影片
這天正好不知道要吃啥，突然想起3月份北醫附近才剛開幕的小店，位於信義區莊敬路上的泰之霸，就決定晚餐來這解決哩!!!!莊敬路上新開的餐廳好多啊，真是美食熱區!!!!走進狹長型的店裡，一面是面牆的高腳椅區~紅色玩偶是某種泰國吉祥物嗎???!!!店內座無虛席(位子下方都附有插座)，平日晚餐時間客滿!!!!還有不少人進門詢問或是前來外帶唷~師傅們的出餐櫃檯區，保持地相當乾淨~(照片中有亮點)簡要的菜單三張，主要是泰式米飯、堡類和小點~雖不多，但每樣看起來都好誘人啊!!!!各選了一個飯類、漢堡和開胃菜囉~這杯是套餐附的紅茶，喝起來蠻甜的，加點冰塊比較好喝~加價換了泰式奶茶，顏色和露西預期的有點不太一樣，好像不太橘耶!!!果然一喝下是濃濃的牛奶味，茶味稍淡，有點小失望嘎拋豬肉飯($130)來囉，就是打拋豬肉啦~小碟裝著主秀打拋豬，另外是配菜和堆成小丘狀的白飯~打拋豬炒得很香，除了香料味濃郁的碎肉，還佐以辣椒、青豆和不可或缺的九層塔調味，辣度算輕微~配菜是滷白菜、炒豆干和小黃瓜，露西個人覺得配菜稍弱~美味的打拋豬肉不該只得到這樣的配菜啦!!!!不過有顆煎得完美的荷包蛋倒有扳回一點唷~把整碟打拋豬傾盤而下，確保打拋豬和醬汁都沒浪費!!!!整疊的份量配上香Q的米粒拌飯剛剛好~肉香四溢的打拋豬和肉醬拌入白飯裡，超級下飯，沒兩三下就可以吃個精光，以一個男生的食量應該算剛好~綠咖哩雞腿堡+炸雲吞套餐($190)，生菜和番茄可以夾進漢堡包~烤得極為酥脆的法國麵包，絕對沒有廉價感~感覺麵包的品質有經過一定把關!!!!是咬下去會有嘶~一聲的脆度!!!露西本來以為裡面夾的是一隻雞腿，原來是切丁雞腿肉!!!!高高的雞肉餡料和青豆蔬菜們填滿地好豐盛啊~咖哩家族裡面最愛的就是奶香味濃郁的這種綠咖哩囉本身害怕青豆的露西還是放膽地咬了一口，結果發現其實沒有自己害怕的豆類生味，完全可以再來上幾口!!!!這份充滿南洋風情的漢堡真好吃，綠咖哩雞和麵包好速配三粒袖珍炸雲吞，外表炸到金黃酥脆沒有過焦，薄薄的麵粉皮都能看透裡頭的餡料們哩!!!!咬下酥香的炸衣後，是帶有香料味但不嗆辣的肉末，雖比一般吃到的餛飩味道再重一些，但非常耐吃!!!!欠人K是覺得還好，但露西個人大推這美麗又美味的炸雲吞噢~切成八片的月亮蝦餅($260)，中間擺著魚露鹹甜沾醬~每片扇形的蝦餅排成放射狀，好壯觀呀蝦餅上下層一致地炸至酥脆，尤其是最邊緣那一圈的脆度，咬下去是有喀滋聲、近似洋芋片的脆口啊~月亮蝦餅就是要沾這種鹹甜的醬汁，一點點就蠻夠味啦~蝦餅的厚度屬正常，沒有特別厚實，吃起來也是有存在感，的確可以看到有幾隻小蝦暗藏其中，但比例沒有很高啦!!!月亮蝦餅就是有種會讓人停不下嘴的魅力，酥香的外皮包裹著彈牙的內餡，不油膩，而且相當爽口噢~是好吃~只不過整份的價錢露西覺得是有點高哩!!!!觀察當天用餐的對象露西猜想應該以附近的學生和居民為主，吃膩了傳統便當，點一份泰式米飯或是漢堡當作晚餐，換換清爽又新鮮的南洋風味很不錯哩~打拋豬本身結合台式口味很優，不過配菜是有點偏弱；有特色的綠咖哩雞漢堡，酥酥麵包和香濃綠咖哩雞都推薦!!!!!月亮蝦餅表現不俗，唯一就是覺得價格稍高了些，下次決定再來試試看別種開胃菜好哩~~推薦給被台北高溫曬到沒有食慾需要一點味蕾刺激的你!!!!!
