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食記 (2)
秋冬期間限定-藝奇大蟳祭,4種螃蟹料理(炸軟殼蟹/每日新鮮直送秋蟳/清酒蒸大閘蟹/活體蟹膏之王霸王蟹),最便宜從90元起即可品嚐當季肥美秋蟹!即日起至2019/11/30,消費兩客套餐,即可免費獲贈秋蟳乙隻,需提前預約!首推每日限量「蟹膏之王-霸王蟹」簡單清蒸,隨手挖開就是滿滿蟹黃蟹膏,難怪這麼多人吃過就回不去!ikki藝奇新日本料理,是米粒認為王品集團當中CP值最高!我們至少吃過5次以上,每人698元的精緻日式料理套餐,隨著每季食材變換非常超值!ikki藝奇新日本料理秋季菜單2019,增添多道新餐點:秋鮭柚子沙拉/ 五彩米菓炸海老/海老野菜豆乳鍋/栗子蕈菇釜飯,滿滿秋風詩意!ikki藝奇螃蟹季2019,台北中山北路日式料理推薦,ikki藝奇秋季菜單2019,台北秋蟹餐廳推薦2019,我們這次特別預約平日午餐時段到來,入內大約半小時不到,幾乎店內全滿,非常熱鬧!優雅靜謐的包廂可提供多人聚餐,在這舉辦家族聚餐/商務聚會非常推薦!藝奇新日本料理秋季菜單2019,這次我們與往常一樣品嚐藝奇698元套餐(+一成服務費),秋冬季節增添不少新品,光看名稱就覺得非常好吃!開胃小品:涼拌干貝唇/百香果漬南瓜記得上回在其他藝奇分店吃過醃漬南瓜片整個好驚喜!口感好像涼拌青木瓜片,酸甜滋味好涮嘴!兩道小菜冰冰涼涼,爽口好開胃!我跟大胃先生一人一盤,吃得非常開心!秋冬限定)活體蟹膏之王霸王蟹/$750喜歡吃蟹膏蟹黃的老饕,絕對必吃每日限量的霸王蟹,來自英國愛爾蘭麵包蟹豐厚的蟹膏真的超飽滿!體型巨大,還有霸氣頭銜:活體蟹膏之王!主廚使用水煮讓饕客品嚐鮮美肉質原味!PS.霸王蟹搭配網美系龜背葉,這次藝奇新菜擺盤都好時尚!!!!!網美系螃蟹之王非牠莫屬!翻開霸王蟹殼隨手一挖,黃澄澄的蟹黃蟹膏脂香好濃郁,霸王蟹足足比一般螃蟹多上2~3倍份量!許多吃貨們每到秋天特別衝著鮮美的蟹黃和蟹膏而來。滿足吃到今年秋天的第一隻螃蟹,非常讚!霸王蟹除了蟹黃蟹膏,蟹肉也是大塊且鮮甜細緻!主廚事先大卸四塊,使用剪刀和蟹叉工具去殼,多人共享一起開心吃蟹話家常!每塊蟹肉都有濃郁蟹膏,我跟大胃先生直接大口吸吮,整個肉汁甜到心口,好吃到想要稱讚~~后里蟹!哈哈哈!看完菜單,其他三款螃蟹也讓我們超想品嚐!大家在螢幕前看著米粒照片是不是恨得牙癢癢!先付(前菜):秋鮭柚子沙拉(秋季推薦)每次我跟大胃先生吃套餐式料理,一定都會選擇不同餐點,這樣就能嚐到各種口味!秋天季節也是鮭魚最為肥美時節,特別搭配清爽的葡萄柚果肉!上層還有熟透的酪梨(跟鮭魚超契合)和生菜,擺盤超美!品嚐時淋上主廚特調紅柚醬,滿嘴都是柚香!尤其底層葡萄柚果肉特別挑選,不會酸到臉部變形!鮭魚和酪梨本是天生拍檔,軟嫩搭配綿密奶油果口感,非常正點!