鬍子叔叔義麵工坊 (已結業)

我覺得在現在餐廳界的競爭中，如果是餐廳的裝潢卻是夜市的價格，許多小家庭就還蠻喜歡的!鬍子叔叔義麵工坊內湖店開設在學校旁邊又有許多住戶再附近，平價真的容易打動人心!簡單的裝潢在轉角處，格外的顯眼!門外有整張的菜單供顧客參考，菜單有多種套餐的選擇搭配覺得很貼心!店內的座位感覺得些奢華，桌距蠻寬的比較舒適看到了許多機車的擺設覺得很可愛，這一系列很細緻讓人也想收集仿舊的車牌多了分美式的風格店內的座位區還蠻多的，後面區域的座位較密集些養生燕麥濃湯(單點 70元)這大概是我第一次看到這樣的濃湯吧，非常的特別!品嚐起來是濃郁的牛奶燕麥氣味甜甜鹹鹹的，建議平常有再喝燕麥的朋友在嘗試否則會不習慣!馬鈴薯濃湯(單點 70元)馬鈴薯濃湯是常見的濃湯我自己本身是比較能夠接受法式麵包(可續)每 份都使用了布包起來保溫很貼心，吃不夠、不過癮都可以續點!佐莎莎醬酸酸的帶一點微微的辣度，我覺得還算不錯吃!也很少這樣的搭配，這口味也很看人吃因為我覺得不錯S卻吃不習慣呢!佐凱薩醬我對於凱薩醬的熱愛程度很高，因此覺得這樣的搭配不會很奇怪也蠻喜歡的，不過也是一種見仁見智的口味了~凱薩雞肉沙拉 (單點70元)沙拉的生菜很新鮮給的煙燻雞肉很多很大方，搭配套餐的量一人分差不多!丁骨牛排3分熟 280元(A套餐390元含沙拉、湯品、麵包、甜點和飲料)價格平時真的很想要吃牛排卻不想跑遠或許可以來嘗試看看，入口好咀嚼口感有軟，不過我們會想要再多搭配些黑胡椒或是鹽巴一起入口品嘗!香蒜辣味麵(南瓜寬麵) 單點99元(商業套餐+100元含湯品、麵包和飲料)一端上來有濃濃的蒜味氣息，不過看這鹽色似乎好像沒有辣辣的感覺!南瓜寬麵的口感很有彈性，可惜的是醬的氣味少了點香辣的味道，因為我本身愛吃辣所以就加入了TABASCO一起品嘗了!水果茶(單點150元)和紅茶(單點 50元)紅茶清爽帶一些甜度，水果茶則是蠻濃郁的還可看到些許水果，但是自己可能要稍微攪拌一下不然果醬會沉入壺底!法式烤布蕾 單點 70元布蕾的口感適中還有一球小冰淇淋呢! 繼續閱讀

最近東湖捷運站附近開了一間”鬍子叔叔義麵工坊”，每當假日經過的時候總是大排長龍，更令人想要一探究竟!!這是我第二次來鬍子叔叔義麵工坊，兩次特別點了不同的料理來品嘗，第一次點燉飯、第二次點排餐，順便豐富一下食記的內容!!鬍子叔叔義麵工坊的店內裝潢看起來很有歐洲貴族風情，酒紅色的絨布椅搭配牆上的水晶燈，一坐下來就讓人有種貴婦來享受人生的感覺啊~~~一坐下來店員就會先送上白開水和菜單，白開水是真的白開水，沒有味道的，呵呵第一次來的時候我和右先生分別點了350元的B套餐和主餐+100元的C套餐，第二次和公司同事來的時候點的是A套餐。前菜的部分包含了沙拉、麵包和湯品。點完餐之後，會先送來餐前麵包，麵包裝在小竹籃裡面，用酒紅色的厚布包裹，保持了麵包剛烤好的熱度，一端上來看起來很神祕一個人有4片，有兩種醬料可以選，凱薩醬和莎莎醬，凱薩醬有濃烈的奶油香蒜味，莎莎醬有開胃的辣椒洋蔥味，我和右先生一個人喜歡一種，剛好不會打架湯品的部分要看當天的情況，當時好像只有2種可以選~我比較偏愛養生燕麥濃湯，每一口都吃得到燕麥的顆粒，雖然是濃湯，但不會膩口，好喝~我個人比較不推薦法式南瓜濃湯，不知道是不是因為湯品的溫度沒有很恰當，所以南瓜濃湯喝起來有一點點令人反胃!?沙拉的部分有三種，柚香白蝦沙拉、凱薩雞肉沙拉、水果優格沙拉。柚香白蝦沙拉的蝦子很新鮮，而且是剝好的(但只有4隻)，入口方便，不過柚香味不濃~雞肉和水果沙拉的料都還蠻多的，只是感覺沙拉醬有點偏多了，反而會略減新鮮食材的真實原味~墊墊胃之後，主菜也上場啦~我點的是西班牙海鮮燉飯+焗烤，很推薦這道燉飯料理，份量夠大、海鮮料不少，而且飯也燉得剛剛好，不會太軟爛也不會太硬，配上上層的焗烤，讓人一口接一口，很好吃~右先生點的是青醬蛤蠣麵，麵條有4種可以選，右先生搭配的是南瓜寬麵。我覺得義大利麵的份量偏少，男生來吃可能會吃不飽~麵條的部分右先生說吃不出南瓜味，不過整體青醬的口感還不錯~第二次和同事一起去聚餐的主餐是點冰島鱈魚，魚肉的肉質很細緻，搭配上現擠檸檬，感覺可以帶出魚肉的鮮甜，也可以順便壓過魚肉的海水腥味。但總覺得份量有點少，男生吃應該吃不飽!!因為是和5個同事一起去，所以還多點了一道炸物拼盤，拼盤可以任選4種炸物，我們點了酥炸洋蔥圈、酥脆雞翅、酥炸雞米花和酥炸雞塊。因為我的主餐先來，所以這盤炸物我只有吃到洋蔥圈和雞塊，我想其他兩項炸物應該也不錯，才會那麼熱銷建議6個人來的話，可以點它們的6人套餐，感覺會更划算!! 不過前提是要剛好有3個人要吃排餐、3個人要吃義大利麵或燉飯。飲料的種類說多不多，說少不少，不過如果點的是C套餐的話，只能點50元的飲料，要不然就要補差額。我點柳橙汁，喝起來一般般，感覺像現打的可是又不太像!?有機會大家可以去喝喝看再告訴我唷~ 至於右先生點的(無果肉)美利果就不太推薦了甜點的部分有三種選擇，我點的是法式烤布蕾，還蠻推薦甜點的，因為都會多送一球香草冰淇淋!!烤布蕾的瓷碗是熱的，冰淇淋的瓷碗是冰的，你會先吃哪一道呢?我和右先生兩個人去吃的平均消費約350元/人，CP值算是中等。環境和空間整體來說都還不錯，如果剛好有家庭聚餐或朋友聚會，我覺得蠻適合來這邊聊聊天吃吃飯的^^ 繼續閱讀