日法坊 (已結業)

星期六早上跟美姬到文德站附近的摩斯吃早餐剛好遇到內湖高中運動會(還真巧)所以人好多呀不想等太久 剛好看到旁邊的日法坊有早餐可以吃四種套餐加飲料只要99元也不貴呀 於是就上前點餐他們的大門在燦坤裏面因為燦坤還沒開要從捷運站那邊走後門我們覺得滿麻煩的剛好戶外有一桌所以就直接坐外面啦因為本來想說吃摩斯就好了所以就沒帶相機啦所以用手機拍傷眼請見諒最後老K選了黑胡椒牛肉口味美姬則選了煙燻鮭魚口味飲料選都選擇了熱美式 等了一下子早餐來了看起來還不錯呢 咖啡喝起來還滿濃郁的老K覺得不錯的而且滿大杯的哦 這是美姬點的煙燻鮭魚裏面有一片完整的燻鮭魚還滿有誠意的美姬說還滿好吃的呢 來看老K的黑胡椒牛肉食材還滿豐富的有生菜、小黃瓜、蕃茄、牛肉、酸菜、黃芥末酸菜是我們吃德國豬腳的那種酸菜還滿酸的可頌吃起來滿酥的不會有油耗味可頌最怕吃到有油耗味的配上酸酸甜甜的醬汁跟黑胡椒牛肉還滿好吃的而且可頌還滿大一個的女孩子吃飽沒問題多了酸菜吃起來還滿清爽的呢 看這可頌很多層次的感覺就知道應該不錯吃雖然今天沒吃到摩斯不過吃到好吃的可頌更開心呀反正摩斯常常吃XDK的小叮嚀:目前日法坊有四間店 不過不確定是不是每家都有可頌套餐 因為日法坊的東西其實不是很便宜 所以如果別家沒有賣不要怪老K哦 如果住內湖的朋友可以來試試看 老K覺得偶而吃吃還不錯呢 有機會再試試他們家其他甜點相關資料(新開店)滿好吃的比利時鬆餅 開幕期間還有折扣哦-Waffle Please 比利時列日鬆餅專賣店@捷運港墘站@內科園區 內湖的滿分下午茶-JokeR一號店@捷運文德站@內科園區 連下大雨都要排隊的美味鬆餅-UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋@捷運忠孝敦化站@東區 每種蛋糕都很有水準的下午茶(N訪)-法朋烘焙甜點坊(Le Ruban Pâtisserie)@捷運信義安和站@東區 秒殺的老奶奶檸檬蛋糕-法朋烘焙甜點坊(Le Ruban Pâtisserie)@捷運信義安和站 再訪人氣依舊滿點之法朋烘培甜點坊(Le Ruban Pâtisserie)@東區@捷運信義安和站 來吃吃天母新開的比利時鬆餅店-MY WAFFLE比利時鬆餅@天母@榮總 東湖巷弄內的美味下午茶-卡瑪鬆餅@捷運東湖站@東湖國小 正妹美女最愛的咖啡廰-沐樂咖啡@捷運忠孝新生站@華山文創 驚豔的拼圖風咖啡店-T.B.C cafe 緒@捷運文德站@內科園區夢想傳遞的幸福-MR.PAPA@捷運忠孝敦化站@東區 煙燻鴨腿配鬆餅口味奇妙好滋味-鄉村果焙@捷運東門站@永康街 都是帥哥美女服務生的-咖啡弄@捷運忠孝復興站@東區 環境比餐點優的-hana cafe@捷運忠孝復興站@東區 地址:台北市內湖區文德路212號電話:02-2799-8100營業時間:7:00~21:30 繼續閱讀

原味起士+玫瑰馬卡龍今天介紹的這家甜點店，很久之前有寫過，位於文湖線文德站的“日法坊 La Bonbonnière Cafè”，那時候覺得味道很不錯，又說是日本師傅做的甜點，【台北美食推薦】日法坊 La Bonbonnière Cafè 文德站日本主廚甜點店推薦！！ 店裡雖然位子不多，之前去覺得還挺舒適的，這天本來要去文德站新開的“初心菓寮”嚐鮮，但是很扯的下午四點去說到晚上都沒位子＠＠，只好轉換目標又去拜訪了一下日法坊。