先付(前菜):甜蝦時蔬捲這道則以甜蝦為主角!薄透蛋皮包著清燙過的蔬菜(有點像京都水菜)非常脆口鮮甜生菜佐胡麻醬,偏濃郁口感,好適合秋天!#請勿飲酒過量,喝酒不開車,未成年請勿喝酒刺身盛合日式料理最愛生魚片!盛合有鮭魚/旗魚/生食干貝/甜蝦,這裡的生魚片切得非常大塊,好新鮮!我跟大胃先生分食各半,滿足口腹之慾!大家若來中山北店,若是吃完意猶未盡,還可另外單點刺身或握壽司!五彩米菓炸海老(秋季推薦)這道炸蝦也是秋季菜單新品!蝦頭與蝦身分開處理,可以品嚐原味與包裹米香的雙重口感!本身調味清淡,吃得出米的香氣,若是提供椒鹽味道會更足!強肴(主餐):岩烤石板牛每次吃藝奇一定會點這道石板牛肉!選用美國板腱肉,由於板腱肉質較少油花,建議吃五分熟較為軟嫩!高溫石板鋪上烘焙紙,放上厚切牛肉滋滋作響!強肴(主餐):海老野菜豆乳鍋(秋季推薦)秋冬就是要吃火鍋!新菜單特別推出熱呼呼的豆漿鍋,事先已經放入蔬菜燉煮,搭配無毒汶萊藍鑽蝦!沾醬則有日式胡麻醬/蔥花/七味粉!#請勿飲酒過量,喝酒不開車,未成年請勿喝酒蔬菜甜味融入豆乳鍋,湯頭都是豆香!喝起來溫潤暖胃!藍鑽蝦本身肉質鮮甜彈牙,大家記得別久煮避免可惜這麼棒的食材!釜飯:栗子蕈菇釜飯(秋季推薦)光喝豆乳鍋已經讓我們兩人非常飽足!忘記後面還有釜飯和湯品!秋季推出栗子蕈菇釜飯,蕈菇搭配主廚特調醬汁和日本栗子,想起日本北海道旅行的回憶!這飯~真的好好吃!尤其蕈菇類似台式油飯炒香菇或炸油蔥酥作法,醬香味十足,明明前面還說自己飽得天靈蓋,下一秒手口還是不停往嘴裡送!湯物:蒜味花蛤湯最後喝著蒜頭花蛤湯,開心迎接秋天到來!飲品:紅柚汽泡飲(秋推薦)/鳳梨苦瓜汁甘果物:日式布丁佐時令鮮果飯後飲品推薦藝奇招牌鳳梨苦瓜汁!苦瓜搭配鳳梨和蘋果,完全沒有苦味!大胃先生上次在別家分店喝過,從此納入最愛!米粒個人則是偏愛柚香系列飲品,秋冬推出紅柚氣泡水!酸甜十足~搭配綿密的日式布丁,真滿足!藝奇生日壽星專屬/鏡開為敲擊酒樽之儀式王品集團對於生日壽星一向非常多禮數!藝奇新日本料理則是提供日本傳統之祈福慶賀的「鏡開儀式」為敲擊酒樽之儀式!可愛的木桶酒樽敲擊,加上拍照紀念沖洗照片服務,祝福壽星平安快樂歡度生日!#請勿飲酒過量,喝酒不開車,未成年請勿喝酒今年秋天沒吃到螃蟹,肯定會後悔一整年,所以大家千萬不要錯過~快揪好友家人一起品嚐每日限量的霸王蟹! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
