一碗來

營業中

休息中

台北台式麵食餐廳推薦！位在華山文創園區裡的「一碗來」，是家主打台灣味的中式料理餐廳，每道菜皆是嚴選台灣各地在地材來製作，菜單看得到乾拌麵、烏龍麵、牛肉麵等餐點，口味堅持無過多的調味，讓每道菜都呈現食材該有的自然風味，而浪漫的溫室玻璃屋環境則非常適合情侶約會、家庭聚餐及品嚐下午茶，也因此「一碗來」在園區裡有著超高的評價，建議假日用餐要訂位，免得等太久唷！鄰近台北車站、中正紀念堂及大安森林公園的「一碗來」，就坐落於金山北路與市民大道二段交叉口的華山1914文化創意產業園區裏頭，來這裡看展、聚餐、約會、吃美食的交通非常方便，坐捷運於「忠孝新生站」1號出口步行7分鐘左右，開車的我們則每次都停在1h/$20元的市民大道停車場(林森-金山)。一碗來環境位在文創園區裡的「一碗來」建築設計也不馬乎，溫室外觀的用餐空間加入了許多綠色植栽來點綴，使環境充滿了綠意盎然的生機，讓人一進門就很難不愛上這帶有大自然風格的清新氣息。座位有2~10人的規劃，因此不管是情侶約會、家庭聚餐，或是團體聚會都很合適，若超過4個人用餐，建議還是先訂位比較保險，因為疫情的關係，「一碗來」很貼心的在桌與桌之間放置透明隔板，讓人用餐也更加安心。和式座位區則充滿了日式設計感，進去之前須先將鞋子脫掉，之後就可以自在地將雙腳垂放在地面，加上大面積的窗景，讓人感到特別的放鬆自在，而在晚上，則更顯浪漫。若兩個人想更無拘束的暢所欲言，還有戶外座位可選擇，天氣涼爽時坐在戶外非常的舒適呢。一碗來菜單酌收10%服務費。每人低消一杯飲料或一份套餐。假日用餐時間90分鐘。自備慶生蛋糕酌收$200清潔費。自備瓶酒酌收杯費1人$50元。提供兒童座椅。「一碗來」的菜色選擇不多，但道道皆是精選，有招牌豬肉乾麵、懷舊豬肉乾麵、海陸烏龍麵、牛肉麵、牛肉飯、白菜獅子頭飯、藥膳素麵、豆皮素飯、主廚沙拉這九種，價位落在$100~$300之間，其中藥膳素麵、豆皮素飯這兩道是素食料理，套餐均附紅茶/仙草茶/洛神花茶，可選擇冰/熱，但甜度固定，若選擇其他飲品可折抵$30元。招牌豬肉乾麵 $200附虱目魚丸湯/飲料/加麵30g(不加價)若第一次來，很推薦點這道招牌豬肉乾麵，這碗麵食可以免費多加$30g的麵量，還滿建議大家升級的，因為份量不會真的過多，若你是小鳥胃就可以不用加量，這道除了乾麵，還有一碗虱目魚丸湯、烏醋及特製辣醬。麵條使用未添加防腐劑製作而成的陽春細麵，跟傳統的陽春麵吃起來很不同，細細的卻是帶有咬勁的彈牙口感，搭配使用豬大骨製作而成的濃郁醬汁，及用豬板油炸的自製豬油，使麵條充分吸收那簡單卻不失美味的傳統好滋味，讓大人小孩都被這碗具有溫度的乾麵所征服。而「一碗來」的辣醬可以單買，這辣醬可是擄獲不少嗜辣者的味蕾！若有吃辣非常推薦一定要拌入麵條之中，麵條吸收辣椒醬精華以後，比原味的香氣更有層次性，那香辣濃郁的辛香感讓安迪直呼過癮，直接是一口氣吃光光！若有吃酸的人還有烏醋可搭配，不過建議加一點點就好，加多了會蓋過所有醬汁的香氣。碗虱目魚丸湯使用永安鮮物魚丸及蘿蔔來熬煮，湯頭清爽甘甜，無添加防腐劑的魚丸有著扎實彈牙口感，並有著濃郁的虱目魚香。海陸烏龍麵 $280附飲料這道海陸烏龍麵也非常特別，湯底是使用柴魚與昆布熬煮而成的日式風味湯底，湯頭清爽甘甜一點也不油膩，搭配滿滿的豆芽菜與高麗菜絲的口味非常爽口，是女生會喜歡的口味。裡頭兩隻白蝦有去殼處理，不只新鮮也很好食用。麵條使用日式烏龍麵來做搭配，滑嫩彈牙可口的烏龍麵很能吸收柴魚湯底的精華，不會有麵是麵、湯是湯的分離口感，一樣也是讓我們一口接著一口，而最令人意想不到的是，這碗有著濃濃日本風味的烏龍湯麵，搭配的居然是台味十足的爌肉！肉量不小的爌肉先蒸再滷，因此肉質軟嫩但不鬆散，單單品嚐就能感受到有著傳統滋味的滷汁香氣，雖然爌肉帶有油質但卻不肥膩，則是有著充滿膠質且入口即化的迷人口感，而瘦肉的部位也頗為軟嫩，一口爌肉一口柴魚湯底，原來日式與台式的結合可以如此的無違和感。主廚沙拉 $280附飲料主廚沙拉除份量也不小，若是在減肥健身的人，很適合單點這一份就可以吃的又飽又健康，裡頭有超過8種當季的新鮮蔬果及配料，有玉米、番茄、蘋果、美生菜、羅曼、紫高麗菜、南瓜等、秋葵、腰果、水煮蛋等色彩鮮豔的天然食材。沙拉醬則有油醋與橄欖油兩種選擇，油醋醬使用巴薩米克醋與蜂蜜來調製，口味酸香鮮明，帶有淡淡的蜂蜜香氣及甜度，搭配沙拉是清爽又開胃，不過醬汁覺得略少了些，因為整盤的蔬果真的不少～而雞腿肉則是新鮮現烤，雞皮薄薄一層且酥脆不油膩，並有著雞皮烤過的誘人香氣，搭配軟嫩多汁的肉質讓人一口就愛上。爽脆小黃瓜 $50爽脆小黃瓜也是「一碗來」自己醃漬的，簡單的使用醋、糖及大蒜來製作，口味微酸微甜非常清脆，再搭配特製的辣油更增添小黃瓜的香氣及滑順感，雖然有淋上辣油，但辣度只有微辣的程度，若真的不吃辣可提前說明。溏心蛋 $30自己滷的溏心蛋有著濃郁但不死鹹的醬油香，配麵配飯都很合適。拿鐵 $150/紅茶鮮奶 $120咖啡選用日本人取用台灣咖啡豆製作而成的咖啡來製作，攪拌均勻以後依然能感受到咖啡的濃郁香氣，再搭配初鹿鮮乳，令我們相當喜愛，而紅茶選用天仁茗茶的紅茶來調配，茶香奶順的，但茶味略顯淡了些。手工餅乾是咖啡才有附的，香香甜甜的餅乾吃得到堅果和莓果，搭配拿鐵讓人有著小確幸呢。不知道大家來華山文創園區有沒有注意到「一碗來」這家中式麵食餐廳，原先以為在園區裡的餐廳應該價格都不便宜，但沒想到每份套餐都有附飲料，以這樣的份量、用料及口味，一碗$200元起，在大台北地區來說並不算貴呢！若來文創園區走走逛逛，想順便跟朋友或另一半找個環境不錯、價格又不貴的餐廳吃飯聚餐，我們很推薦口味天然無負擔的「一碗來」！ 繼續閱讀