假日客滿，有客人一人坐了四人的位子，稍微問了一下還好能併桌。蛋糕看起來不是很多，差不多四、五種，馬卡龍口味比較多啦！ 原味起士 NT.150+玫瑰馬卡龍 NT.50感覺蛋糕價位真的不是很便宜，小小的一塊，但是看起來還挺精緻的，吃起來帶著微微酸味的cheese，牌子上寫著是用法國原產的奶油起士做成的，裏頭還包著莓菓醬，味道非常清爽，一點都不會太甜或膩口。 玫瑰口味馬卡龍口感很好，杏仁外皮吃起來酥脆又很香，內餡微微濕潤，完全不輸外頭賣一顆要快NT.100的馬卡龍，但是很弔詭的是沒有什麼玫瑰味。冰紅茶 NT.90茶類冰的就只有冰紅茶，味道還不錯，不苦澀，喝起來還蠻香醇的。 這裏蛋糕味道是還不錯，上次跟這次都沒吃到難吃的，但是這次來用餐一直聞到外面的煙味，不是很舒服啦，除此之外，都還不錯嚕！安蹄感想：覺得服務可以更好些。Address:台北市內湖區文德路212號1樓Tel:02-27998100【台北美食推薦】Mestro Cafe 香嫩戰斧豬排＋冷掉也好好吃薯條 內湖早午餐(美式餐廳 異國料理) 【台北美食推薦】淬義 pizzeria & trattoria tre 認證過的美味拿坡里pizza(內湖美食 內科美食 義大利麵) 【台北美食推薦】伍伍食堂鮮料理 非常平價食材新鮮生魚丼飯 烤物也出乎意料好吃推薦(東區居酒屋 日式料理) 【台北美食推薦】門外漢 瞞著爹二店裏別有洞天的丼飯料理(東區日本料理 忠孝復興站) 【台北美食推薦】Burger Fix 國賓飯店自有品牌 看起來很厲害但是吃起來還好的漢堡包(忠孝敦化 東區 美式) 【台北美食推薦】得記港式麻辣臭豆腐 好愛他們的清澈湯頭配上嫩嫩鴨血呀!! (公館美食 中正區 台大美食 小吃) 【台北美食推薦】頂好哨子麵 乾麵配料多多的東區老字號麵店(小吃 忠孝復興美食) 【台北美食推薦】凪 Ramen Nagi 期間限定 主廚特製特別王辣的夠味限量上市！！(日式 拉麵 大直 內湖) 【台北美食推薦】雨人麵包餐館 Rain man 三明治依舊好美味的雅緻咖啡館 (輕食 歐式 市政府站 松菸) 繼續閱讀

日前曾受邀參予「La Bonbonnière日法坊」蛋糕捲上市試吃會，提前得知即將在內湖開設分店的好消息，內湖文德店經營模式與士林總店大不同，走的是自助式消費方式，所以文德店內用的座位並不多，主打的甜點以現烤鬆餅、日式烤甜甜圈、比利時鬆餅以及霜淇淋為主軸，光是現烤鬆餅怎能不前往品嚐呢 日法坊文德店位於捷運文湖線「文德站」2號出口出來，往左走就可以看到囉！店面連結著燦坤3C賣場，除了甜點外還有燦坤企業的日式豬排專賣店「富士印」，3C賣場結合美食街，日法坊在賣場入口的右手邊，屬於半開方式的店面，去過士林總店就覺得文德店袖珍了些 開幕第二天下午，內用座位呈現爆滿狀態，等了約15分鐘終於有座位，店內用餐時間並無限制，也沒有訂位候位的服務，就和一般外面的cafe蠻雷同的！不收服務費，比起一般咖杯店選擇上比較多樣，常溫蛋糕、麵包，精緻法式甜點、鬆餅以及飲品，唯獨缺少了輕食類的產品文德店限定日式烤甜甜圈（$55）在日本是十分流行的新式甜點，顧名思義採用烘烤而非油炸的方式，口感上有如蛋糕般的紮實且含有微微雞蛋香，少了油炸使熱量降低也比較健康，開幕的期間打卡就享有烤甜甜圈買二送一的優惠，二話不說的馬上打卡外帶了三個烤甜甜圈常溫區還發現了比利時利日鬆餅（$53）也是文德限定款；比利時鬆餅吃起來較紮實且隱約能吃到珍珠糖粒，這陣子鬆餅界也吹起比利時鬆餅的炫風，不再讓美式鬆餅專美於前，我個人也非常喜歡比利時鬆餅的口感 ，日法坊的比利時鬆餅尺寸上顯得小巧精緻些，只有單一口味！