梅苑小館

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辦完事在北投地界，順勢來造訪資料名單中已放了很久的【梅苑小館】，近用餐時間剛好還有兩人位可坐，運氣不錯ΩMENU Ω牛肉蛋炒飯 90NTD 牛肉蛋炒飯就魯這個飯桶來看，應該是平常飯館炒飯接近二份的量吧，不到百元誠可貴。 仔細看的話，其實米飯裏的牛肉片也很多，而且片得略有厚度，肉裏的筋帶點緊實及Q勁，單就牛肉來說，也是沒在手軟的佛心，不過整個蛋炒飯溼潤度較高，調味也重，蛋炒的香氣有點被壓制的感覺，米飯嚐起來的口感也沒那麼爽口。 Ω酸辣湯(小) 40NTD 看到這小碗的酸辣湯用的是中碗公，再加上前面超量炒飯，魯開始有點查覺到什麼的感覺XD 羹湯略為濃稠，酸韻合宜，湯料很多吃起來有感。 Ω山東手工豬肉韭菜水餃(顆) 7NTD 這手工餃子一上來…果然魯的「發覺」方向正確Orz 餃子有多大，看這用湯匙裝呈的比例就知道，大概是比印象中的北大荒小一點點而已，粉巨。 Ω餃子皮不會煮得過頭太軟，豬肉韭菜內餡略為鬆軟，清薄油香及韭菜味兒，風味上走的是中道路線，主要還是贏在份量實在。 Ω山東燒雞 280NTD 山東燒雞是這裏的招牌，記得先前在發IG照片時就有提到，和這的炒飯一樣，是魯吃過疊得最高的山東燒雞 爽脆的黃瓜舖底，上頭的燒雞肉量十足，堆疊出來的高度有點讓聯想起榮興海產的黃金母蟹Orz 燒雞手撕，口感柔軟不韌，本身就散發著燒雞特有的滷香，交淋的醬汁除了蒜香十足，還有直覺醋韻，算是口味略重的下手調味，也讓本身口感就不錯的燒雞，有十足的調味加乘。 Ω鍋塌魚片 230NTD 炸魚片及煨燉菜的結合，魚片用的是旗魚，片得厚，縱使有醬汁勾芡交淋，還是嚐得到微酥口感，火侯佳。 粗略算了一下，這道裏頭的魚片至少1x片，what佛心來的，又是一個無言的份量@@想說平常少吃魚，怎麼樣也要把這魚片完食，後來也是喀到一個快要翻過去。能夠這樣撐得下去，也是因為這鍋塌的醬汁才是靈魂，甜中帶酸，適度的平衡了魚片的大量及酥皮的油香感，口味不是多特別，但耐吃下飯。 梅苑小館口味算是一般家常偏上，指標性菜色除了餃子，莫過於蒜味十足的山東燒雞，有造訪的話推薦必點。 若是照著一般的用餐經驗來點菜，在這裏或許是行不通的，二主食二菜一湯，魯竟然有點無法全身而退，經濟實惠的程度已是生平首見，若不是在地老馬，點菜上還是建議循序漸進為佳，不然就會和魯一樣被店家的佛心KO到躺在地上。 繼續閱讀

這家餐廳在家附近，每逢假日生意都很好，這天決定去試試。不過，因為總共也才只有二大一小三個人，要點菜是蠻困難的，所以只點了一份炒飯，一份炒麵，還有一盤紅燒豆腐。先上桌的炒飯，口感蠻不錯，份量也足夠，一個人要吃飽是沒有問題的。什錦炒麵，同樣份量也是很夠，但是味道就是一般，沒有特別驚艷之處。這個豆腐就不推薦了，我不太確定用番茄醬下去調味是否也能叫做紅燒。不過味道就是不怎麼樣，不推薦。這家餐廳好像還有被電視節目採訪過，也許我們沒有點比較貴的菜，所以沒吃出什麼特別的感覺吧，但我的看法是，如果便宜的餐點也吃不出感動跟用心，我也不會想花更多錢來買它們。 繼續閱讀