中山北路上的美食戰區又加入新戰友了,王品集團的ikki 藝奇、沐越、Su/food都開在同一棟樓想吃哪一國好料往中山北路這一帶走就對了,絕對能滿足大家挑剔的味蕾喔ikki 藝奇新日本料理-台北中山北店在今年六月才開幕,鄰近雙連捷運站,交通非常便利藝奇台北中山北店有點像是旗艦店,點菜方式有套餐跟單點模式,符合更多饕客的需求最近還加碼推出了「大蟳祭」,來店用餐就能加價購,秋蟹美妙滋味現在吃剛剛好啦大家不用猶豫往B1走下來你就能感受到濃厚的日式風格,ikki 藝奇新日本料理主打的就是日式料理「藝」=藝術、食藝,傳達飲食之手藝、美感,「奇」=奇特、與眾不同ikki日本發音「一気」(いっき)=呼搭啦、一口氣飲盡,發音也有「一起」的異曲同工之妙希望大家都能樓上招樓下,一起到藝奇品嘗道地又創新的日式風味店內的簡約風格彷彿來到高級西餐廳,雖然是B1空間也讓人覺得舒服自在整個用餐空間可以容納80位客人,有4人桌、6人長桌設計跟沙發區座位有私人聚會也提供小包廂包場,很適合大家庭的聚餐活動喔想要有臨場感的人座吧檯位置也不錯,師傅就在面前料理美味,感覺就像專屬服務於你一樣前菜日式干貝唇龍鬚菜跟手工百香果南瓜,精緻又富有趣味,兩種都好吃又開胃百香果南瓜吃起來有著青木瓜的脆感,完全顛覆南瓜的印象加了百香果下去調味,果香帶著微微的酸氣,當開胃小菜最適合了干貝唇Q彈有嚼勁,越嚼越香先付-甜蝦時蔬捲蛋皮捲入菠菜,放上甜蝦,提味的胡麻醬增添爽口度甜蝦肉質清甜,底下鋪著生菜,簡單的前菜也變得很有層次菠菜有著蛋皮陪襯,跟胡麻醬一起吃非常香,完全沒有菠菜的菜味先付-秋鮭柚子沙拉一入秋藝奇就主打柚子料理,菜單內的幾款菜色都跟柚子蹦出新花樣柚子沙拉上除了有多款鮮蔬外,還有酪梨、葡萄柚跟鮭魚生魚片,擺盤跟藝術品一樣 食材都有經過挑選,葡萄柚意外的甜,好好吃淋上主廚特製醬汁,酸酸甜甜的口感讓生沙拉有不一樣的風味 刺身/烤.揚物-刺身盛合一人份的刺身盛合包含干貝、鮭魚、鮪魚、甜蝦,豐富度也讓人驚艷甜蝦非常新鮮,一口咬下甜味馬上就散出,總覺得吃一隻不夠啦生魚片厚薄度剛好,富有彈性的肉質,讓人吃完意猶未盡呢刺身/烤.揚物-鮮魚一夜干鯖魚一夜干魚肉扎實有彈性,吃起來偏油膩,但在嘴裡很有存在感,配上啤酒超對味的我自己喜歡吃原味,大大一口塞進嘴裡,滑嫩滋味好誘人如果怕太油膩的人可以淋上檸檬汁,帶點酸味很解膩喔清酒香郁現蒸大閘蟹$380秋天要吃什麼?! 沒錯~就是要大啖螃蟹啊!藝奇這次也主推的藝奇海味蟳禮的活動從9/16~11/30只要消費套餐,就可用優惠價格加購秋季特色蟹,五種秋蟹任你選一想到秋天就會讓我想到大閘蟹,這次就加點清酒香郁現蒸大閘蟹來嚐鮮用日式塔吉鍋來加熱烹煮,整鍋上桌把大閘蟹的海味通通流在鍋裡,打開後四處飄香嚴格挑選優質的大閘蟹下去料理,加入清酒清蒸,少了腥味保留了螃蟹的濃郁香氣蟹殼一剝開我們的驚呼一聲,黃澄澄的蟹膏就眼前呼喚我快點吃了它 刮杓一挖馬上就能聞到蟹膏的鮮味,飽滿的蟹膏濃郁綿密,一個人嗑一隻剛剛好身體部分直接拿起來吸允,清蒸手法讓我們可以吃到大閘蟹純粹的鮮味,好吃啊~~~強肴-岩烤石板牛(美)光是前面的前菜、小點已經讓我有8分飽意了,沒想到我的主餐都還沒吃耶! (笑翻~)每一片牛肉都片的比較厚一點,油花分布細密,比較偏帶點嚼勁的肉質高溫的石板就是要讓客人自行料理的,建議煎到肉汁微微冒出就能翻面,還蠻容易的啦牛肉在石板上嘶嘶作響,香味慢慢飄出,剛剛很餓的味好像又空了一些,哈哈品嘗的方法分兩種,撒點玫瑰鹽的吃法最能吃到原味,或是加點蔥花也別有風味粉嫩的色澤就是最美味的熟度,石板的高溫把肉汁鎖住,加上玫瑰鹽提味~perfect!!