蛋糕櫃裡的法式甜點比起士林店少了許多，據了解由於經營形式不同，文德的甜點單價都在$150上下，士林主打的年輪蛋糕這兒也買的到，只是口味上沒有那麼齊全；剛上市的蛋糕捲與萬聖節限定甜點文德店也有內用點餐店員會給你震動取餐牌，就好像在百貨公司的地下美食街用餐！為了吃這頓下午茶，光是取餐就來來回回的走了三、四趟，震動一次就給一份餐點 ，難道不能餐點準備齊全再一次領（？），這震動牌基本上有跟沒有一樣，不得不小小抱怨一下 這杯是鬆餅套餐附贈的紅茶，根據店員描述無法加價換其他飲品，於是另外單點了一杯宇治抹茶冰沙（心裡默默的OS：那黑板上寫可加價購換其他飲品是寫假的 ）宇治抹茶冰沙（$120）上層覆蓋著Isigny奶油，喝起來十分順口且細緻，底下則是使用京都宇治頂級有機抹茶粉製作冰沙，冰沙打的也很細緻隱約可以喝到微微碎冰，品嚐前可以將奶油與抹茶均勻攪拌，苦澀中會帶有濃濃的奶香，抹茶冰沙本身的甜度沒有很高，喜歡抹茶的朋友應該都會蠻喜歡的，這杯的份量還真的不多只裝了七、八分滿藍絲可蜂蜜奶油鬆餅（$180 附紅茶）現烤的鬆餅上頭有兩陀Lescure奶油花，與宇治抹茶冰沙使用的Isigny奶油皆屬於法國的頂級奶油，散發著獨特的香氣，奶油擲地非常的細緻，無論使用在蛋糕或餐點上都十分合適，口感清香不油膩 鬆餅的表面上灑上些許的糖粉，淋上濃郁的蜂蜜就可以開動啦 雖說是比利時鬆餅但口感上卻大大不同，外層烤至酥脆，光是拿刀切都會發出喀喀聲！鬆餅內則內藏玄機，裡頭的口感並非鬆軟而是QQ的口感，這種口感曾經在韓國的日是鬆餅店品嚐過，比較不一樣的是在韓國吃到的是內外都是Q的，日法坊的則是外酥內Q相當的特別 這種口感真的是一吃就會愛上耶！內層Q彈卻沒有包麻糬，是不是超奇妙的 ，不一會兒這鬆餅馬上就被我給KO掉了，下次會想品嘗其他口味的比利時鬆餅套餐九州極純香草霜淇淋（$60）台灣今年莫名的吹起一股霜淇淋炫風，除了連鎖超商外日法坊也來參上一腳，直得一提的是，霜淇淋採用Omu歐牧九州純生鮮奶油以及馬達加斯加天然香草籽製成，霜淇淋上頭一粒粒黑點正是馬達加斯加香草籽，口感濃郁且甜而不膩喔！畢竟一分錢一分獲，雖然價格上比超商貴了一倍價格，好吃度絕對大獲全勝非常物超所值 離開前仍不忘了外帶些甜點回家繼續品嚐，帶了烤甜甜圈、蛋糕捲、比利時鬆餅與泡芙，特別介紹日法坊萬聖節限定的南瓜甜點，有南瓜蛋糕捲與節慶南瓜泡芙，只差南瓜布丁沒吃過南瓜蛋糕捲（$90）採用北海道原產之小麥粉與南瓜餡，搭配上爽口細緻的歐牧Omu鮮奶油南瓜蛋糕吃起來紮實且帶有濃郁的南瓜香，搭配上口感棉密的鮮奶油內餡，整體吃起來十分輕甜，只能以非常好吃來形容這蛋糕捲，萬聖節限定限定且每日限量，想吃還不見得吃的到節慶南瓜泡芙（$120）香草泡芙本來就是日法坊的人氣商品，沒想到搭上北海道南瓜泥讓好吃程度更是大大提升，以北海道南瓜泥融合歐牧Omu鮮奶油與馬達加斯加香草籽調製而成，風味濃郁口感清爽 ，比起原有的香草奶油泡芙大上許多，每日僅限量5個！！！兩間店的甜點品嚐下來都非常滿意，各有各的主打產品也各有特色，超懷念外酥內Q的鬆餅！若是想要有悠閒的午後個人比較推薦士林本店，環境比較寬敞用餐會比較舒適些，士林店服務比較周到會酌收服務費，而文德採自助式取餐、回收餐盤皆客人自理所以免服務費，日後用餐會偏好到日法坊的士林總店，蛋糕樣式多且環境我都比較喜歡 以上 繼續閱讀

