腐就是，不難吃但沒有特別令人驚豔Ω雙椒牛肉 180塊大洋本來是想點水煮牛肉，也忘了後來為何會變這道= =只記得有辣，肉沒有太多，其它較無印象點OrzΩ每日例湯 128塊大洋本日例湯是山藥雞，在足夠的雞肉雞架奧援下，近乳白色的湯頭是濃而不膩！再加上山藥的特殊風味加成，口口入喉都可以感受得到雞的精華及山藥的特殊香氣，百來元的例湯有著令人出乎意料的紮實美味，連平日吃飯都很用心熬湯的湯鬼正太都點頭稱讚話說這例湯原本是考量到破病中的正太可以有熱湯喝的，沒想到這無心插柳的一念，倒成了本日最令人驚豔的一品Ω招牌酸菜魚 368塊大洋招牌的酸菜魚甫上桌就吸引眾人目光，因為這鍋…實在太大了。斗大的八角鍋，目測和89活海產吃帝王蟹的火鍋差不多巨大，一杓一杓的撈滿滿的都是酸菜和魚片，而魚肉綿軟又細嫩的口感也沒得挑！整道酸菜魚有著不錯的酸菜及花椒香氣，但酸香氣味其實不嗆而是是溫和的，花椒的麻也不會太強烈，整個就是合諧的感覺，十分順口，整個湯料拿來淋飯滋味也是不錯！初訪這隱藏在北投會館內的采豐餐廳感覺還算不錯，離家不算太遠對我來說是一大利多，料理部份除了招牌酸菜魚料好又大鍋以外，每日例湯更有物超所值的FEEL，分攤下來一個人不到五百吃得老飽也算得上是實惠，雖然風味上魯個人認為小館子的中國川菜相對較有川味的FEEL(一道平價麻婆定魯心Orz)，不過如此實惠的價位要讓人不再訪也難丫 繼續閱讀

聽說不少政府機構底下的員工餐廳菜色料理菜色聞名遐邇反舉價位、口味絕對是物超所值的所選，喜歡吃好料的朋友們一定聽說口耳相傳的好味道在北投復興崗站真的有這麼特別的餐廳，位於復興崗的捷運機廠裡面的北投會館有人說:北投會館不是在北投站嗎?其實是在復興崗站喔!復興崗站有兩個出口一號出口是大家熟知的出口二號出口比較神秘，是往捷運機場方向需要登記進入 二號出口位於第二月台的天橋上北投捷運維護廠一路走來有指標部會迷路喔!北投會館采豐餐廳正門在B1另外一側剛剛來的時候會很納悶怎麼沒開，問別人之後才知道我們到的是側門方向外面有大大的看板海報品項數量招牌酸菜魚(辣)各1份川味口水雞(辣)嗆椒茄子(辣)2選1干絲香菜夫妻肺片(辣)各1份老皮嫩肉孜然羊排辣子雞丁(辣)2選1干鍋牛腩(辣)催淚蛋(辣)2選1老媽小炒(辣)南瓜豆腐煲各1份豆花牛肉(辣)上湯花椰菜鹹蛋南瓜白飯5~6碗※視到店體驗人數安排份數每日例湯1份烏梅汁1壺 以及不怕吃辣的五位勇士們!采豐餐廳的衛生紙盒我們來對餐廳嗎?XD此次為我們介紹的是采豐餐廳的經理菜單可以合起來變成酸辣魚招牌菜!餐廳內有四到六人推薦菜色以及八到十人菜色，喜歡比較辣的菜色的朋友們可以選擇背面比較多辣的菜色當然我們好像高估自己的戰鬥力了，這次五路大軍沒多久就全軍覆沒了!在強烈的辣度之下每一個勇士半小時之後全數陣亡~~~服務人員位我們介紹店內特別招待的泡菜金黃色的色澤，爽脆的口感，微嗆的酸度以及回甘的滋味正是下飯的好滋味夫妻肺片聽起來很特別，吃起來也很特殊大量的香菜、花生、辣椒加上香油提香再來放入牛雜及肉片配上啤酒絕對是最好的下酒菜，屬於冷菜的一種，辣度微弱到小辣，主要以香氣為主的小菜!