繼續閱讀
完全誤打誤撞！原本要去吃吳興街這的創意麵，突然看到對面新開的泰式料理『泰之霸』礙於之前吃過景美的創麵，叮表示：來嚐嚐看 我們會來吃完全誤打誤撞，不過當天也晚了～所以店裡面沒有什麼客人，我們也就抱著期待又害怕受傷害的心情～就這樣踏進去啦！就在吳興街跟莊敬路這附近而已，很好找！外面有菜單可以參考參考，礙於小美很愛吃泰式料理，也就這樣一搭一唱進來了有飯、有咖哩、有漢堡，種類不多，至於糊糊的是因為有一層保護套啦XD見諒見諒咖哩有三種顏色分別依辣度來區分，紅色就是最辣的，也可另加套餐位置也滿多的上方的燈具挺特別就給它照了下來三種套餐都有附上基本的紅茶綠咖哩雞腿堡+C 套餐＄１９０其實也挺簡單的，但是一上來還真的好香！其實我們也怕辣所以先點了綠咖哩試試口味～而且還搭配法國麵包，這是一種泰式配上西式的概念嗎？意外的好吃！不太適合辣度的人其實就可以點綠咖哩，吃起來很有道地的泰國風味～各種辛香料的注入！加點生菜與番茄會清爽一點，也可以單吃生菜啦！看自己怎麼搭配囉～C 套餐的三個炸餛飩裡面是包打拋豬肉耶！炸的酥脆，裡面也鹹香好吃！叮叮吃一口就說：你最愛的打拋豬肉！嘎拋豬肉飯＄１３０到底是打拋豬還是嘎拋豬？原來其實都是一樣的！其實也是音譯上的問題所以久了台灣人就變成打拋豬其實嘎拋(Kraphao)是一種辛香料！嘎拋葉<<但是長相就滿像是台灣的九層塔這樣，畢竟兩個都還是同屬羅勒科，但是風味上還是有些許落差不過泰之霸還是使用台灣人普遍接受的九層塔！也比較香旁邊有三種配菜跟一個荷包蛋，配上拌炒過後香辣的打拋豬，一口白飯一口打拋豬！真的好滋味～看你是要把打拋豬肉倒進白飯裡面還是一口白飯一口這樣，看自己囉。下圖的葉子就是嘎拋葉最後快打烊了店家還請我們一杯泰式奶茶！太開心了！泰式奶茶奶香頗濃郁店裡面也有Wifi可以使用哦～總結：一場意外所嚐試的泰式料理！也意外的好吃！
繼續閱讀
這間店是在一個愛吃的朋友臉書上看到的 想說從來沒吃過把泰國菜放在漢堡上, 這看來很特別 (其實是我孤陋寡聞, 類似的店友人說有好幾間了) 剛好友人說他晚上肚子餓, 就揪一揪一起吃個晚餐 菜單很簡單, 大致上就是飯與漢堡, 還有咖哩飯, 漢堡可以選附餐加飲料, 想要其他飲料可以花錢加價購 此外就是一些點心與泰國有名的酸辣蝦湯 擺一擺看來還蠻壯觀的(笑) ●嘎拋豬堡套餐 ( C套餐, 加三顆泰式炸雲吞與紅茶, NTD 170 ) 嘎拋, 就是大家常見的打拋,泰文是Gra-prow, 指的是一種叫聖羅勒的香草, 如同羅勒, 這種香草也和台灣常見的九層塔是表親 打拋豬就是用這種香草炒的豬肉 漢堡用的是法式麵包, 香脆, 配上略帶辣味的豬肉還蠻順口的 搭配炸餛飩, 炸的還蠻酥脆的, 外皮厚些, 內餡味道鹹香帶一點辣味 ●泰式奶茶與紅茶(把配餐紅茶換泰式奶茶加價NTD 40 ) 兩個都是套餐搭配的, 奶茶是拿紅茶加價購所得 FB友人非常愛這泰式奶茶, 所以就點了喝看看 個人覺得還好就是, 我喜歡茶味重些帶一點微苦味的 ●巴東牛肉飯套餐 (NTD 190 )(搭配的紅茶被加價換了泰式奶茶) 搭配的是白飯, 荷包蛋, 青菜, 豆乾 巴東牛肉是2012年CNN票選第一名的菜色, 印尼菜 以前在中和有名的泰國菜街有吃過類似的東西, 之前感覺是鹹又辣的超級下飯菜 這邊的也還蠻下飯, 但味道顯然要清淡多了, 牛肉還算軟嫩, 不過稍稍與以前的印象不同就是,應該是有針對台灣客人習慣作了些調整。 ●酸辣蝦湯 ( NTD 130 ) 酸辣蝦湯(TOM YUM KUNG) , 泰國菜裡最常見菜色之一 價錢在一些泰國館子裡算便宜, 湯頭略酸, 帶點檸檬味 辣的部份沒什麼感覺, 之前比較習慣的味道會加些椰漿,且辣些, 應該也是口味有調整一點符合台北清淡風格的湯, 蠻順口 ●月亮蝦餅 ( NTD 260 ) 厚度上還不錯的蝦餅, 月亮蝦餅是台灣人的發明這應該大家都知道了 內餡有搭配較大塊的蝦與蝦泥 ●總評 泰式漢堡對我來說還是很新奇, 酥脆的麵包配上打拋豬肉或咖哩類還蠻特別, 某角度來說有點像酥脆版的肉醬麵包之類 有機會再試試類似的料理
繼續閱讀