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捷運行天宮站出口4, 步行約5分鐘 繼續閱讀
營業時間
星期一至五
全日休息
星期六至日
11:30 - 21:30
付款方式
現金
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食記 (1)
潮人物咖啡書房是一間每週只營業兩天的咖啡館,老闆是來自日本新潟的阿光(Hikaru Maeda,前田 光),與潮人物雜誌合作,利用辦公室週休二的的週六、週日,在辦公室的氛圍中,提供屬於阿光主廚的私廚料理。還有很棒的咖啡及甜點,另外也有不錯的酒品。潮人物咖啡書房位於行天宮對面的巷弄中,巷口是一家韓式餐廳,小小的招牌要注意看才不會錯過。招牌下是小小的門,連接著往二樓的樓梯。以簡單的白紙印著大大的字,就像是告訴首訪的艾方妮,對對對,你沒走錯,上樓梯就對了!由內向外看,就兩張圓桌。這排靠牆位置也頂多坐三個人。黑膠唱片及音響。有一些風格鮮明的照片,給人一種文青的感覺。在見到這雜誌時,才想起自己來到的是潮人物咖啡書房啊!潮人物雜誌還曾獲得金鼎獎的肯定呢!大型布簾後是辦公室,但連影印機都藏不住。利用另一邊的牆邊設置了吧檯區,原來是週六、週日辦公室休息時,這裡才能變身成咖啡廳。也正因為如此,這裡的烹飪設備可說是很簡約,用的還是便利型的瓦斯爐。這位就是阿光主廚Hikaru Maeda,前田 光),此時他正在跟其他客人介紹新潟的米,非常地認真。來台多年,他已說得一口流利的中文。從小就熱愛料理的阿光,喜歡四處尋訪各地食材,對於料理及咖啡已有相當多年的鑽研。週六週日才營業兩天,但菜單的製作上卻一點也不馬虎,而且每週還更換菜單,這真的很不容易呢!甜點、咖啡、茶類,還有嚴選的酒類。下次想利用晚上來喝一杯,這裡喝酒的氣氛蠻不錯的呢!點了餐,就在吧檯上料理了起來。因應簡約的料理設備,最重要的食材及醬料,卻都是阿光師傅前一天就要事先準備好的。光這個燒肉,就精選了牛肉不四種同的部位,烤好的肉還會淋上特製的醬汁,遇到高溫所散發的香氣,真是逼死人啊!XDD蒜香蘋果燒牛丼 $270/特價 A套餐: + $60溫泉蛋一顆&味噌湯一碗味噌湯加了四季豆、蛤蜊及豆腐,喝來頗為清甜。剛剛的牛肉片整齊地排在白飯上,並將醬汁淋在白飯上。接著灑上了白芝麻,並飾以四季豆及、蕃茄及蔥花,這長相真的很誘人啊!別忘了還有顆溫泉蛋呢!自行把溫泉蛋加到碗中。瞧瞧這溫泉蛋的半熟狀態,在這天的自然線光呈現的金黃色澤,真是令人食指大動啊!這牛肉並非事先醃漬,但蒜泥及蘋果混和的特製醬汁,成了整個味道的靈魂。鹹甜之間讓白飯、牛肉都很有滋味,醬香足卻不膩。來自新潟的越光米,Q彈芳香,沾染上了醬汁及蛋液,每一口都好香甜。這白飯的份量還能依個人食量來調整,150g、180g,若食量大的可加$20,直接白飯有230g重呢!B套餐:+$120可任選150元以內飲料(含啤酒)這天點了冰拿鐵,醇厚的咖啡滋味透露出牛奶的香甜,在有點悶熱的午後,這杯拿鐵沁涼且提神。豪華套餐:主餐+A & B 套餐+精緻甜點一份 特價 $488但主餐的設定價格是$230,這天的是$270,所以需加價$40,因此這天艾方妮享用的豪華套餐是$528,享有湯品、溫泉蛋、主餐、飲品及甜點,這真是超滿足的!濃縮咖啡布蕾 $120/特價(單點)阿光師傅親自製作的甜點,顏色比起一般咖啡來得深。吃下口後奶香比咖啡更明顯一些,而且帶點甜度。 吃完原始的滋味後,把布蕾挖個小洞,然後把冷卻後的濃縮咖啡倒進去攪和。整個咖啡的味道及香氣大大地提昇,滋味也變得大人味了起來,真是好吃呢!餐後,每個客人都有這一小杯的飲品,喝下後相當地清甜。這個是店內合作新潟的米農,以未發酵的米製成的,那甜味是來自米本身的味道,真是超棒的!阿光師傅的料理創意,又有了新的發展,從4/1起與大安路的鎌倉襯衫合作,成立店中店-鎌倉珈琲本店 Kamakura café,提供日式的義式料理,幾乎拜訪過的友人都讚不絕口,最近也要去嚐嚐了! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)