嗆椒茄子遠遠看會以為是芋泥，但吃起來卻不像茄子紫皮的茄子剝去外皮，搗碎茄子清蒸加入醋等調味料調味紅椒作為花色點綴，但辣度輕微，不傷舌尖吃起來格外的下飯，也是冷菜的一種!兩盤冷菜是嚇不了挑戰辣度的勇士們! 店家招待的烏梅汁酸度微微的甜，回甘的苦甜滋味絕對是對抗辣度大軍的秘密武器! 經理看到我們點最辣的菜色決定加碼給我們一壺柳橙汁，裡面有很多果粒的柳橙汁喔!老皮嫩肉老皮?這不是馬蓋仙影集的口頭禪嗎?沒有拉王子新想到別的不相關的東西老皮是指用雞蛋豆腐炸得金黃酥脆的外皮，外脆內軟的口感，佐以大量香菜蔥花大量的香氣瀰漫口齒間滑順的豆腐與雞蛋的香氣層次分明，是不辣的料理中美味的代表!辣子雞丁這道菜是所有的菜中最辣的一道經理原以為我們戰力雄厚，半小時的火辣炮火洗禮後每個人的嘴唇都已經紅腫了XD乾辣椒加上辣椒粉吃起來鹹鹹酥酥脆脆的，剛開始不辣但後勁非常強!雞丁藏在其中，要人尋尋覓覓尋找雞丁的好滋味在飲料猛灌之下助陣下勉強得點得分，但已經傷亡大半了!雖這道，顏色漂亮華麗愛吃辣的人會覺得非常美味好吃非常適合辣饕客們品嘗!鹹蛋南瓜一般都是用鹹蛋苦瓜餐廳採用南瓜取代苦瓜口感有另外一番滋味!南瓜的甜度甚高，令人陶醉鹹蛋的鹹苦與南瓜的甘甜交織著對比的滋味鹹蛋的香氣迷人，特別是蛋黃部分熟悉且自然南瓜的甘美與鬆軟同時可以緩減辣度絕對是吃大辣菜色中得到充分的休憩!鹹蛋南瓜辣度無，辣椒是作為顏色點綴鹹度是配飯的好伴侶!孜然羊排煎好的牛小排淋上孜然粉有點像吃炭烤羊小排的滋味大量的蔥增添清脆口感與青蔥香氣少量的蒜片提升了一點蒜香風味羊排在層次上多了許多表現肉質硬度較高，香料味濃郁有點像吃炭烤牛小排(香料去除了羊騷味，口感反而像牛肉)非常特殊的一道菜色是王子新從來沒有吃過的菜色!催淚蛋經理介紹這道菜是兩種不同的辣椒(紅辣椒+糯米椒)與特調蛋拌炒的滋味最適合下飯!怎麼這麼多下飯的菜呢! 可以在來十碗飯嗎辣度:輕微，糯米椒辣、紅椒度很低作為顏色對比用目的不是辣度哎喲怎麼會有媽媽的味道呢? XD左上角陶瓷甕是每日例湯每日例湯是山藥雞湯非常清淡的雞湯非常適合在大辣洗禮後整理一下味覺，山藥很多，雞肉軟嫩剛好兩者都屬於清淡的食材在冷冷的冬天裡應該多喝上幾口暖暖身子!酸菜魚店家的招牌菜色完全體現了川菜的精隨酸度忠實呈現了，喜愛台菜的朋友會說吃不習慣這種滋味但從對岸回台工作的朋友一定說這道菜非常道地!呈現了對岸川菜的原汁原味完全保留了道地風味!至於辣度則無明顯辣度經理幫我們介紹這道菜(經理真的好忙，真不好意思麻煩她XD)魚是多利魚是西餐廳常見的香煎魚排，肉多彈牙無骨頭(骨頭好移除)搭配了正統酸菜與蘿蔔共煮提味，喝起來酸中帶甜的感覺，當然鹹度是比較高的超大的份量，其他主菜根本無法比較當然，五人小組在激戰數回合之後決定打包大傢伙回家當火鍋煮了XD上湯花野菜皮蛋、鹹鴨蛋加上花野菜的勾芡料理蛋中有蛋想起中華一番的小當家與燒賣師傅對決的三色蛋料理有著異曲同工之妙!