蔥花牛肉口味偏重,兩種都非常好吃啦強肴-海老野菜豆乳鍋我自己是超級肉食控,但這次來藝奇我卻想大推這個海老野菜豆乳鍋!!湯頭用了白菜、豆漿、柴魚精.....下去調味,再放入各種鮮蔬、菇類下去熬煮,提升湯頭的清甜再還沒放入藍鑽蝦烹煮前會希望你先喝一碗原味的湯頭,喝起來帶有淡淡的豆香氣特選等級藍鑽蝦,每一隻都很肥美,蝦頭也帶有豐富的蝦膏,風味比一般蝦子來的濃郁放進豆乳鍋裡熬煮,把蝦蝦膏的味到熬進湯頭裡,讓湯喝起來多了一股鮮味有了蝦味的陪襯,湯頭的層次更明顯,我覺得比原味湯頭更好喝藍鑽蝦肉質Q彈帶著甜,好吃到讓我全部霸佔吃光光~一旁還備有醬料,花生粉沾醬、青蔥、七味粉,選你自己愛的味道釜飯-栗子蕈菇釜飯+蒜味花蛤湯是的~還沒結束!!! 還有飯跟湯等著你,你說這樣一人不用破千是不是很超值啊栗子蕈菇釜飯特選彰化"馥米"加入雞湯下去蒸煮,米飯QQ的又很飽滿菌菇煸炒過吃起來帶有咀嚼口感,最後在放上綿密的栗子,整個飯簡單又有層次感花蛤搭配日式昆布柴魚高湯及蒜頭熬煮,喝起來暖心清甜日式布丁佐時令鮮果+檸檬海鹽氣泡飲飲料部分有檸檬海鹽氣泡飲 / 熱柚子綠茶 / 鳳梨苦瓜汁 / 紅柚汽泡飲 / 熱咖啡一旁的主廚手作日式布丁超~級~好~吃!!! 濃郁的雞蛋香氣 為這一餐畫下完美句點日式布丁佐時令鮮果+紅柚汽泡飲當月壽星來用餐還有驚喜小活動,為壽星舉辦鏡開儀式把縮小版的酒樽打破代表把壞運都敲開,這也是日本的祈福儀式喔先拉著旁邊的繩結許願後再敲開酒樽,我還是第一次這樣慶生耶!! 哈  最後還會奉上小甜點代表祝賀,不會浮誇的祈福儀式卻帶著滿滿祝福呢有準備要慶生的朋友記得訂的時候就先告知,這個小驚喜一定能加分不少自從吃過ikki 藝奇新日本料理我真的逢人便推薦,不僅服務好,餐點更是美味一整個餐期都被貼心呵護著,重點是價格我覺得很可以,非常划算捏文末也要給大家一個好康,只要10/10~11/30 只要憑本券 兩人到藝奇用餐就送"秋蟳"一隻!!!!是不是很划算~~~~還不趕快拿起電話訂位,秋天就是要大吃螃蟹啦~~~~~ikki 藝奇新日本料理 台北中山北店台北市中山區中山北路二段68號B102-2522-2008午間:11:30~14:30 (最晚點餐時間14:00) / 晚間:17:30~22:00 (最晚點餐時間21:00)ikki 藝奇新日本料理 粉絲專頁ikki 藝奇新日本料理 官網 繼續閱讀
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