 跟友人帶孩子來華山走走在華山大草原的親子共融公園很適合小孩來玩耍(只是假日人應該會很多)溜小孩前一定要吃飽飽才行因為兩隻小孩都不是特愛吃我們選了簡單的麵食 走一個吃飽就馬上閃人路線這家 一碗來 看到人家介紹印象還不錯店裡的環境很簡潔 座位間距也還算舒適餐點樣式不算很多 招牌豬肉乾麵(200元+10%)選擇乾麵是因為 乾麵才能選擇加麵(湯麵無法加麵喔)乾麵還有附一碗虱目魚丸湯以及一杯飲料-洛神花茶虱目魚丸湯還不錯喝 分量雖然不多 但味道還行洛神花茶也OK 麵食口味比較重 喝起來頗解膩的  主角招牌豬肉乾麵這加麵後的份量 大概是女生可以吃飽的份量(男生我真的覺得會吃不飽)麵的調味算是偏重 所以很涮嘴 味道還不錯主角豬肉看起來乾乾的吃起來卻很不錯 薄薄的卻不會乾柴 好吃喔  牛肉飯(300元+10%)男生來我比較建議點飯因為白飯可以續 適合食量大的男生主角牛腱肉燉煮的很入味 口感紮實有咬勁底下的蘿蔔也入味好吃 只是整體菜色的份量真的偏少無誤  吃飽以後帶孩兒們去溜溜接著就是媽媽的下午茶時間了XD因為推著推車 只能選擇一樓的餐廳看到這家 光合箱子 有戶外的座位區這天天氣很舒適宜人 坐戶外非常舒服喔(但這裡居然有不怕人的松鼠 會想要跳到桌上吃我們的食物 也是頗驚人XD) 光合箱子早午餐(360元+10%)選了招牌的早午餐上桌真的覺得....我都健康了起來XD  一碗滿滿堅果的優格(好健康)一片烤的香酥的吐司+法式吐司有滿滿滿的生菜、水果、德式香腸、荷包蛋等  吃完不僅會飽足 而且真的很健康我個人是蠻喜歡的 吃完不負擔的早午餐啊  華山除了有好看的展覽也有不錯吃的餐廳(但價位都不低)還有寬敞的空間可以溜孩子XD蠻適合假日來走走逛逛的唷也分享給大家嘿 繼續閱讀