蛋中你儂我儂分不出彼此的界線，份量不多卻是一道工夫菜蛋與蛋的比例拿得恰當不然皮蛋味道重了會影響整體口感，鹹蛋太多又會太鹹花野菜是這道菜得主角，爽脆口感不泥爛看來是最後放上煮的勾芡的部分很濃郁，也是不錯的配飯菜色! 南瓜豆腐煲南瓜、蛤蠣蔬菜等熬製的濃郁湯頭遠遠看很像是咖哩實際上是美麗得南瓜熬製湯頭用木桶裝，大小跟湯一樣大鍋南瓜的甜度不用多說，品嘗過的人都說讚!金色的圈圈凸顯南瓜豆腐煲貴氣南瓜、豬肉、紅蘿蔔、青豆、蛤蠣這種湯頭絕對不輸給咖哩不喜歡咖哩的朋友可以試試這道菜相信小朋友會喜歡這道有蔬果甜味的料理喔!豆花牛肉艷麗的紅，辣油的辣度豆花的獨特口感與牛肉的對稱排列這道菜是屬於第二辣的料理，別看到辣油多就望之怯步了!不妨嘗嘗豆花吧!滿滿的豆花令人想到甜蜜的豆花對上牛肉片那種特殊的口感不知如何用言語表達喜歡吃辣的人會跟我說這道菜讓他感到很驚豔豆花降地辣度，牛肉吸附了湯汁兩者一起食用口感特別好賣相上顏色非常討喜，味道也很好，愛吃辣的朋友推薦!評: 正統川菜風味，吃過的人會覺得非常道地! 價格也很平價，地點除了要找一下蛋離捷運站不遠，北投泡湯之餘不彷來這邊品嘗川菜囉! 采豐餐廳地 址： 台北市北投區大業路527巷88號電 話： 02-2895-5353營業時間： 週一至週日，11:30~14:00，18:00~21:30 繼續閱讀

這家餐廳的地點有些特別 - 捷運復興崗站，北投機廠園區內。很多人可能不知道有這個園區，更別提這個餐廳了。園區本身有點類似台北市立運動中心，有很多運動設施，一般民眾都可以來購票使用，費用還蠻公道。不過進入園區都要換證，即便走路來也無例外，可能是因為機場還是有些安全考量吧。當然這些小小不便對於想吃好料的人來說不會是障礙，這年頭只要是好餐廳，就算開在窮鄉僻壤也往往是門庭若市 - 更何況它也不算難找，從復興崗站的天橋出口走個五分鐘路也能到。總之，這就是門口了。對一個交通不便的餐廳而言，有這樣的生意景況，那只有二個可能，一是方圓數十公里之外沒有第二家餐廳;二就是，味道是真的還不錯。這裏的菜色屬於川湘系統，普遍偏辣，所以來點飲料回復味覺也是很重要的。酸梅汁酸甜適中，口感很好。催淚蛋。恰到好處的香辣，還不至於真的催淚，但香氣肯定讓人食慾大開，推薦。這就是丁點辣都不能吃的朋友的救星了。鮮嫩雞肉與爽脆黃瓜的組合，也是非常開胃的料理。喜歡Q彈口感的朋友可以點這道菜，材料還蠻新鮮，功夫也很到位。不過個人沒有很愛它，這是自己挑食的問題。這幾乎要變成國民菜了吧，火侯控制得很好，皮酥內嫩，香滑爽口。點這道菜是不會失誤的選擇。清炒空心菜。家常料理嘍，需要纖維質就靠它了。這道必點。非常非常大鍋，滿滿的魚片與酸菜，鮮滑魚片與爽脆酸菜的絕佳組合，花椒更有畫齡點睛的效果，不愧是招牌菜。也是道考驗技術的料理，干鍋是川菜的料理方式，以大量的香料做基底，襯托出牛肉的口感，麻辣鮮香，推薦。肉絲炒麵。這就是不想吃白飯時的另一種選擇。沒有特別驚豔。豆皮小白菜。表現中規中矩，還不錯。以 CP 值來說，這裡在口味與價格方面抓到一個很好的平衡點，親友聚餐要找餐廳，個人相當推薦這裡。 繼續閱讀