早已耳聞士林有家可愛的日式+法式風格混合的小店，無奈一直懶得跑那麼遠哈哈哈哈（無奈什麼=＿= 就是懶！！！）沒想到！！！！他竟然跑來內湖了一間Cafe！！！這也太嗨了吧！瞬間揪團去吃！！！在文德站的內湖高中出口（原諒我我忘記是幾號了==），旁邊是燦坤ㄏㄏ，很妙。據說蛋糕捲很紅阿～～有賣麵包類的東西，像丹麥巧克力、杏仁葡萄乾麵包...。當天有烤甜甜圈買二送一，不過我不是一個大甜甜圈迷啦！另外還有原味可頌。到目前為止單價都是偏高的！結果... 馬卡龍50 ？？？？！！！！怎麼了！有點親民誒？！而且大小是正常的，並沒有特別小顆。還有一些包裝好的小點心。店員特別跟我介紹左邊的南瓜系列是搭配萬聖節的活動，那當然要來一下阿^^一般的蛋糕、奶油泡芙這裡也有。有點搞不清楚這是什麼風格了啦哈哈，綜合？？？飲料menu就在牆上。整間店不大噢，就這樣而已～後面走道過去我觀察過了沒東西ㄏㄏ。藍絲可蜂蜜奶油比利時鬆餅 套餐180套餐其實包括飲料，但是當天三杯飲料都很普通，包括套餐附的紅茶及單點的美式。喝起來就那樣～包裝也是一般外帶杯，所以就不介紹囉。這樣180也是很不便宜耶！！！重點是它烤很久哈哈。不過我想貴是貴在上面兩坨Lescure（藍絲可）奶油，日法坊 La Bonbonnière Cafè：<新開幕>『日法坊Cafè』～日式+法式風格甜點=清爽不甜膩的美味！是法國AOP的頂級發酵奶油，乳酪味不重，偏清淡不油膩，我個人覺得適合搭配本身有特色的麵包。雖說是比利時鬆餅，我倒覺得很日式，比起正統比利時鬆餅，這款香氣不重，特別的是口感，很Q！！！外皮稍脆，但裡頭不是走綿密風格，是真的Q！還蠻特別的囉。怕味道不夠另外附上蜂蜜。法式洋梨塔 單點120用的是進口洋梨，一樣有Lescure奶油。真的很小塊><不過這洋梨塔表現有水準喔！口味跟製作方式都是法式風格，但是縱切面的層層分明卻有種日式的細心跟精緻！上頭的洋梨用的杏桃果膠去凝固，清甜不膩，中間我不清楚是什麼但是比較像戚風的口感但更鬆一點，越底下越接近派皮餅乾，也越緊實。整體吃起來口感豐富，派皮的香酥搭配洋梨的甜，整體順口好吃。巧克力烤甜甜圈 單點55大小適中，55元我覺得可接受。說真的像極戚風蛋糕啦～有點鬆但不會散掉，巧克力香氣明顯，缺點是偏乾了，不會吞不下去但如果溼潤一點更討喜。節慶南瓜布丁 單點140用的是北海道原產南瓜，並結合Omu鮮奶油作做成法式奶油布丁的口感。他們家單價真的高，但是用料也很講究，日法坊 La Bonbonnière Cafè：<新開幕>『日法坊Cafè』～日式+法式風格甜點=清爽不甜膩的美味！Omu 是日本九州的純生鮮奶油，講求新鮮，保存期限很短，口感綿密，味道清爽，吃起來是非常輕盈的鮮奶油。上頭的Omu鮮奶油打頭陣，吃起來像奶酪，挖起來還蠻有份量的，但真的既綿密又清爽！！奶香細細佈滿其中，底下的南瓜泥有夠真材實料啦！清甜滋味跟綿密的口感，溼潤度剛好，又是一款清爽的日法混血甜點。上面那個小南瓜我很小心翼翼地吃下去了，咬下去的第一個感想：Jelly Bean！ 哈哈就是雷根糖！真的超像的，做成這樣非常可愛逗趣耶～以為整個布丁就是南瓜陷跟Omu鮮奶油，沒想到底下有黑糖！又增添一份香氣～讓整個布丁更溼潤了，有畫龍點睛的效果喔！