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以戰斧豬排打響名聲的Mastro Cafe 一開始會知道它是在中和環球購物中心我們這天是約在內湖店 SOP→Steak Operating Prodedure從這名字就可以看出店家對自己的牛排也很有自信 今天就跟朋友來大口吃肉了~~(握拳)店裡洋溢著簡約工業風格店裡都會播放運動賽事點餐方式為：點一份主餐 可以無限點用沙拉吧、飲料、甜點這張裡面的都是可以無限點的哦~沙拉吧現點現做 飲料跟甜點都是自取 新鮮水果醋、銀河系漫步(蜂蜜檸檬蠂豆花)伯爵老茶奶、美式咖啡、芭樂+香蕉現打果汁銀河系漫步(蜂蜜檸檬蠂豆花) 好看又好喝 回拿好幾次以下現來介紹非正餐的沙拉吧 總共有17款可以選 我們點了9樣1.玉米濃湯 2.峇里島牛尾湯不懂其中一個人大聲說想喝玉米濃湯本來還被我們笑~結果一上桌大家都覺得自己錯了!! 玉米濃湯很優秀耶 裡面有好多已打碎的玉米、洋蔥 甜甜的被濃湯包裹著 好好喝哦~ 牛尾湯是番茄的湯底滋味 裡面有好多的牛尾肉絲 存在感好高的湯品!!!3.香式脆薯→美式餐點必點基本配件XD4.奶油鮮蝦菠菜泥(期間限定)→配牛排必備!!5.焗烤起司蜜地瓜→超甜的蜜香地瓜焗烤那層好好吃6. SOP招牌脆雞→必點必點必點!!! 皮超脆又不油膩 裡面的雞肉都還保有著肉汁 7.正統美式黏皮烤雞翅 →吮指雞翅必點~8.韓式香辣烤雞翅→外皮是乾脆的微辣口感~我比較愛這個9.牛肉精華燉飯(1人限點一碗)→24公斤牛肉經14小時熬成的湯燉製而成 飯底下有好大一塊牛肉SOP招牌脆雞 一定要一人點一塊 給的全是大腿跟棒棒腿~一上桌炸得熱呼呼 有點燙手 但大家還是忍不住馬上拿起來大塊朵頤啊!!白酒蛤蜊義大利麵 499元清爽的最佳選擇 帶著明顯的辣度 喜歡辣的人不要錯過 蛤蜊給的大方 跟MENU照片上真的一模一樣義大利麵的湯汁收的漂亮 湯湯水水的沒有很多 味道很濃郁頂級干貝海鮮米型麵 599元看到店家有米型麵 馬上就選定要它平常不太常吃到~~上面有二尾已去殼的鮮蝦、二顆頂級干貝 番茄風味的醬汁完整的包裹每一粒米型麵每一口味道都好飽滿豐厚 米型麵吃起來口感 有點像燉飯 但是呢他多了一份滑溜的口感我們都很喜歡 一開始還真有人把它誤認為飯了呢除了檯面看上到的蝦跟干貝藏在麵裡還有好多塊魚肉 真是好料多多直火炭烤 美國精選肋眼老饕排餐 888元 10 o.z選用的是USDA Choice等級的肋眼帶上蓋 油花豐富一旁附的是洋蔥肉汁沾醬 很對味或是喜歡原味 灑點現磨的海鹽跟胡椒就很美味我們選擇7分熟 不帶血水這部位的肉質口感軟嫩中多了份油脂的香氣是能吃到牛肉肉汁香氣的選擇粉嫩嫩的牛排 總是飲人食指大動直火炭烤 美國厚切菲力牛排 699元 8 o.z漂亮妹妹們若是怕胖 可以選油脂少的菲力牛排油脂少一點 但口感軟嫩好吃 女孩子都會很喜歡菲力店家建議5分熟 才不會口感過硬 畢竟油脂比較少~聽取建議不會錯~~上桌後若覺得還是有點紅不敢吃的朋友 可以再用鐵鍋的餘溫 將比較生的地方增加一下熟度或是可以請店家再幫你弄熟一點 這些都是他們可以做到的服務~舒肥炭烤 冷藏戰斧豬排 798元這道必點!必點!必點!!!是SOP X MASTRO的經典招牌菜色這道CP值非常高啊 現場看本人真的好大一份一旁附的是紅酒鹽戰斧豬排好吃在於上面這層帶著油脂底下是瘦肉的完美比例豬小排的地方烤的又香又好吃不要放過這一部分!!!!拍完照餐廳可以幫忙服務切分當然也可以自己處理上面的肉有點粉紅色 不是沒有熟哦!是因為他們用舒肥低溫料理法 保留肉的軟嫩口感但熟度已達全熟~請安心享用!!先舒肥後炭烤 讓外層多了分炭烤香氣 內部軟嫩實在不會有外面烤焦裡面還是生的囧境~所以舒肥雖然耗時 但店家仍願意使用這樣的料理手法來呈現SOP by Mastro 的肉品讓我印象深刻不論是牛排或是戰斧豬都表現的優秀又大氣 份量充足的沒話講豐富又精經的沙拉吧 太讓人喜歡 現點現做的讓人覺得精緻用心假日的內湖我本來以為沒人 結果當天竟然還客滿咧~~可見也深受當家庭的喜愛!!!我們雖然在公司天天見面了~但下班後還能一起約出來吃飯真的超開心!!!跟你們總像有永遠講不完的話~~真的都是可愛的妹妹們!!!也感謝當天瞬間變攝影師的黑哥~他當天是唯一的男性耶~~有沒有很爽~哈哈哈店裡有一些簡單的規則請留意~1.用餐時間120分鐘 (沒有等待客人時不會硬性趕客)2.寵物友善 (會送雞胸肉給您家的寵物哦~)3.如遇到浪費食物超過300g會酌收300元 (所以沙拉吧不要貪心啊~慢慢點~適量最重要)4.不可外帶5.收取10%服務費以下是MENU給大家參考哦~點圖進去可以放大!! 想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog
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