首先試試看我最愛的開心果！自從在杜拜的Laduree 吃到開心果口味以後我就無法自拔了，看到綠綠的馬卡龍一定會手滑！！！一口咬下... 外皮酥脆，內陷厚實有彈性，重點是有我喜歡的那種微微的黏牙感！好吃阿～～～完全不輸一顆7、80元的馬卡龍！甚至表現更好～中間的開心果陷有果仁的香氣，雖然不明顯但是並不會過於甜膩，味道很剛好～再來是店員推薦我的杏桃口味。這顆外皮和開心果的是一樣酥脆，不過內陷軟嫩許多，也不像開心果這麼厚實。依然是好吃有水準的馬卡龍，只是我太愛開心果了哈哈。CP直不用講，真的超高。既然都講到馬卡龍，還是要屁話一下。Laduree 是馬卡龍之神不用講，少女的酥胸這形容完全貼切！另外Tartine Bakery 的馬卡龍也有水準！最好吃的是青蘋果海鹽口味～～我念念不忘><西湖市場二樓有家法國人開的小店 Maison Gourmande，灰蒙蒙不起眼的焦糖口味是王道！！！超好吃～但要論CP值，日法坊的真的很高！表現優秀價格又親民，開心果口味就只輸Laduree！以後要吃開心果馬卡龍就來這外帶十顆ㄏㄏㄏㄏ。南瓜卷蛋糕 單點100我在結帳的時候貌似聽到：南瓜卷今天只進了三個。哇～～～～果然是限量！！！（-->每次都中限量圈套的女人。）食材不用講了～一樣是高檔的北海道南瓜陷和Omu九州純生鮮奶油～下切秀～本日冠軍！果然是超夯的奶油卷，很好吃！！！！！戚風蛋糕既Q又扎實，南瓜陷給的毫不手軟，奶油也是><嗚嗚嗚放進嘴巴裡就是一陣溼潤綿密，南瓜香氣四溢，奶油清爽，襯托得好好～～～必點必點！！！這款真的好吃，友人吃一口眼睛也瞪大了哈哈。又要來大比較一番，之前吃過最好吃的蛋糕卷是同樣來自日本的夢卡朵。現在我覺得兩個都很強，不過強在不同地方。夢卡朵的奶油我不清楚是用什麼原料，但是吃起來是前所未有的輕盈，奶香又很重，這點很厲害，至今仍在我心中有不敗的地位。日法坊的鮮奶油在我吃起來也很厲害，不過因為真的比較清淡，感覺起來比較像配角。倒是戚風蛋糕本身比夢卡朵的來得Q，口感迷人，扎實又不失溼潤度，好吃阿～法芙娜香蕉巧克力比利時鬆餅 套餐200明明多20元就有香蕉巧克力我就一直吵著要再點一份哈哈，果然送上來一整個澎湃。擺盤超可愛，旁邊的巧克力醬的真的擠的很日式哈哈。兩塊比利時鬆餅，放上鮮奶油、香蕉切片、微微烤過的杏仁片，最後淋上法芙娜巧克力醬。他們家奶油融很快耶～看了其實蠻安心的哈哈哈，因為之前竟然有不會融化的冰淇淋... 傻眼。必須先聲明一點，吃鬆餅我最喜歡配冰淇淋或水果、蜂蜜、焦糖...，奶油是我最後一個選擇，但是日法坊的奶油真的很厲害耶～～完全沒有我討厭的那種油膩感！連鬆餅本身都是輕盈的感覺～巧克力醬不會太甜，杏仁好香～搭配熱熱的鬆餅和新鮮香蕉片，一口放進嘴巴好幸福唷～～～呼點了一大堆東西哈哈，不過花旗有9折就是一種默默賺到的感覺ＸＤ食物部分我最佩服的就是食材啦！厲害的食材根本不用重口味就很好吃！我相信熱量一定比一般甜點店低很多！！！用吃的就知道！怕胖的女生可以來日法坊，開開心心地來，毫無罪惡感地走～～哈哈。服務也很不錯喔！雖然比較偏自助式，（因此不收10%！）但是服務生的笑容沒有少。而且剛開幕，服務卻一點也不零落。環境是明亮簡單的空間，配色舒服，適合坐一個下午。除了單價比較高這點，我整體是頗推薦日法坊的～尤其是蛋糕卷和馬卡龍！已經決定我要外帶到不行了哈哈哈ＸＤ漂亮精緻的混血甜點介紹給大家～ 繼續閱讀